海景咖啡廊

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休息中

今年好怪，好多時令食材都遲了出現，先係早兩個的大閘蟹，到家陣的榴槤，都似乎慢了幾拍，但點都好遲到總好過無到。位於尖沙咀的「海景嘉福酒店」的自助餐，近日聯乘「榴槤千金」，推出以榴槤作主題的「馬來西亞榴槤飄香」自助餐，而且全屬國賓AAA級榴槤，第一日已經 full house，看來食客收風的能力好強。今次以榴槤作主題，一於就同大家講下是日所有榴槤菜色先，不過要注意一點，就係供應期好短，由11月28日至12月9日，想食就要快手。由最簡單而又最吸引的榴槤肉到熱葷、燉湯、炸物、烤焗以至甜品，都可以見到榴槤的踪影，榴槤控真係隨時失控。榴槤 Platter每位客人會獲發換領劵一張，憑劵可換取四款榴槤，按味道的濃淡，建議由謎之槤起動，然後是蘇丹山、高山XO以及貓山皇，味道逐步提升，享受是更進一步。香脆炸榴槤早幾年其實對榴槤都係一般，有時候更加係敬而遠之，但自從試過炸榴槤後，情況大為改善，近年都多了接觸，亦開始感覺到榴槤的魅力。榴槤炸得外脆內軟，色澤金黃，火喉與炸漿處理得好，好味。榴槤四重芝士薄餅將榴槤化入薄餅是近年趨勢，效果亦好好，邊位脆卜卜，而中間位軟熟香甜，值得一試。榴槤壽司又是一道幾受歡迎的菜色

香港每年唔同餐廳都會搞榴槤自助餐。但價錢都偏貴，今次比我見到KKday做7折，即刻book尼同朋友試。一入酒店門口已經聞到陣陣榴槤味，食欲大增。今次自助餐每人會有限定一份4件唔同品種嘅榴槤服務員都好貼心會教你試味順序。可能係我地唔好彩呢4件嘅質素都幾大分別。應該最好食嘅貓山王已經放到太熟。食落口有好重酒味同酸。但別一件無名嘅反而好食到反眼。所以都好睇你彩數。餐廳仲提供好多榴槤類嘅咸甜食值得推介係榴槤雞湯，每諗到個湯係會錦清甜,大家一定要試。甜品方便。榴槤泡芙相當出色

喜歡吃榴槤嗎？喜歡的人可以好喜歡，唔喜歡的人，離遠聞到都話怕怕，真係各走極端。如果看到標題沒有嚇走你，相信你應該會係喜歡吃榴槤的人，那就要留意似下的內容了；由11月28日至12月9日， 海景嘉福酒店內的海景咖啡廊現正進行 「馬來西亞榴槤飄香」自助晚餐，每位賓客除可獲贈新鮮的貓山王、蘇丹王 、高山XO及謎之槤各一件外，更有多款以榴槤入饌的菜式，必定令你目不暇給。四款榴槤各有其特色，而其中兩款比較喜歡的是D24蘇丹王及貓山王。D24 蘇丹王～最普遍的品種，個頭比較細，但產量多，很受大眾歡迎；果肉豐厚，口感綿密，色澤較淺，但質地較乾身；味道先苦後甜，帶有濃郁的奶油香；價格也較大眾化。貓山王～貓山王是馬來西亞特有品種，肉色呈深黃，口感綿柔，味道香濃，入口即化，是很多香港人喜愛的品種，宜放到最後才吃。除咗榴槤外，最吸引當然是凍海鮮，而且還有8款之多，包括：麵包蟹、挪威煙三文魚、翡翠螺、小龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、凍熟蝦、凍熟蜆及藍青口；朋友主力攻鱈場蟹腳，貪佢肉質鮮嫩紮實又Q彈，而且含有豐富蛋白質；如你也愛吃蟹，就更加不能錯過了！而熱葷的選擇最多，包括：海鮮焗釀蟹蓋、榴槤四重芝士薄餅、香脆炸榴槤、日

秋風起，除咗三蛇肥之外，亦都係食大閘蟹的季節。早排睇咗網上介紹呢間餐廳，喺_ _ day有買二送一優惠，好似好吸引，點知上到去睇已售罄😱。於是只能退而求其次，買咗75折的優惠，連埋加一，每位淨$619。我哋期待咗好耐，終於等到用餐呢一日。我哋6點20分去到，排咗陣隊，就被安排坐喺蟹山旁邊張枱。用餐區樓底太矮，成件事感覺超侷促，而且張枱又好細張，放唔到幾隻碟，搞到非常狼狽😅。講返呢次用餐體驗，話明係蟹宴，就一定有好多蟹可以食。一開波見到好多人湧埋去蟹山度攞到盤滿砵滿咁，我都唔敢出去搶。等到差唔多第三輪先出去攞😋。見到職員源源不絕地添加，何須太心急呢！大閘蟹每位一隻，另外附送鴨肝蟹黃米通一份。熟食方面選擇就唔算十分多，可能大家都專攻蟹。最記得有菠菜焗蠔，每位三隻。另外仲有咖喱炒蟹😳。燒味有燒腩仔和乳豬🐖，不過乳豬要排隊，很快就冇得攞了。肉類就有燒牛肉🐂和羊架🐐，質感唔算太嫩滑，一般般。刺身有三文魚🦈、吞拿魚🐋、鯛魚🐟、原粒帆立貝和八爪魚🐙。甜品選擇亦唔算多，不過就有豆腐花和哈根大師🍨。海鮮就有小龍蝦🦞、熟🦐、翡翠螺、青口和蜆等。冇生蠔和龍蝦🙄。整體嚟講算係咁啦(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪😲p

算享受的自助餐如果是蟹痴，特別喜歡吃凍的蟹腳，其實不錯，坐我右邊的夫妻，每人最少吃了4碟，加一隻面包蟹，我本身對凍的海鮮興趣不大，雖然蟹肉都鮮甜，但真係吃不多，值得贊的是大閘蟹品質不錯，配蟹粉鍋巴份量十分，唯一美中不足係鍋巴不夠脆，尚要改善。其他熱葷及甜品反而合格有餘，當晚尚算享受，其中釀蟹蓋，咖喱蟹，印度咖喱，煎羊架都出色，但係好好笑，返而每位有三隻的波菜焗蠔就比較差，只有白汁，蠔就不見了，太細隻，好多人都淺嚐就算！最後食左幾件甜品，梨批，沙翁等都不錯！提早離埸！

今次朋友帶我去海景嘉福洲際酒店近期佢哋有「蟹之盛宴」自助晚餐買2送1折扣後平均每個人$534/位顧名思義蟹宴 當然有唔少蟹嘅食物例如大閘蟹（每位一隻）、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、大閘蟹粉鴨肝鍋巴、焗釀蟹蓋等等整體水準平均 大閘蟹未算好吸引 而鍋巴就都一般般未去到一種令人好難忘嘅感覺刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、帶子等等冰鎮海鮮有鱈場蟹腳、藍青口、翡翠螺、熟蝦、小龍蝦等等當日原本每人有三隻生蠔不過因為來貨發生問題 變成每人三隻焗蠔如果近期想去嘅朋友仔就要留意啦～甜品方面我覺得Tiramisu比較好食 其他都普普通通Häagen-Dazs 雪糕有4個口味任揀整體感覺都應有盡有嘅～不過就冇乜重點令我覺得好「正」整體性價比：🦖🦖🦖海景咖啡廊 Café on M地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層

👆🏻自費食評，多謝觀看👍🏻今天又來自助餐特輯喔來到這裡是尖東，因為現在是十月我就會吃一個蟹的盛宴拿了麵包蟹麵包蟹的蟹蓋有不同蟹膏我自己prefer橙色的膏也會有白色的蟹膏原來比想像中好食這是加拿大鱈場蟹腳他是比我上次東隅酒店feast那個自助餐更大隻和長一點還有就是一梳梳的很不錯啊看蟹的色澤上看算是不錯了凍熟蝦凍熟蝦都挺爽 彈牙的算鮮味的 大家可以試下啦蟹宴包埋的熟食就有這個大閘蟹粉鴨肝鍋巴蟹粉好像鴨肝就麻麻地 沒有入口即溶感覺呀我們有兩隻大閘蟹其實會看到那一隻蟹油和蟹膏會多點大閘蟹啦 我這個很少蟹膏所以一眼看完蟹拿上手已經不熱了所以蟹膏已經不太香這個乳豬其實都挺厚身有些肥膏啦乳豬皮看上去挺脆的要食先知好不好吃其實就不太好吃試下這個泰式咖哩炒蟹聞上去有淡淡的咖哩味吃下去是甜咖哩來 所以呢蟹肉就比較少 因為今天吃了很多蟹對於這隻蟹我不能給食評Tiramisu最棒! 是看著師父準備時落lady finger 啦朗娒酒囉 Mascarpone還有朱古力粉 很自愈他每一次是六個六個弄出來所以是比較新鮮我好鍾意他的cream很綿做得很有層次 不太甜那層Mascarpone 比我想像中沒有這麼Th

今晚呢個蟹宴。。。如果係衝住麵包蟹、咖喱蟹、大閘蟹而黎的就一定失望！麵包蟹re-fill左兩轉就已經冇再re-fill！好少量麵包蟹供應！全晚應該極少幸運兒可以一嘗麵包蟹嘅滋味。對於衝着麵包蟹和咖喱蟹而黎既我（咖喱蟹直程冇食過冇見過，應該又係refill 咗幾轉就冇再refill），一定係比差評，冇得傾！仲有，限量每人一份既大閘蟹size細冇乜膏，幸好還有每人限量一份蟹膏鵝肝脆米通，不過總括來說還是對不起今晚這個”蟹宴”主題

中秋過後，秋意漸濃，又係時候食大閘蟹的日子，說起來，今年都比較慢熱，有大閘蟹供應的地方可不多，但想食的，總會有法子。暫時有大閘蟹供應的地方不多，而尖沙咀海景嘉福酒店的 Cafe on M 正是其中之一。酒店方面會提供每位一隻大閘蟹，體重大約3兩至三兩半左，而且全是蟹公，蟹膏香滑味濃，但似乎仲可以更好，觀測近日天氣開始轉涼，相信蟹質會更好。另一款限量供應的是大閘蟹粉鴨肝鍋巴，絕對是邪惡的組合。置底是脆卜卜的鍋巴，放上肥美的鴨肝，再澆上一層厚厚的蟹粉，口感層次分明，油香四溢，超正。當然，食大閘蟹一定要有杯薑茶暖胃，而餐廳的薑茶是每日新鮮煲的，薑香十足，必飲。海鮮喜歡海鮮的朋友，當然要圍住海鮮區狂掃。鱈場蟹腳肉質鮮甜，難怪好多人係拎整整一碟慢慢食。麵包蟹又係爆膏蟹，同行有女士可以狂掃一隻半，厲害。小龍蝦係酒店食小龍蝦，貨源及質素有保證，食得自然安心，細細隻就嫌剝殼麻煩。翡翠螺都幾大隻，韌韌地有嚼頭，幾好。加埋凍熟蝦、海蜆同青口，陣容不俗。刺身港人最愛的Buffet菜色之一。個人首選一定係肥大肉厚，肉質幼嫩的帶子，再來是少見的劍魚腩。仲有鯛魚、三文魚、吞拿魚及八爪魚，解凍處理得不錯，沒有討厭的

前一日通知冇生蠔🦪都算，諗住仲有其它嘢食，可惜全場除咗長腳蟹、燉湯 、湯粉之外，幾乎係冇嘢食得落。焗蠔好腥，擺落口都要吐出嚟，刺身樣樣都唔新鮮，帶子仲係由冰水撈出直接俾客，壽司🍣又凍又硬，食一件冇再食，熱盤睇個樣就知唔好食亦都冇食，甜品少到可憐，沙律不過不失，每人限一隻大閘蟹好細隻，乳豬限兩件太肥唔好食。呢餐連埋加一650蚊，係超唔抵，質素差到一個極點，普通放題都好過佢太多太多，真係好失望，失望到忍唔住俾出人生第一個對餐廳嘅負評

蟹宴自助餐收成$800 ，加埋10% , 差不多$900 ，每人配給只係得壹隻3兩重大閘蟹同一塊蟹粉鍋巴，生蠔3隻，鵝肝一件，其他嘢種類少又難食。試過一次永不幫襯，中伏。

介紹過Cafe On M的自助晚餐後，這次介紹一下酒店的自助早餐。🍽☀️ 自助早餐種類繁多，西式單是蛋類供應就有煎蛋、炒蛋、烚蛋、奄列，正中小編心意😙 奄列即點即製，餡料有火腿、洋蔥、三色椒、番茄、蘑菇、芝士；來了一個全要，豐富美味。如胃口大好，不妨把薯餅、香腸、煙肉、粟米加上烘焙類的主食，如牛角包、窩夫、熱香餅、鬆餅等，自組成一個All day breakfast ，再配上穀類早餐，實在是相當豐富。🥢 個人感覺中式方面的選擇則比較遜色，蝦餃、燒賣屬普通貨色，味道一般；牛肉燒賣粉漿感強，實在比較難入口🫠 腸粉可以自助加上甜醬和麻醬，配上當日的菜乾豬骨粥，味道還是不錯的。另外還有炒麵、珍珠雞等供應。早餐飲品也有不少選擇，除了咖啡和茶外，還可以選擇果汁。當然如果胃口絕佳的大家更可選擇吃沙律、水果、乳酪等……自助早餐每日由07:30開始供應，食物種類比想像中更豐富多彩，值得一讚。🏨 酒店：海景嘉福洲際酒店 🌐地址: 香港九龍尖沙咀東部麽地道 70 號🍽 餐廳: Café on M🖼 酒店環境： 4.5/5💰 總體CP值：4.8/5👅 自助餐味道：4.3/5🔰 餐廳環境：4.3/5🕴🏻 總

🏨 尖東快閃體驗「味」力住宿展食力(晚餐）🌟 第2階段第2期的消費券終於發放，大家會促進本地經濟嗎? 這次為大家介紹舒適寫意的食玩體驗，大家不妨考慮襯假日到位於尖東的海景嘉福洲際酒店吃喝玩樂一番。酒店現時推出「味力住宿之旅」計劃，住宿計劃更包自助早餐及自助晚餐。🍽🌕 自助晚餐當日最後一晚做「海鮮盛宴」主題 ，（現在正做蟹之盛宴主題），每位客人會獲2張籌，分別可領取即開生蠔（每位三隻）和芝士忌廉菠菜焗蠔（每位一隻）。凍海鮮區包括加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、青口、螺、蜆、蝦和小龍蝦，對於生蠔每人配額3隻會有點不夠喉，蠔肉算鮮甜多汁。長腳蟹蟹肉比較咸，肉質不太結實多海水。麵包蟹反而有驚喜，爆多蟹膏，屬必吃海鮮。 🥗 凍肉有三款，沙律、沙律菜和水果也有5-6款，都是新鮮大路之選，建議留肚食其他美食。🍣 刺身方面，帶子是比較推薦的，鮮甜厚肉。吞拿魚肉比較鬆散，有點小失望。壽司外觀不錯，朋友大讚北海道松葉蟹肉蟹膏壽司高質味美。🍽 熱食方面，小編吃自助餐最喜歡的西式熱葷就是燒牛肉和即燒羊架。牛肉肉質頗嫩，味道不錯。即燒羊架煎得外層微焦，內裡肉嫩多汁，加上一點薄荷醬有解膩作用，推薦。西班牙海鮮飯也是不錯的

住酒店的日子 ，一頓悠閒豐富的自助早餐是少不了的， 睡覺睡到自然醒 ，豐富早餐食到十一點 ，多麼安逸的日子 ，坐在窗邊的位置 ，早晨輕柔的陽光照住 ，五顏六色的早餐 ，健康又美味 ，有最喜歡的新鮮菠蘿 ，香脆甜蜜的哈蜜瓜 ，這裏的麵包十分出色 ，烤到脆卜卜 ，搽啲牛油， 望住窗外的景色 ，慢慢享受 ，咖啡飲完一杯又一杯， honey最鍾意食麵包布甸 ，添完一次又一次。 抗疫的日子沒完沒了 ，staycation 到那年那日， 真希望快些走完疫情 ，回復到正常的生活， 期待可以 隨時去旅行的日子。

這次住進這家酒店，套票包括早餐，在check-in時職員給予一張有二維碼的字條預訂，兩個時段(7:30 / 9:15)選其中一個，而我們選了前者。 可惜早上遲了起床，約8:30才到餐廳，接待處的職員提示我們用膳時間只餘大約45分鐘，但我們不想等下一節，決定入座。 我們獲安排坐在餐廳最角落的一處，看見大堂華麗的吊燈，雖然沒有窗外景色，但總算開揚。但如果坐在取食物區的位置，樓底較矮，感覺有點焗促。 我們全場走了一個圈，看看一下食物的種類，憑記憶記綠如下: 西式 辣肉腸、莎樂美腸、開心果仁豬肉腸、芝士、水果 煙肉、火腿、腸仔、煎蛋、烚蛋、奄列、茄汁豆、栗米、蕃茄、椰菜花、各類麵包、熱香餅、窩夫餅、麵包布丁、乳酪及穀物類等。 中式 點心(蝦餃、燒賣、牛肉、珍珠雞及蒸包) 粥、炒麵、炒飯、腸粉、雜菜及豆腐等。 粉麵檔有各類食材(火腿、魚蛋、豬肉丸、豆卜及唐生菜)，而粉麵有通粉及銀針粉等。 飲品有牛奶、橙汁、蘋果汁及菠蘿汁等。 先拿了西式食物，這是典型的西式早餐配搭，肉類、煎蛋、茄汁豆、栗米和蕃茄，味道全是平平無奇，當然栗米和蕃茄新鮮，多汁甜美。 接著拿了熱香餅、窩夫餅