泰濃麵 (樂道)

营业中

休息中

🥺想念泰國卻不能去 唯有啪個泰麵街上的33度高溫 彷如置如泰國（笑）·第二次來到這家店 特別愛好這兒湯底尤其是船湯 湯頭濃郁 搭配上河粉確是一流💕加上嫩紅的安格斯 滿足😋夏日焗熱 冬陰公湯底酸酸辣辣特別開胃 會忍不住吃多了🤭比起河粉 貝兒更愛黃麵的爽彈口感☺️·介紹下 開胃冬陰公湯的功效！是 真 的 會 吃 多 了 🙂炸蝦餅 熱脆爽口😍炸芝士雲吞 外脆內軟 啖啖芝香🤤當然少不了 貝兒最愛最愛最愛的飲品🤤原 個 椰 青 呀 呀 呀 ～～清甜無添加！又可勺椰肉吃不枉我夏日熱辣辣 也要回訪❤️🍜頂級安格斯牛肉船湯河粉🍜黑豚肉冬蔭公黃麵🍤泰式炸蝦餅·炸芝士雲吞🥥原個泰國椰青·青檸梳打

位於尖沙咀樂道嘅一間泰國菜，店舖不大，但防疫措施做得好好，每張枱都會有一支細細嘅搓手液，門口亦放有一次性搓手液供客人走時使用，另外又會放低一杯熱水比你洗餐具，非常貼心。🔝安格斯牛肉質素還可以，上枱時仲係半生熟。炸豬皮做得比較出色，口感酥脆。 而船湯味道濃郁惹味，配料多。🔝木瓜絲比較幼細，但依然口感爽脆，酸辣度適中。🔝炸雞翼一啲油膩感都無，亦唔會乾身咬落多汁。

鋪頭樓面四正，乾淨衛生，一入座即有哥仔送上熱水浸住餐具，招呼不錯，落單快捷。點了安格斯牛肉船湯金邊粉 牛肉：上枱時處於生牛狀態，埋在熱湯中慢慢變熟；肉質偏稔，但無牛肉味。金邊粉：爽口，不錯不錯！船湯：第一啖甚覺味濃，正！再飲多幾啖，發覺越來越口渴，甚至覺得「確喉」⋯唔知師傅今晚係咪重手咗？由於無叫飲品，只好快快食完，再到附近超市買咗支椰子水解味精解鈉- 唔係講笑，我真係飲番500ml 嘅椰子水先無咁口渴同「確喉」⋯

泰濃麵船湯黑豚肉金邊粉船湯湯底配料有炸豬皮同魚蛋,味道好濃郁又唔太咸剛剛好👍再配上幼幼的金邊粉吸哂湯的味道的確惹味可口😋,再講講豚肉的口感,豚肉絕對唔會太硬同"鞋"口,因為煮豬肉溫度要控制得好好,如果煮太久口感會好"鞋"口影響成碟食物的質素冬陰公湯頂級美國肥牛金邊粉冬陰公湯的配料有好多海鮮包括有: 蝦,蟹柳和青口 未食先飲一啖湯底覺得唔會太辣,香茅味好濃,好適合唔太食到辣的朋友仔去試,湯底好惹味會不自覺飲多幾啖,邊飲邊食金邊粉口感更佳😋 講完湯底而加講講另一主角肥牛,肥牛脂肪分佈都幾平均,有入口即溶的感覺,加上都好足料食完好滿足😋泰式炸腩仔見到餐牌第一眼已覺得佢好特別,於是諗都唔諗記叫左黎試味道有D似豬頸肉,但本人覺得有點乾身,如果唔沾醬汁味道偏淡沒有什麼味道,建議可沾少少蜜糖上面可能味道會更好

黑豚肉船湯金邊粉 ($68)除左有豚肉仲有魚蛋、秋葵、脆卜卜豬皮、蘿蔔，好多料，而且湯底香濃，配金邊粉好滿足，泰味濃haha。卜卜蜆冬陰公湯薯粉 ($88)有6隻大大隻蜆，蜆肉鮮甜，仲有隻蝦同秋葵。轉配薯粉，啲份量好足，成舊薯粉喺湯入面，打番散啲粉有一大碗滿。湯底唔會好辣，同行朋友怕食辣都試到少少。泰式炸蝦餅 ($38)外皮好鬆脆，內裡熱辣辣，仲有好脆的炸蝦片。青檸梳打 ($28)係泰國梳打，夠晒風味。

喺仲未有得通關嘅時候，想一解思泰之愁，唯有搵啲正宗啲嘅泰國嘢食下啦。而喺泰國其中一樣特別好食嘅就係船麵，而呢間餐廳就專系食船麵嘅。我自己揀咗個黑豚肉船河，除咗黑臀肉之外個湯底跟咗兩粒魚蛋同埋一啲炸豬皮同埋仲有一大舊白蘿蔔。不過佢啲魚蛋唔係泰國嘅魚蛋，所以唔係好彈牙。但係炸豬皮就炸到脆卜卜，絕對係泰國嘅味道。而佢個湯底，本身都好夠味，但係再加埋魚露，酸辣汁同辣椒片，真係不得了。男朋友就嗌左個雞肉冬陰功金邊粉。佢個冬陰功湯底本身會有蝦蟹柳同埋青口各一隻，隻蝦超新鮮彈牙，個湯底都幾好味，因為佢係做湯底所以比起普通嘅冬陰功湯會淡少少。另外我哋仲加咗個泰式鳳爪，佢個鳳爪個汁真係好好食， 辣得過癮，最重要係啲鳳爪超入味。另外仲有個小食拼盤，佢有炸蝦餅，炸芝士雲吞同埋雞翼。佢個炸蝦餅雖然唔係話十分彈牙，但係佢唔係剩係得粉，而係感覺用咗好多蝦肉去做，食落都好鮮味。而佢個雞翼都好滑好入味，我覺得好好食。

睇食評話呢間餐廳d麵好食，夠正宗，當然吸引到於我呢個泰國死忠黎試下。餐廳位置易搵，就係iSQUARE隔離，下午2點半到，冇乜人，搵左個卡位坐，餐廳播緊泰國的歌，感覺好地道侍應直接幫我將筷子放入滾水，感謝好貼心心諗冇黎錯！點知一睇個餐牌，即時覺得中伏。主食配料完全都唔係泰國食開果d(是新派泰國菜？)，唯一似樣的卜卜蜆海鮮冬陰公竟然賣晒冇貨，非常可惜。冇泰國feel的主食唔想食，結果只好試小食。鳳爪：醬汁夠酸辣，但仍食得出鳳瓜的雪藏味。小食拼盤：蝦餅好食，炸雲吞正常，雞翼偏咸。香茅班蘭梳打：味濃，好飲。食具洗得唔乾淨(我自己清潔前後的分別)，作為食市，希望餐廳方面要注意。另外，唔明點解餐廳道門要長期開住，夏天天氣熱，攪到外面的熱風，不停吹入黎，加上對住馬路，不停有塵吹入黎。或者佢d湯麵好食，但我係為左食泰菜而黎，呢度比唔到泰國菜的感覺我，所以我就給個中評，公道d。但如果淨計環境，食熱風/食塵/碗唔乾淨，是旦一項都足夠給差評。最後，餐廳冇加一，可以比個讚。

今日同朋友黎到尖沙咀搵野食，黎到尖沙咀，朋友已經好有目標帶我行，一路行已經不停介紹呢間好特別既泰國菜館！！呢間餐廳好細心，除左有探熱，消毒等等，門口已經有一包包可以拎走既消毒包，入到去坐低已經有杯熱水可以洗餐具。餐廳地方唔算大，不過裝修最特別，仲有我地細細個屋企會用既綠色格，好有回憶！好啦，係時候睇下有咩咁特別。經朋友介紹就叫左呢個－頂級美國肥牛船麵配薯粉－好特別，叫船麵～聽朋友講呢個係以前Ｄ船家係船上工作個時整出黎既野食，但唔知係唔係太普通，所以冇咩人會做。船麵係個湯底加一Ｄ配料，有D白魚蛋，一條炸左既唔知咩，好好味，本身既頂級美國肥牛，份量夠曬多，牛香大片！薯粉唔係粗條，不過都好特別，爽口！仲叫多左支梳打水，清一清口味。另外朋友就叫左呢碗－黑豚肉冬陰功湯麵配金邊粉－黑豚肉既肉質非常嫩，真正食出黑豚味道，冬陰功湯唔會太辣／太酸，同黎配食金邊粉岩岩好！－炸雞翼，泰式炸蝦餅－炸物全部岩岩新鮮炸出黎，炸到金黃色，非常吸引！因為岩岩炸出黎既關係，所以超級香口，鬆脆。蝦餅外表香酥脆口，內里嚼勁十足，重點是你睇唔到蝦，但咬落去滿口都是鮮美蝦味簡直食到停唔到口！！

Another amazing found in the buzzy area of Tsim Sha Tsui, just behind isquare - the hidden gem is located here. I have never tried any kind of boat noodles in Hong Kong. I brought a friend here today to have dinner with me since she likes Thai food as well. Boat noodles can be classified as a cheaper option. We picked one noodle (angus beef!), a veggie and a snack platter to be shared between the two of us as you can see from the menu, they have a lot of options to choose from!!!! Pad Thai was t

🔎泰濃麵 (尖沙咀)📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖-好耐之前食過一次 有d掛住泰國想食泰國嘢 諗起呢間就約朋友黎食啦😋🔹頂級安格斯牛肉 $88揀左跟船湯及黃麵船湯好濃味 湯底用料十分足料 仲有好多配料 有芽菜、蔥、魚蛋、蘿白、炸豬皮同埋秋葵而安格斯牛肉雖然未至於入口即溶 但都嫩嘅 牛味都重 唔係平價牛🔹卜卜蜆 $88揀左冬陰功湯及黃麵卜卜蜆夠哂大隻 配料仲有蝦、蘑菇、蟹柳、秋葵、蔥、芫茜等冬陰功湯就酸酸地唔太辣 應該普通人都接受到店員見我著白色衫都有比件圍裙我💕🔹炸芝士雲吞 $28唔係拉絲嘅芝士 但芝士味都重 即炸熱辣辣雲吞皮夠脆 要襯熱食🔹炸雞翼 $38次次黎都會嗌 醬都唔會同你慳 唔知點解但就覺得好好味🤣

很想念泰國菜，今天和朋友來試試這間出名船麵的泰國餐廳。餐牌點了頂級安格斯牛肉（$88）冬陰功湯金邊粉和卜卜蜆（$88）船湯金邊粉。兩款都非常足料！卜卜蜆船湯金邊粉特別要讚卜卜蜆，很鮮甜，不是一般雪藏貨色。試了一點湯底，香濃鮮甜，終於明白店名叫泰濃味的原因。其他配料例如炸豬皮也不錯，值得一試。安格斯牛肉（$88）冬陰功湯金邊粉牛肉不會很多油脂或雪花，牛味香濃，最喜歡是湯底，不會過辣，酸辣適中，很開胃。另外加了一份小食——-炸蝦餅（$38）。炸蝦餅配搭泰式酸辣醬香口又惹味，而且蝦餅用材充足，吃到香濃又彈牙的蝦肉，不會只有炸粉味。

今日去尖沙咀食晚飯🥣揀咗呢間食泰國船麵嘅餐廳今天入面坐滿人，要等一陣先至有位一入到餐廳就聽到播住啲泰國嘅歌，好得意😊佢呢啲度嘅船麵有三款湯底可以揀分別係清湯，船湯同冬陰功湯而個粉麵就有四款可以揀：河粉，金邊粉，薯粉，黃麵，最特別嘅係佢可以有得揀湯飯我揀咗個冬陰功湯底，雞脾肉，河粉佢個冬陰功湯底好足料，有好多海鮮：大蝦，青口，蜆肉......仲有佢個冬陰功辣度同酸度同好夾，雞脾肉都幾嫩滑我朋友揀咗船湯，卜卜蜆，金邊粉就船湯味道好香濃，仲有五大隻蜆，食落好鮮味仲加多左個蝦餅同埋青檸梳打蝦餅好香口，蝦肉好扎實真係勁有泰國風味既一餐

When it comes to Thai cuisine, I’m a huge fan of boat noodles, it’s simple, but oh-so-delicious and comforting.Siam Noodles stands out for the Boat Noodle, basically there were three kinds of soup base, four kinds of noodle and various toppings. Here is one place you should check out to get your boat noodle fix.US Premium Angus Beef Boat Noodle (HK$88)👍👍👍👍👍The intense dark broth packed a good depth of flavour, a balanced and aromatic flavour infused with classic Thai ingredients. The rice nood

船麵同冬陰公一直都係泰國菜中嘅最愛，而船麵近幾年係香港都開始受歡迎。今日禁岩同朋友係尖沙咀行街，見到一間泰式餐廳排曬隊，就決定試下有幾好食。佢地嘅麵可以選擇唔同嘅湯底同麵底，我地當然係揀左船湯同冬陰公湯，真係如店名一樣好濃好香，唔會太咸，兩款湯底都會配上唔同配料，安格斯牛肉上台時半生熟，牛味香濃又淋。另外仲叫左個小食拼盤，有芝士雲吞、炸蝦餅同炸雞翼，蝦餅入面有粒粒蝦肉，有鮮味，但芝士雲吞就可能凍左先食，無得拉絲。

雖然我唔鍾意食車仔麵，但係我好鍾意食船麵，原因係湯底，行到入餐廳，發覺原來之前食過銅鑼灣分店安格斯牛肉船麵($88)點左金邊粉，除咗安格斯牛肉之外，仲有魚蛋，白蘿蔔，秋葵，炸豬皮。 湯底真材實料，味道濃郁，金邊粉滑同彈牙，牛肉算OK，如果嫩滑啲就更好，蘿蔔甜，可惜煮得唔夠淋，而魚蛋一般，太artificial嘅感覺，整體來講，配料多，感覺唔單調，但係份量唔算多，價錢偏貴，分數 7/青檸梳打($18)好好飲，有1/3杯青檸汁，夠酸，樽裝梳打水好夠氣