泰昌餅家

营业中

休息中

Went to have egg tart at this place after dinner ytd night, we was very full so we share one egg tart. Its very very good, the crust is very thick and the yolk is very soft n watery and in the middle and the surface is solid not watery. Very nice, its the first time having egg tart here.

買左半打拎番屋企食，上次食已經係年幾前，個陣好似賣$3.5一個...依家成$5個..貴左好多呢...不過都覺得好好味，好有蛋香味，而且好滑!!!

上個禮拜去開擺花街做野.順道買下午茶.泰昌餅家咁出名,就試下啦.半打蛋撻,三個沙翁蛋果部份都ok,幾重蛋味.曲奇餅皮.唔係唔好食,而係有傳聞中咁好食(而且偏貴).沙翁太甜,唔係我杯茶.

昨天在泰昌(銅鑼灣分店)買了兩個沙翁跟同事吃,我對味道很敏感,第一啖,感覺點解苦苦地? 以為只是太甜,同事都覺得有點苦,我再嗒真D味,就發覺D味好似呀媽用鑊蒸野烝乾水,"窿"鑊咁味,好難食,最後我同同事只食了一半,頂唔順,丟..... 希望泰昌CHECK係咪製造過程出現問題,亦希望有機會再幫襯時有所改善!

很久之前泰昌在新世紀廣場開分店，立刻就買了蛋撻和沙翁來試，不過覺得並無特別之處。事隔多年，碰巧今天要到半山辦事，就決定驗證一下老店出品是否真的稍勝一籌。結果都是失望而回。我不是說泰昌的蛋撻不好吃，但沒有想像中好吃。蛋撻餡都幾滑，不過味道太甜了。蛋撻皮一般，和其他餅鋪的分別不大。而且$5一個實在太貴，不會再去買蛋撻食了。見到泰昌原來有雞批賣，$6一個，相對蛋撻的價錢就比較合理。有機會會試下其他出品。

是日某同事請食tea，買來一盒蛋白蛋撻。不知由那時開始，市面上有蛋白做的蛋撻供應。製作蛋白蛋撻，還是一樣的下牛油下糖，分別只一點點的蛋黃，卻沒有了蛋黃香，換來了幻想出來的健康感覺，其實都幾多餘。當然，這裡的牛油皮是頗鬆脆又香口的。不過我在這附近的心水，幾時都是一街之隔的ABC餅店。所以又交帶了要件原味的雞蛋糕，起碼吃起來鬆軟又有蛋香，比那索然無味，得個甜字的蛋白蛋撻，更對口味。雞蛋糕有幾款味道如檸檬芝士、朱古力等可選，我吃來吃去，覺得還是原味最好吃。蛋白蛋撻5蚊一件，還要比蛋黃的貴，不推薦。雞蛋糕4蚊一件，可以一試。

今日係 擺花街附近 食lunch, 突然想買蛋撻做甜品加下午茶...同事話去泰昌la...名氣非凡...即管去試...自問土生土長的香港人...蛋撻成日食...除了大學那幾年外...年年月月都會有得食...覺得蛋撻只係蛋撻...度度差唔多...只要新鮮出爐一定冇問題...但係我今日發現我依個廿幾年的想法係錯ka...依度的蛋撻真係好有問題...點...可以...咁過份...咁好食...叫我以後點敢買其他蛋撻喎...食了2個, 一個熱食...一個放涼先食...唔好以為唔熱就唔好食...放涼了個蛋撻依然皮鬆化蛋滑溜...好慘ar~ 以後唔食泰昌都覺得人生少左d 野...我會定期交$ 買撻ka la...有冇得join member ar?

香港島一日遊～這一次回香港一定要嘗嘗蛋撻第一次去聞名已久的泰昌蛋撻的價錢 ($5) 比我想像中低了蠻好吃的不過我比較喜歡 "SO" 皮蛋撻下次如果經過,, 應該會光顧.. 但是不會故意去

尋日禮拜六同個大陸過來讀summer course的friend周圍行下，搭巴士去到尖嘴再轉天星小輪過去中環，沿路行返過匯豐真係覺得特區政府愧對我們香港人，個維港真係好窄，以前一落船過對面就係立法會，宜家要走多6到8分鐘，天時暑熱真係幾難受.....行行下沿住威靈頓街上擺花街，行過“食唔起”既鏞記，唔想食既樂園，終于見到蘭芳園啦，但係實在太多人啦！仲聽到隔離有人指指點點話佢識做宣傳，根本就無甘好之類，但我既然來到真係好想試下，但可惜太多人啦，唯有下次.......再向前行，經過泰昌個friend問我點解呢個“肥佬鬼頭”好似有少少熟口面既呢，我就話呢個係我地既末代港督，佢最中意呢間鋪頭既蛋撻，佢就二話不說自己入左去買黎食啦！我都買左個...........哇！好食！其實我唔係第一次食泰昌蛋撻囉，旺角新世紀分店我都吃過，但係呢度我自己覺得真係好食d, 個皮好鬆化，蛋味都好濃，一個字，正！（待續）

Passed by just at the right time when the tarts were freshly baked, even though I have been trying its variety for several times yet its signatures weren't quite impressive.However, my luck may come today and the sweat bite offered a surprise with warm and crunchy crust, quite butter-loaded and I couldn't help but finish the entire crust, the eggwhite feeling wasn't exceptionally good though.

每去中環一定去泰昌幫襯。其實我只吃酥皮蛋撻，但泰昌嘅曲奇皮蛋撻是唯一例外的。泰昌嘅曲奇皮出奇的香脆，有一種獨特既香味，每次食都覺驚喜。蛋漿不太甜不太oily，很重蛋味。除左蛋撻之外，沙翕也很美味！泰昌萬歲!

每去中環一定去泰昌幫襯。其實我只吃酥皮蛋撻，但泰昌嘅曲奇皮蛋撻是唯一例外的。泰昌嘅曲奇皮出奇的香脆，有一種獨特既香味，每次食都覺驚喜。蛋漿不太甜不太oily，很重蛋味。除左蛋撻之外，沙翕也很美味！泰昌萬歲

記得佢重開既時候, 好多人排隊, 而加多左分店, 熱潮已經冇咁勁, 但水準依然好細個既時候已經知道佢既存在, 由舊店食到新店, 而加都間吳中去幫襯曲奇皮既蛋撻, 非常香脆, 有一種獨特既味道。內裡既蛋漿調較得恰到好處, 吳會太甜之餘又不失蛋味除左蛋撻之外, 大大個既蛋球都吳錯架想睇多d食評同相可以去我個bloghttp://hk.myblog.yahoo.com/food_talk2008

今天的行程是中環美食之旅，當然要來光顧一下泰昌餅家嚕!!看到可愛的蛋塔在展示櫃裡和我微笑，當然要給他買一個吃看看啦!!我以為它是有點凝結像布丁，沒想到還呈現水乳狀未凝結階段當我咬下去的那一刻，上面的奶蛋液整個在我嘴裡流動天阿~超甜超香的拉!!讚!!

每次到中環，都會去泰昌買蛋撻食，蛋撻KEEP住新鮮出爐，即使吃飽了都忍不住口要買一個吃～熱辣辣的蛋撻($4.5)，牛油皮又脆又鬆化，蛋漿軟綿綿的，口感一流～正啊！之前曾吃過蛋白蛋撻，不是新鮮出爐關係，味道一般而已。新鮮蛋白蛋撻是在下午一時出爐，想試就要留意時間啦～那裡的亞姐很好人的，態度亦很友善。同時是很有原則的，即使店舖擠滿了人，排長隊，她們也會慢慢來的，不會加快速度，曾經有人不耐煩對她們說：咁鬼耐架!!!～她們是不會理會的。如果遇上多人，就要耐心等候呢～哈哈