沙田凱悅酒店咖啡廳

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休息中

呢日去左沙田凱悅酒店嘆自助晚餐😎，係大學站行5分鐘就到，原來都幾方便😝一去到已經見到甜品區，成個corner都放滿甜品，K完全心心眼😍一開波就梗係食冷盤先啦😌，小龍蝦、凍蝦、青口、螺肉都有；亦有沙律吧同麵包等前菜比你開下胃先😉仲有厚切既刺身同不停refill既壽司，刺身好新鮮肥美，食多兩碟都無難度😆主菜方面有即切牛柳、白酒忌廉汁三文魚、白汁蝦、意粉、pizza、蝦蟹煲等等，中式代表有即烚湯麵、咕嚕肉、黑椒牛柳、燒味、咖哩雞等，佢另外仲有一個蔬菜區，有唔同種類既蔬食😆除左自助區外，定時仲有特色菜式推出，只要聽到打鈴聲，就代表特色菜要推出啦🤗，今次有三文魚籽蟹籽刺身飯、芝士蘑菇焗龍蝦配香煎鵝肝(龍蝦啖啖肉，上面加埋蘑菇去焗，口感更加豐富，配搭既鵝肝亦入口即化👍，外脆內軟，縈繞住油脂香)、蠔油鮑魚扣花膠伴脆米(廚師碗碗都毫不吝嗇咁畢左好多，一碗有原隻鮑魚、3～4塊花膠，仲有冬菇!😁)同埋甜品火焰橙酒車厘子牛油蛋糕(拎上手仲有藍色火光，不過橙酒味道比較濃烈)食到咁上下，又要出動甜品胃啦，方才都提過，佢地個甜品區真係幾大嫁🤣，等K數一數佢地既甜品先😝，紐約芝士餅、蜜桃批、咖啡朱古力蛋糕、焦糖燉蛋

尋日(30-1-2019 Wed) 成team同公司四個高層食飯,book o左呢o度食,我食o左:1. 芝士梳打餅呢隻芝士味道好o岩我口味,正.2. 白灼蝦仁唔使剥殼o既呢隻冇味,可能要加佢啲醬食.3. 凍蝦要剥殼o既呢隻鮮味好多.4. 蟹腳唔係好鮮甜.5. 雨衣甘藍仍爽脆,佢o地調汁o既味道唔錯.6.忌廉汁煮蜆只有忌廉o既甜味.7.  唔知咩汁煮海鮮有青口同蝦仁,味道係微辣.8.茄汁龍脷柳正常冇問題.9. 唔知咩腸pizza都係正式冇驚喜10. 燒羊鞍好細件,全熟但好彩唔乾,冇羶味.11. 咖哩牛肉夠腍又有咖哩香.12.-14. 甜豆蝦仁,燒賣, 薯仔正常冇問題.15. 唔知咩豆卜好大件亦入味,出奇地好食.16. 青紅蘿蔔湯唔知係咪煲得唔夠,味道有啲怪.17. 葡撻甜度適中,蛋漿滑,18. 格仔窩夫唔太甜.19. 叉燒雖然係瘦,但好彩唔乾同夠腍,不過蜜味唔多夠.20. 燒菠蘿甜但有燶味21. 唔知咩豬肉腸一般.22. 雪耳木瓜糖水唔算好甜,ok.23.-24.  咖啡蛋糕,焦糖燉蛋蛋糕好味,又唔太甜.25. 綠色唔知咩蛋糕一般.26. 紅豆糕唔甜,但紅豆未夠腍27. 紅莓蛋糕酸甜度

今日生日同男朋友慶祝。。。因為太遲 book 位，只有這間有位，於是，便book 了這一間試試。連加一，價錢一位都要七百，一點都不便宜 。食物種類不算多，而且五新鮮，平時長腳蟹很多人食，這家都没有，因为真系冇咩鮮味。今日有兩個 special dishes 。 限量的，一個係文花膠，鮑魚和心太軟。花膠同鮑魚五入味，很失望。心太軟 ok, 反而成餐最令人 驚喜係個青紅蘿蔔湯好清，感覺冇落味精，飲完五会覺得口渴。另外要一讚既係，位同位之間五会太近。不過下次五会來

同屋企人食團年，但由7點入座到9點半走有3份1食物無refill過，冷盤全吉，冷海鮮得返小小，熟食有d值頭唔知咩黎，未見過，連糖水都清埋無refill過年要求好多次都無，仲要唔係收得平嘅酒店 ，最後搵經理投訴，第一次食自助餐要食麵先夠飽。

由酒店新開，已經常幫襯buffet, 尤其下午茶，食物多款式，又好食。知道佢地多數喺呢度train 新同事，所以對服務期望唔太，同埋通常高級嗰啲主管都會即時補鑊。雖然不停加價，我都依然會常去。今日元旦日，又想嘆餐好d, 發覺食物味道已經大不如前，一係太鹹，一係冇乜味，車仔麵檔個𡃁仔師傅面口黑到我差啲唔敢行埋去👿，好彩甜品部個叔叔師傅都仲好好招呼。我坐低冇耐已經覺得有d唔對路，我對面張枱有堆食完嘅碗碟，客人應該喺我黎之前走左，但到我食左兩round, 仲未有人執枱。我見唯一著外套應該係高級少少嘅職員，執起一個碗，之後就走開，仲有成枱嘢。我見佢令轉面「啤」左其他同事一陣。嗰張枱最後喺我食甜品前終於有個女仔黎執。最後喺叫餐茶，以前會俾一壺水或者茶，今次開始冇。由於比較口渴，好快飲完一杯檸水，發覺原來好難先搵到一個waiter 幫我加水。最後叫左一個，等左5分鐘，冇反應，再叫著外套可能係高級d嗰個，又過幾分鐘，見冇反應。心急嘅我又捉多個人，麻煩佢俾一壺水我（因為我見隔離枱其實有一人一壺）我仲同職員講因為唔想麻煩佢加幾次水。點知佢話佢係part-time, 要問一問人。好！我又問多次外套友，佢黑

12月年底除了要慶祝聖誕節和跨年外，還有我媽的生日。今年選了一家距離家比較近、又有口碑的凱悅酒店吃自助餐慶祝。食物：3.5/5這裡有日式刺身、涷海鮮、沙律、西式燒烤、中菜、粉麵檔及甜品部。整體而言，個人覺得食物選擇不算特別多，其中海鮮及甜品是最値得推薦的，而其他略為普通。這裡有個特色，就是雖名為自助餐，但每晚有4款限量食物由6:45開始至8:30為止輪流登場。只要一聽到鐘聲，就要立即到外面排隊領取。今晚因爲座位不滿，所以我見部分限量食物還有剩，但我不知道平日是否能確定每人一份或先到先得。個人覺得這4款食物都不見非常特別。第一款 「海膽三文魚籽蒸蛋」海膽比較細小，甜度尚可，三文魚籽非常多，多到吃完口會有點腥味。而蒸蛋內沒有仼何配料，水份不多，蛋味較濃、未算滑。第二款 「芝士焗龍蝦配鵝肝」龍蝦多膏但焗至肉質略韌，涷龍蝦相對比較好！鵝肝好像是焗的，而非煎，表面不夠香脆。第三款 「鮑魚海參冬菇」海參冬菇都非常軟滑入味，鮑魚炆的時間不足，會韌。第四款 「心太軟」比較特別的是外層有酒味及上面有蛋白泡沫。酒味頗香，但心太軟沒有流心效果。其他食物方面，推薦以下：「涷龍蝦」非常鮮甜、多膏「蟹腳」大隻粗身

公司皇恩浩蕩放半天假，仲請我哋去食自助餐添，科學園最近嘅自然係大學站啦，一入內已充滿聖誕節氣氛，甜品吧佈置精美，相當吸睛。海鮮冷盤有蟹腳、龍蝦，蟹腳沒試費事拆，龍蝦已切開半隻方便食，蝦膏吸引，我不禁食左幾轉，已去殻蝦，肉彈新鮮，煙三文、沙樂美腸配哈蜜瓜就最好不過，如果有菠蘿多一選擇就更加好了。羊架、肉腸、烤菠蘿專人即燒，不羶不膩頗嫩肉質跟薄荷啫喱就最夾。濃茄湯煮蜆充滿清新感，只係蜆肉比較細小。雪糕全是Haagen Daz而且有9種味道之多，但要自己處理，就有點困難，如果獨立杯裝份量多又吃不到其他味道，真矛盾。因為聖誕節關係，特別有多一杯welcome drink也不錯吖。

I am in love with all sort of hotel breakfast, no matter is buffet or a la carte menu. For me, ideally would be a breakfast set, which I have chosen a Japanese style of morning breakfast. The set comes with an orange juice, fresh fruits, miso soup, grilled salmon with Japanese rice and a pot of hot green tea. I would say this breakfast set is more of a lunch portion, it's really satisfying after completing the whole set.

今晚去左沙田Hyatt嘅Cafe食buffet慶祝, 6點一開場已經一枱枱魚貫進入啦. 好有聖誕氣氛🎅🏻!燒春雞, 燒菠蘿好味! 魚生切好一碟碟不同combination, 藍色籽嘅蝦好味! 剌身肥厚👍🏻蝦同蟹腳都好大隻!!!甜品勁多款揀, 焦糖焗蛋, 紅豆糕, Oreo mousse杯(推介), 雪糕(x9隻味), 芒果布甸, 朱古力蛋糕, Raspberry mousse cake(推介), 木槺布甸等等....數唔哂每款勁吸引, 仲有登登登登!!慢工出細貨嘅Waffle + Crepe啦! Li d 要即整即食先夠好味架嘛! 而隔離貼心地有部咖啡☕️機, 可以整Espresso, double espresso, latte, cappuccino, milk. 食咁多甜品要飲返杯咖啡解甜🤣除左set好喺枱嘅食物, 每隔一段時間就會有幾聲Dong dong 聲示意各位有特別野食出爐, li d特別野食例如芝士焗龍蝦, 煎鵝肝, 海膽魚子蒸蛋都係要現造即食先最好味. 芝士有四種: 藍芝士, cheddar, Emmental, Brie, 每款切一小角淺嘗😋😋我家小王子表示非常滿意今

又黎到Hyatt食Buffet la! 上個月慶祝結婚第一個Anniversary都黎左食Buffet, 所以我覺得食物同上次係差不多的, 最大分別係由酒店lobby棵巨聖誕🎄樹到Cafe reception至buffet counter鋪天蓋地都是靚靚聖誕🎄裝飾, 最eye catching係一入去嘅火車🚞Dessert陣, 姨甥仔勁愛😍•海鮮🦞有青口, 海蝦, 長腳蟹, 螺, 我食左兩條好長嘅蟹腳🤤🦀仲試左紅酒醋點海蝦, 微酸勁開胃. •中式熱盤選擇好多, 蒸魚好受歡迎, 肉好滑, 眼見佢好快換左條新的•當然唔少得Parma Ham, Salami, 煙3文魚配巨甜時令蜜瓜吧!•新鮮沙律菜🥗•今次嘅蕃茄湯好酸呢🥴•有了上個月buffet嘅經驗, 聽到ding ding ding ding音樂即係有神秘美食出場, 分別三次係: 魚子海膽蒸水蛋- 啖啖魚子配海膽要趁蒸蛋熱力未整熟魚子快快吃的^^•鵝肝配白汁芝士焗龍蝦🦞- 鵝肝同上次食嘅唔同左, 好似上次好啲, 龍蝦肉有點overcook了, 韌韌地.•有點期待Grill station的即燒各款肉, 但有點失望, 因為同上個月黎嘅落差

朋友好耐無見，知佢鐘意食buffet，又唔鐘意人多太嘈，馬上就諗起里間酒店🏨交通算幾方便，大學站一出行五分鐘就到達👍🏻最正係食buffet 的環境一啲都唔嘈（無團客），拿野食唔洗好像饑荒禁樣🤣🤣大家最愛的凍海鮮款式唔算多，不過有樣野對我里啲懶人黎講係非常好- - - 啲蝦肉🦐同翡翠螺🐚都已經起左個殻，唔洗食到隻手有腥味😊而且肉質依舊爽脆，唔會又霉又淋😋🦀蟹腳正正常常無雪味里到唔會淨係得隻腳，會連埋個身Buffet 的壽司🍣一向都做得差，凱悅做得不錯👍🏻啲飯唔會太淋或者一夾即散😝而且除咗傳統手握壽司，還有創作壽司🍣味道都好好，魚生又新鮮大學站里間凱悅玩玩新意思，由6:45開始，每隔一個鐘就會出一款special item，總共有四轉。就好像 a la carte 禁樣，等大家食到一啲高質的buffet 食物🤫禁當然數量有限，派晒就無嫁喇🍴第一款 - - - 海膽三文魚子蒸蛋蒸蛋唔係得「表面」，重好有「內涵」，有蟹肉嫁🤩🤩🤩第二樣係 - - - 白汁蘑菇焗龍蝦配煎鵝肝焗龍蝦就成日食唔覺得有什麼特別，一叉落個蝦頭📣📣📣正啊喂！！將佢隻蝦鉗都放左落個頭到❤️啖啖肉❤️第三樣係 - - -鮑魚海參，

臨近聖誕, 同女朋友想親非節日正日食自助餐放縱下胃腩。作為一個為食沙田友, 原來未黎過沙田Hyatt 食自助餐。呢晚book 左位, 一放工就衝過黎。好在有地鐵, 都好方便。黎到發現都幾旺場, 好在有book枱。裝潢幾舒適, 而且有好靚聖誕裝飾, 氣氛不錯唷。周圍走一走, 食物選擇唔少, 主打中西日同燒烤。而我一開始, 梗係夾個頭盤沙律同冷盤先! 冷盤選擇幾多, 而且好新鮮! 凍蝦幾乎隻隻都手掌咁大, 而且肉質好爽, 證明好新鮮。長腳蟹方面,一般餐廳未必處理得好而有黑點。而呢度餐廳亦處理得宜, 長腳蟹賣相, 味道, 肉質都一流。接住響附近食物bar 發現Parma ham!!正啊, 哈蜜瓜超甜。而係呢個時候, 有食物bar 響鐘, 有特色食物攞!海膽三文魚子茶碗蒸~ 茶碗蒸我就食得多, 配海膽都係第一次!但發現原來超夾!蒸蛋夠嫩滑味道而清, 海膽同魚子味濃郁, 食起上黎滿有層次。hyatt 呢度壽司bar 亦選擇眾多。不過, 我注意力被燒烤bar 吸引左。見到爐上既食物就知食物何奇豐富!燒羊架, 菠蘿, 德國腸, 司華力腸, 牛扒等等you named it~當然聖誕節會有火雞!!而且

沙田凱悅酒店咖啡廳同老公提早黎食聖誕大餐呢到野食好食又唔多人又唔洗點排隊,甜品有好多款式岩晒我 但為左食呢餐我搭左4程車先黎到搭完兩程小巴再搭多程巴士去到沙田再搭火車去大學，真係不得了呀😂😂不過為左美食又真係無所謂同埋係值得既!!HAHA當日我地6:30黎到,經理安排了左我地坐係超近食物既側邊位置,超方便出去拎野食!!!呢到環境舒適又唔怕會好嘈吵,令我們可以安安靜靜咁坐係到享用美食~~咖啡廳入面到處已經放置了不少聖誕擺設,公仔等等,十分有聖誕氣紛呢到食物款式眾多五花八門咩都有,我地一開始就去拎海鮮,海鮮都有幾款供客人挑選,本人至愛食長腳蟹&蝦仁,既新鮮又夠晒甜美~酒店現時推出了限定4重奏美食,當該款美食時間一到既時候,就會有服務員走出來響起鐘聲提醒客人我地緊係唔執輸時間一到就出去拎晒4款番黎慢慢品嘗一番啦~~HAHA6:45PM推出既有海膽三文魚子茶碗蒸海膽味道十分鮮甜濃郁,加上三文魚子入口溶化再配上嫩滑茶碗蒸蛋口感一流!!!7:20PM推出既有芝士焗龍蝦配煎鵝肝龍蝦非常肥美可口,配上濃濃芝士和蘑菇,烤至金黃色,不禁令人食指大動~~鵝肝入口外脆內軟,當配上無花果醬&越橘,食落去味道酸酸

自助餐的時段美食常常可令氣氛升溫，而做得特備美食的；質素通常都有一定水準，且即叫即做，保證新鮮。星期一至四，價錢每位$558/成人，$279/小童。星期五至日、公衆假期及前夕，價錢每位$618/成人，$309/小童。*另加一服務費今次「香港沙田凱悅酒店咖啡廳」呈獻的四款特色美食，包括鮮甜滑溜的「海膽三文魚子茶碗蒸」，華麗的「芝士焗龍蝦配煎鵝肝、越橘、無花果醬」，滋補的「百靈菇蠔皇鮑魚扣海參」及香濃熱情的「火焰冧酒朱古力心太軟」。以下是四款美食的推出時間：6:45pm～海膽三文魚子茶碗蒸7:20pm～芝士焗龍蝦配煎鵝肝、越橘、無花果醬7:45pm～百靈菇蠔皇鮑魚扣海參8:30pm～火焰冧酒朱古力心太軟既然是特別推介，一於先(吃)看為快吧。海膽三文魚子茶碗蒸～濃郁的海膽和晶瑩的三文魚子鋪在滑溜的茶碗蒸上，‪單講造型；已夠殺食。芝士焗龍蝦配煎鵝肝、越橘、無花果醬～以芝士、蘑菇和白蘭地調味的龍蝦被烤至金黃色，香氣四溢；鵝肝煎至焦香，外脆內軟，以適量的越橘和無花果醬中和油膩感，非常不錯。百靈菇蠔皇鮑魚扣海參～鮑魚肉質豐厚帶嚼勁；海參軟糯而不失彈性，加上百靈菇蠔皇調味，不錯。火焰冧酒朱古

今日同朋友慶祝生日好開心揀咗依間餐廳因為有別市區嘅自助餐廳環境比較寬闊感覺舒服和清靜真係好relax咁享受晚餐👍🏻👍🏻👍🏻食物款式很多食物材料都優質，擺盤精緻性價很高👍🏻✨有驚喜😊必食推介：1. 燒烤（真係用炭爐燒🤣，所以味道超正）2. 素食區（專有6款素食，酒店都好細心👍🏻）3. 海鮮雖然唔多款，但係都新鮮！☝🏻大概每隔半小時，就有精選食品，包括燒龍蝦配鵝肝、鮑魚海參、海膽蒸蛋。味道幾好！👍🏻最後當然係要食雪糕，竟然有9款雪糕可以選擇！超正！👍🏻👍🏻👍🏻值得一讚，餐廳服務非常好，有足夠人手招呼，亦有笑容，難得！所以食得都開心👍🏻✨