水門雞飯 (萬勤商業大廈)

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食咗好幾次水門雞飯，都覺得嘢食水準好穩定，永遠都唔會伏！今次除咗食呢度嘅招牌雞飯之外，都專登叫咗唔同嘅嘢食試吓～睇吓係唔係都係咁好食！⭐️泰式乾炒辣牛河今次專登試一試呢一個乾炒辣牛河，因為平時呢就食唔少泰國炒嘢，特別係Pat Thai。所以今次就想試吓佢嘅炒牛肉河粉係唔係都咁出色？呢個味道非常之香辣，基本上每一條河粉都炒得好入味，而且牛肉嘅調味都好好。非常之有驚喜😍⭐️魷魚串燒（兩串）雞肉牛肉嘅串燒就食得多啦，魷魚呢就唔係度度都有。所以呢見到呢度有魷魚串燒都專登叫咗試吓！魷魚烤得好香喎，再加上呢度嘅辣醬，放入口啦非常好味！⭐️烤麵包口痕本來想食芒果糯米飯，但一早賣晒，所以就叫咗呢一個烤麵包啦。佢將麵包切到一粒粒，配上咖喱汁，係一個唔會輸嘅配搭。再加上咖喱汁裏面有啲椰漿，令到個口感層次好豐富。⭐️雞飯雞飯就一如既往咁好食，雞嘅份量非常多而且個肉質好滑。飯就有淡淡的油香味，雞點去佢啲辣醬配埋飯，會忍唔住一啖又一啖咁食！最後點少得嘢飲呢，我就叫咗一杯泰式奶茶同埋菠蘿冰。夏日天氣熱辣辣，當然飲呢兩杯嘢真係非常之消暑，好正！整體嚟講原來水門雞飯除咗雞飯出色之外，仲有好多小食都好好味，真係好啱口痕食一食！

次次飯點時間都見到門口排緊人龍🥹今日收早 襯未有人潮就入黎試下佢🥳裝修幾有泰國地道feel😂除左播泰文流行歌之外 牆身有隻大象 又寫滿泰文令人幾有代入感😆用QR CODE自助落單叫左3樣 主食 小食 甜品一次過試哂佢😋雖然主打係水門雞飯但係咁多款泰國傳統菜式我最鐘意都係pad thai🍝鳳尾蝦泰式金邊🍝 $75份量相當大方😯基本的花生碎 蛋花 芽菜都有齊色水望落去就好似模似樣食落又無令我失望喎👍🏻酸甜微微辣 金邊粉質地唔錯唔會一夾就斷開或者太碎蝦肉夠大隻 唔霉 已拆埋殼 十分貼心清理得好乾淨 無蝦屎🫶🏻凍泰式奶茶🧋$22另外加左珍珠$6偏重茶味多👅雖然幾甜, 但多冰溶左溝淡就剛好👌🏻反而珍珠麻麻地 唔Q彈 太腍🤏🏻同埋無咩味 純粹滿足下咬感原隻燒魷魚🦑$45一碟有兩隻 揀左碎上所以係剪好哂方便入口 就無食得咁呢hea🤪呢個推介 好好食❣️份量首先多 其次係個汁一定要點咸咸地 有少少辣 肉質好爽口 唯一係爭左個溫度唔夠熱辣辣🥲班蘭大菜糕🥧$32一碟三件 班蘭就唔係好突出🤨但勝在上面有大量椰汁救返成件事😅

中午喺尖沙咀搵地方食飯都好困難，咁啱經過水門雞飯，又未食過，所以特登入嚟試吓。佢哋係用QR code落單，好方便，兩點左右都仲可以有套餐食，買單都係一個人大概$70好抵，另外我見到佢啲飯佢都幾多，好多人都食唔晒。由於我哋兩個人食嘅食唔晒，所以叫咗少飯，啲飯係油飯，啲雞好淋，我哋仲加咗錢轉雞髀，啖啖肉。嗯嗯我哋而家前叫咗兩串雞串燒，雞肉好嫩滑，燒完出嚟仲好香好惹味。叫咗個牛腩河粉，牛腩勁淋，入口就爛，個湯好夠味，又冇味精，食完一啲唔口渴，份量仲好大。

水門海南雞專門店位於尖沙嘴，是一家以海南雞為主打的餐廳。優點是價格實惠，且味道不錯，但缺點是食材選擇和食品擺設不夠多樣化。首先，海南雞飯是這家店的招牌菜，雞肉軟嫩，入口即化，而且配上特製的醬汁，味道更佳。另外，附送的雞雜和例湯也很好喝，讓整道餐點更加豐富。然而，這家店的菜單並不算太多樣化，除了海南雞以外，沒有太多特色其他口味的選擇。總體而言，水門海南雞專門店是一家味道不錯，價格實惠的餐廳，但在菜品選擇和食品擺設方面還有進步的空間。如果你是海南雞控，那麼這裡絕對值得一試，但如果你想要多樣化的選擇，那麼可能需要考慮其他餐廳。

今天早上去了尖沙咀看牙醫，順道約了友人在附近逛街吃午飯。因為很久沒吃泰國茶，於是我和友人來到了門口有不少人排著隊的水門雞飯。早幾年我們在泰國旅行的時候，也試吃過水門雞飯，既便宜又好味，不知道這間的水準如何呢。餐廳名字叫水門雞飯，當然要一試招牌水門雞飯，不過看到餐牌有水門炸雞飯，又覺得很吸引，所以最後點了水門拼雞飯😋。無骨雞肉頗嫩滑，雞皮皮薄，沒有肥膏不肥膩，吃了也不怕😆。炸雞香脆不乾身，有酸酸甜甜的醬汁，非常搭配。油飯份量多且粒粒分明，但略嫌不夠油香。拼飯附送了一碗有淡淡胡椒味的冬瓜湯，味道不錯。除了拼雞飯，我們點了牛肉湯牛丸生牛肉湯金邊粉。牛肉湯底清甜，但不算非常濃郁。牛肉很大片，鮮嫩且肥瘦均勻；牛丸吃起來彈牙爽口，加上炸豬皮和吸了湯汁的炸腐皮，吃起來很滿足。另外，我們也點了泰式炒通菜、雞肉和豬肉串燒。通菜炒得非常惹味，有辣度可選擇(是次選了中辣)，而且可要求少鹽少油，我很喜歡👍🏻。雞肉和豬肉串燒配沙嗲醬不過不失，但可能因為我們放了太久才吃，豬肉串肉質感覺比較硬及乾身。我們點的是午市套餐，有餐飲附送，點了泰式奶茶及泰式咖啡(少奶)。泰式奶茶茶味重，不會死甜；泰式咖啡不甜不膩，很好喝😝

收工行經The One，天氣悶熱，想搵啲開胃嘅嘢食吓，食下泰菜都唔錯，咁就試吓金馬倫道嘅水門雞飯，以前去泰國玩就肯定會食，喺香港都未試過。舖頭入邊啲枱燈又真係好有泰國風情，播住啲泰文歌都幾有趣！鳳尾蝦泰式金邊粉 $75煙靭嘅金邊粉包掛住酸甜嘅醬汁，個賣相同泰國精緻嘅餐廳一模一樣，旅行嘅回憶翻曬來！鳳尾蝦好大只，啖啖彈牙，索曬酸甜汁好爽甜呀！金牌胡椒豬雜粉 $48 胡椒清湯清甜滋味，粉絲爽口彈牙，豬雜真的係好出色，豬潤厚切軟滑，豬腸軟淋香滑，清清地已經很滿足！水門半隻雞 $108食無骨雞真的很開心，雞皮爽滑，雞肉綿滑，蘸著醬汁酸甜開胃，雞雜表現出色，尤其係雞腸爽脆味濃！冬瓜雞湯清甜，連拌碟的青瓜都特別清爽！泰式炆雞腳 $18鹵水醬汁燜煮過的雞腳軟爛入味，滿滿膠原蛋白，份量好多，性價比極高！地點就腳，尖沙咀抵食之選，可以一試！

今日中午去左尖沙咀行街，然後去左呢間餐廳食午餐。烤麵包🥯（$16）：呢個真係好抵叫，麵包好香好軟熟，然後點果個咖哩汁好惹味，麵包索哂d汁好香好好食，正！胡椒單骨雞翼（$26）：胡椒味好重好香，非常好吃。而且無骨真係好方便。牛肉湯牛丸生牛肉湯米（$82）：牛肉湯好香濃，然後生牛肉好滑，完全唔會韌，然後牛丸又好彈牙，炸豬皮又脆脆地又好香口。牛的份量又好豐富，好夠食。水門雙拼雞飯（$90）：水門雞非常香滑，完全唔會韌，好有雞的鮮味，然後炸雞都好好食，好脆口，唔錯。泰式腩仔（$52）：佢個皮炸得好脆，好香口，點埋個醬好惹味。腩仔本身又好滑，唔錯。雞肉串燒（$26）：雞肉燒得好香，點埋個沙嗲汁泰式檸茶（$26）：都幾好飲，唔會太甜。熱生薑蜜，好夠薑味又真係幾香，唔錯。

位於尖沙咀金馬倫道的「水門雞飯」，無論什麼時間都是坐滿人，門口還經常有條長長的人龍，可見食物質素有一定水準，今日一試，果然值得稱讚。「水門雞飯」$62進入店內驟眼一看，差不多枱枱都食「水門雞飯」，這款招牌菜果然名不虛傳，無論是雞的哪個部位，都一樣好吃。廚師的刀功也利害，每件雞肉都切到一樣的細長，皮薄肉甜，飯粒飽滿，充滿雞油香味，平時少吃飯的我，不知不覺把整碟「水門雞飯」食曬。「清湯魚蛋魚片河」$56魚片又厚又長，魚蛋也很多，湯底較清淡，但混合香蒜和蔥就剛剛好。「雞肉串燒」$26雞肉串燒夠惹味，配酸青瓜一起吃，出期地夾。「炸蝦春捲」$42細長的春卷脆卜卜，鮮蝦卷在裡面，份外鮮甜。「香辣鳳爪沙律」$52最喜歡這碟無骨鳳爪，又甜又酸又辣，百般滋味卻令人食不停口。「洛神花茶」「柚子蜜」飲品選擇多，有別於一般餐廳只有奶茶咖啡，自家製的洛神花茶夠曬健康。

上次食左旺角分店 今次試埋尖沙咀先岩岩係泰國番黎 太掛念泰國晚味道所以首選一定係呢到不過今次叫外賣番去食仲試埋佢個吐司 配咖喱汁咖喱汁鹹咗少少 不過不失個吐司唔夠脆 但可能外賣關係 建議堂食先叫蝦醬炒通菜個菜兩個人食岩岩好 唔算咸 好有獲氣當然仲有主角無骨海南雞叫左半隻雞 因為唔想食飯成隻雞都好滑 油脂分布平均不過有少少肥🤣半隻雞仲會配埋少少內臟有雞血，雞腎，仲有兩片青瓜建議配埋個汁食 因為全部都無調味架但整體都係好味

餐廳佈置好有泰國大排檔特色，星期日都有假日套餐，除左送杯裝飲品或汽水，仲可以優惠價追加小食，咁抵食，所以經常都有排隊既人龍。水門雞飯：雞皮好薄又爽口、雞肉嫩滑無比，全部去晒骨，入口啖啖肉，油飯飽滿有油香，仲有一碗好香胡椒味既冬瓜湯，同埋秘製醬汁，中上水準。牛肉湯牛丸生牛肉湯粉：牛肉湯底調配得宜，泰式牛丸特別彈牙，牛肉細嫩，灑上蔥花、炸豬皮，仲有一塊吸滿湯汁精華既腐皮，用料十足。豬肉串燒：燒得香口，唔太乾身，點埋個沙嗲醬，立即提升左豬肉既味道。馬拉盞肉醬芥蘭苗：芥蘭苗特別鮮嫩翠綠，仲可以揀煮腍D，好貼心，加左馬拉盞肉醬，很惹味。芒果糯米飯：糯米飯煙韌有粘性，芒果香甜，超級好食。總結，食物美味，出餐快，唔使加一，超值推介。

今日同朋友喺水門雞飯食下午茶，一致認同好抵食！餐廳裝修好有泰國大排檔風味！1.青木瓜沙律 $48.00好fresh、清新，唔會好辣2.水門雞飯 $68 轉雞脾肉+$10，送湯雞脾肉是值得加錢轉的，肉好滑，雞皮都晶瑩剔透！油飯香而不膩。3.單餸泰國船粉 $78.00要左牛肉湯、蛋麵、生牛肉，加豬潤 +$10足料！豬潤好大塊，有5塊倒，牛肉薄嫩。4.跟餐加小食: 胡椒單骨雞翼 $24皮脆肉嫩！5.跟餐送飲品: 要左鮮檸梳打、生薑蜜(熱)好飲。6.芒果糯米飯 $58最後用芒果糯米飯作結尾，一流！

去了「The one」欣賞十二子之一的姜濤的生日應援擺設。就去附近找些美食，行到「水門鷄飯」，令人想起泰式美食，垂涎三尺。走到入內，熙熙攘攘的客人，不禁有著用餐的熱情，掃描了系統，二話不說，就是燒原隻魷魚，一份鳳尾蝦泰式金邊粉午餐送例湯連熱一杯生薑蜜，再點一碟馬拉盞肉醬芥蘭，少不了「水門鷄飯」名物一水門半隻雞 。例湯有著濃郁的胡椒香椒，非常入味。馬拉盞肉醬芥蘭非常爽口，肉醬，芥蘭平分春色，各自擔起這道菜的風味。半隻鷄剛剛好，肉滑嫩，香口，啖啖鷄肉啖啖回味，煮到恰恰好。難怪厨窗掛滿一排排「水門鷄」。有時候吃東西，要吃味道，這刻這風味就是這回味。

❣︎ 水門雞飯係去新加坡時必食的餐廳過江黎到香港·質素一樣冇變食飯時間必定大排長龍記得預多小小時間黎簡潔而地道嘅裝修以QR Code自助落單落完單好快就上菜👍🏻♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.8/5 水門雞飯 $54·附送湯及靈魂醬汁呢碗湯望落平平無奇但唔好睇小佢·飲落有淡淡的黑椒香·正架👍🏻啲雞肉鮮嫩幼滑·全部無骨米飯好香油香必點之選✨✨✨鳳尾蝦泰式金邊粉 $75炒得好有鑊氣·蝦肉幾大隻味道比起其他泰國餐廳毫不輸蝕泰式炒通菜 $54通茶炒得好入味呢到啲炒野都唔錯份量都唔小泰式檸茶 $22同出面既檸茶係唔同個茶底好特別😋龍眼水$22唔係假甜入口清爽仲有粒粒龍眼肉咬下🤩🤩

水門海南雞餐廳位於尖沙嘴，是一家專門提供美味雞飯的餐廳。這裡的雞肉清甜爽口，而且還提供串燒、河粉等不同種類的美食，更有個人最喜歡的泰國甜品,有芒果糯米飯，椰汁糯米糕等等......特別是星期六晚上，尖沙嘴這裡總是人潮湧動，門口都會有小人龍，我們兩個人，等了大概15分鐘，很多人都要排隊等位。根據300多個食評來看，又有很多朋友同雜誌推介後，這家餐廳的評價不錯，值得一試個人推薦外賣自取打定電話20分鐘後取，更方便，不用等。

其實講真喺尖沙咀呢一個鬧市區入邊，如果午餐要食得飽有湯又要有埋嘢飲嘅話基本上都要七十幾$80 ，但係今日你到咗尖沙咀嘅水門雞飯，佢哋嘅午餐有一個海南雞飯，包一個胡椒湯，再包埋一杯嘢飲，仲要係泰式嘅特飲，都只不過係50幾蚊，午餐來講可以話係非常之好食。今次選擇左係一個雙拼嘅雞飯，裏面有一半係海南雞另外一半係炸雞。海南雞嘅話佢哋嘅肉質非常之鮮嫩，而且冇乜骨，食落去啲雞都非常之滑同埋大嚿，啖啖肉真係好正，而炸雞方面點嘅醬汁都係酸酸甜甜非常開胃，炸雞本身都好香，最出色係個油飯，香得來又唔會太油膩，成個飯講真真係非常出色，杯嘢飲又好正，個湯亦都好好飲，非常滿意