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2023-05-10
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位於尖沙咀金馬倫道的「水門雞飯」，無論什麼時間都是坐滿人，門口還經常有條長長的人龍，可見食物質素有一定水準，今日一試，果然值得稱讚。「水門雞飯」$62進入店內驟眼一看，差不多枱枱都食「水門雞飯」，這款招牌菜果然名不虛傳，無論是雞的哪個部位，都一樣好吃。廚師的刀功也利害，每件雞肉都切到一樣的細長，皮薄肉甜，飯粒飽滿，充滿雞油香味，平時少吃飯的我，不知不覺把整碟「水門雞飯」食曬。「清湯魚蛋魚片河」$56魚片又厚又長，魚蛋也很多，湯底較清淡，但混合香蒜和蔥就剛剛好。「雞肉串燒」$26雞肉串燒夠惹味，配酸青瓜一起吃，出期地夾。「炸蝦春捲」$42細長的春卷脆卜卜，鮮蝦卷在裡面，份外鮮甜。「香辣鳳爪沙律」$52最喜歡這碟無骨鳳爪，又甜又酸又辣，百般滋味卻令人食不停口。「洛神花茶」「柚子蜜」飲品選擇多，有別於一般餐廳只有奶茶咖啡，自家製的洛神花茶夠曬健康。
「水門雞飯」$62
進入店內驟眼一看，差不多枱枱都食「水門雞飯」，這款招牌菜果然名不虛傳，無論是雞的哪個部位，都一樣好吃。廚師的刀功也利害，每件雞肉都切到一樣的細長，皮薄肉甜，飯粒飽滿，充滿雞油香味，平時少吃飯的我，不知不覺把整碟「水門雞飯」食曬。
「清湯魚蛋魚片河」$56
魚片又厚又長，魚蛋也很多，湯底較清淡，但混合香蒜和蔥就剛剛好。
「雞肉串燒」$26
雞肉串燒夠惹味，配酸青瓜一起吃，出期地夾。
「炸蝦春捲」$42
細長的春卷脆卜卜，鮮蝦卷在裡面，份外鮮甜。
「香辣鳳爪沙律」$52
最喜歡這碟無骨鳳爪，又甜又酸又辣，百般滋味卻令人食不停口。
「洛神花茶」
「柚子蜜」
飲品選擇多，有別於一般餐廳只有奶茶咖啡，自家製的洛神花茶夠曬健康。
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