水車屋日本料理 (已結業)

今日想食日本野 ,唸左好耐 ,就來左呢間有二十幾年歷史既水車屋 ,佢開業個陣我都未出世 ~唔講住 ,入到去就見到兩層 ,上面鐵板燒 ,下面係日本料理 ,係下面個環境好靚 ,仲有榻榻米坐位 ~形造到日式餐廳feel ~至於食物方面 ,刺身好新鮮 ,叫幾件多件都唔會漏 ,由其係三文魚 ,絕對厚切 ~鐵板燒個爐控制得好 ,食物唔會有焦左既情況 ~壽司特別推介赤米壽司系列 ,用紅米做既壽司好特別 ,仲比較健康 ,好食 ~!!!!!!!甜品方面 ,必食燒菠蘿同抹茶忌廉拌紅豆 ~下次有機會一定再黎 ~!!!!!!

童年時行過只會望下個大水車, 吾會想同父母講食日本菜, 宜家各區都有, 水車屋亦較大衆化.平安夜有朋友想試水車屋曰式放題,故早幾天訂4位, 不過要先到貴店落每位100蚊訂, 不接受錢行過數, 一分錢就一分貨, 食物質數比起百零蚊放題好, 起碼刺身表面吾會結霜無味道, 叫餐單上食物吾會無呢樣,無果樣.當晚試過下列菜式:刺身三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩, 油甘魚, 赤貝, 馬刀貝, 帶子壽司赤貝, 海老, 海胆.海胆手捲 限每人一客.火焰赤米壽司牛柳，芝士帶子.鐵板燒蝦, 豬頸肉, 四季頭, 帆立貝, 牛肉.天婦羅多春魚 日本南瓜, 日本蕃薯, 冬菇, 日本大蔥, 蟹柳.爐端熳監燒鯖花魚, 雞肉, 雞腎, 鰻魚, 粟米.和食中華沙律, 牛肉清湯鍋, 冷喬麥麵.甜品炸香蕉, 烤鲜菠蘿, 抹茶忌廉拌紅豆.日式啤酒38蚊買一送一總結刺身食到鲜味夠厚身, 牛柳壽司牛味濃, 用紅米做, 味道較特別.鐵板燒及湯鍋夠熱, 尾段至食湯鍋特別清新, 甜品炸香蕉外脆內軟, 閞飯網友果然無介紹錯, 但烤蘚菠蘿太乾身註:1.入坐榻榻米時要先除鞋.2.效率高, 服務好, 有問有答.3.平晚食材同平安夜一樣, 價錢平晚

友人想吃日本菜，因是日仍然係假期嘅關係，好多地方都俾人訂哂位，友人千揀難揀後，最終揀咗本人年幾冇嚟過嘅水車屋。一行四人，被安排坐於吧檯位。因有部分食物放得太遠嘅關係，未能影得哂。一坐低，我已經急不及待畫我要食嘅刺身。雖然年幾冇嚟，但刺身嘅水準並冇下降，而且仍然切得厚厚。但可惜到第三Round時，個劍魚腩刺身就好唔得。雪到冰哂，我咬咗一啖，凍到我啲牙痺哂。記得上一次嚟，有好多食物都冇試到，所以今次一定要叫嚟試吓至得。友人介紹我食嘅日本蜆粥，味道果然唔錯，而且個粥甜甜地幾好味咖。天婦羅方面我淨係食過多春魚同埋南瓜。我覺得多春魚就麻麻地，但南瓜真係好好食。友人揀嘅蒜香墨魚咀，我記得上次食過係好難食，而且仲水汪汪的；反而今次就好好多，雖然仲係有啲水，但就冇上次咁難食。芝麻八爪魚 ---> 其實呢個好多地方都有得食，不過友人話呢度好食啲。原因係呢度唔好俾好大pat嘅醬去蓋過哂啲八爪魚喎。今次漏單嘅情況比上次嚴重，唔知係咪因為爆場嘅關係？個沙茶鰻魚炒飯，我地叫咗三、四次之後至送嚟。仲有大慕牛肉飯，炸香蕉... 等等，最後都係連個樣都未見過囉！總括︰水準依舊，熱食比上一次有進步。給燒物部嘅哥

超難食,宵夜放題好小嘢食叉燒拉面冇味，天婦羅厚粉仲要係凍嘅,冇下次冇燒嘅粟米...生嘅點食，燒雞亦超細隻仲要冇味叫佢加水就放個壺係度比你自己加,趕收錢趕收工唔會再去幫襯

老細萬歲, 先知原來以前高檔的水車屋而家有二百蚊左右一位的放題第一次嚟, 覺得環境都算闊落, 我哋坐地庫嗰層, 樓底好高, 坐他他咪位, 我哋人多都唔覺迫食物方面都係大路的日式放題食品: 刺身, 天婦羅, 燒物等~刺身: 寫幾多件就真係嚟幾多件!以往幫襯過的放題, 點刺身通常都係寫廿件嚟得唔夠十件, 點知呢度就好'足料', 而且三文魚大大件又新鮮又夠凍, 正!縵魚: 大大片, 不過個汁略甜牛肉壽司&芝士帶子壽司: 推介! 且壽司係用紅米的, 有特色又好味天婦羅: 我只吃了蝦, 但覺不錯, 唔覺油膩日式蒸蛋: 好滑, 食到好飽, 都忍唔住獨吞一碗送的一人一個海膽手卷: 我唔食海膽所以無食, 但食過的同事都話不錯, 但要襯'新鮮'食埋單唔知幾多$$, 不過大家都食得盡興~

為慶祝生日，同相識已久既朋友一齊食飯，好開心！第一次係呢到食，感覺好好。最好食係刺身，非常新鮮。壽司用紅米，好特別，又好味。天婦羅蝦同帶子都好正。燒蝦、帶子正。成餐飯都好好，美中不足係無野飲，甜品唔多囉！

因之前都冇寫過食評,而家一連開始寫返晒之前試過既野......見open rice既食評好似都幾好,自己又鐘意食日本野,咁咪去試下囉,我提早左2日book位,但已經要坐佢個d bar枱啦,個日唔係星期五,我6點半去到,都已經坐滿左好多人。第一round,先黎刺身同埋送既海膽手卷,帶子好味....我encore左幾次,三文魚略為普通,唔太好味同新鮮,蝦就因為要自己剝殼,所以唔係食左好多,因為我唔係好鐘意食海膽,但食落口都覺得ok,唔會有陣臭味~第二round就食佢d凍食,三色沙律冇咩特別,都係d豆呀同菜咁,而佢個個冷面就值得一試,好爽口,唔錯!第三round就食鐵板燒,最值得讚既仍然係帶子,佢左d黑椒上去,一食落去都好鮮味....但其他鐵板燒就麻麻地......第四round到天婦羅,全部都冇咩味....淨係食到佢既"粉"味.....其他咩都食唔出係咩味道第五round到熟食,佢個蜆粥都幾鮮甜,真材實料架!個人參湯一黎既時候,我見佢冇料.....諗住唔好味架啦,點知飲落去又好大陣人參味喎,豆腐鍋同牛肉鍋都還算可以,值得一讚既係佢d牛肉好好味....好香牛味架!最後到甜品,炸香蕉好正,估唔

送海膽手卷 - 裏面有很多新鮮的海膽，好食 刺身 - 吞拿魚，劍魚腩，油甘魚，赤貝新鮮； 帶子細好味，馬刀貝，爽，好味 火燄牛壽司 - 超正 鐵板燒 - 蝦好味 燒牛肉，即係金菇牛肉卷； 豬頸肉，略乾身； 帆立貝細隻 好味 辣肉腸，難食 ；雞肉串，味道ok，但燒汁太杰； 蒲燒鰻魚，太淋； 燒菠蘿，超香甜，好食 天婦羅 - 海中蝦，好，粉溥 蒜香墨魚咀 - 抺茶忌廉拌紅豆 - 紅豆淋，不太甜，好味 人參雞湯 - 面鼓湯 冷面 服務好

早一天訂位，十二時到逹，只有兩枱人。之前在這裏吃過晚市放題，今次試午餐。先來的是 海膽手卷 - 雖然紫菜稍為淋了些，但裏面有很多新鮮的海膽，好食 刺身 - 吞拿魚，劍魚腩，油甘魚，赤貝都算新鮮； 帶子則十分細隻，只有五毫子大小； 馬刀貝，超爽脆，好味 兩款壽司 - 沒吃 鐵板燒 - 薄燒牛肉，即係金菇牛肉卷； 豬頸肉，略乾身； 帆立貝，細隻稍靭； 辣肉腸，咸，難食；雞肉串，味道ok，但燒汁太杰； 蒲燒鰻魚，太淋； 燒菠蘿，超香甜，還有消滯作用，好食 天婦羅 - 海中蝦，太小不一而且有隻還沒了尾，吃落沒蝦的鮮味； 帆立貝 ，味道還可以 赤米壽司 - 牛柳好靭；帶子則尚算可以 中華沙律 - 個人不太喜歡 蒜香墨魚咀 - 爽脆好味 抺茶忌廉拌紅豆 - 紅豆淋，不太甜，好味 人參雞湯 - 無參味，而且超咸但我記得以前這裏有雪糕吃，如紅豆，芝麻等雪糕非常好吃，但現在沒有了。仲有現在連我最喜歡吃的燒羊鞍都無，

係OP見到食評好似幾OK..消夜9:30後都係$168+加一, 所以去試下..9:35到去到, 得幾台客....一坐落個侍應就同我地講10:15 LAST ORDER, 11:00離坐..即刻O左咀...估吾到咁SHORT時間@@"不過反正泥到, 就試下...!!一睇ORDER只, 得好小野食...多數叫魚生, 叫10件俾20件...好誇張!!質數麻麻...食到咁上下D侍應就好大聲係度傾計..用眼神趕你走~~~~~

由於Ｄ Friends 是為我及另一友人補祝生日。 見 Open Rice D Comments So Good，所以我選咗水車屋的中午日式放題。 大約有八款刺身；三文魚；帶子；劍魚腩；吞拿魚；赤貝；魷魚 ；八爪魚及油甘魚等。 All are so good and very fresh ！！ I like 帶子and 八爪魚； my husband like 劍魚腩。另有串燒；爐端燒； 鍋物；天婦羅及小吃沙律等。雞腎串很好味，爐端燒比較油，天婦羅過得去啦！小吃的迷你八爪魚仔 "女友人" 最喜歡。甜品有 "日替布甸" "紅荳綠荼" Yumi Yumi ！剩食刺身已值回票價 .............

媽媽節梗係食媽媽鍾意食既野啦所以揀左放題!!!魚生好新鮮!!!三文魚係魚腩啖啖肉!!正!!!帶子又係超正仲有劍魚!!魚生真係無得頂XD唯一麻煩就係甜蝦要剝殼囉...其他食物都好有水準天婦羅、壽司、手卷、甜品都好正!!仲有好多拉麵炒飯粥可以食唯一美中不足係無蠔因為家人鍾意食蠔推介果個咩抹茶紅豆同咪布甸真係好好味!!!仲有當日唔知點解可以入房坐有電視睇(獎門人,超好笑)又有正野食咁慶祝媽媽節,媽媽一定好開心=]呢間放題真係唔錯雖然係比金田果ｄ貴少少不過佢又真係值既

服務態度好，食物新鮮，每次order沒有限制數量，也沒有拖延安排order，這是一次很讚賞的日本放題。目前每人免費送一客海膽手卷，人齊自動送人，不用任何提醒，海膽手卷不會因為免費讓人失望，仍然很有水準！

今日在水車屋食咗餐非常滿足的生日飯！Haha真係未出發先興奮！因為我同朋友 T多年前層到此食飯，都覺得佢哋D食物幾好。原先諗到頭都爆，好彩今次有 Y同 T不約而同地諗起水車屋有個 Lunch buffet啫！喂！一 check之下原來相當抵食噃！大人$168∕位；小童$128∕位（12歲或以下）！時間由 12:00p.m～3:00p.m.（2:30p.m.截 order）！縫星期六、日及公衆假期都提供，晚上大人則是$208∕位 。電話落 book就 OK，唔洗用信用咭做 deposit，人未齊又比你入，真係好！仲有佢哋個 buffet係 tick紙仔嫁，食幾多order幾多，都幾好ㄚ！ 個 buffet有咩食？刺身類款式不多，有：–吞拿魚、三文魚、赤背及海老等幾款；壽司就較多D款：–吞拿魚、三文魚、赤背、腐皮及加洲卷等；而手卷款式也差不多，不過每人可以得到一個貴價嘅海膽（段人頭計，每人只得一件），可惜本人認為美道麻麻地，或且唔夠新鮮掛！（都係我家附近的板長好味D！ 而回本之食物有：–鐵板燒、爐端燒及天婦羅。我們都確得鐵板燒的帆立貝最好味，攪到仔仔都愛上；其他豬頸肉、

80年代 第一次幫襯 水車屋, 跟男朋友及朋友來宵夜, 最多不過 4-5人, 生平第一次吃 乾撈魚翅, 埋單 $4000多!! 當時一個普通文員才搵 $1000多, 實在太奢侈!!今時今日得知 水車屋 做放題, 一直想試 又不太願意, 就是怕心中形象 給破壞了, 老實說 $200 多的價錢, 能給您什麼好東西呢, 碗屋做了幾年放題, 價錢都由 $200中加至 $300中啦!! 但係都係俾咁多款您食, 無咩新嘢…………ok, 先講服務, 可能 水車屋啲伙計本身好有優越感, 佢哋個個都唔太啋人嘅, 您問佢哋, 回答都係懶洋洋, 愛理不理, 而且唔興有回應, 佢係聽倒嘅, 而且會轉頭攞俾您, 不過佢哋就係唔應您, 唔 confirm 收唔收倒, 吹帳!!!好喇, 食物呢 我就真係覺得好一般, 不比其他放題好, 也不太差就是.刺身 : 三文魚 / 劍魚 / 油金魚 / 吞拿魚 / 甜蝦 / 赤貝 / 馬刀貝 / 帶子三文+吞拿 正常 / 劍魚無味 / 油金無油 / 赤貝+馬刀貝 夠爽口 / 帶子甜, 夠新鮮以上各款 encore 了 2-3 次, 水準都係咁上下, 唔再叫啦.壽司 : 選