民聲冰室

营业中

休息中

看完蘇玉華和味蘇介紹後, 急不及待要去試試是否真的好味星期六中午吃午飯時間去到, 哥哥仔正在開臨時的摺枱加枱,不用等位, 一心去到要吃肉餅,羔蟹蒸蛋及口水雞(即蘇玉華介紹那幾款,呵呵)怎料哥仔告訴我們羔蟹蒸蛋及口水雞只有在六時後供應, Oh No! 晴天霹霹, 而午餐選擇不多, 幸好還有肉餅....而眼見每枱都有叫肉餅, 另一半說要兩款不同試試, 我死也不肯, 說如果點兩款不同而肉餅極好吃, 我是不會讓他吃肉餅的, 在我的威脅下, 他有點不願意地點了兩客肉餅....我的決定果然沒錯, 呵呵, 肉餅是超好味!!!!!!!!!!!! 從沒吃過那麼鬆軟的肉餅呢... 而那隻蛋黃好味到爆, 我覺得很難再有另一處整得好食過佢...包括我阿媽.... 而我們多點了一碗飯, 因為實在太好吃了!在此有少許客觀意見: 我見有些食評說這間店的肉餅名過其實, 我可以想像如果你是「滴肥(肉)不沾」的, 你不會愛吃這肉餅, 而小妹是只要好吃, 那怕是勁肥勁炸勁漏那種, 所以好吃與否還要看你的飯食習慣, 老實說,這客肉餅挺多肥肉的

我和友人一有此店時開始食.由於是平日加上 21:00 先入座.不用等.加上友人認識老闆這裡沒特定餐牌/當日煮乜就食乜.友人點了鹹蛋肉餅.味道算不錯的.泰式骨.這個漿汁味特甜.骨肉都算香口這裡是不少明星幫親的, E 神我都見唔少次,有人特登開車來食的.不過聽友人說他們不停時休息的.加上個名紅左, 唔休做.. D 服務水準..大家心知有數

電視威力的確大，睇完介紹後朋友便提議到此一試。其實以前都有想過，但每次都怕太多人，夏天又怕太熱有小強作伴而作罷。今次因為OT而過了一般食飯時間，所以排隊人數也不算多。食物：上菜時間極快，點完５分鐘後已有餸食。咸蛋肉餅山（多粉多肥膏，但賣相可愛味道好), 口水雞(民聲版不辣亦毫無川麻味，但雞極嫩), 膏蟹蒸水蛋(蟹小膏小肉小，但蛋滑) + 白飯x2 + 汽水x2招呼：大排檔格局，沒甚招呼可言，但極勤快亦有禮。食物選項不算太多，但價錢相宜(埋單$208)，食物質素不錯，怪不得此店常滿。

民聲冰室 is a neighbourhood restaurant where it is loud and sometimes too cozy. - This is definitely not a romantic date venue or a place where you can yoru VIPS- During lunch and dinner times, because of the small seating capacity, it may take a while before you are seated- 80% of the time I get takeout because I only think one thing is good here: Yuk BangYuk Bang- yuk bang is a dish commonly found in cantonese families, but how many yuk bangs have you had that are hard, pork taste too heavy, too s

是曰想食平靚正東西，這裡遠了些少，但為了食無計，請熟客為食同事帶。滑蛋叉墝先來，蛋香滑，但叉墝瘦咗些少，都好的主角到，肥瘦約一半半，I like it送飯直頭一流，一於加飯平靚正不二之選

大坑除了有著名的中秋舞火龍外，還有很多美食小店，但交通不算方便，又很難找泊車位，所以我們都未曾有衝動到此一遊。直至上星期日睇了美女廚房『和味蘇 - 懷舊冰室巡禮』介紹有一間位於大坑浣沙街，由全統茶餐廳，成功加入了新元素，轉型去賣小炒，創出佳績，客似雲來！和味蘇 - 懷舊冰室巡禮 - 第9集http://mytv.tvb.com/foodandtravel/kitchendivalouisa/114730今晚和太太就決定踩入大坑，一嚐這著名小店『民聲冰室』的美味！約五時半到達大坑浣沙街，等了十多分鐘咪錶位，泊好部隱形戰車便行到對街的民聲冰室。見食店內空空的，原來晚市要在六點三才開始，尚有半小時多才營業，店員建議我們可先四周逛逛才回來，但見此小店真的很小，店內祗有十多個位子，店外放滿了摺檯摺櫈，而且看見有其他散客都陸續出現在店前查看，我們便決定不走開，先排隊等位。果然不出所料，未到六時，已有長長的人龍!店員見等候的容人太多，廚房又已準備妥當，便提早在六時開市。好在我們排在第三位，可以在頭輪入坐，店內店外隨即坐無虛。排在龍尾的客人便要繼續食住西北風等第二輪了.......經店員推介，我們叫

已經好耐無食過民聲啦！行去既途中終於遇到炭爐伯伯既雞蛋仔，食到一份心意但味道似蛋糕仔。去到民聲個餐牌放係門口，叫左最出名既喊蛋蒸肉餅同梅菜絲瓜。肉餅整到好似座小山咁，甜鼓油味好重，d肉好鬆同lum因為同出面唔同用左勁多肥豬肉。梅菜絲瓜甜甜地清清地，係略yim碗白飯細左d!

民聲冰室在大坑屹立了很多年，一些公仔箱食家/ 美女廚神都介紹過，如果大家有留意飲食節目，對此店應該都不會感到陌生。或許經過傳媒報導，加上店子本身有番咁上下實力，這個地方是很旺場的，店內店外經常坐滿人，有時候甚至要排隊等食。這天幸好食友KK先行駕車來霸位，我們才不用等位直接有得吃。午餐款式比晚市少得多，只有大概五、六款選擇，由於是日係打算掃很多場，所以只點了兩個餸淺嚐。有叉燒炒蛋，蛋是幾嫩滑，可惜叉燒份量太少，亦太瘦，但夾埋甜甜的靚豉油，味道都可以的。中午的咸蛋蒸肉餅，頂多只可算是小山丘，跟晚市的肉餅山明顯地有分別。然而，混入了肥豬肉的肉餅，富有肉香，口感鬆化，送飯一流。不過，最吸引的卻是山頂上的咸蛋黃，又香又鬆，好食到不得了。呢度既奶茶也很出名，我今次要杯凍的。很大的一杯，不過冰粒都有一定數量，唔會咁著數。喝下，都算幾滑的，只是茶味稍遜，普普通通啦！據報熱奶茶夠香滑，會比凍的好飲，下次來要試。

睇過電視節目『和味蘇』後慕名以來，知道會多人，所以六點鬆啲就到達，亦剛好有枱唔駛等！老遠已經見到呢個標記...嚟到至發現原來間舖咁鬼細，裡面得嗰三張枱，頂晒籠坐12人咁上下....，所以坐街機會絕大。坐低之後完全冇人招呼...，可能係準備晚飯市，我哋都唔理三七廿一，搵張枱自己坐低先，周圍望搵唔到嗰餐牌，原來好求其咁擺咗喺舖頭出面嗰地下度...講得慕名以來，咁就梗係叫食呢個出晒名嘅『咸蛋肉餅』同埋『口水雞』喇，雖然只係兩個人，但係遠道而來，所以叫多個『鮮帶子豆腐』。咸蛋肉餅：的確係好食嘅，女友就讚口不絕，我就冇乜驚喜，原因係我亞媽都可以煮到咁嘅水準，當然，一般飯店就冇呢度整得咁好食，唔鍾意食肥豬肉嘅朋友就差啲，因為肉餅有唔少肥豬肉，但冇咗呢啲肥豬肉又冇咁好食喎。口水雞：凍食，味道ok喇，都咪話唔辣，琴晚得十幾度，如果天口熱食呢味餸就合適啲。鮮帶子豆腐：亦都係ok，豆腐唔夠滑，但整體唔錯。總結：以晚飯嚟講算唔錯囉，起碼唔會食都一肚火，餸菜選擇唔多，食飯期間已經發覺有十幾廿人排緊隊，所以真係要早啲到。如果去開銅鑼灣、天后嗰邊，我應該再會幫親。有樣嘢要提下，就係嗰度清茶都冇杯，如果要飲就要俾錢

過去既星期日電視又介紹呢間冰室，諗住好耐無去再去一試，點知好失望，食物同伙記態度都吾好，未上電視前去過，個肉餅都ok架，前日去食，真係幾失望，又林又好多肥豬肉，個蛋蒸蟹，蛋就滑不過個蟹係梅架，無食到呀，跟住個口水雞，一般，全晚最好係個湯，因為吾似加味精，似阿媽靚湯！

買了伯伯雞蛋仔，眾人又再次折返前往民聲冰室，目標清晰明確，就是衝著馳名肉餅山而來!!假日的大坑真的很靜，我們一來到就位，可以免卻排隊／搭檯之苦；不過當天午市供應的菜式特少，只得4-5款小菜套餐，還好目標的肉餅山也在選擇之列，馬上點了一份，另外也點了叉燒炒蛋，都是跟一碗白飯上檯，飲品則另計。　約3分鐘時光，正名為鹹蛋蒸肉餅的主角上檯了，有點失望原來午市供應的只是小山，份量並不太多，不過好吃也就夠了：整座山中個人最有興趣征服的，就是山頂的咸蛋黃，當日一試果真十分鬆香美味，吃得十分滿足；底下的肉餅也實在香滑柔嫩多汁，再加上靚豉汁的襯托，也是美味。然而據大家仔細觀察，靚豉汁並非美味主因，超過一半比例的肥豬肉才是!! 看來大家選了午市來，挑戰小山而非大山，也屬明智之舉呢! 叉燒炒蛋也來了，炒蛋頗為嫩滑，加上靚豉汁後又是味道不賴，不過叉燒的比例是不是太孤寒了些呢? 想著想著不期然又浮起順興的滑蛋叉燒／滑蛋蝦仁飯....下次來大坑一定要去吃! 經過Classified與雞蛋仔，這餐大家都吃得很禮讓，兩碗飯也都清不掉，更多的是專心飲野。寒冷之下我點了熱奶茶，成品望來有渣，不過飲來卻幾香幾滑，雖欠了一

特登走入去大坑搵食~~~我地叫左蒸肉餅同薯仔炆雞翼,好好味,個肉餅係世界上最好味的!!!雞翼好肥美~~10個正........................阿媽: 我好想添多碗飯呀~~~!!!!

岩岩睇完電視講，即刻諗起咁耐都未寫過民聲冰室，呢一間既蒸肉餅，係我食過咁多間裡而最好的。蒸肉餅如早前所講，不能用肉餅來形容，用一個”塔字”來形容比較好，因為大大話話都有5-6吋高，最頂放上了一顆圓潤爆油既咸蛋黃，十分鬆化，而且味道鮮美，咸度剛剛好，用黎送飯或就咁食都同樣回味無窮，因肉餅內有足夠既肥肉，肉餅無肥肉就失去了應有既鬆化感覺，而且生粉也下得很少，沒有漿糊既感覺，完完全全超出了以往對肉餅既觀感。豉油薑蔥雞，份量頗大，肉質非常之嫩滑，皮下脂肪唔會太多岩岩好，而且雞味十足，唔似冰鮮雞的味道，但又一定不是新鮮雞，感覺真係好似用冰鮮雞做出新鮮雞的味道，配上甜豉油，夾著薑蔥一起食，更加美味。反而接著的紅酒牛肋條，雖然味道不俗，但只是一般，紅酒燜野應有既酒香及果香，沒有太大感覺，可能茄味完全覆蓋。另外，肉質雖則已經燜淋，但由於太大條既關係，並且有塊筋膜連著，，食落好似無咁方便，如果可以一開二就更加好啦。另一招牌菜 - 泰式炸排骨，估唔到咁普通既炸排骨，配合泰國辣雞醬係咁好味，排骨炸得酥脆，醃得很入味，呢到既特式擺法，向上疊，真係有趣。蝦醬通菜，炒得很入味，唔錯唔錯。汽水用上大支裝可口可樂，還

大坑雖然好近市區,但卻又好似獨立左出來一個地帶,份外清靜. 今日難得抽時間來到當然要試d好食既野,唔好睇呢度好靜,其實呢幾年多左好多食肆殺入,特別夜晚坐車經過氣氛真得好正~~今日來到其中出名食店 " 民聲冰室"~!一來到見到間野其實好細,而店外好似大排檔咁放左好多台椅,係街口角位,冇咩人車,感覺好懷舊feel~侍應忙於傳遞野食時唯有自己搵位坐,連埋來落單時間都冇唯有自己大聲叫,但好彩佢地又聽到記到~午餐精選唔算太多種類, 而我本身想食梅菜,但見到配鯇魚馬上縮沙,於是改叫了咖哩雞和 精選肉餅.咸蛋蒸肉餅咖哩雞先上配上一碗細飯..老實講真係唔夠男士食d飯...咖哩雞就普通,就咁開粉個種,但相反肉餅非常的好,一上台時已經好吸引,肉餅成金字塔狀,一粒蛋黃高高在上,一食第一口肉質爽彈,原來入面混了少量肥肉,而且肉身沒有加鹽所以肉身冇變老. 而味道改靠類似平時茶樓食腸粉的豉油再加上蔥花,更加鮮味.雖然服務要求唔可以高,但環境真的搭夠一切,剛巧今日天氣好好,微風吹過好舒服~可惜午飯時間人流太多,唔好意思坐咁耐,於是賣單走了~有機會再來!

某天和banban說起想來這裡，她就提議下次的聚會來這裡吃晚飯了~ 是晚終於達成願望，不過少左幾個人，但得返 3 人行都無損雅興，最後約了在大坑等就一起走來這裡了。星期日晚大概七點來到，全餐廳已經滿座，還有一條小人龍，幸好我們來得算早，只需等兩張檯就到了，不過也等了大概 20 分鐘呢~ 因為太細的檯我們三個人也坐不了，最後阿哥們給了我們一張大點的檯~等待的時候已商議好吃什麼啦， 3 個人叫了 4 個菜，再加飯和啤酒，吃得很盡興呢~ 先說必叫的肉餅啦，招牌菜當然預備好，不用 2 分鐘已來到我們面前啦。初吃下去覺得很淋，但越吃越好味~ 感受到肥豬肉的香，入口鬆化，加上豉油用來送飯真的很好味~ 也顧不得肥不肥的問題啦，反正就是吃得停不了口。=))另外叫了羔蟹蒸蛋，這個是需時最久的~ 不過來到賣相又是很吸引，蛋蒸得很滑，雖然蛋味淡了一點，但加上豉油再撈飯又是吃得很開心~ 羔蟹其實沒什麼羔啦，但勝在都幾香的，而且蟹肉也幾多和幾鮮味的~還有叫了紅酒牛肋條，不過原來朋友戒吃了牛我們也不知道>... 結果兩個人要努力把它吃清光~ 這個相對是我覺得較一般的啦，牛肋條幾多再加荷蘭豆墊底，不過牛肋條