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最近又心心念念台湾菜，所以去咗黄竹坑「段纯贞X日出茶太」食晚饭，每次都食得好满足，因为佢嘅菜式真系做到喺台湾先食到嘅味道。*此餐厅收取全单10%服务费。浓汤炖鸡面幼面（单点$88），鸡脾好大只，肉质嫩滑，鸡味浓厚，浓汤汤底色泽清彻，带有少量鸡油，虽然为浓汤，但饮落味道较为清淡，细面口感幼细。麻辣鸭血冬粉（单点$88），鸭血食落好Juicy，味道不腥，冬粉口感爽滑，容易挂汤，麻辣汤底辣度6.5分，内有唐生菜。胡椒汤酸菜猪脚面手工面（单点$88），猪脚皮口感Q弹，猪脚肉带有筋位，食落啖啖肉，配以酸菜食用，可以中和油腻感，胡椒汤底味道辛辣，手工面面条口感筋道。卤水牛肚（单点$78），牛肚肉质弹牙、不韧，食落充满卤水味道，配料包括有油麦菜、冰糖酱花生、酸菜。蒜酱青菜（单点$48），西生菜菜口感爽嫩，配以蒜酱食用，食落好香口。热台式综合豆花（单点$48），三色芋圆口感烟韧，薏仁食落有咬口，绿豆泥、红豆口感起沙，豆花食落入口即化，配以花奶食用，口感更佳。中杯500mL冻饮阿嬷Q角紫香芋泥特调（单点$43），少甜、少冰，芋头牛奶口感浓稠，味道香甜，略嫌芋头饮落好似系用榨汁机打到类似芋头沙嘅口感，令到整体饮落如同饮豆浆嘅时候饮到成杯豆腐渣，建议将芋头整做芋头蓉、芋头粒或芋泥会更好，阿嬷Q角口感Q弹。
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去开黄竹坑行街顺便食晚饭，想食台湾菜真系要揾一揾，好怀念食正宗台湾牛肉面这个THE SOUTHSIDE 有间台湾过江龙「段纯贞牛肉面」餐厅店内环境灯光舒适，布置充满中华特色 蒜酱青菜$48 油麦菜好新鲜，蒜香味好浓.卤水鸭舌好$68最爱食鸭舌仲够入味 麻辣鸭血冬粉$88佢汤底香又辣，每条冬粉及鸭血都好入味 而且鸭血非常好滑阔条嘅手工面，食晒都非常有够饱肚. 招牌红烧腱心牛肉面（微辣）$86 牛肉面汤底非常浓郁味道香浓，是用了牛大骨慢火熬煮多个小时 大大件半筋半牛肉入口好软淋.炖浓汤鸡面 $88汤底感觉好鲜甜，有大大件鸡脾，肉质好嫩滑手工面质地咬落烟靭口感，好岩我口味纯贞芋圆1号（冻）$48最爱有滑滑仙草、粒粒红豆入口好咬口，同芋圆烟韧透明珍珠、黑糖珍珠同爱玉是夏天必食甜品芒果QQ $3250% 甜中杯500ml食完都好够饱肚，份量都不少，食物味道及员工服务都不错.📍段纯贞牛肉面 (黄竹坑)黄竹坑香叶道11号THE SOUTHSIDE 2楼205号舖
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系黄竹坑学完游水，就同左阿女去左段纯贞食牛肉面同Chatime，游完水真系好肚饿，见到咩都想食！首先，蒜酱青菜简单但好好味，蒜香味十足，搭配清脆嘅油麦菜，令人食唔停。小食方面，麻辣鸭血冬粉真系好够味，辣味唔会太过，而且鸭血十分滑！而盐酥鸡就更加唔使讲，外脆内嫩，每一口都感到满足。主菜方面，招牌红烧腱心牛肉面真系俾我惊喜，牛肉软嫩入味，汤底浓郁，啖啖都系滋味！清炖牛肉面就系阿女最爱，牛肉煮得入味又林，汤头清澈，恰到好处。饮品方面，原来Chatime与陈凯琳自家朱古力品牌Dulce Vida合作推出暑期限定「朱古力捏捏杯」- 只限8月1日 至31日。
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作为牛肉面的爱好者，这个汤头绝对要试试！ 汤头浓郁，让人每一口都感受到牛的精华。招牌红烧健心牛肉面（微辣）$86牛肉煮得刚刚好，软嫩入味，红烧汤的香气持续回味，让人一口接一口，停不下来！清炖牛肉面（细面）$82牛肉鲜嫩，汤头清澈却鲜甜，适合喜欢清淡口味的人。卤水猪腩肉 $78肥瘦适中，卤得入味但不过咸，无论配饭还是单吃都好正！段纯贞芋圆4号 $48甜品意外惊喜！有椰汁、珍珠、紫薯泥等，芋圆口感弹牙，甜品控绝对不能错过！百香凤梨 $34酸甜清新，搭配浓郁的牛肉面后来一杯，超级提神！
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是晚两人到访黄竹坑Southside段纯贞牛肉面，一试古法牛肉面。牛肉面汤底略咸，没有层次。牛肉甚佳，无筋、软熟。面条开头无味，浸了约十分钟却太咸。份量较细。另盐酥鸡非即炸，味道尚可。唯伴碟九层塔明显一早炸起，溢出油分甚多。一咬下去，丰富的油抑味立时充满口腔。唯一好处是起菜迅速，点菜后一两分钟已上菜。侍应服务尚算有礼周到。常言道，一间餐厅有无诚意，从不起眼的伴碟小菜可见一斑。故谓此店果腹一流（其实也不是，因份量太小），再访可免。
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