正宗印度餐廳及酒吧 (銅鑼灣道)

营业中

休息中

位於銅鑼灣與天后交界，由真正印度人主理！👳🏽‍♂️👳🏽適合來嘆個正宗印度菜！🍛🌮原來印度菜真係同想像中好唔同！👍🏼初初簡直低估左呢間印度菜👍🏼！原來是如此的出色好食！👍🏼🤤外牆以及內裡裝修以藍黃色為主！💙💛內裡優雅！💙💛一開始坐低侍應首先送贈兩塊薄薄既脆餅俾我地食！🙏🏻😋有四隻醬汁！💕四隻都各具特色！💕而我比較喜愛黃色的那種！💛餐牌也很窩心地有中文的！👍🏼😃方便我地睇！👍🏼😃而且店員亦很有禮貌！🥰奶油咖喱雞塊🐔開頭以為印度咖喱係會好辣！🌶辣到完全唔知道咩味道！🌶估唔到原來相反！😃完全唔覺得辣！🍛而且味道好好味！👍🏼唔知係咪特登調教返適合香港人既味道！🍛我食落去雞也是滑滑的！🐔🥰薯蓉芝士丸🧀🧆雖然芝士味不是太濃烈！🧀但係薯蓉煮得配合埋印度咖喱既配搭好Match！🧆一d都唔覺得漏！🧆相反如果芝士味太濃的話我相信食一粒已經漏到食唔到了！🧀🧆咖喱秋葵💕想食返小小菜中和一下！💚秋葵亦係我至愛！💚見到餐牌有就一定點秋葵！💚其實唔使講自己平時煮野食都會煮咖喱秋葵！💚因為呢個配搭真係唔錯架！👍🏼😃所以呢個秋葵咖喱！💚都係唔使講，好食！👍🏼🥰洋蔥烤餅🧅🌮烤餅煙煙韌韌！

居於九龍的小朋友，突然有機會過海而且要去大坑，就決定發掘附近美食。街角位有間正宗印度餐廳及酒吧，外觀已經好有印度特色，內裡裝潢同顏色配搭亦好特別。餐牌上有中、英、印度文，唔洗怕睇唔明同溝通唔到，落單時手指指就成功叫到想叫ge食物，不過因為唔熟識印度菜式所以都唔係好識揀。落單後店員有再為我地介紹一啲前菜，但因為當日天氣實在太熱，冇咩胃口，所以都冇再叫野食了。                            Mango Lassi係芒果味ge印度酸奶，好厚身同好濃芒果味，個人好喜歡。呢個小食係送的，印度呢款脆餅我唔知叫咩名，但我好喜歡食，所以去到印度餐廳想叫都唔識叫，知道ge朋友可唔可以話我知。所以有呢款小食送好開心，有四款唔同醬，色彩好繽紛，味道各有特色，冇幻想中咁辣。(上)咸煎餅、(下)乳酪烤餅，因為叫左兩款包，店員留低小食個四式醬俾我地繼續食。咸煎餅大大塊，有少少油。乳酪烤餅中間有啲芝士同香草味。(左)馬沙拉鷹嘴豆、(右)印式燉羊肉，兩款食物都有個小火點熱住啲食物。馬沙拉鷹嘴豆啲豆好林，馬沙拉個人唔知係咩，上網查過大概係指由多種香料混合成ge調味料，包括香辛料，包含肉桂、肉豆蔻

自從去過印度旅行食過酒店入邊嘅印度菜喺香港周不時都會想食印度野今次去開大杭就search到一間印度餐廳佢有好多分店似乎都唔錯就走咗入去食雖然間舖頭細細但係都Keep住好多人買外賣 同幾台客人所以都好有信心會好食點完菜 餐廳會送幾塊papad 俾客人做前菜佢四款我最鍾意就係mint! 即係綠色個個 Mint 配上咸咸地既papad 簡直一絕！呢個samosa 有啲似中式嘅春卷入邊包住啲咖喱薯仔我就一般般啦呢個係masala lamb 佢既masala 好香 唔會話好辣 而羊亦煮到好林 亦唔會有so味！Butter chicken 係我印度菜中既最愛佢雖然好肥 但真係好好食個雞用香料醃到好入味 好林但比起印度當地食既 佢略嫌落少左少少牛油 所以相對起無咁漏 但同時亦無咁香！叫得咖喱點少得naan!佢咁樣吊起塊garlic naan 除左好igable 之外亦防止左啲水氣放喺個兜度倒吸落塊naan度變林所以佢呢塊naan 好熱辣辣亦都好脆好香食完個garlic naan男朋友都仲係覺得唔夠喉仲加咗呢個butter naan 呢個mango lasi 唔算好甜Lasi微微既酸味 中和番印度咖喱

【印度菜Chor Bazare Indian Cuisine 】/【Tandoori Junction】又係黎到大坑搵食啦, 但因為肺炎問題，佢地Chor Bazare分店暫時關左唔開，打電話俾佢哋問，叫我去前一條街嘅分店Tandoori Junction ！（係同一間野，連餐牌都一樣）📍芝麻薄脆綠色薄荷（酸酸地，唔辣）黑色BBQ醬（辣）黃色咖喱（辣）紅色蕃茄主調（辣）📍Bhuna 印式燴咖哩魚（$118）蕃茄味為主調，雖然紅卜卜，但係唔會好辣，魚肉細細粒，混合醬汁，配埋烤麥餅唔錯！📍烤麥餅（$19）煙煙銀銀，麥香撲鼻！

約左要番工既朋友仔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)就係附近食下lunch🤤見佢個lunch set好似幾豐富又唔貴於是就入咗去🤤-📌Chicken selection （💰60）我地叫左butterchicken 🐥都幾多雞好嫩滑✨幾creamy帶奶油香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).📌Lamb selection （💰65）鐘意食羊羶既朋友仔一定要食💕✨配埋印度香料咖哩超正🥺-每個餐都有餐湯👉🏻好杰好濃同埋可以揀香米或者烤餅naan📌Naan薄嘅地方好脆🥺厚嘅地方好鬆軟💕佢仲要係吊出黎好特別😂又通風唔會痴埋一舊好鬼好食∠( ᐛ 」∠)＿-🥤Mango Lassi（跟餐+💰12）好清新嘅芒果味又唔會太甜果然食印度野就係要飲依杯💕佢仲有Rose Lassi🥰唔食芒果既朋友仔都可以飲-鋪仔細細真係估唔到咁好食♪( ´θ｀)ノ-

平時好少去大坑，但都知道呢度出名多好野食，今日就試下平時少食既印度野😋無骨燒雞：成碟有成7-8舊，仲要舊舊好多汁，唔會乾，味道上微微帶辣，少少咸味，成舊雞都好入味，印度香料味又好出，咬得愈耐發覺雞味愈出濃極推介香炸芝士球：雖然唔算太濃芝士味，不過有d似豆腐乾，幾好咬😂面頭有7味粉，炸皮又唔會太厚，食落唔會膩，口感有d似麥樂雞😂馬莎拉羊肉Lunch set, 仲蠟燭燒住，咖哩有巴東香料味，唔會太辣，羊肉比起雞唔算juicy, 但都唔會韌Lunch set跟餐湯，我都唔太清楚係咩湯黎，不過就唔會太稠，而且有濃濃既椰菜花味味，好飲薄荷烤餅加左薄荷葉去烤，見到有少少燒黑既薄荷葉，唔會太強勁，淡淡薄荷香，麥味出，口感煙韌Mango Lassi & Rose Lassi: Manago Lassi好多氣泡，又重芒果味，清涼嘅感覺適合夏天飲。相比起 mango, rose嘅感覺比較清淡，但更襯托出乳酪嘅味道

今日放工，同朋友喺大坑附近食呢間正宗印度餐廳及酒吧，唔算太難搵，喺天后地鐵站出中央圖書館附近，餐廳嘅環境舒適，係沙發凳，店員幫手量體溫，比酒精搓手液，就會想一個薄餅，配埋四種唔同顏色嘅醬，賣相好吸引，叫咗三樣餸，首先叫左一個炸蔬菜，炸蔬菜唔會太油膩，好健康。另外仲叫咗butter chicken 再點左個薄荷薄餅，雞好滑身，將啲醬配埋薄餅好好味，好有印度風味，鐘意印度或者未試過印度餐廳嘅朋友仔可以去試下。

好顯眼嘅門面，離完都望到呢間細細嘅印度餐廳一開始，先送上咗一個雜菜湯，同埋薄脆片做前菜。有4款醬可以點，特別鍾意綠色嗰隻，穩約有啲香草味，好清新嘅感覺，脆片亦都超級脆!!因為晏晝唔想食咁辣，主菜就叫咗雜菜雞肉配薄餅。呢度好正宗嘅，只有匙，無叉，所以用手食個雜菜雞肉係用小鍋形式裝住，一路有個小小嘅火熱住，所以食到最後都仲出緊煙，呢點值得一讚。而且佢用咗傳統嘅印度香料，唔係一般餐廳食到嘅味道，真係要嚟試下最後叫咗一個甜品，叫Galab Jamun 。細細一粒，完全係貪新鮮叫嚟試下，味道真係好特別。食完查返先知，原來佢係「主要由麵粉、奶粉和印度酥油（Ghee）揉製後油炸而成的甜品，泡入充滿藏紅花和豆蔻香味的糖水裡後，表皮維持扎實口感，咬下後則軟綿濕潤，是印度最受歡迎也最普遍的庶民甜食。」係真正正宗傳統野雖然$58細細嘅兩粒，好似少貴，但未試過嘅值得一試啊！

飲咗個味精湯，食咗3個帶甜嘅咖喱（印度邊個地區d 咖喱係偏甜嘅呢，我真係見識少），返屋企飲咗一肚水，一罐可樂，個口都乾到一個點。我地唔知原來有set 叫，因為一坐低無比set 果張餐牌你🤫我點知？？ 因為之後有枱客，問佢係咪有set 嘅餐牌囉🙋‍♀️印度羊～ 一d 乾，一d 硬，一d 淋 (可能係特色）Masala 雞～ 算係比較滑，但食到一舊勁咸 (應該都係特色）我係度睇完食評先去，唔知係咪有味精愛好者? Btw 我唔係。。 唔會再見 bye

今晚去咗銅鑼灣嗰頭行街之後喺大坑搵咗呢間正宗印度餐廳食晚餐。見到餐廳入邊嘅都係印度人，咁佢都係講英文落單嘅。佢哋都好好人，招呼左我哋坐低先啦就睇咗Menu。我哋揀咗幾樣嘢食，包括無骨燒雞（用鐵板上），素菜咖喱角，甜甜地嘅咖喱配羊肉同埋牛油Nann。我哋食嘢之前，佢都上兩片脆片，係免費贈送嘅。咁呢就有汁點，有酸有甜有辣等等。個咖喱角上枱有兩粒，都好大粒下。佢入邊呢就有薯仔啊青豆啊等等嘅嘢去磨成泥漿咁樣，食落去都幾香口。個無骨燒雞呢好震撼，一上枱嗰個畫面熱辣辣，又香噴噴咁樣攞出嚟，啲雞都有好多件下，夠晒入味同新鮮，兩個人食都好夠嘅。最後就係嗰個甜咖喱同薄餅，呢個咖喱汁餐廳預得啱啱好個份量，咁啱可以俾我哋用一份嘅薄餅點晒。而個薄餅呢又唔會太厚身唔會太重粉，適量嘅厚度又幾好食。食咁多野都係百幾蚊位，我哋見佢都有同外賣平台合作，如果有機會可以嚟堂食或者外賣去試吓㗎！

大坑雖然係個高檔得黎，又好似好清靜既地方，不過就好似成日都有好多隱世美味，宜家又多一間啦！重要係印度菜！佢間餐廳名就一 d 都唔花巧，就係叫 正宗印度咖哩餐廳，正唔正宗你食過就知！一開波點完野食，店員就已經比個前菜小食你，係印度薄脆脆，兩個人有 3大塊，薄脆極脆口，帶有黑椒味道，已經好香口，再配埋旁邊 4款 不同味道既醬汁食，係好開胃既免費前菜喔Chicken Tikka !! 呢個真係食完都會記得佢菜名既菜式，因為真係好好食，係傳統既印度鐵板燒雞！基本上正宗既印度餐廳都一定會見到佢！燒紅左既鐵板燒住 d 雞件，雞件無骨，味道帶有少許微辣，富有印度香料味道，出面外層燒到有少少脆口，重點係入面係 Juicy 的，一咬落去有肉汁流出，相當出色嘩，吊住既係咩黎架？咁搞笑既！佢就係 Garlic Naan ！一共兩大塊，吊住咁樣出場，賣相夠曬 Gimmick，兩個人食就岩曬了，一人一大塊，正啊！前面一碗紅色既就係 咖哩羊肉呢個羊肉都正架，用 d 香濃既蒜蓉薄餅沾點咖哩汁，甚至可以包住一舊 羊肉 一齊食，果陣口感真係好有層次，薄餅軟棉棉得黎又咬口，入面既羊肉又煮得夠林！羊肉經咖哩煮香後，唔會太羶

印度菜在香港來說算是較小眾的料理，正宗的印度料理餐廳不易找。之前在天后、大坑那區經過幾家由印度人主理的餐廳，找天過來吃。這家印度餐廳的藍色及黃色的外觀搶眼，裡面較細小，只有幾張枱。食物的擺盤及容器也充滿印度特色。點餐後，侍應先送上印度鹹薄脆前菜小食，還有四款醬料，個人最喜歡的是酸甜醬及辣的黃咖喱醬。咖喱小鍋雞肉配料通常都會揀選雞肉或魚肉，因為這兩款食材比較易入味。咖喱以小鍋盛載著，底下還有蠟燭令食物保持溫熱。雞件份量不多，肉質滑嫩，香料味道足料。烹調印度咖喱時，混合大量香料調味入饌，這款還有青紅椒伴菜，口感醇厚濃郁，微辣帶甜味，特別開胃。蒜蓉烤餅最愛吃印度烤餅，總是為了那烤餅而特意吃印度菜。即叫即烤，架起來的薄餅大片，上面鋪滿蒜蓉，充滿香濃的蒜香及芫茜味。咬下去外脆內軟，帶一股烤香味。最地道的吃法就是以手撕開餅皮，再蘸點咖喱一併吃，滋味極了，比起飯或是麵包更加惹味、吸引。

入大坑唔一定要食叉燒飯，印度咖喱都可以好正<Kadai beef $108>較濃味但唔太辣嘅咖哩，印度香料味十分特出，配合青椒洋蔥，香味深深滲入牛腩，好適合夾烤餅食，非常開胃。<Cheese Naan $35>烤餅中間夾有芝士及香料，加上本身帶有餅香，即使唔加咖哩就咁食已十分可口。餅皮烤完十分香脆，芝士夾層令口感特別煙韌，整體外脆內軟，食落好有層次感。<Lunch Set $70>*每日餐湯 soup of the day*口感較為濃稠嘅蕃茄湯，酸中帶蘿蔔的甘甜，幾開胃*椰汁雞肉 chicken madras*鷄十分嫩滑，醬料有別於一般常見嘅印度咖哩，香料無咁重，咖哩中帶有奶郁椰香，唔會容易膩口，亦唔會遮蓋Cheese Naan嘅芝士，令味道層次更豐富。

係香港好少食印度菜，好有當年去尼泊爾旅行嘅風味！一開始餐廳上咗一個免費嘅前菜俾我哋，係印度好出名嘅脆脆配4隻唔同味嘅醬，4隻醬各有風味，而我最鍾意呢就係橙橙地色嗰隻醬，係有少少辣嘅咖喱雞味！之後我哋都叫咗個咖喱角試吓，入面簡左羊肉做餡，咖喱角嘅份量相當大，羊肉塞滿左成個咖喱角，羊味🐑呢亦都幾重，因為好足料嘅關係，食完之後已經好飽左一半！番茄湯方面，同我哋平時香港人飲開嘅番茄湯有少少唔同，一飲落口係有一種好重嘅奶味同忌廉味，埋飲落口仲有種好滑既感覺，亦都唔會有好酸。 都幾值得試一試呢一個版本嘅蕃茄湯！最後係我好鍾意食嘅garlic naan，俾咗兩大塊我哋，我哋亦都叫咗一個Masala chicken curry去配garlic naan，curry 再配埋薄餅真係好夾，而且個咖喱亦都有熱力烘住，唔會凍冰冰，不過個naan就有d唔夠熱～最後亦都叫咗一杯嘢飲rose lasi，一入口嘅感覺就好似乳酸咁，酸酸地，嗰種乳酸仲好似有一種羊奶嘅感覺，味道都唔錯我都好鍾意飲！最後值得一提嘅係個侍應嘅服務好好，最尾仲問我哋啲食物啱唔啱食，值得一讚

我相信好多人都喜歡食咖哩 不過平時食開嘅 通常係港式咖喱 馬拉咖哩或者日式咖喱 今次就嚟到大坑呢度食正宗印度咖哩 呢間印度餐廳細細間入面只有五張枱 係疫情期間 只能夠做一半生意 好彩去到唔洗等位 入到餐廳職員就幫我哋量體溫同埋畀酒精搓手液我哋 食印度餐都係用手食更加有風味未點任何嘢食之前職員就送上印度脆餅同埋四款醬汁畀我哋 綠色嗰隻係薄荷味 我覺得係最辣 另外係紅辣椒黃咖哩 最深色嗰隻有啲甜甜酸酸咁 如果唔食得辣嘅朋友可以揀呢隻醬今次得兩個人食就無叫前菜 叫咗個湯 兩款咖喱同埋兩款印度烤餅 再加兩杯嘢飲野生蘑菇湯 $78湯入面好多蘑菇 好有蘑菇味 入口夠順滑 其實我哋只係點咗一碗湯 但餐廳好細心將佢分成兩碗 方便我地飲用辛辣咖哩配羊肉 $108喺餐牌上這款咖哩有兩隻辣椒 點菜嘅時候 職員好細心提醒呢款咖哩都幾辣 開頭食第一啖 真係唔覺辣 但係原來越食越辣 真係辛辣果種辣 好刺激味蕾 印式椰汁咖哩配雞肉 $98唔食得辣嘅朋友可以叫呢種咖哩 雖然唔辣但一樣好香椰汁同咖哩味 雞肉都煮得好滑蒜蓉烤餅 $32雖然話本身咖哩都好重味 烤餅都係要嚟點咖哩汁食 但係都係蒜蓉烤餅好食啲原味烤餅 $25本