正宗印度餐廳及酒吧 (銅鑼灣道)

营业中

休息中

係銅鑼灣巴士總站總會比呢間印度餐廳的黃藍色裝潢吸引眼球要望多兩眼，所以今日決定黎試一試唔洗個心成日囉囉攣😆一打開menu有好多唔同種類的咖哩同烤餅naan ，對於一個無去過印度，無食過正宗印度菜的我真係好難選擇😅所以同行朋友決定哂👍🏻👍🏻點好菜之後先上左一份胡椒烤餅 再配4款醬紅色 - 開頭甜甜地，之後偏辣黃色 - 普通咖哩味綠色 - 唔知咩味，少少似沙律醬，又有點清新的味道啡色 - 最好味，類似bbq味烤餅本身好脆，唔點醬都好食，點埋就更出色Chicken tikka Masala 賣相吸引，咖喱偏杰身，雞肉嫩滑👍🏻👍🏻Amritsari Naan 古法烤餅一份有4大件，個樣有點似薄餐但食入口完全係兩回事🤩口感軟熟，入面有少少芫荽，蛋香再點埋masala一齊食超級正，未食完一份已經再叫多一份，因為實在太美味喇🤤Prawn Biryani 印式蝦肉炒飯睇落細細碗，但食極都仲有😂😂不同顏色長型的飯粒，望落去好似好濕，食入口又唔會太軟，係略嫌只有香料味，無乜其他味，蝦肉都彈牙👍🏻試埋杯印式凍檸茶咪檸檬 + 茶 囉 😂😂😂😂整體來講唔錯，可以再試下其他野👍🏻👍🏻👍🏻

今日去左圖書館還書，還完就去左大坑食個飯。本身想食一間cafe，點知排左好長龍，太肚餓唔想等決定去食其他野！經過一間印度餐廳，好香好吸引，我就去試下。每枱都有既小食。沾埋旁邊啲醬食，脆卜卜又幾過癮lime soda天氣熱飲杯青檸汽水好嘆。餐湯是印度式蕃茄湯。蕃茄味濃好開胃，熱熱地暖下胃，蕃茄味唔會太酸。主菜叫左紅咖哩羊肉。紅咖哩好夠辣，咖哩味道好濃好香，辣味夠突出。羊肉好軟腍，吸哂醬汁味！夠哂驚喜叫多左一個洋蔥薄餅，沾埋咖哩汁食。薄餅好香，唔乾！

這陣子忽然經常想吃印度菜，所以今天我們經過大坑就決定深入小巷來到這間位於街角的正宗印度餐廳。餐廳外牆用上淺藍色，晚上來的時候也很搶眼。店員非常熱情地招待我們。Menu上面有很多選擇，適合肉食獸和素食者一起來。今天不想吃那麼多肉，所以我都選擇了素食菜式。🍽Papadom印度的經典前菜 - 胡椒薄脆配上沾醬。這裡的胡椒薄脆比較厚身，但是仍然烤得香脆，配上4款經典沾醬。我心中依然最愛的是辣醬和薄荷醬。🍽Fish Goan Curry上次試過最辣的vindaloo和平常經常吃的korma，這次我們決定試一下goan curry。顏色是淺黃色的，是以椰汁為底的印度咖喱，不太辣，有點像葡國雞的味道，所以就算受不了辣的或者剛接觸印度料理的人士都一定會喜歡。裡面有很多魚塊，而且煮得剛好，用叉子能輕鬆分開魚肉。魚肉的鮮甜配上椰汁的甜味也很好吃。🍽Chana Masala我選擇了試一下一直很想吃的chana masala - 鷹嘴豆咖喱。Masala是比較濃稠的咖喱，不會有太多湯汁，而且味道比goan curry濃，不會太重椰汁味。鷹嘴豆份量很多，而且鷹嘴豆自己的味道配上masala spice的香味相映

又到左週末覓食時間喇！今個星期想同個朋友去搵一啲隱世小店試試，朋友就介紹咗我去大坑搵吓，最後就揀咗呢一間印度餐廳。餐廳的店舖細少，枱數唔多，建議嚟食晚飯嘅最好book定枱。點好菜後，侍應會上餐前脆餅，脆餅的胡椒味香濃，夠酥脆。配上四種醬汁，令人開胃。我哋叫咗一份Masala with Chicken🐔。怕辣而又想試特色的咖哩的朋友我首推這個。每間餐廳同廚師對Masala香料的分量和處理亦各有不同，各有自自嘅獨門配方，所以Masala亦能夠代表每間印度餐廳的靈魂。呢間餐廳的Masala喺偏甜嘅，食得出落左大量嘅蕃茄、洋蔥、甘筍、同甜味紅椒粉。配合乳酪同埋小茴香、香菜籽等香料，令味道非常有層次感。餐廳亦會以小火爐讓Masala保持溫度，同時又令香氣會更加濃。此外，雞肉亦值得一讚，雞肉去了骨而且嫩滑，份量亦不少。我哋叫咗兩份印度烤餅，一份係牛油烤餅，另一份係芝士烤餅🧀。烤餅都係即叫即做，熱辣辣咁上枱。牛油烤餅嘅牛油味好香，口感比較薄同煙韌。至於芝士烤餅，口感就比較鬆軟同厚，中間夾住啲咖喱粉同埋芝士，非常惹味，用來配Masala非常夾。最後，我哋叫左一杯如Mango Lassi🥭。這是一種起源

I had booked a booking at their sister restaurant Chor Bazare through OpenRice which stated it gives 15% off, which was down the road but when I turned up to the restaurant, the restaurant was not opened. They called me to say that restaurant was not opened and asked me to go to the restaurant down the road, we went over. As that already delayed our lunch 30mins, me and my wife was very hungry already. As we tried to order the waitress began to negotiate that if I order from the lunch set menu s

🔸鑊仔香料時蔬 $80🔸咖喱小鍋配雞 $98🔸蒜味Naan $35-今晚又興起同朋友去食印度菜，上次食完buffet感覺太正了，今次嚟到呢間位於大坑嘅隱世印度餐廳。店舖裝修用咗黃藍色鮮艷搶眼，仲有啲藍白色瓷磚，令小店更有特色。落完單先會上個薄脆餅，配埋四款不同口味嘅醬料，每款都試吓，有辣有甜都幾得意。叫咗兩款咖喱，一款配雞肉嘅就係羊肉碎同唔同蔬菜煮成嘅咖喱，好香口帶少少辣。而另一款咖喱雜菜就比較辣少少，都好惹味。用印度麵包Naan輪流包住兩款咖喱食，真係食得好滋味啊！

正宗印度餐廳及酒吧位於大坑的銅鑼灣道，餐廳用上藍黃兩種對比強烈的鮮色，店舖在大坑的舊區內十分耀眼。除了由印度人主理外，餐廳所使用的肉類也是得到清真認證的，保證正宗！奉送的頭盤是雪糕筒狀的脆餅，雖然是免費的，但賣相和質素卻絕不馬虎！脆餅香脆得黎仲帶麥香，非常適合同黎試醬，亦方便調成最啱自己嘅「混醬」！深色的帶清爽的果甜，而且帶一點點的酸，令人相當開胃！綠色的香草醬有一點點的薄菏，清涼得黎又唔會有草腥味！橙紅色的是辣醬，辣勁會慢慢滲出，而且後勁凌勵！奶油咖喱雞塊 $118我最印度菜式，配Naan真係無敵！醬汁香滑雞肉唔鞋，而且仲Heat住食，慢慢嘆都唔怕！原味烤餅 $25勁大塊，大到用唔到碟去裝，以掛的形式上菜，相當有特式！無論配Butter Chicken定係自己混醬，都一樣咁夾！香草免治羊肉印度烤餅 $38Naan內含有免治羊肉，羊肉味濃但唔羶，齋食都唔覺Dry，配埋混醬都真係幾滋味！

Am always surprise by how many different styles of curry there is in traditional IndiaTried the fried chicken in pepper spice it’s slightly like masala but slightly drier And you can see very big pepper droppings Although the spinach curry looks very unpleasant hahaBut it’s actually very good for people who can’t each something too spicyThere’s also a spinach aftertasteBut I will pick something other than chickenFeel like it matches better with lamb

餐廳裝潢以黃、藍為主調 店面雖不算特別大 只有約二十個位置 但環境頗為整潔舒適 餐廳由印度人主理 店內亦播有印度歌曲 很有異國風情前菜 先來了印度脆餅脆餅薄薄一片 非常香脆 入口香濃胡椒香旁邊更附有四款不同醬汁 chilli mint garlic sweet 任均選擇 個人挺喜歡綠色的薄荷醬 味道清新帶點酸味 很開胃Chicken masala $98Masala甜甜的 濃郁咖喱香 只帶微辣 雞肉嫩滑 看上去小小一盤 但吃上去份量沒有想像中那麼少 醬汁絕對足夠讓兩大塊烤餅沾上芝士燴菠菜茸 $88綠色的一盤 想不到入口挺有驚喜 味道清甜 質地幼滑 完全吃不到菠菜的纖維 當中加有微微爽口的洋蔥粒跟芝士粒 很推薦不能吃辣的朋友點這個！蒜蓉烤餅 $32打卡一流的烤餅 質地鬆軟帶嚼勁 入口淡淡麵粉香跟蒜蓉香 真的是吃咖喱不可缺少的元素古法烤餅 $32古法烤餅比起蒜蓉烤餅厚身 更有嚼勁 烤餅帶辣味跟鹹香 單吃味道就很濃烈 重口味之選

雖然說疫情只是暫緩未算平定 即使外出都只是附近不過大概困得太久 也想去遠一點多試一點特別的唔講唔知 原來大坑天后一帶有不少特色餐廳小店而且選擇不少 各地菜色都有 令人意外呢間名叫正宗印度餐廳及酒吧都挺不錯雖然舖面小小 座位不多 但勝在環境頗有印度色彩甫坐下 店員會先送上餐湯真身是似雜豆湯 內裡真的有好幾顆豆濃稠而且杰身 味道帶甜又帶點辣味 味道略似洋蔥湯又似雜菜湯芒果Lassi口感綿密濃稠 不過味道帶偏甜 略帶微酸食印度菜點可以少得Naan烤餅大大塊新鮮熱烘烘即點即整外皮帶點酥脆 內裡鬆厚口感柔軟味好食落牛油味不算太重 帶點微咸香而不油膩雖然味道單調點 但相對也較健康沾著咖哩吃更是絕配 越嚼越香越滋味Keema Naan香草免治羊肉印度烤餅非常特別既烤餅 烤餅亦頗大塊外表帶點焦香 內裡口感軟熟煙韌 入面更包著不少羊肉碎羊肉食落唔會鞋口 味道帶點微辣 味道濃郁食落羊羶味唔算特別重 惹味醒胃Chicken Masala瑪沙拉食印度菜總不能不吃瑪沙拉 是最具代表性食材之一說到底就是咖哩 食落味道帶點辛辣 但又不會似辣椒般感覺強烈選了雞件作為主菜 雞肉食落意外地唔鞋口味道依然濃郁 香氣十足 雖

老公朋友岩岩去完即介紹我地去依間由印度人主理既地道印象餐廳。地道既程度係印度包餅都有15款，咖哩都有10款，仲有印度炒飯同飯！佢送左個前菜係薄脆餅配4個特色醬，醬既顏色鮮艷，味道各有不同，包包薄荷、甜、辣同有一個老公話似香蕉既醬😆佢地好好服務，食完前菜就幫我地換碟。雜菜咖哩配雞薑絲舖面，雜菜有青椒、洋蔥、蕃茄、辣椒雞肉好收好滑。青椒、洋蔥因為唔會煮好耐，所以仍然好爽口味濃。牛油烤餅因為比普通既烤餅多左牛油，所以配咖哩食既多一份香味。蒜蓉烤餅烤餅混著莞茜烤，好香莞茜味，配著咖哩吃又多一份香😊蘑菇碗豆炒飯第一次食印度米真係又長又幼又綿好得意，加上特別既香料，配著咖哩吃，yummy ~香辣薯仔沙律凍上，材料包括薯仔、青瓜、莞茜、蕃茄，加上甜甜既香料同醬汁，好清新開胃。如果第一次食地道印度菜，依一道好易入口，可以由依道開始～印度啤酒第一次飲印度啤酒，好重啤酒花味，而比較淡麥味，我比較鐘意😁Mango Lassi印度特色飲品Lassi,成份通常係乳酪、香料，有時會加水果，而我就揀左易入口既芒果味。超濃乳酪同芒果味，岩晒食辣野飲，中和下😘

今日入大坑，與飯腳試一間印度小舖，只因想食薄餅naan。好食的Naan, 不用咖哩汁，我空口都可以食一個。舖頭好易搵，就在中華遊樂會對面。內裡大概有5張枱，所以早來較好，之後就坐滿了。來到印度店舖，一定先叫飲品芒果Lassi. 這芒果Lassi 夠濃，也夠芒果味，味道剛好。冰融了，也不會淡口。 這個是香草免治羊肉印度烤餅（Naan)，這個Naan 味道不錯，夠鬆軟，不用點咖哩也好食。 羊肉是熟了切碎來夾在Naan內，不會痴牙，也不用怕羶味。這樣掛著Naan上枱也是第一次見，要手快食用，免灘凍。但這方法好好，不會有濕氣。這個Naan 好鬆軟，不錯。這個是雞瑪沙拉 （Masala), 不要被樣子嚇親，不辣的，而且還有番茄的甜, 乳酪的滑。雞也算滑。 煮咖喱要肉不鞋是好難得的，很好食的一味菜，點Naan食一流，這個清底。選了另一個特別菜式，菠菜芝士球咖哩，這菜式也不辣，菠菜蓉食落幾特別，應該有薯蓉或豆蓉夾在內，因為不會散開。 醬汁出奇地不是咖哩味，但又與菠菜很夾，所以空口食又得，夾Naan 食也是另一選擇。很喜歡這餐廳上咖哩時，是有用火保溫的，所以食到後段，汁仍然是暖的，而且不會凝固，所以

建議鐘意食咖喱嘅大家，可以去位於大坑嘅正宗印度餐廳。首先，餐廳位置方便，係中央圖書館過去都只需5至10分鐘左右，而且餐廳就係馬路旁邊 ，好容易就搵到。門外裝修已經好有印度感覺👍，一打開門，就有濃濃嘅咖喱同香料味，我就知道冇去錯地方。我同朋友2個人，點左一個Masala 咖喱，望落去鮮紅色，好似好辣，不過入面加左yogurt 同蕃茄中和左個辣味，配埋Garlic Naan，真係好好味。細心試個咖喱汁，發現有仲好多香料，溝埋就有一種特別味道，撈埋naan 一齊食，絕配🤤。雞肉都好滑，唔會好硬。最特別係naan 用左個架勾住，啲油仲滴緊落黎，證明係即煮。另外，食埋Lamb Biryani ，望落好細，但份量足。雖然Lamb Biryani 冇汁係上面，但佢味道已經有好濃嘅香料味，加上羊肉唔會有好勁嘅羶味。有興趣食正宗印度咖喱，就去試下啦👻

放假諗住去銅鑼灣搭船睇下風景，去之前當然要醫下肚先，揀咗平日好少會食到嘅印度菜。餐廳地方比想像中淺窄，色調以黃色同藍色為主，都幾鮮明易認。-餐湯初初見到餐湯嘅樣有啲嚇親，因為色澤係偏螢光紅。不過飲落都幾正常，帶少許辣度，比坊間羅宋湯質感更稀身。-印式椰汁咖喱配雞 $98以花紋銀器盛載嘅椰汁咖喱，味道濃郁兼帶椰香，辣中帶清甜。雞肉肉質偏瘦，配上咖喱更入味。-奶油烤餅 $28每塊烤餅都幾大，約莫有大半個前臂長。單食都唔算太油膩，口感酥脆帶點煙韌。唔少人都會將烤餅蘸點咖喱同食，我都唔例外，食落會別有一番風味。-印式香料炒飯 $58同港式炒飯唔同，呢款比較似係米飯拌以香料而製成，無點加入豉油或其他食材作配料。單食個人認為有點乾身，拌以咖喱會較易入口。-Mango Lassi $48見好多食評都推薦呢杯，所以都點嚟試試。入口似芒果乳酪，但口感相對濃稠。酸度個人認為適中，幾啱夏天消暑飲用。

如果唔係印度朋友話想食家鄉菜，自己都唔會諗起食印度🇮🇳菜！👉一入嚟就聽到印度音樂🎼，即時倍感地道😃📌是日餐湯🥣免費奉上😃望落似羅宋湯，但一啲都唔關事，味道甜甜哋，幾🉐️意！📌咖喱雞🐔$98 ～ 點咗小辣，原㷛上枱，仲🈶️小火🔥熱住㷛雞👍雖然㷛仔細細，但成㷛都係大件雞肉，嫩滑入味，咖喱甜甜哋，辣度🌶對我嚟講啱啱先👍😃📌印度🇮🇳烤餅 $25 ～外脆內軟，加上咖喱一齊食，夾到不得了👏📌菠菜蒜🧄蓉飯 $68 ～ 成㷛綠色好吸睛👀，菠菜打成蓉加上蒜蓉同煮，味道清新，瘦長嘅印度米煮完都粒粒分明，色香味俱全👏