橫水渡小廚

营业中

休息中

大澳好特別，而且大叔的愛又喺度拍，好多人嚟。我哋平日未到午飯時間都排隊無枱，好勁！.🎈餐牌.🎈食物啤酒一支 $32茶位 $8一位.👇碳燒燒鵝例牌 $158 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒鵝皮好脆口，鵝肉亦彈牙.👇鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178 ⭐️⭐️⭐️⭐️好多料，少少鹹左啲.👇香煎墨魚餅 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️彈牙爽口，新鮮.👇大澳蝦膏蒸豬頸肉 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️都係有少少鹹，餸飯就會啱啱好.👇梅菜肉絲蒸陳村粉 $108 ⭐️⭐️⭐️⭐️原來好大盅，仲以為係茶樓點心大點的size，好巨型。

大澳一日遊～4人沒有事先搜尋餐廳，我們見呢間餐廳似乎客人比較多。一行8人便決定在這間小廚食午飯。服務水平就不想說了，反正是做遊客生意。（連想要多個碗仔飲湯用都唔比🥲）蝦醬籠仔飯- 食前要撈到好平均，唔係會好咸。整體好好食～蝦醬蝦膏味濃～叉燒- 可以唔駛點…真係好難食🥲🥲黃金蝦球- 蝦肉其實好爽同彈牙，但外層咸蛋黃唔夠，亦食唔出「咸味」。浪費了咁靚既蝦…-炸墨魚餅- 呢個好味，墨魚打得夠實-肉又鮮甜。不過隔油就做得比教馬虎。粟米魚肚羹- 魚肚好多，粟米好甜～整體表現唔錯蝦醬炒菜心- 多油到唔想食…🤗燒鵝- 正常味道。豉椒炒蜆- 蜆無半兩肉🥲🥲

下午三點去呢間食，當時唔算好多人，都仲有好多枱，所以即刻坐低就叫餸，叫完5分鐘內已經好快出餸，但係啲食物一上枱已經唔夠熱，好似一早整定，有人叫就叮番熱果種，完全冇鑊氣，炒蜆同其他炸蝦、炸墨魚近乎擺凍左既常溫狀態，今日都有廿幾度，佢一拎黎已經即刻食，正常入口都會熱辣辣，唔知放左幾耐咁。擺凍左既炒蜆同食物，大家都想像到有幾難食。燒鵝又唔靚，無乜肉，淨係食皮食骨咁，成碟肥油。唯一個籠仔飯係熱既，入得口，味道都算ok，所以最多人叫。呢間真係數一數二難食，5個人埋單千一，但咁難食就真係唔抵，真係出去食大魚蛋仲好味。

早前放大假第一次到訪去大澳，行完山攰攰地就搵咗一間餐廳抖吓同食野。由於我地入庭時間比較早，當時只有我地一枱客，店舖仲有好可愛嘅貓貓，應該係屬於店內嘅貓，同佢玩吓就開始食飯。各位貓奴可以去偶遇吓，佢會好主動嗲人同鍾意俾人拍屁屁。咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯 $178籠仔飯基本上係人人必點菜式，皆因噱頭特別。一籠足夠2-3人享用，底層以荷葉盛載，如大山一般嘅飯混合蝦乾、魚柳、魷魚、白飯魚、蝦醬等食材。口感係幾豐富，但無咩荷葉香，味道上亦唔算特別出色。香煎墨魚餅 $138墨魚餅亦係店舖人氣之選。雪白嘅墨魚餅外層煎得薄脆，咬落彈牙，稍嫌略油。

同朋友入大澳欣賞花燈節，留在大澳吃晚飯，沒有太多選擇下，揀了這間。我們四人叫了香煎墨魚餅丶椒鹽脆皮豆腐、勝瓜丶椒鹽魷魚丶咸鮮蝦乾荷葉龍仔飯，除了椒鹽魷魚，硬到不得了，其他都算可以，不過可能人多，服務就有待改善，落單都落錯，有幾枱客人等到發脾氣，飯店地方都叫做可以，枱與枱之間有一定距離。總括來講，未去過，可以一試。

好耐冇嚟過大澳, 見係平日唔多人於是決定喺大澳食埋午餐, 行過門口見到師傅喺度斬燒鵝,已經流晒口水,一於決定食呢間!本身個阿姐極到晦氣兼冇禮貌話要搭枱,好老實講疫情下真係唔想同人地一齊坐,所以決定等一陣!!!坐低一打開Menu, 見到四大招牌菜, 本身想食燒鵝嘅我決定改變主意,因為得兩個人食唔到太多野所以只好揀其中兩樣,眼見墨魚餅比燒鵝更吸引,揀咗龍仔飯同墨魚餅,本身見到其他枱個籠仔返份量有啲多,得兩個人驚食唔晒,好彩本身自己唔算細食兩個人都總算食到!

慕名大澳中秋花燈節，不甘後人，今天往大澳熱鬧一番；鄉郊有心人確做得不錯，從宣傳策劃至現場效果，絕對專業水準，又有鄉土情懷，只是大澳委實太遠，巴士公司也未能完全配合，回程巴士等要一小時。😬趁熱鬧也得醫肚，那當然要品嚐大澳漁家美食，這酒家門外大排長龍，想必不會浪得虛名，跟！菜牌盡顯漁家温情，雖有點殘舊，但也要先來點啤酒，看15分鐘“書”才肯點菜。今天菜式全是漁家乾貨 ... 先上的是這“焗黃花魚子蛋”。魚子切成碎粒，加點豬肉碎及陳皮，但魚子太少，味道不外如事，吃不出什麼特別味道或魚子香味，蛋出了不少水，像蒸完再焗一樣。“清蒸大澳四寶”，有鹹蛋黃、銀魚仔、虾乾、吊筒、茄子墊底，澆豉油、熟油，味道不錯，豐富咸香味，虾干也浸得夠透，如果有一碗白飯，更好！“招牌蝦膏雞粒炒飯”，炒功不錯，飯底炒得乾身，不過蝦膏味不夠，就像咖哩不辣、菠蘿不甜一樣，稱不上是一個蝦膏炒飯。這晚 ... 廚房冧檔，與我們搭枱的情侶有兩個菜追了很久 也不來，樓面姨姨已追到沮喪，我往樓面後方埋單時又有樓面在追，老闆無奈跟他說：「追也沒用，不要追了！」

花燈節第一日黎朝聖，見到網上介紹呢間舖，欣賞完靚靚既花燈，打哂咭，就特意黎試下。入面格局都係類似大排檔，洗手間有d味，唔太乾淨。一行二人試唔到好多野，叫左招牌香煎墨魚餅同咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯兩樣招牌野。招牌香煎墨魚餅我個人好中意食墨魚魷魚八爪魚個d，但呢個食落普普通通，反易唔及得就咁食墨魚好味，呢個無乜墨魚鮮味。咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯見到d相，好期待下，出面無乜地方有得食。份量都大約2~3人，食落都好多料，蝦醬、魚乾、蝦乾、豬頸肉等等，餸飯一流。底下有塊荷葉，但食飯完全食唔到有荷葉既香味，食落感覺係普通白飯咁，如果d飯有荷葉味，更加正。遊客地方，價錢少少偏貴啦

專登等今日平日先入嚟大澳睇一年一度既花燈展覽，入得嚟就緊係要嚟呢間幾十年老字號渡水街餐廳食飯啦三十度唔係講笑緊係一坐低就啤啤佢先招牌咸香蝦乾籠仔蒸飯唔好講笑，呢個真係真心好食，抵得推介比大家一定要試試呢個蒸飯荷葉包住嚟蒸啲香味完全浸晒入啲飯入邊，啖啖都有荷葉既香味再加上大澳既特產蝦醬蝦乾魚乾簡直配合得超好魚香茄子煲味道正常，不過小妹覺得略微太少啦，不過講真一場嚟到，咩都要試試，尤其係咸香蝦乾蒸籠仔飯必試

這家小店是無意中找到的，坐下來姨姨門邊熱烈地介紹。雖然我們兩個人，但也叫了三個菜，炸墨魚餅，籠仔飯以及蝦醬炒通菜。墨魚餅咬下去彈牙，有墨魚的線香，再點像酸辣醬一起吃，很不錯呢。蝦醬是大澳的特產，有特殊的香味，背着通菜一起炒，很惹味。這裏炒菜很有鑊氣，整體不錯。最好味的是籠仔飯，裏面有魚竿、蝦乾、小魷魚、愉快、再加埋蝦醬的鮮味10分好吃，是別的地方不能吃到的。若下次再來，我還要試試其他風味小菜，相信也不錯。

✨燒鵝皮脆肉嫩 略嫌偏淡 唔夠入味✨香煎墨魚餅口感爽彈啖啖都食到墨魚粒味道適中 但偏油膩✨椒鹽脆皮豆腐炸皮薄 豆腐好嫩滑味道偏淡✨鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯龍仔飯鋪滿蝦醬 大大隻蝦乾 魷魚乾 魚乾 豬頸肉 飯夠乾身 味道鹹香橫水道小廚係我哋每次去大澳都必到嘅餐廳食物唔錯 尤其燒鵝不比其他燒鵝名店差環境有分室內同室外兩邊但無論室外或室內都係咁熱 室內地方冷氣欠奉服務普通 價錢合理 以遊客區計都幾抵食當日12點去到已經有唔少人已經入座用餐後離開時更要等位 所以建議去之前先訂座

We ordered noodles with beef, fried calamari and the tofu. Tasted excellent. Quality food in local setting. Low roof, so be careful if tall! Has a street level entrance but everyone appeared to be ushered upstairs. Clean, but old style setting.

終於又可同高太反大澳又可以食我高太好掛住既籠仔蒸飯其實依間橫水渡小廚好幾樣野都好好食，不過我同我高太最掛住既都係籠仔蒸飯就連本身因為要瘦身(就黎打風都吹得走)而唔食飯既高太都要添飯炎炎夏日，一坐底即刻搵啲消暑神物先橫水渡其實對上一輩大澳人真係有份特別既感情以前未有橋果時，真係要撘一分鐘船，大人一蚊，小孩五毫甘過對面對我黎講，依個真係大澳其中一個名物依個籠仔蒸飯真係一口食盡大澳蝦羔，蝦醬，銀魚仔，蝦乾，感豬肉，魷魚，不能盡錄份量較為慷慨，如果大食啲就两個人勉可以ko,有多啲人可以食其他野

大澳有好多小食同埋一啲特色Cafe，但地道海鮮小廚就比較少。呢間餐廳有四大人氣招牌菜，我哋試咗蝦乾荷葉籠仔飯和香煎墨魚餅，兩樣都好好食！蝦乾荷葉籠仔飯 $178籠底墊上荷葉，蒸飯粒粒分明，有荷葉香氣，飯面鋪了滿滿嘅材料，有蝦乾、銀魚仔、魷魚乾、乾瑤柱、魚柳、豬頸肉等等，用蝦醬調味，鮮味十足，完全冇海味嘅腥味。米飯和材料拌勻一齊食，吸收晒材料嘅精華，鹹香惹味，味道十分豐富。香煎墨魚餅 $138食得出係用新鮮墨魚打膠，厚身飽滿，成粒都係墨魚肉冇好似一般咁溝好多粉，而且冇加粟米令口感更加爽口彈牙，煎得啱啱好唔會過油又唔會過乾，蘸泰式甜辣醬，好夾。總括而言：價錢雖然唔平但真材實料，可以食到地道嘅漁村菜式，嚟開大澳值得一試！今次喺大澳食咗好多小食，太飽食唔落，下次有機會一定再試埋佢其他兩個招牌菜！

今日去大澳一日遊，本來想去文物酒店間Lookout食，點知冇位😔😿見到依間餐廳都幾多好評就黎試下😃佢分左兩層，我地就上左樓上食，全層得3張枱，都坐得舒服嘅😀🔻蝦干荷葉籠仔飯 （$267/份半）依個招牌菜必叫，樣子吸引，份量超多，而且好香！佢有啲似荷葉飯，入面有好足料，有蝦乾、鮮魚、上面有大量嘅白飯魚仔，再加埋蝦醬，撈埋曬黎食好正😋👍🏽其他餸菜都好有鑊氣，例如係個香煎墨魚餅(HK$138)都幾好食幾彈牙😌可以一試😉