橋本·串燒

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🍖棉登徑果邊好多好野食今次同細妹食左間專食串燒既日本餐廳坐左係Bar枱 睇住廚師整野食 但完全無油煙環境好似日本居酒屋咁 幾有feel 🥰🍖 豚肉煙肉荔枝卷 ($38)豚肉 + 煙肉好似好肥既感覺但加埋荔枝有一種清新既感覺 減低油膩感♥️🍄 芝士流心蛋大啡菇 ($68)燒到芝士溶晒 切開大啡菇仲有流心蛋流出黎好療癒 芝士流心蛋同大啡菇既味又好夾 ♥️不過我食一半就好夠🐟 黃花魚一夜干 ($168)最鍾意食呢條魚 魚肉好紮實 唔會好多骨燒得岩岩好 風乾一晚之後好有魚既鮮味 🍍 焦糖菠蘿 ($32)平時都好鍾意食燒菠蘿燒到焦糖少少焦脆 好似平時食焦糖燉蛋咁本身菠蘿又夠甜 當做最後甜品 岩岩好🫶🏻🍺 另外食左雞皮 ($36) 雞心 ($32) 雞腎 ($38)雞翼 ($68) 厚牛舌 ($52)慢煮雞胸溫泉蛋沙律 ($58)雞皮餃子 ($38) 梅醬五花腩 ($38)📍 橋本·串燒尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

今晚同朋友行完街食晚餐👯黎左鄰近尖沙咀K11嘅🔺橋本串燒🔺鮮艷紅色鳥居門門面⛩️一望就見到餐廳設有bar枱👨🏻‍🍳一邊食一邊欣賞師傳用心製作🥗慢煮赤雞胸溫泉蛋野菜沙律打頭陣，黎個沙律清清喉嚨先😊🍢五花腩(梅醬) 肥瘦適中，燒烤後迫出油脂，加左梅醬中和左膩感😌🍢厚牛舌非常厚身，爽口入味😃🍢美國安格斯牛柳粒肉質軟腍，牛味重😆🍢豚肉洒盗芝士卷流心芝士多到流哂出黎，豚肉片都包唔住，超正！😚🍢活鰻入口爽嫩，魚皮焦香脆口😄黎左一轉全雞串燒😜🍢日本赤雞翼🍢雞皮🍢雞尾🍢雞腎🍢自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）每款都燒到油光亮澤且外香內嫩，好過癮😝🍢黃花魚一夜干燒到外層香脆，魚肉軟滑多汁😙最後要點串燒菠蘿，清清油膩感，薄薄焦糖脆皮外層，包裹住多汁菠蘿，滋味喔！😋

位於尖東棉登徑的橋本串燒門面好搶眼門面運用日本神社鳥居設計⛩️配合內部木系日式裝潢及燈籠🏮充滿日本風情🇯🇵居酒屋主打各式串燒包羅鮮魚、一夜干、A5宮崎和牛等等今次坐吧枱可以望住師傅燒肉全部即叫即燒熱辣辣好滋味😋😋😋🥗凍日本蕃加配柚子汁🍅 $48酸酸甜甜，清甜爽口，是一個非常開胃的前菜🍢厚牛舌🐮 $52牛味濃，爽口彈牙🍢牛柳粒🐮 $68啖啖肉，牛味非常濃郁🍢自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🐔 $48口感層次豐富，味道香濃好味🤤🍢雞翼🐔 $68香脆內嫩，肉質飽滿可口😋🍢雞腎🐔 $38燒得剛剛好，雞腎保持嫩滑又有咬口，不會韌🍢雞肝🐔 $34濃郁滋味，雞肝控必點😍🍢雞皮餃子🥟 $38香脆的燒雞皮包住餡料，每一口都好juicy超好吃🤤🍢五花腩(梅醬)🐷 $38油花十足，焦香啖啖肉🍢豚肉秋葵卷🐷 $38豚肉燒包住秋葵，清新爽口🍢豚肉煙肉荔枝卷🐷 $38荔枝清甜，減低油膩感🍢日本鯖魚一夜干🐟 $168超級好吃！魚皮燒得焦脆，十分香口，魚肉又嫩滑味濃，大大條鯖魚，大滿足🤤🤤🤤🍢焦糖菠蘿🍍 $32外層是脆卜卜的焦糖，菠蘿juicy多汁，超鮮甜😋😋😋

#橋本串燒 你地估下我去左邊？ 日本？ 未啊~ 去左尖沙咀食日本串燒~ #橋本串燒 一坐低食個清新蕃茄清清腸胃。 廚師發板黎個燒牛舌，燒豬腩肉，燒和口。 串燒肉味濃， 油香滿口。冬天特別保暖醒神。 最愛大啡茹芝士生蛋燒。香芝士加滑蛋真心好味。 加杯冰涼清梅酒及桃酒！！！！一邊食一邊睇住師父製作食物。 真係一個幾有娛樂性環節。每次有燒好既食飯上枱都好興奮。有燒雞翼，燒飯團，燒魚。 甜品上個光菠蘿~~清甜 吾想坐飛機， 就去尖沙咀 #橋本串燒

⛩️尖沙咀神社居酒屋🏮已經成為棉登徑地標，係K11一望過去就係位置好方便。當日同朋友早收工想飲杯酒傾下偈食d野。朋友就提議去⛩️橋本串燒🏮有得食有得飲。我地就walk-in 入去，好彩時間早仲有位就安排左吧檯位置。其他位已經預訂左。店舖裝修係十分地道日式居酒屋般，令人置身日本般🇯🇵坐滿人後環境好有氣氛🥳感覺好正！嚟到居酒居當然叫杯啤酒🍻爽下慢慢點菜啦！🥰串燒我哋就樣樣都叫d^_^有牛🥩雞🐥豬🐷魚🐟首先有牛舌👅牛小排🥩牛柳粒👅牛舌夠厚🤤可以燒到外香內軟，油光亮澤✨咬落juicy甘香彈牙，好過癮😝好正牛小排較嫩多汁。牛柳粒濃味香口🐷五花腩(梅醬）肥瘦比例適中，外層焦香脆口，配上甜酸梅醬能中和油膩感。❇️豚肉露荀卷露荀帶清新甜味配上豚肉，絕對係最佳拍檔❇️豚肉秋葵卷薄薄豚肉包住爽脆秋葵，口感即時變得清新🐥燒雞翼、雞皮、雞腿肉燒雞翼外層燒得夠乾身香口，不錯！雞皮邪惡之選！必食🐟 日本花魚一夜干燒得好靚好香脆，魚肉超滑多汁😝味道較重味送酒一流最後，係燒菠蘿🍍必叫必叫菠蘿經過燒烤吼，令到甜品大大提升！外層能燒到薄薄的焦糖脆，唔係間間鋪頭做到嫁😍太好味啦！其實日本人🇯🇵一般食串燒都會叫個飯團🍙作結，咁就夠飽

之前第一次嚟係被個搶眼紅色鳥居門面所吸引😍😍今次回訪係為咗再嚐美味串燒而嚟❤️. ✨京姫 天使之氣粉 白桃濁酒 $78陣陣白桃香微甜🍑好易入口啱哂女士飲!!✨譽國光 柚子 $78甘醇酒香x柚子味道🍊唔太濃烈！唔錯！.✨燒鱈魚干 $32脆薄口感！極酥脆🤩🤩佐酒一流🍻.✨凍日本蕃茄配柚子汁 $48又清甜又爽口嘅日本蕃茄超fresh🍅加埋柚子汁加持更開胃！！.✨燒粟米 $28甜度好高🌽烤得微焦令糖份更突出！.✨芝士年糕 $48食入口嘅形容詞就係軟❗糯❗鍾意芝味加煙韌口感嘅Be好滿意❤️.✨雞皮餃子 $38一串有三隻餃子👌🏻每隻都飽滿又入口juicy！擠啲檸檬汁減減膩！✨大蔥雞腿肉 $38經典串燒夢幻組合🌟大葱燒後更香加埋烤得剛好嘅嫩雞肉！正！！✨雞軟骨 $28@一串唔夠叫夠兩串至夠喉😜香口食落卜卜脆！.✨五花腩(梅醬) $38經燒烤後油花充足！邪惡到痺😚加上咗梅醬中和咗油膩感！I like it‼️✨牛柳粒 $68以美國安格斯牛柳烤成🐂入口又濃牛味且軟腍易咬！滋味！！.✨明太子雞翼(兩隻)$48飽滿嘅雞翼位咬落啖啖肉！加入咗明太子令味道層次更豐富！香脆嘅雞翼尖都唔好錯過要食埋呀😝😝. ✨明太子飯糰

讚1 啤酒超大杯的，倒得都幾好2 有啲嘢食係幾好，磨菇溏心蛋相當多汁，雞肉棒都燒得好，濕潤3 坐得都算鬆動既彈1 有啲嘢食就有啲缺陷，頭盤椰菜蘸味噌既椰菜無浸冰水仲要有啲苦，燒牛肉有啲過熟，燒飯糰有少少散，樣樣嘢食都有啲唔嚴重既缺陷

🔸香蔥鵝肝多士 $88 鵝肝表面燒得非常焦脆！入面嫩滑，咬入去有汁 面頭有燒汁，唔腥🔸芝士流心蛋大啡菇 $68 大大粒啡菇，菇嘅汁混埋流心蛋嘅蛋汁再加上外層燒過嘅芝士，爆曬出嚟😍🔸雞腎 $38大推呢個！又抵又好食！😋外層燒到好香，雞腎入面好嫩滑咬落去一啲都唔韌面頭有七味粉、椒鹽，又鹹又辣好好味！🔸活鰻 $78新鮮！厚身但係冇骨，肉質有彈性燒得好香，魚皮好焦脆！鍾意食魚嘅朋友一定要叫！😍🔸梅醬五花腩 $38 肥瘦肉相間，肉質爽彈，多肉汁豬肉味突出，帶點濃濃嘅油脂香🔸厚牛舌 $52 比較煙韌，黑椒味比較突出🔸日本赤雞翼 $34 咁多樣串燒入面比較普通，雞翼味道比較淡🔹環境：唔太多位，人多要等位 燈光暗暗黃黃，好有居酒屋嘅感覺🥰🗣另需加一服務費-時段及等候時間：星期三 晚上 ～10分鐘-味道：9/10性價比：6/10回頭率：3/5-#橋本·串燒 📍尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

其實已經唔係第一次去橋本，但依然念念不忘，就知有幾令人回味啦🤤🤤🤤依家仲係平日做緊85折，清酒仲買一送一🍶Suntory Premium Malt’s 🍻 $68味醂魚干 $78 香口送酒一流🍻豚肉酒盜芝士卷 $48一大舊芝士勁邪惡😈 但口感好正豚肉露荀卷 $42露筍的清新中和了豚肉的油膩☺️厚燒牛舌 $52 Size適中，彈牙，好味道😋雞皮 $36我無食，但佢話好脆，油又香梅醬五花腩 $38肉同脂肪比例好好🙈 好juicy 日本赤雞翼 $34燒得香的，但普普通通無特別驚喜自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋) $48呢個不得了！！沾上溫泉蛋的蛋漿，咬了一口又再沾一沾，個免治雞肉加上蛋黃，好滑好滋味😌😌燒粟米 & 燒南瓜 $28/$38不過不失～

門面以日本神社鳥居設計，夠晒吸睛✨ 環境以傳統木系裝潢為主，裝修充滿日本風情，仲有吧枱位置可以望住師傅整野食～居酒屋主打各式各樣既串燒，即叫即燒，整體氣氛唔錯呢☺️❀ 厚牛舌 🐮口感爽彈，整得好入味，而且牛味香濃❀ 雞膝軟骨 🐥食落香脆爽口，簡單蘸上鹽就食得❀ 豚肉蘆筍卷 🐷豚肉燒得好香，入而包住爽口既蘆筍，令味道帶點清新無咁膩❀ 雞皮 🐥烤後外皮口感更加香脆，咬開仲有豐富既油脂香❀ 明太子雞翼 🐥雞翼燒得又香又嫩，入面釀咗滿滿既明太子，香辣惹味❀ 牛柳粒 🐮大大粒牛柳粒，牛味好濃郁❀ 雞尾 🐥平時比較少食，估唔到又幾特別～質感軟嫩肥美， 油香亦特別豐富❀ 雞心喉 🐥比較少見既部位✨ 食落煙煙韌韌，帶點油香，無咩內臟味❀ 雞腎 🐥食落有咬口亦唔會韌，燒得啱啱好❀ 日本鯖魚一夜干 🐟原本以為咁大條魚會食唔晒，點知越食越滋味清咗碟😝 魚皮焦脆，肉質嫩滑又香濃，蘸埋醬汁及青檸汁食好夾❀ 芝士流心蛋大啡菇 🍄好邪惡既配搭😍 芝士焗大啡菇，切開仲有流心蛋，味道香濃又好juicy❀ 粟米 🌽清甜又多汁❀ 焦糖菠蘿 🍍菠蘿表面有層脆卜卜既焦糖，食落夠晒鮮甜又juicy

Happy Friday night 四條友book咗尖沙咀橋本食串燒🍢🍡，就在K11對面位置非常方便，店面有個大大的日本鳥居⛩️，店舖細細座位不多，食物質素都不錯，下次可以再encore😍🔸美國安格斯牛小排🔸美國安格斯牛柳粒🔸厚燒牛舌👅🔸豚肉秋葵卷🔸 A5宮崎和牛三文治🔸原條辛口明太子🥪🔸自家製免治雞肉棒🔸日本赤雞翼🔸雞心喉、雞肝、雞腎🔸明太子雞翼🔸凍日本蕃茄🍅配柚子汁🔸焦糖菠蘿🍍🔸燒舞茸🔸明太子青椒仔🔸芝士🧀流心蛋大啡菇🔸明太子山藥🔸雞胸軟骨🔸啤酒🍻x 12 杯

⛩以日本神社鳥居為設計既「橋本串燒」，小店環境氣氛正，串燒種類豐富，單單雞肉串燒已多達10多款，質素水準唔錯，食得飽又滿足！🍅涷日本番茄柚汁（$48）酸甜多汁，開胃好解暑！👍🏻香蔥鵝肝多士（$88）鵝肝肥美甘香，油分充足，配上炸蒜同脆多士，極度邪惡呀！🐠黃花魚一夜干（$168）表皮焦脆鮮香，肉嫩入味無腥味，食到停唔到口，愛魚之人必點啊！👅七味燒鴨舌（$48）香濃惹味，肉質夠厚，越嚼越滋味。🐮牛小排（$58）厚牛舌（$52）試左兩款牛：比較推薦牛舌，口感彈牙爽滑，肉味油脂感濃郁！🐷梅醬五花腩（$38）豚肉蘆筍卷（$42）豚肉秋葵卷（$38）豚肉方面：推薦梅醬五花腩，肥美香脆，配上酸甜梅醬，即時增香解膩，黎多一串都冇問題嘅！🐔雞翼（$34）雞皮（$36）雞尾（$38）雞心（$32）心喉（$36）雞肉方面：人生一次過試晒雞既特色部位，的確係一個難忘嘅體驗，味道唔差，不過都係最鍾意食燒雞翼，外皮卜卜脆，鎖住Juicy肉汁！🌟粟米🌽（$28）焦糖菠蘿🍍（$32）兩款都係必食之選！用料新鮮，入口香甜爆汁呀！

🏮居酒屋以串燒為主打 供應超過40款串燒和佐酒小食 店內環境簡潔優雅 以木系裝潢為主調 紅紅的燈籠加上牆身的日系海報 讓店內更添日式氛圍 坐在吧檯更可近距離欣賞師傅即場燒製的串燒 相當賞心悦目💆🏻‍♀️.所有串燒熱騰騰即叫即燒 最喜歡以下幾款▪️牛舌: 爽口而香口惹味 厚切多汁 黑椒味明顯▪️五花腩: 邊緣帶焦香 熱燙的肉汁精華加倍散發 加上梅醬 酸甜開胃▪️牛小排: 柔嫩中帶點嚼勁 火喉恰到好處▪️雞翼: 外皮燒得香脆 肉質軟嫩豐潤 ▪️豚肉蘆筍卷: 豚肉薄燒香脆 露荀能減輕豚肉油膩感 ▪️油甘魚鮫: 外皮焦香 炙燒後仍帶有濕潤飽滿的口感 吃起來細嫩軟綿 ▪️燒菠蘿: 菠蘿沾上香甜的沙糖再用火槍燒成焦糖 汁香誘人 散發香甜果香.店內亦有各式日本酒及清酒供應 現時不能到日本外遊 不妨到這裡與三五知己細酌一番 感受那地道熱鬧的居酒屋風情🍶..厚牛舌 | 五花腩| 牛柳粒 | 牛小排 | 雞皮| 雞翼 | 豚肉蘆筍卷 | 豚肉秋葵卷 | 大腿雞腿肉 | 雞心 | 雞腎| 雞心喉 | 芝士流心蛋大啡菇 | 燒油甘魚鮫 | 燒焦糖菠蘿 | 燒粟米

有日放工心血來潮🙈走去尖沙咀我最愛的泡芙店碰運氣，非常幸運地仍可買到最後幾件泡芙🥰單吃泡芙當然不足以做晚餐，所以就在附近小巷逛逛，隨意走進了橋本·串燒。⁡👉🏻食物: 3.5/5整體串燒調味都較淡，食客能品嚐食材原味，亦可自行再加添調味料。⁡▪️涷日本蕃茄配柚子汁擺盤用心🌸蕃茄新鮮清甜，配上柚子汁，是不錯的開胃前菜👍🏻⁡▪️免治雞肉棒配温泉蛋沾上蛋液肉質會更滑⁡▪️甲羅燒頗鮮味🤤蟹膏加上蟹籽、蟹肉，再沾麵包吃，非常惹味！⁡▪️焦糖菠蘿💯💯💯💯💯必點之選！菠蘿香甜多汁🤤⁡▪️豚肉煙肉荔枝卷荔枝多汁、頗甜，令整體味道咸甜夾雜，比較特別👀⁡▪️五花腩半肥瘦，豬肉味濃⁡▪️雞翼大大隻的雞全翼⁡▪️厚牛舌較有嚼口⁡▪️牛小排肉質算軟腍，牛味濃⁡▪️雞腎較有嚼口⁡▪️雞皮比較乾身⁡▪️豬頸肉入口爽滑⁡▪️茶漬飯將燒過的飯糰放入高湯中，飯粒半軟半硬。

對棉登徑餐廳好似有一種情意結🔀, 中意呢個位置既Vibe, 靜靜地好舒服, 而好一陣子前已預約定呢間專門食串燒既餐廳, 今日終於試到啦!😄餐廳門外設計有個大型鳥居⛩️遠遠都會見到, 約朋友非常容易👍🏾1/ 自家制免治雞肉棒🐓 $48免治雞肉肉汁豐富, 伴隨只日本生雞蛋🥚點住黎食增加滑溜感😋2/ 日本鯖魚一夜干🐟 $168價錢完全唔過份, 一整條鯖魚肉質肥美, 而且燒得香口, 外皮薄脆, 必叫項目！3/ 心喉 $36其實我真係未食過呢款, 不過食落好似田螺咁, 爽口既表面而內裡味道細緻☺️4/ 雞心🐓 $32本身比較少食雞心, 但呢個食落完全唔會有氈味👍🏾接受到!5/ 大蔥雞腿肉🐓 $38大蔥雞腿卡拉卡拉食中和兩者味道, 大蔥爽口, 雞腿肉滑溜😋6/ 豚肉秋葵卷🐷 $38秋葵被豚肉包圍住燒, 兩種不同滋味一齊品嘗😋7/五花腩🐷 $38用梅醬醃過再燒香味十足, 五花腩肥瘦岩岩好👍🏾8/ 膝軟骨 $28有種雞軟骨既感覺, 好有咬口!9/ 明太子青椒仔🫑 $48食到咁上下燒肉就一定要食的中性或淡的既食物去平衡下口感, 呢個的確唔錯既選擇😄10/ 牛柳粒🥩 $68肉質嫩滑, 而且牛味夠香！一粒粒既牛