橋本·串燒

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我都好喜歡食串燒, 今次朋友去完旅行, 約我俾手信, 上網介紹呢間串燒店好有人氣, 仲做緊飲品酒類任飲2小時, 可以開懷暢談飲幾杯先~ 呢度裝潢係行日式居酒風, 感覺Relax~店員先送上開胃餐前菜，點埋芝麻醬, 唔錯!*鵝肝多士 ~ 鵝肝煎得外脆內軟, 香味濃郁, 加左小小黑醋, 配埋脆脆多士一齊食, 好得, 推介*甲羅燒 ~好濃郁又鮮美, 仲有小小味噌風味, 配搭脆多士, 絕配串燒:*明太子雞腿肉 ~ 小小微辣, 雞腿肉好嫩滑*牛舌芯(京蔥) ~ 牛舌香味濃, 好爽口*明太子雞翼 ~ 個人都幾喜歡明太子, 雞翼必叫, 燒到外皮脆金黃色, 而且肉質多汁小竦, 好惹味 *七味雞皮餃子 ~ 呢款幾特別, 雞皮入面包住餃子, 燒到好香口, 好味*豚肉蘆筍卷 ~ 蘆筍解油膩, 同豚肉一齊食好夾*宮崎A5和牛粒 ~ 燒得剛好唔會韌又濃味, 推介*燒日本生蠔 ~ 新鮮juicy*白鱔 ~ 燒到香脆, 一串好快食哂, 哈哈*焦糖菠蘿 ~ 加埋焦糖一齊燒，甜甜地又多汁*芝士玉子燒 ~ 味道帶甜和有蛋香*梅酒 ~ 都幾香梅味*巨峰提子梳打 – 好清新

橋本·串燒串燒店店面色彩鮮明，富有日式特色的紅燈籠和招牌，吸引行人的目光。裝飾讓人感受到濃厚的日式風情，牆上的日本酒瓶和傳統裝飾，氛圍吸引，仿佛置身於日本的小巷中。開放式的吧台設計，可以近距離觀摩串燒的燒製過程，增強互動感。牛油果蝦沙律沙律菜清爽，加入軟滑的牛油果、彈牙的蝦肉，輕盈的檸檬黑醋汁提升清新口感，適合夏日享用。三文魚籽燒飯團飯團燒至金黃，脆卜卜的紫菜包裹飯糰，鮮美的三文魚籽在口中爆發，帶來鮮香，搭配微微的焦香，十分誘人。櫻花蝦炸豆腐外層香脆而不軟塌，內裡香滑的豆腐，以櫻花蝦及香蔥點綴，層次豐富，滋味爽口。·馬友一夜干外皮酥脆，肉質鮮嫩，經過燒烤後的香氣四溢，搭配少許鹽調味，展現魚肉的天然鮮香。日式䐁肉烏冬熱騰騰的烏冬，吸收了濃郁的湯汁，䐁肉鮮嫩柔滑，每一口也暖笠笠。雞肝醬多士脆卜卜的多士，盛著細膩的雞肝醬，肉味香濃，鴨肝的油份散發口腔，開胃的小食。牛肉宮崎A5和牛粒/ 香蔥牛舌入口綿化，油脂豐潤，咀嚼時純厚的肉香散發，令人意猶未盡！柔軟的牛舌，沾上香甜燒汁，搭配鐵板香蔥的香氣，令人回味。串燒※白鱔/ 蒲燒鰻魚※豚小蔥卷/豚蘆筍卷※免治雞肉棒※手羽先(鹽) ※七味雞皮餃子白鱔外

之前食過呢間串燒好得, 最近出左酒精放題, $168就已經可以任飲, 好抵~ 岩哂同fd gathering. 免治雞肉棒 $28超推薦雞肉棒, 加左軟骨, 甜醬油配埋日本溫泉蛋好好食~手羽先/明太子雞翼 $28呢個都燒得好靚, 外皮酥脆金黃而肉質柔嫩多汁, 個人鐘意鹽味多過七味明太子. 明太子撈左肉碎釀入雞翼, 取代骨頭, 鹹香微辣.  牛舌芯(京蔥)/牛小排青蔥/豚五花京蔥卷 $36好喜歡爽彈牛舌芯, 又有牛香正. 豚五花牛小排都好食田樂豆腐 $18豆腐塗滿味噌醬仲燒到熱辣辣, 外微脆, 好岩做下酒菜雞腎/頸/大蔥雞腿肉/明太子雞腿肉 $28腎頸燒得爽彈, 朋友話好食. 大蔥好食過明太子.串揚大蝦/三文魚籽帆立貝$28炸得金黃香脆又唔會好油膩, 相對較喜歡蝦宮崎A5和牛粒/白鱔  $78/$58牛脂香味濃郁, 肉質柔嫩, 但原來係得一串. 白鱔相比其他無咁抵黑咖喱牛肉烏冬$48烏冬滑溜又唔會太腍, 咖喱湯底帶微甜, 牛肉都有牛味, 唔差芝士玉子燒$68玉子偏甜, 不過不失日本宮崎A5和牛三文治 $168 係呢度定價算係最高之一. 一份得兩件, 宮崎A5和牛真係軟嫩富牛脂香, 包烘

相約很久不見的好友食晚飯，第一樣要考慮就是餐廳不要限時，第二樣最好有酒，記得尖沙咀有家日式串燒都符合這兩個考慮，一早訂了位，今晚跟朋友去食！日式裝修風格的串燒店，強烈建議要訂位！坐低之後送來了餐前小吃，fresh！黑板上有推介，選了幾款！燒日本生蠔、唐揚炸雞軟骨、鵝肝多士和原條明太子蠔新鮮飽滿！鵝肝油脂豐腴而不膩，甘香！炸雞軟骨和鹹香的明太子都是佐酒一流的小食，講起酒，這裡有酒放題，加$168就可以任飲酒類！串燒配酒真的是無敵！青檸燒酌、熱情果梳打酒類不少選擇，平時多飲清酒和梅酒，這裡有燒酌，也是不錯！串揚蟹肉廣島蠔這個配搭很好，意想不到的match，香口又有層次！果醂魚乾又一佐酒小食，甜甜的！免治雞肉棒雞肉裡面有雞軟骨，有咬口，加上醬油蛋汁，好惹味！左起：雞心喉、雞心、雞胸軟骨、豚肉蘆筍卷、牛舌芯第一次試雞心喉，不常見的部位，口感跟雞心有點像，但更爽口！雞胸軟骨好爽脆！牛舌芯彈牙，簡單調味已經好好食！白鱔好嫩滑，雞皮脆卜卜焦糖菠蘿帶點果酸香氣，加上焦糖，清爽又解膩！三文魚籽燒飯團醬油飯團外面脆卜卜，加上卜卜聲的三文魚子，燒飯團燒物中澱粉類的首選！

行過尖沙咀棉登徑，撞入橋本呢間居酒屋木系裝修幾和風，播住啲輕快日文歌，好有feel.櫻花蝦炸豆腐豆腐心嫩滑到似布甸，櫻花蝦鹹香吊味，點埋蘿蔔蓉酸汁，開胃到想encore！牛油果蝦沙律估佢唔到咁足料！牛油果熟到剛好，大蝦彈牙，沙律菜新鮮爽脆，配合柚子醋，清新balance返，抵讚！ 🐟 燒黃花魚一夜干魚皮燒到金黃脆卜卜，肉質實淨唔乾身，鹹香逼出魚油甘甜，擠少少檸汁，送酒無得輸！🔥 蒲燒鰻魚唔係行醬汁轟炸路線，鰻魚厚肉冇骨，燒到微焦帶炭香，甜醬薄薄一層，食到魚本身嘅肥美，唔會膩，誠意分加爆。鹽燒手羽先（雞翼）皮脆！肉嫩！咬落肉汁「吱」出嚟，簡單鹽燒已經贏晒，熱辣辣食，唔講笑。正！ 🌿 鹽燒雞皮邪惡但必點！燒到脆如薯片，油脂化開得剩低香氣，灑點七味粉，罪惡感即刻減半（心理上）！🍗 汁燒明太子雞腿肉雞腿肉超JUICY！明太子鹹辣爆漿，撈埋燒汁，鹹香鮮三擊，送飯無敵！🍖 大蔥雞蠔肉雞蠔肉嫩到冇朋友！大蔥燒到甜軟，肉香蔥甜夾擊，食完眼發光！🍢 七味雞胸軟骨，七味雞腎爽脆有嚼勁，七味粉微辣提鮮，送酒啱晒，咬到索索聲！牛小排青蔥卷牛小排薄切夠牛香，捲住大量京蔥，燒到蔥段半融，一啖咬落去，肉汁混葱甜

橋本·串燒隔咗牌冇食串燒，今日就同埋朋友嚟到尖沙咀呢間日式餐廳食飯，餐廳主打串燒， 今日一於食過夠玉子燒 $68叫咗芝士口味嘅玉子燒， 玉子燒口感軟淋，有淡淡嘅甜味，熱食仲會拉絲添三文魚籽燒飯糰 $96@2叫咗兩個三文魚籽燒飯糰， 烘烤飯團表面加上少量三文魚籽， 底下鋪上一片海苔，細細咀嚼有焦香味醂魚乾 $88燒鱈魚乾 $38叫咗味醂魚乾同埋燒鱈魚乾， 兩款魚乾都幾好食，但係要比較嘅話味淋魚乾表面醬汁濃稠，送酒一流。鱈魚乾就燒到好脆卜卜， 係會忍唔住一舊又一舊咁食炸芝士年糕 $48炸芝士年糕一共有兩件，味帶鹹香，熱啦啦食，入面嘅芝士餡料仲會流心櫻花蝦炸豆腐 $48櫻花蝦炸豆腐一共有四件，豆腐嫩滑，炸豆腐外皮用上櫻花蝦，所以帶有蝦乾嘅鮮味，真係好香口 明太子雞腿肉 $56@2免治雞肉棒 $56@2分別叫咗兩款雞肉中， 一份係明太子雞腿肉，另外一款係免治雞肉棒。 明太子雞腿肉用串燒串起，表面加上一層鹹明太子醬，一齊入口味道正好中和返。免治雞肉棒用竹籤串起， 配搭蛋汁，免治雞肉棒口感結實，會食到雞軟骨，加埋醬汁一齊食口感順滑冬菇 $36@2翠玉瓜 $36@2 雞髀菇 $18 粟米 $18田樂

><串燒有得揀少鹽/少辣/少醬全部走晒都可以 很貼心雖然係由生燒到熟 但唔會話等得耐牛油果蝦沙律(58)其實坐低已經有碗椰菜嗌沙律想用嚟作間場 食到咁上下解膩日本宮崎A5 和牛三文治(188)厚身麵包都有燒烘過 夾上肉汁豐腴和牛扒鰻魚玉子燒(88)蛋卷鬆軟蓬鬆跟軟腍鰻魚很夾<$36區>薄牛舌青蔥卷/京蔥牛舌芯豚肉蘆筍卷<$28區>明太子雞翼/免治雞肉棒大蔥雞蠔肉/串揚蟹肉廣島蠔<$18區>翠玉瓜/雞髀菇/冬菇/蘆筍青檸梳打(38)/梅酒(78)><><><><><><><><><><橋本·串燒尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

💫 宮崎A5和牛他他 $198 必叫🔥好腍🥰加埋下面啲生洋蔥食超正🧅個醬汁好出色✨同隔離沙律個醬汁都係唔一樣的💫 日本宮崎A5 和牛三文治一客（二件）$188 好好食！！！😍三文治係烘過仲有牛油香🧈宮崎A5 和牛係厚切🤩肉味好濃郁！超充實食到都飽飽地🤣💫 日式䐁肉烏冬 $48 暖笠笠嘅豚肉烏冬🍜烏冬好滑溜，好正🙌🏻��💫 香蔥牛舌 $48 好軟腍、有啲似牛肉乾味😂😂😂勁juicy💦連埋生菜一齊食會冇咁滯💫 牛小排青蔥卷 $38好入味🥬唔好睇佢咁細個，咬落口會爆哂汁咁🔥��💫 牛小排(車厘茄) $36�呢個牛小排嘅牛味出好多🐮最鍾意串燒配外脆內軟嘅車厘茄🤓��💫 玉子燒(芝士) $68 中間係熱溶芝士🧀配嫩滑既蛋卷超好味！💫 豚蘆筍卷 $36 💫七味雞皮餃子 $38 超香口又爆汁！�💫 炸芝士年糕（二件） $48軟腍腍！！！🍘食落完全唔漏🤩大愛🍹 荔枝梳打 $38 �好特別嘅荔枝味🤣反而荔枝甜過巨峰👍🏻�🍇 巨峰提子梳打 $38 �好香巨峰提子味📍 橋本·串燒 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

收工喺尖沙咀附近覓食 想食串燒求其見到唔使等位就去咗食估唔到抵食又好食最驚喜係 燒鱈魚乾🐟脆卜卜又帶啲甜香，點沙律醬食到停唔到口叫咗兩份，真係好好食串燒嚟講最鍾意就係食燒翠玉瓜，好多汁。厚切到嚇親人，咬落去爆汁💦，師傅火候控制超班～ 燒雞髀菇🍄夠晒juicy，日式醬油炭燒香好治癒，配埋店內嘅燈籠同木系裝修🎎，成個氛圍好似去咗大阪居酒屋！ 隔籬枱成班人2 hours free flow勁high，我哋要返工冇福消受⋯⋯ 轉戰荔枝梳打🌺 + 巨峰梳打🍇好甜好正 芝士玉子燒更加係超級好食，依家睇相都流晒口水～～我係唔食牛舌嘅，不過呢朋友就話好好食調味非常之濃唐揚炸雞軟骨，超級大份，真係一班friend嚟先好叫呀。下次放假一定要試埋佢哋嘅sake，睇怕會更加chill～ 食到舔舔脷🤤，宵夜黨必mark！ 🥰

除咗串燒, 佢特別想食呢度嘅一品同小食, 所以就來了~鵝肝多士 $88呢個有驚喜, 鵝肝厚身大件, 濃濃化不開~配上香脆多士底, 好 balance 啊~香蔥牛舌 $48呢個外香內軟, 好味得黎, 份量超出想像!!!上枱時 震驚到我地了!!! 點做到架!? 日本宮崎A5 和牛三文治一客(2件) $188和牛啱啱好熟 柔軟豐盈; 包包每邊都用心烤烘了, 好 幸福呀! 我地都 食開心了!鹽燒雞皮$28白鱔 $58薄牛舌青蔥卷 $36牛舌芯（京蔥）$36牛小排青蔥卷 $36牛小排（車厘茄) $36細緻肉味濃, 牛魔王食得好開心!七味雞皮餃子 $38香口足料, 我哋掛住傾偈影相遲咗食, 相信趁熱食應該超正~蘆筍 $18/串秋葵 $18/串翠玉瓜 $18/串蔬菜類都燒得好好!外香口 內裏多汁, 感覺真係好好!呢度嘅師傅真係好有心機好有耐性, 細心慢慢燒烤烘到最好效果~ 好抵讚後: 黑咖喱牛肉烏冬 $48前: 焦糖菠蘿 $38濃郁嘅黑咖喱湯底惹味 而烏冬爽滑彈牙; 牛肉份量質量都好認真~ even食到飽飽地嘅我, 一個唔覺意, 就直接食完了~ 左: 荔枝梳打 $38右: 熱情果梳打 $38

放工約左朋友去尖沙咀居酒屋，環境雖然唔大，但燒物好多種類🍢仲有暢飲飲品酒類放題2小時優惠$168/人🤩真係抵好多呀！🥣鵝肝多士🥣：大大塊鵝肝，燒到好香口又juicy ，多士吸晒所有精華！🥣燒雪魚乾🥣：烤至薯片咁脆，又有香濃魚味，有啲地方保留少少咬口。🥣香蔥牛舌🥣：5塊厚度剛好既牛舌，有口感，夠晒入味。
🥣燒日本生蠔🥣：燒完出黎仲係咁大隻，冇縮過水咁🫣超肥美蠔味鮮甜，真啖啖肉！🥣宮崎A5和牛粒🥣：三塊厚切和牛，外觀似普通牛肉塊，但入口好彈牙好juicy！🥣唐揚池魚仔🥣：份量幾多，咸香味出，餸酒必叫！🥣肉類🥣：雞軟骨🐔烤至香脆，整體夠爽口。
雞心🐔6粒雞心，配上七味粉微微辣味，增添味道。
明太子雞翼🐔雞皮燒至香脆，雞翼啖啖肉，明太子餡辣辣地幾過癮。
明太子雞腿肉🐔配上大量明太子醬，微咸微辣味襯托出雞腿肉鮮雞味。
豚牛油果卷🐷口感幾特別，豚肉燒至外脆牛油果內軟，中間夾左件雞髀菇，減低油膩感。
蒲燒鰻魚🐟厚肉且外皮微焦，鰻魚肥美濃郁。🥣蔬菜串燒🥣：冬菇🍄菇味濃郁，保留到一定既水份。
翠玉瓜🥒厚切多汁，多左陣木魚絲咸味。秋葵🥒一串三條，燒完大大減少入面滑溜溜口感，更易入口。山藥🍢燒到外香，入面爽

尖沙咀串燒小食居酒屋🏮日式裝潢為主，有啲似日本嘅居酒屋整體小食都好出色，服務態度再好啲就更好！🔸串燒手羽先｜明太子雞腿肉｜明太子雞翼雞串燒不過不失，中間肉質都尚算juicy略嫌調味不足～再重口味少少會更好！🔸炸薯條超出色！外脆內軟～🔸燒雪魚乾呢個送酒一流！勁香口一定要趁熱食，脆卜卜，必點沙律醬🔸 燒焦糖波蘿 超出色！外層焦糖化好脆口，甜而不膩🔸巨峰提子梳打飲落清新爽口，啱哂夏日之選！📍 橋本·串燒 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖#尖沙咀好去處 #尖沙咀美食#香港美食 #熱門餐廳 #香港美食推介 #假日好去處 #打卡好去處 #hkig #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodies #hkgirl

同朋友放咗工之後happy Friday，去咗尖沙咀嗰度食串燒，飲吓啤酒，依家餐廳仲有酒精放題，走過一定冇放過， $168就已經可以飲飲，同朋友一路飲一路傾偈真係好開心而且串燒呢都好高質，份量都好多，性價比好高，價錢都好實惠小編同朋友唔經唔覺叫咗好多嘢食，炸日本白蝦+海鰻乾都好適合去餸酒鹽燒雞皮燒得好脆身，明太子雞腿肉充滿明太子嘅香，而且雞肉好Juicy，牛舌芯配京蔥+宮崎A5和牛粒質素都好高，小編極力推介豚肉小蔥卷，豚肉再配上海量蔥條，海量嘅蔥都燒得好脆身，同豚肉片好配襯，好有口感，蒲燒鰻魚完全食唔到有骨，而且鰻魚都好厚身，啖啖肉當然唔少得會叫啲蔬菜食啦，蘆筍+翠玉瓜+秋葵，呢三樣係小編食串燒必叫，正👍🏻估唔到串燒之外，仲有串揚可以叫，蟹肉廣島蠔，大蝦，半熟玉子，食物嘅質素都好高質三文魚籽燒飯團，可能係我食過最好味嘅飯團，就算係燒飯團，都做得好好味，飯團外表充滿醬汁香，而且燒得好脆身，再配上三文魚子，簡簡單單已經好味甲羅燒，小編每次食串燒都一定會叫，食咗之後先過癮日本宮崎A5 和牛三文治🥪，雖然一份得兩件，但係蝸牛充滿油脂香，再配上方包，方包上面都搽上牛油，仲有啲海鹽點綴，簡直好似返

位於尖沙咀棉登徑嘅橋本串燒，外型就好似日本嘅鳥居，店內冇係設計，還原日本居酒屋風格。串燒選擇豐富，海鮮、豬、牛、雞、蔬菜都有。除咗傳統串燒仲有串揚，即係關西風格嘅炸串。 而家仲做緊暢飲酒類放題，兩小時任飲每位$168 🍻🥂🍹約埋去傾偈食嘢都唔錯👍🏻🐮牛肉串燒🍢香蔥牛舌：比較簿身，口感爽彈！牛小排青蔥卷：牛肉包住青蔥增添清爽口感，油脂同蔬菜balance得恰到好處。宮崎A5和牛粒：入口就feel到個種充滿牛脂嘅感覺，少少地食一串就滿足。🐥雞肉串燒🍢鹽燒雞翼：雞翼燒得金黃色，簡單調味食到雞肉鮮味。明太子雞翼：微辣帶有明太子鹹鮮味😋明太子雞腿肉：雞腿肉加上濃郁明太子醬，雞肉好有咬口。免治雞肉棒：沾上蛋黃同燒汁，好惹味😋🐷豬肉串燒🍢豚豆苗卷：豬肉片包住豆苗，食落無咁油，都ok! 🍢🍡其他小食🍥鵝肝多士：肥美厚身的鵝肝配上脆口多士，啖啖滋味。櫻花蝦炸豆腐：炸豆腐外酥內軟，加上櫻花蝦，味道更有層次感。京蔥牛舌芯：牛舌芯厚身啲，食起嚟無根好軟嫩。🍢🍡🍤🔥💥串揚大蝦🍤 串揚蟹肉廣島蠔🦪串揚三文魚籽帆立貝、串揚半熟玉子🥚串揚雞肉啡菇🍄‍🟫其實我都幾鍾意食炸串，香口得來，食物仲保持鮮嫩多汁，特別係廣島蠔，

約朋友吃吃串燒，聚一下～🥑 牛油果蝦沙律 $58清新開胃，牛油果綿滑，蝦肉爽口彈牙，配上酸甜醬汁，完美平衡串燒嘅油香。🦪 燒日本生蠔 $98生蠔飽滿多汁，鮮味滿滿。🐟 燒雪魚乾 $38脆酥鮮美，每次去居酒屋都會點，是下酒好伴侶 。🍗 免治雞肉棒（汁） $24雞肉棒加入了軟骨，口感豐富；沾上日本生蛋黃一起吃，味道更香濃。🦆 鵝肝多士 $88肥美鵝肝配香肥多士，香口美味。🐣 手羽先（鹽） $24外皮酥脆金黃，肉質柔嫩多汁，調味與火喉剛剛好。🌊 白鱔 $58/串白鱔肉質彈牙，外脆內嫩，鹽燒風味突顯食材的鮮味。🐷 豚豆苗卷 $24/串香口豚肉配爽口豆苗，味道清爽不油膩。🐥 明太子雞翼（七味） $24香口雞翼加入鹹香的明太子微辣的七味粉調味，香濃惹味。👅 牛舌芯（京蔥） $34爽彈的牛舌芯配京蔥，鮮香四溢。🐄 宮崎A5和牛粒 $78油脂豐富，肉質柔嫩，肉味濃郁。🫘 田樂豆腐 $18香烤豆腐塗上味噌醬，豆香濃，很有風味。🍙 三文魚籽燒飯團 $48/件燒飯團外脆內軟，鹹香惹味，配搭加上紫菜同鮮味的三文魚籽更滋味。飲品選擇了清爽解膩的🍍菠蘿梳打 （$38）及酸甜平衡的梅酒（$78），配串燒都很不錯。