樓下冰室 (已結業)

胃之妹下午過開去荃灣做野, 聽男朋友講荃灣有間好正既茶記,小妹心諗茶記又有幾好食呀, D男人係寧舍誇張既但都好啦, 比個機會D間茶記啦去到, 都有D人係度等位, 好好彩咁只係等左五分鐘就有位啦入到去, 見到差唔多有八成人都係叫蕃茄濃湯通+雞批咁我都當然要叫返佢既招牌菜啦首先上枱係雞批摸上手仲係暖既, 加左一分比佢先, 食落去個味唔太咸, 比多一分佢原來仲有少少甜味, 正仲要啖啖肉, 好好味呀, 可以比多分佢食左冇耐就黎個蕃茄螺絲粉個蕃茄湯好香, 但螺絲粉就淋左少少, 但都接受到既, 聽男朋友講話意粉好食D, 下次可以試下最後我飲晒個湯, 好飽, 男朋友唔好話我肥呀整體黎講D間茶記有驚喜, 雖然多人但服務都幾好, 下次可以再黎食過!!!

平日約了朋友在荃灣吃晚餐，想找間坐得舒服一點，但又不太貴的餐廳，發現路德圍這間樓下冰室頗符合我們的要求，於是就決定進內了。 這兒是新開的，裝修不錯，陳設還很新，和時下的新式冰室差不多。當然它加入了很多香港懷舊的元素，新中帶舊，置身其中很舒服。 這兒的餐點也頗多選擇，我和朋友選了很久才選到吃甚麼。朋友點了蕃茄牛乳炒蛋螺絲粉配瑞士汁雞髀，飲品要咸檸七。這個餐真的非常便宜！這麽多東西也是約60元而已！而且蕃茄湯底的粉也有數款選擇，很有港式冰室的味道！ 而我則點了瑞士雞髀配豬仔包及沙律，然後喝綠椰冰，也算便宜呀，60多元而已。 食物上來了！蕃茄湯牛乳炒蛋螺絲粉賣相很吸引！我吃了數口，炒蛋很滑，而且奶味也算濃郁；重點蕃茄湯底則是可以喝的，不是普通的味精湯底，湯底可以看到有不少蕃茄蓉，絕對足料！ 而我吃的沙律和豬仔包也不錯，有質素保證，而我最最最期待的瑞士雞髀也沒有令我失望呀！瑞士汁並不淡，雞髀尺寸大，而且尚算入味，令我吃得非常開懷！而那杯綠椰冰是我第一次嘗試的，除了很大杯，綠豆的份量也很多！喝光椰汁後山，還要很多時間才可以吃光所有綠豆。很滿足呀！至於咸檸

這幾年懷舊成為一種熱潮，但純粹懷舊不能滿足今時今日的要求，所以懷舊之外，仍需加入新元素，新感覺。樓下冰室除了有冰室的懷舊感，也不失時尚。店內環境明顯經過精心設計，既有冰室的懷舊復古風味，但用色鮮明，能令整體感覺時尚。就是懷舊，但不老土。必試招牌瑞士雞脾瑞士汁香濃，雞脾嫩滑，一切開，熱騰騰的蒸氣冒出，實在不能不馬上吃上一大口。入口一刻實在令人感動非常入味，不能不想究竟腌了多久？🤔蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋套餐套餐可選一款美食，選擇多樣，有十三款可選。我選配了吉列魚柳扒，魚柳鮮嫩，外脆內軟，一口咬下還能感受到魚汁的鮮味。當中不能不提的當然是蕃茄濃湯，蕃茄味十分濃郁，滿碗是鮮茄，喜歡蕃茄濃湯的人，最合適。通粉配上炒蛋是佳選，炒蛋香滑，牛乳味道令炒蛋味道更佳。焗芝士肉醬薯角拉起芝士就知芝士焗得剛剛好，味亦香濃。薯角沾上芝士與肉醬，就令人有一種十分滿足的感覺。薯角外脆內軟，有如薯脆皮包著薯蓉一樣。綠豆椰冰本來以為與綠豆沙味道差不多，但原來用的綠豆是綠豆肉，有點像綠豆蓉的感覺，但仍保有一點咬口，配上香滑的椰冰，感覺十分新鮮。菠蘿冰這完全是夏天想要的東西，冰凍又鮮甜。它跟一般的菠蘿冰不同，不是甜得過份的

聽說這裡嘅蕃茄湯通粉係不錯，所以今日去開荃灣就黎試一試。地點不難找，向正好多小食店，餐廳，糖水店的那條街道。店內都頗爆人。幸好有張二人卡位，可以自成一角。店内的環境有一點點懷舊感覺。由於今次嘅目標係要食蕃茄湯通，瑞士雞脾。所以很快便決定然後下單。揀左個蕃茄湯通粉餐，有炒蛋，再配一個小食。佢有好多小食揀，我就當然揀瑞士雞脾😌餐飲我加錢轉飲紅豆冰。另名佢哋仲有一個忌廉紅豆冰，但我怕太肥，所以都係飲返傳統紅豆冰。紅豆冰先上枱。眼看好像有很多紅豆。一飲下，發現真係很足料。飲都尾聲嘅時候，味道都沒有變淡。而且有很多大大粒的紅豆。紅豆淋得黎，仍然有咬口。不錯的説。然後到雞髀出場。好大隻呀~見到都覺得開心。夠晒入味。唔會話食到裡面嘅肉係唔夠味。平時我唔係好食雞皮，不過呢度成隻雞髀連皮我都食晒。真的不錯🤤🤤🤤登登登~主角番茄湯通粉出場！炒蛋放在湯面。味道也很好。番茄湯底超濃郁的！勁多蕃茄，湯底唔會係水汪汪的。絕對係蕃茄狂迷嘅選擇。正🤤這裡確實係不錯的選擇。下次可以試下其他食物。厚蛋治看似也不錯。

茶記的快靚正絕對是香港人最強的飲食文化，不過要在眾多的茶記中突圍而出卻不是易事。這次我們便去了一間以蕃茄濃湯和瑞士雞脾作招徠的荃灣茶記。我們叫了一個蕃茄濃湯螺絲粉，濃濃的蕃茄湯內有啖啖新鮮茄肉，味道酸酸甜甜，迅間令人開胃起來。再在濃湯上配上牛乳炒滑蛋，炒蛋蛋味香濃 既香且滑。 蕃茄與蛋 ，絕對是最佳配搭！此外，48元的套餐還可配上多款小食，我們選了瑞士雞翼和火腿奄列配蒜蓉多士！瑞士雞翼肉質的確非常軟滑，瑞士汁的味道更是調教得剛剛好！除了新鮮蕃茄湯，menu上還有芝士焗西蘭花等蔬菜類可選擇，誰說食茶記只能做食肉獸？！餐飲加錢可轉換紅豆冰和懷舊咸檸七，好有舊冰室風味，頗有特色。總括而言，這餐廳食物食準不俗，值得一去再去！

荃灣路德圍有一間出名既冰室，佢招牌係茄通，所以黎開荃灣都要食下佢既招牌菜茄通真係街知巷聞，差不多大部分客人都有Order！而佢既套餐簡直係抵食，茄通套餐$48，除左有茄通(可以轉飯、麵、米粉、意粉)，仲可以跟多一樣小食！環境夠大夠多位，而且坐得好舒服「肉醬焗熱狗」，真係未試過，肉醬好夠味，好夾「蓮藕餅雞扒飯」，味道一流，蓮藕同肉打埋一齊好好口感「瑞士汁雞翼」，色香味俱全，香濃瑞士汁，而且仲要係大大隻，好滋味，食完都想再食「肉醬焗薯角」，薯角好夠熱，而且好脆口，配上肉醬味道更豐富而尼度既招牌特飲「菠蘿冰」，特別之處係用在新鮮菠蘿，所以味道好新鮮，好好飲

記得之前，曾經幫襯過香港「四大奇食」之一，尖沙咀香檳大廈地庫的「星X冰室」，可惜當時我一時記不起，忘記了要試食「星X冰室」的「茄牛通」，浪費了金錢之餘，好像亦注定了我與「茄牛通」要緣慳一面。後來我想再來一次，想再去香檳大廈一趟，希望吃回一次「茄牛通」。怎料那次又不幸遇上，「星X冰室」逢星期日休息的日子，店門重門深鎖，我惟有敗興而歸，之後我再沒有想過食「茄牛通」。直到後來，我無意中得知消息，知道荃灣路德圍附近，都開了一間以「茄牛通」為代表菜式的茶餐廳，店名叫做「樓下冰室」，還吸引了很多食客，慕名前赴荃灣路德圍，試食「樓下冰室」的「茄牛通」。我來到路德圍，一見到「樓下冰室」門面的招牌，中間有個蕃茄形狀的圖案，中間用英文字寫着「Tomato」，店舖招牌已經「一針見血」，開宗明義地標示了店舖，是以「茄汁」作為食店的賣點和殺手鐧。「樓下冰室」午市樓面坐着的食客也不少，我本來可能還要等候一段時間，才等到座位入座，怎料侍應跟我講，餐廳最深入的位置，廚房水吧旁邊還有個單人位，如果我不介意跟食店員工搭檯的話，應該還可以即時用膳的。當時「樓下冰室」正值接近下午茶的時間，餐廳侍應都趁午市時間快將完結，才在廚

本來今天去球場找朋友睇波，但突然有事所以朋友早走了，我和他就打算吃點東西就回家去。嗯，早點休息，昨天實在太累了！☹️去了這間在附近的樓下冰室，其實上一次在行花市已經看到很多人，一直傳來的口碑都不錯，這也是聽不少朋友說的👍🏻👍🏻蕃茄濃湯系列+瑞士汁雞脾雞翼是有名的代表食物，所以蕃茄濃湯通粉與瑞士汁雞脾是必點的了而且這裡的牛乳炒蛋想必也相當不錯！其實這裡有好幾種都好想試試，因為看來都很不錯呢首先來杯忌廉紅豆冰，一大劈忌廉在杯上，本來好擔心會很重牛奶味，不過似乎沒有這個問題。紅豆都很軟林，有點舊冰室的味道，不會太甜他要了杯綠椰冰，他說椰味幾重，微微甜帶有點綠豆味蕃茄濃湯通粉，中間有一小炒牛乳滑蛋，撒了些香草在面頭，一聞就好濃香的茄味蕃茄湯都是真材實料，一粒一粒蕃茄肉在湯裡面，每一啖湯都好濃蕃茄味，卻沒有令人討厭的草青味。通粉亦頗有咬口，不會煮得太過而變得太爛，也很夠熱呢瑞士汁雞脾連汁奉上，滿滿整碟都是呢。雞脾肉超多，瑞士汁都頗入味，雞肉軟嫩而不韌，啖啖滋味西多士是他至愛，一碟西多磚有六件，不過就是牛油不夠多，糖漿是兩小包附上，僅是剛剛好的份量。西多士外皮炸得夠脆，而裡面原來是粗粒花生醬，咬落有

下午茶路經呢頭搵野食，聞說呢度瑞士汁幾正，一於坐低試試。首先叫左碗蕃茄湯麵，湯底味道係超濃蕃茄味，甜中帶一點酸，非常醒胃。而且蕃茄營養價值高，食得黎又健康。牛乳炒蛋夠晒滑溜，蛋味同牛奶味道混合好夾，滑不溜手。仲有鮮菌同腐皮，索晒蕃茄汁，素食仲夠健康添。主打既瑞士雞翼黎啦，用自家製既瑞士汁，加埋頭抽，再用埋香草，令味道帶點甜之外，仲有瑞士汁既獨特惹味。至於雞翼肉質夠滑，仲好入味添，質素絕對想不到係茶餐廳既出品。最後飲埋杯紅豆冰，紅豆味濃，用黎消暑最岩，黎冰室又點少得佢呢。

Tomato lover 🍅對蕃茄湯底情有獨鍾除左中環勝香園，荃灣既樓下冰室都係我諗起蕃茄麵就會諗起既地方。最怕蕃茄湯酸，哩碗又香濃又甜我飲哂成碗😍 餸既質素亦好高，份量都幾多，豬潤爽滑正正係我最鍾意既口感！哩度除左蕃茄湯，瑞士雞翼都係招牌菜！瑞士汁唔算甜，醬汁無好特別既地方，但雞肉嫩滑，都值得一試！總覺得食瑞士雞翼要配返杯紅豆冰 (下午茶特色haha)奶味香濃，紅豆不會過甜 正呀！😍好滿足的午餐 經過荃灣一定再來！

今日星期六上晝仲要番學校補課咁補完課就梗係去搵野食啦😋於是又上openrice睇荃灣有咩好野食就搵到黎呢間話荃灣站A1出口行5分鐘就到但我同朋友行左差不多10分鐘😳Anyway去到門口大概12:30已經有點多人不過都等得唔耐叫左個好似叫做香濃蕃茄通粉配芝士菠菜通粉同蕃茄湯底好食又大碗👍不過我完全唔覺得自己食緊芝士🙈朋友就叫左個飯食不過對我地來說如果份量少啲啲再平啲啲就更好了個人認為呢間餐廳有點逼通道好窄😓坐得都好逼我同朋友都冇位放書包無奈地要攬住書包食野而且可能因為好多細路仔嘅關係我覺得有點嘈🙉如果通道可以廣闊啲座位唔好咁逼的話應該會食得舒服啲👍

我試過呢間的蕃茄通，食過返尋味通粉配上燈紅色蕃茄，夠哂濃，配好滑的炒蛋一流。呢間冰室都好出名瑞士汁雞翼，睇相，就feel倒有幾入味，雞的確好好食，我又叫雞腿又叫雞翼，超滿足。

荃灣可說是美食天堂, 而且美味的小店何其多.數得出的美食都可以在荃灣找到我最喜歡的蕃茄通粉, 就有好幾家可以選擇樓下冰室是其中一間百吃不厭的餐廳一般的冰室給於人老舊的感覺而樓下冰室則是走新派裝修, 傳統風味的一家店內環境十分好, ,座位舒服, 以卡位為主裝飾方面保留傳統的風味, 令人食客很有親切感先來一個店內主打必食的推介蕃茄濃湯螺絲粉配牛乳炒蛋套餐(HK$48), 湯粉可以選通粉、螺絲粉、意粉、米線、公仔麵或湯飯.價錢都是一樣的. 還可以選辣或不辣, 選擇上比傳統冰室更有彈性蕃茄濃湯湯底食得出是真材實料, 每一口都有新鮮的蕃茄肉.而蕃茄味非常突出, 酸度剛好.炒蛋份量不算多, 但食得出滑蛋的蛋香味.跟餐選擇有很多, 當然選了餐廳另一招牌瑞士汁雞脾.瑞士汁味道十分濃郁, 而且味道完全滲入雞脾內.雞脾肉質有彈性, 每一口都有滿滿濃香味,這個重口味道我最愛.焗鮮茄豬扒飯 HK$53只從大X樂的焗豬不復當年勇的時候, 我已經好久係食過焗豬扒飯這個原本是老公叫的, 但最後我比他食得更多.豬扒份量十分足夠, 而且醬汁也很多.蛋炒飯飯底夠乾身, 米飯粒粒分明, 所以當醬汁也很足夠時,整個焗豬真的不

所谓美食，就是帮你打开新的认知，让大脑里“好好吃”的概念，有了更加清晰准确的判断。原来这才是番茄浓汤的含义，原来真正好吃的鸡腿是绝不带一丝血气的。在味蕾感受到之前，一切关乎美味的定义都是漂浮在幻想的海市蜃楼的，只有舌尖碰触到的瞬间，方沉淀成一段鲜活的记忆。番茄浓汤是，鸡腿也是。切开鸡皮的瞬间，喷薄而出的油脂，汩汩的包裹住鲜嫩的肉的瞬间，巨大的满足跟幸福，是如此的实实在在。疲乏的心灵是可以被轻易治愈的，有时候仅仅是一碗乳味十足的汤，所有的委屈心酸，就被轻易的融化了。浓淡刚好的意思，是浓到所有的食材仿佛都牵连着，拉扯着不分彼此，而淡又淡的如流动的薄雾，透漏出美景最诱人的一角。

有晚放工約左朋友黎荃灣, 上網搵到呢間冰室咁多好評就試下~我叫左個"特色蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋" 配"招牌瑞士雞脾", 要$48 價錢算中等啦~ 開頭以為有野飲跟....點知係冇既. 我將通粉轉左做螺絲粉.  先講下碗粉, 蕃茄濃湯係算ok, 入面有d蕃茄肉, 但係咪好香濃 我又唔係好覺, 同其他餐廳既蕃茄湯底冇乜分別....食唔出有咩咁"特色"丫, 同埋我覺得個質地唔夠杰身.....呢碗粉唯一可取d既係上面塊炒蛋真係炒得幾滑~ 係好食既! 同埋螺絲粉既煙韌度可以~ 至於隻雞脾.....我覺得頗差...肉質雖然ok 唔太老, size算唔細, 但味道方面我食唔到瑞士汁既甜味, 只係食到好鹹既滷水味.......雞脾真係好入味, 但愈食愈鹹.....食到好口渴~ 另外...呢度既侍應d態度都唔好...服務差既話..即使你幾好食都冇乜用..