樂酒場 がくさかば

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開心星期三的晚上，到了位於尖沙咀的一間，仿如置身於日本🇯🇵的居酒屋#樂酒場，有霓虹光管，日式燈籠🏮，裝修得很有日式風格，還可選擇坐於榻榻咪，食物亦非常出色。麻醬牛油果🥑豆腐沙律，有半個熟度剛好的牛油果，入口非常軟滑，新鮮的沙律🥗菜、豆腐、番茄仔，配合埋麻醬&柚子醋，真係一道唔錯嘅開胃菜。迷の刀五雕刺身盛合，五款厚切刺身有鮮甜的吞拿魚腩，肥美油甘魚&三文魚🍣，爽滑的帶子同埋甜蝦，味道鮮甜，沒有雪味。三文魚層層疊，上枱後店員會用火槍，把面層的芝士同三文魚燒燒佢，令芝士溶合三文魚，食落更香口，連同清新的青瓜卷一併食，很好吃😋。蟹味噌甲羅燒配薄餅，燒到香噴噴的，蟹殼內有超多的蟹膏、蟹籽、夾入薄餅一併食，滿滿滋味。蒜燒厚切牛舌芯，夠厚身燒得唔會乾，牛舌肉質爽口油脂味濃。鹽燒雞翼，燒得熟度剛好，雞皮香脆，肉質豐盛。甲羅燒嘅蟹膏同蟹籽味道濃郁，單獨食充滿鮮味，不過味道偏鹹，夾埋薄餅一齊食就啱啱好，而且好飽肚清酒煮白蛤鍋，蜆肉粒粒肥美，清酒🍶清甜亦唔錯👍。明太子醬厚燒玉子，好滑唔會好乾身，同埋明太子醬一齊食好夾，岩晒送酒！雞皮餃子🥟，雞皮夠煙韌，餡料豐富，絕對是美味的小食。Sontory Premiu

早幾日放假難得可以放鬆下，約左朋友去食日本野，openrice見到呢間位於尖沙咀K11附近既樂酒場，餐廳佈置以日系風格為主，可選榻榻米或正常坐位區，全場播放日本歌曲，好似去左日本旅行咁😍食物種類非常多元化，有必刺身，甲羅燒，串燒系列同特色鍋物等等，總有一款啱你口味🤤🌟牛油果山葵漬 ($68)頭盤揀左牛油果山葵漬，口感清新，非常開胃🌟迷之刀五雕刺身盛合 ($338)食日本野一定要叫刺身，我地叫左呢個五雕剌身盛合，有油甘魚、甜蝦、三文魚、吞拿魚、帶子，擺盤賣相好靚，而且剌身都好新鮮，推介💯💯🌟三文魚層層疊 ($138)呢個三文魚層層疊幾乎每枱必點，青瓜小卷上面鋪滿左三文魚片同芝士，店員係我地面前炙燒三文魚，聞落香噴噴，炙燒過後加上蟹籽同蔥花，口感層次非常豐富🌟蟹味噌甲羅燒 ($78)第一次見到甲羅燒配薄餅，蟹殼裡滿滿的蟹膏，烤過後香氣不斷湧出，鹹甜適中的蟹膏搭配薄餅一齊食，超好食😋🌟吉列童星蝦 ($68/2隻)吉列蝦同天婦羅蝦就食得多，呢款吉列童星蝦我都係第一次見，用上童星點心麵包住蝦一齊炸，擺盤用埋零食袋包住，喚醒我既兒時回憶啊～🌟漬酒煮白蛤鍋 ($108)鍋物當然揀左我最愛既清酒煮蜆，

環境係日式居酒屋風格，掛滿舊式海報，打卡指數🆙🆙，設有榻榻米座位，好貼心咁調較左座位高度，唔會坐到腳痹😛 食物賣相最盞鬼就係童星點心麵造型嘅炸蝦🤭✨✨迷の刀 五鯛刺身盛盒✨三文魚層層疊刺身新鮮，三文魚切成小份，一層疊一層。店員會喺面前灸燒三文魚，逼出魚油，更香更濃。✨牛油果山葵漬傳說中嘅牛油果加Wasabi豉油，終於試到啦！牛油果口感軟滑，加咗醬汁減低咗「草青味」，的確有少少食緊刺身嘅感覺！✨宮崎A4和牛串✨黑醋鵝肝多士油香滿滿，惹味之選。✨蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒味道濃厚，第一次配薄餅，兩樣嘢都好香口，但又未算去到好夾🤣✨吉列童星蝦兒時回憶賣相超盞鬼，雖然我唔係童星點心麵Fans，但都覺得好興奮🤭🤭!✨關東煮拼盤個湯汁清甜好似，配料款式齊全，略嫌蘿蔔未算好入味。✨飛雪蜜瓜梳打真係有香甜多汁既蜜瓜果肉😍

🇯🇵好耐冇返鄉下，又思鄉了🤣要搵下日本菜食! 最近去左呢間位於尖沙咀呢間日式居酒屋，雖然成日去尖沙咀，但真係冇乜留意到呢到，完全係鬧市中既隱世寶藏餐廳!一入門口沿樓梯上已經係昭和風既裝潢，充滿霓虹燈、日式燈籠、日式海報、雜誌等懷舊佈置，睇得出餐廳係裝修佈置上花咗唔小心思!👍🏻店內位置都好闊落，仲有部份係榻榻米座位，坐得舒適又岩打卡，感覺好似去咗日本！黎到重點食物，每一款都好有驚喜，整體好滿意!😋😋刺身點咗➡️"五雕刺身盛合"，有三文魚、甜蝦、油甘魚、大拖羅、帶子等刺身，全部都好新鮮! 肉質厚實，脂肪分佈均勻，食落好鮮甜👍🏻➡️"三文魚層層疊" 係必點，好岩打卡，店員會即時炙燒三文魚，三文魚係切成條狀，每條都好厚實，配上沙律醬和芝士，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更豐富!🤩仲點咗係居酒屋比較少見的➡️”牛油果山葵漬"，估唔到牛油果都可以咁配搭!😮牛油果嘅口感又綿密又軟滑，特別是山葵嘅辣味可以中和牛油果嘅軟綿感，配上微微酸醋香，感覺清新爽口又開胃!👍🏻➡️”蟹味噌甲羅燒"，蟹殼裡充滿蟹膏，一入口啖啖蟹肉嘅鮮甜，加配薄餅食一流!串燒方面點咗➡️"蒜燒厚切牛舌芯、雞翼"，2款都燒得岩岩好，牛舌芯好彈牙，雞翼j

喜歡日本風的你,會選榻榻米座位還是普通座位?這間居酒屋帶著昭和風裝修,絕對令你置身於日本感覺.與好朋友一邊聽著日文歌一邊享受美食,一直聊不停.真的不亦樂乎!🔸吉列三文魚定食($88)🔸生牡蠣刺身盛($380)🔸雞皮餃子($58)🔸蒜燒厚切牛舌芯($48)🔸雞翼($32)🔸免治軟骨雞肉棒($48)🔸關東煮拼盤($108)🔸蟹味噌甲羅燒($78)🔸加配薄餅(+$16)食物大致正常發揮,有幾款可真的性價比高！【吉列三文魚定食】份量多,件件三文魚非常厚身,熟度恰當,被薄脆吉列皮包著,一口啖啖肉.套餐還包括了米飯,沙律及溫泉蛋,這價格非常可以!【生牡蠣刺身盛】亦同樣令人滿足,一盤已有生蠔🦪甜蝦、三文魚、北寄貝及帶子,樣樣新鮮,豐富得很.愛刺身的真不可錯過！串燒樣樣惹味,環境好坐同時店員並無催趕,慢慢享受晚餐與三五知己聚餐挺不錯～

📍 樂酒場 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓👉 迷の刀五離刺身盛合💰338😋😋😋😋.9/5整盤刺身肉質鮮嫩,切片均勻透亮,可見食材新鮮程度極高。各種刺身肉質口感層次豐富,既有柔軟滑順的呑拿魚三文魚,也有爽脆彈牙的帶子。精心製作的刺身拼盤集合了多種高級海鮮,視覺效果出色,是不可多得的日式經典享受😋👉 三文魚層層疊💰138😋😋😋😋.9/5三文魚肉質飽滿,色澤鮮艷,可見食材選用上乘。肉質滑嫩,層層疊加下來層次分明,口感層次豐富👉 牛油果山葵漬💰68😋😋😋😋.8/5牛油果綿密滑順,搭配酸甜微辣的山葵醬汁,口感層次豐富。山葵的辛辣刺激味道與牛油果的香滑質地形成強烈對比,讓人欲罷不能👉 蟹味噌甲羅燒加配薄餅💰78+$16😋😋😋😋.9/5蟹味噌濃郁鮮美,與薄脆的餅乾形成優雅的口感搭配。蟹肉的甘甜鮮味與味噌的醇厚香氣交織,餅皮酥脆爽口,層次豐富👉 白鰻魚串燒（二本)💰138😋😋😋😋.9/5鰻魚肉質柔軟,入口即化,表面微焦的香氣更添風味。恰到好處的鹹口感與鰻魚相得益彰。不僅呈現了傳統工藝,更體現了食材的本味👉 明太子醬厚燒玉子💰78😋😋😋😋.9/5蛋皮厚實,蛋黃

尖沙咀特色居酒屋今天下班想去放鬆一下，看到這間日式居酒屋裝修非常有特色，牆身和天花板都滿佈日式燈籠🏮猶豫置身於日本一樣，而且食物吸引。這間餐廳環境柔和，掛滿霓虹燈飾，座位寬敞，有分榻榻米座位和普通座位。還播放住日本流行曲，非常有feel～餐牌款式多，必食：刺身，甲羅燒，串燒系列，燒酌特飲等。食物即叫即做，上菜速度算快，提供熱茶、醬油、七味粉，職員友善，另收加一服務費。中迷の刀五雕刺身盛合 $338拼盤有5款高質刺身，包括：吞拿魚赤身、三文魚配三文魚籽、甜蝦、油甘魚、帆立貝等三文魚層層疊 $1386件青瓜🥒紫菜飯卷上面有很多三文魚，職員會芝士一起火炙，最後放上蟹籽增加口感吉列童星蝦（2件）兒時回憶 $68可愛的童星點心麵包裝放入兩條童星點心麵的炸蝦配上沙律醬，香脆可口燒雞翼 $32一串有兩隻，外脆內嫩，鹽燒剛剛好蒜燒厚切牛舌芯（1串）$48鹽燒厚切牛舌非常爽口彈牙，牛味濃郁明太子醬厚燒玉子 $78嫩滑的玉子燒加上咸咸的明太子醬，配搭剛剛好關東煮拼盤 $108有竹輪、秋葵、烚蛋、年糕腐皮袋、豆腐、入味白蘿蔔等等，湯底不會很鹹，熱騰騰非常暖胃麻醬牛油果豆腐沙律 $68滿滿的牛油果和冰凍嫩滑豆

去完日本有後遺症，超掛住日本居酒屋，所以今日我地去左位於尖沙咀的「樂酒場 がくさかば 」餐廳裝潢好有日式風情，環境昏暗，好有氣氛，四周牆壁都貼上了很多日式海報和旗幟，而且仲設塌塌米座位，唔講以為去左日本既居酒屋京都味噌青瓜青脆的青瓜配上炙燒過的味噌，味道鹹香又爽脆，作為餐前小食最適合不過。明太子醬厚燒玉子切開會看到捲摺一層層，玉子燒厚身又多汁，金黃的玉子燒伴上明太子醬，甜蛋又能中和明太子的鹹和辣。蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒即燒即上枱，濃郁的蟹膏，蟹味濃郁，夾在薄餅中絕對是絕配！迷の刀五鵰刺身盛盒賣相吸引，擺盤精美，入面有三文魚、大拖羅、油甘魚、帶子，三文魚砌成一朵小花，三文魚好肥美，甜蝦晶瑩剔透，鮮甜爽口，油甘魚魚味鮮甜，肉質結實爽口，刺身非常新鮮。三文魚層層疊賣相勁澎湃，果然好多層，上層有滿滿的一層一層三文魚條在壽司小卷上面，再加上芝士和蟹籽，即場用火槍燒，火炙既香味加埋三文魚油潤肥美的口感，入口層次感十足。漁師漁湯泡飯份量十足，入面有娃娃菜、金菇、三文魚，熄火浸一浸三文魚，完全浸有腥味，湯底亦份外鮮甜美味。蜂膠檸檬梳打&冰菠蘿梳打&巨蜂梳打好大杯，其中冰菠蘿大大舊，夏天飲超消暑。

樂酒場 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓尖沙咀超有feel日本居酒屋平時行開K11隔離都淨係留意到一堆酒吧誰不知原來仲巿間隱世日本居酒屋地鐵站N2出口附近，旺中帶靜既白蘭軒道沿着樓梯行上去餐廳左右都有日式海報 一進入就已經感受到和風餐廳仲有榻榻米位非常舒服 放工同朋友嚟鬆一鬆嘅好地方居酒屋刺身熱食都好多選擇價錢唔太貴，去到居酒屋就一定要飲酒$58就有交易，除咗Cocktail同highball，唔飲得嘅可以選擇Soda你居酒屋點可以唔嗌酒飲白家製檸檬燒酎、自家製鹽檸檬whisky 同樣易入口牛油果山葵潰前菜牛油果山葵🥑，連個碟都係牛油果牛油果加豉油入口好似三文魚吉列童星蝦前菜仲嗌咗個非常特別嘅吉列童星蝦上菜時，仲有童星點心麵個包裝袋用童星點心碎麵，包住蝦再炸蟹味噌甲羅燒加配薄餅甲羅亦即係蟹蓋，味噌上面滿滿嘅蟹肉，放喺蟹殼，另外配有薄餅，賣相一流。迷の刀 五離刺身盛合油甘魚 牡丹蝦 帆立貝 三文魚 吞拿魚非常新鮮，擺盤已經夠吸引油甘魚油分甘香入口即溶串燒好多款都好好食，同好特別嗌左燒牛舌同燒雞翼牛舌肉質淋，少少黑椒燒雞翼仲保持到肉質juicy m三

今日同朋友一齊去佐一間尖沙咀既高級日本居酒屋，這裡既裝潢和氛圍讓人彷彿置身於日本。店內牆壁和天花板會掛著色彩斑斕既日式燈籠，而座位則分為榻榻米和正常座位不同既區域，背景播放著悠揚既日本歌曲，讓人感受到濃厚既日本風情。。我地首先點佐迷之刀五雕刺身盛合($338)，這道菜式呈現非常精緻，5款刺身有甜蝦、帶子、三文魚、赤身和吞拿魚。每一片刺身都非常新鮮，特別係甜蝦同埋帶子，食落口惑滑嫩，令人一試難忘，夠哂高質。。緊接著，我地品嘗了三文魚層層疊($138)，待應首先會用火槍輕輕炙燒三文魚既表面，融化既芝士同埋三文魚籽可說是完美結合，食落口感豐富，令我地驚喜不已。。接下來，我地點佐蟹味噌甲羅燒($78)，搭配薄餅($16)，蟹味濃郁，甲羅既香氣令人陶醉。每一口都可以話係對味蕾既極致享受！而明太子醬厚燒玉子($78)亦都係另一個亮點，食落有外焦內嫩既口感，搭配濃郁既明太子醬，簡直係完美既組合。。最後，我地仲點佐雲丹海苔芋天婦羅($128)，外脆內軟，雲丹既鮮味同海苔既香氣交織在一起，令人忍唔住一口接一口。。飲品方面，我揀佐冰菠蘿highball($68)，佢用佐新鮮菠蘿原條製作，清新而又不失酒香，

呢間超有日本feel既日式居酒屋🏮，就係位於尖沙咀嘅 🔅樂酒場🔅 ，好適合gathering！天氣咁熱坐低即刻叫返杯嘢飲，睇餐牌見到冰菠蘿燒酎有塊好大既菠蘿，所以即刻叫咗佢，菠蘿清甜嘅味道加上燒酎，非常冰凍，即刻降溫！迷の刀五 刺身盛合 - 一共有五款唔同嘅刺身，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦同劍魚，全部好新鮮，而且仲好厚切！三文魚層層疊 - 呢度菜好特別，係一座三文魚山，上面有千島醬，上菜後店員會用火槍燒燒佢，即時香味四溢，下面墊住既係小卷，可以連埋上面嘅三文魚一齊食牛油果生葵漬 - 牛油果軟硬適中，估唔到牛油果配上生葵同醬油係咁好食！清酒煮白蛤鍋 - 清酒味香濃，並無因為烹調過後而令到酒味全失，白蛤肥美厚肉，好鮮甜，令到個清酒湯增添鮮味及帶有清酒香A4和牛壽喜燒 - 和牛脂肪分布平均，入口即化，鍋底仲有好多唔同嘅配料，2個人絕對夠食滿滿海膽杯 - 擺盆非常靚，滿滿嘅海膽再加三文魚子，呢兩樣食材給合埋一齊絕對係最佳拍檔呢度既氣氛真係好好，下次都要再同一大班朋友嚟！

店內掛上不同燈籠，在冷氣吹起時就動感起來，日文字加海報連同日本歌曲，氣氛好好。牛油果山葵漬新鮮嘅牛油果沾山葵同醬油，開胃小食。五雕刺身盛合三文魚肉質嫩滑。油甘魚膠質豐富。帶子肉厚味甜。鯛魚口感滑味清淡。海膽口感綿密味甘甜。魷魚切幼條，爽口彈牙。三文魚層層疊清脆微鹹的蟹籽加青葱，配搭燒過嘅三文魚，口感豐富又唔膩，三文魚更有焦香嘅味道，發現方形嘅三文魚入面，藏著小小的紫菜飯卷，都幾有趣。蟹味噌甲羅燒配薄餅濃郁嘅蟹味噌，夾上小塊薄餅一啖一口，這款薄餅比較香口，令蟹鮮味更突出。燒物雞翼燒得香香，肉質口感嫩滑，沾上檸檬汁，更美味。蒜燒厚切牛舌芯微微蒜香，口感彈牙，配上芥末醬，更覺野味。明太子醬厚燒肉子厚燒肉子蛋味香濃，明太子微鹹，葱粒令玉子口感同味道更豐富。吉列童星蝦入口就係脆卜卜嘅麵，蝦肉鮮味口感彈牙。關東煮拼盤鰹魚昆布湯頭濃郁，好想飲晒佢，食到煙韌嘅蒟蒻、腐皮福袋、雞蛋同大舊蘿蔔夠晒入味。飛雪蜜瓜梳打新鮮嘅蜜瓜清香，夾梳打清爽，涼快無比。冰菠蘿梳打清甜嘅新鮮菠蘿夾梳打水，清甜解渴。

去完呢間居酒屋🏮更加思鄉了😆😆😆❣️餐廳部分座位係榻榻米咁，好有特色，感覺似去左日本！❣️估唔到越夜越多人，好熱鬧！每款日本料理都幾用心同精緻，食嘢傾計好地方！🥑牛油果山葵漬$68- 片片牛油果軟香，配上微酸醋香，味道好特別又開胃！✨清酒煮白蛤鍋$108- 難得地隻隻蜆都肥美大隻又鮮甜，湯底更加係清甜帶有酒香🍣迷之刃 五鯛刺身盛盒$338- 刺身款式夠多，有成三片大拖羅🥹，入口即溶口感好正。三文魚整成玫瑰，有心思- 另外鯛魚、帶子都好鮮甜🍣三文魚層層疊$138- 三文魚迷必食！用火焰燒香沙律醬，底下仲有芝士、配搭上一條條三文魚，邪惡但好好味道，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更好！🦀蟹味增甲羅燒$78- 一食難忘，蟹膏好香濃 ，難得係薄餅唔油膩，真係幾高質🥚明太子醬厚燒玉子$78- 層層蛋香配上粒粒明太子，好厚好滿足🍱和風鰻魚炒飯$158- 炒上粒粒厚肉白雪雪鰻魚、蘿蔔、蛋，和風汁入味，飯粒粒分明好滋味🍢另外仲有串燒款，分別點左免治軟骨雞肉棒同雞翼，都燒到夠脆同香口🍍冰菠蘿梳打$68- 真係配上冰左嘅新鮮菠蘿，滿滿融化可以食到甜甜菠蘿果肉，正！🍋自家製檸檬highball $68- 鹽lemon

今日去咗尖沙咀一間叫「樂酒場 がくさかば」居酒屋食晚餐，餐廳嘅環境好有上一個年代嘅日本風味，用咗好多日文嘅霓虹燈做裝飾，而且貼滿舊式嘅日本海報，食客好似置身喺日本嘅居酒屋一樣。餐廳除咗有普通座位，仲有幾張需要除鞋先可以入座嘅榻榻米座位，幾有風味。最特別嘅係服務鈴用咗尖叫雞，一把清澈嘅雞啼聲可以呼喚到餐廳職員。🍊三文魚層層疊職員會用火槍即場燒溶芝士同炙燒三文魚肉，令到三文魚有輕微嘅燒焦感，而溶化嘅芝士配合三文魚籽，為底層嘅青瓜卷帶嚟濃郁嘅味道🍊牛油果山葵漬極度推介呢一個前菜，用咗半隻新鮮嘅牛油果，詢問嘅口感配埋柚子醋、山葵同紫菜，味道又酸又辣，非常開胃，而且用咗牛油果形狀嘅碟上菜，造型非常可愛🍊迷の刀五雕刺身盛合刺身有吞拿魚腩、三文魚、甜蝦、油甘魚同帶子，食材新鮮，味道鮮甜，份量足夠🍊蒜燒厚切牛舌芯牛舌心肉質爽口，有厚度但唔會燒得太韌，蒜頭味唔濃，不過鹽味已經夠鹹🍊鹽燒雞翼雞翼燒得啱啱好，肉質非常嫩滑，雞肉仍然保持肉汁，雞皮香脆🍊關東煮拼盤關東煮嘅湯頭味道清甜，拼盤材料豐富，有獅子狗、日本大根蘿蔔、豆卜、秋葵、雞蛋同布包豆腐，任君選擇🍊蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒嘅蟹膏同蟹籽味道濃郁，單獨食

尖沙咀懷舊日本風居酒屋🏮一行上樓梯已經覺得好似去咗日本咁木製傢俬 霓虹燈佈置 座位有分榻榻米區Lunch 時間黎食人流唔太多有lunch set 可以叫🍙吉列三文魚定食 人氣No.1🍜日式照燒雞湯烏冬🍱海鮮角切丼附迷：麵豉湯 沙律 溫泉蛋