榮記粉麵

营业中

休息中

細細個係喺銅鑼灣讀聖保祿學校St paul‘s convent school 架～我記得細個榮記係喺皇室堡後面一條後行仔*細細個放lunch 去食好有風味！食車仔麵來講簡直對榮記係有一個情意結嘅！我而家住喺九龍要過去對面海先至可以食返碗～*我最愛佢個湯底～*食完全香港只有佢一個係呢一個味道～*每次都係叫雞翼尖,豬大腸,墨魚頭、油面～*偶然會食吓去過冬菇～*好入味巧巧味、巧鬼正架～*每次我食完都會打包一盒雞翼尖走～*我食過好多間雞翼尖好多都一係唔夠淋一係就有雪藏嘅味道～*總之唔係間間都好味啦仲有呀～～～～～*唔使叫菜都會送幾條通菜～*一句到尾食車仔麵真係要幫襯榮記啦～*

呢間榮記粉麵份量世界級少3樣餸都＄47 每樣餸都得果3，4舊佢係勝在個湯夠濃味員工個呀婆成日落錯單 坐左唔夠4個未已經錯左2張單其實係好唔抵食 份量寶係好少得果幾條粉皇室後面果間都多少少起碼係食得好飽 有9成呢間得6-7食 唔會再食呢間唔值得去食同唔抵食

以前係則漁涌返工時， 一有sogo 感謝祭我地就會lunch 衝落去掃貨， 掃完貨， 過左午市長龍時間先黎呢度等位， 再極速隊個車仔麵先返工！今日經過cwb 約左人未到時間， 突然心癮起就去啪個麵先！星期六下畫兩點幾， 唔駛排隊， 正呀！ 叫左兩餸麵 蘿白同墨魚頭 +米粉 $34呢度個湯真係冇得輸！ 好掛住！招牌墨魚頭係必叫。 因為散叫好貴， 有時都會見到食客叫兩份墨魚頭蘿白都係必叫， 好甜冇根 勁淋勁吸湯！d 餸既份量都好ok, 反而覺得個麵底太少！ 唔夠食。加罐裝飲品都係$7, $41 可以係cwb 食飽走得， 依家都好難搵喇！另外， 呢度d 醬料都好正， 自家麻辣醬同咖哩辣醬都好值得一試！！

今日花開又一年，適逢花市季節，決定第一日去維園花市湊下熱鬧我朋友啱啱腸胃不適，就諗住去食粉麵，清淡一d本來我哋一去係去糖街個間，但係去到見到門口大排長龍，有排都唔會等到上openrice發現，銅鑼灣仲有另外一間分店，我哋就行咗過去兩間舖其實一橋之隔，好快就行到。去到幾乎唔洗點等，就入到去😍呢間係主打車仔麵同埋牛既產品，每人平均消費要$34或以上，有好多餸俾你揀，好多都係平時食唔到既車仔麵餸除此之外，唔夠飽既仲有好多秘製小食，都係好出名我哋最後叫咗一個三餸油麵(HK$41:魚肉春卷、豬頸肉、牛肚)，而我朋友就叫咗個四餸粗麵(HK$47:牛根、牛腩、豬頸肉、魚肉春卷)腩汁味濃，但略嫌太細碗，而牛肚就好un，好難咬開😢豬頸肉肥瘦適中，係亮點👏🏼但魚肉春卷就無咩特別，放耐咗仲會林哂😕但我會再因為佢既汁而幫襯佢架，下次會試埋d小食，聽講咖哩/滷水汁墨魚頭都好好味🐙🐙🐙

I didn't know Wing Kee Noodle have another branch (in Sugar Street) in Causeway Bay until I walked pass this street. Personally, I prefer the branch in Sugar Street. Compare to the other shop, there's no queue outside and the shop is smaller.You cannot select your broth because they serve the same broth to everyone. However, you can choose your own noodles and toppings. The broth taste different in this shop...taste like water with colorings. The fish cube and spring roll is chewy. The pig skin

晏就毒自食榮記 以前既我一定唔會自己係街食野 覺得唔知點咁😂而家反而會享受自己一個既時間👻豬腸魚肉春卷蘿蔔油面🤤次次黎都點呢3樣餸⋯腩汁好正！！蘿蔔好甜 無渣！係銅鑼灣諗唔到食咩就榮記啦！

下午茶時間，去左食榮記。地點非常方便，係正地鐵站出口三分鐘步行範圍！三個人叫左個雲呑河，兩個車仔麵，一個菜同兩罐汽水，埋單係百零蚊，銅鑼灣黎講都算係平食之選！雲呑河好一般，無影，可以唔試。蘿蔔豬皮墨魚頭配米粉，腩汁偏鹹，蘿蔔好淋好入味，豬皮都幾爽口，墨魚頭就煮得夠淋，唔會咬唔開！餸既分量正常但米粉偏少。另一個叫左豆卜墨丸，墨丸得兩粒 嘩兩粒係一個餸。。。好少喎。好彩個麵同腩汁係幾好食先會再黎食。再加左個菜，都係加腩汁，正常。

榮記幫襯左好多年, 係我心目中NO.1既車仔麵,單拖食店既首選。我食麵向來最鍾意加腩汁, 榮記正有我最愛既腩汁湯底,仲要係夠晒濃!😍佢好多餸都好好味, 我一向都唔食雞翼尖, 因為覺得無咩肉地, 但佢既雞翼尖絕對係又腍又滑一試難忘~~今日一個人去食都諗左好耐揀咩餸好, 最後叫左三個餸, 40 蚊。湯底~~~~除左腩汁仲帶點西洋菜香味~~~👍魚腐: 每次黎都必食,有兩大舊脹卜卜. 咬開軟綿綿勁索汁, 起其他麵鋪好少食到呢隻魚腐👍蘿白: 每次黎都必食again, 超腍超甜超入味無渣👍牛筋: 每次黎都必食again again😂,  都有成5,6 舊嫁, 真係一讚佢舊舊都咁腍, 仲好入味不過老老實實, 佢個湯底其實係有D咸,所以我每次黎一定要飲埋可樂先perfect (我幾懷念佢既支裝可樂, 可惜已變了罐裝)如果鍾意重口味, 榮記一定啱你👍 鍾意食清淡你都係過番對面😙銅鑼灣40蚊食個晏, 講真好平喇~~~不過服務就一般般~D 伙記style都係勞勞嘈嘈咁~~

放工一個人其其求求食個晚餐，緊係食車仔麵，不過成日都超多人，今晚好好采唔算多人。叫左3個餸$40 ，墨魚頭／蘿白／魚蛋＋腩汁湯底，記得人地話墨魚頭好出名，所以每次都會叫，今日唔算肚餓所以份量都是剛剛好 。

榮記食過好幾次，每次都食過番尋味。先講講餐廳環境方面，榮記其實類似茶餐廳咁，所以唔好預佢環境優美，好乾淨，有好舒服嘅凳坐。通通係無嘅，作為類似茶餐廳嘅餐廳，佢嘅環境算係整潔嘅，只係有時上一手食客一食完就即刻入下一台客所以未係你的好乾淨張枱。職員方面，態度當然無得同連鎖店比，但係態度算係和善，只係大家切記，每次入去之前要諗好食咩，因為你一坐低，職員就會問你食咩，你係唔會有時間諗架。食物方面，上菜快味道好，總之就好。每次去榮記我都係會叫豬頸肉油麵同一碗菜嘅。首先，豬頸肉油麵雖然有時候豬頸肉會切得太厚或煮得太軟，不過一般嘅餐廳都好難可以煮得好豬頸肉，要煮得不軟不硬帶一丁點脆。不過好在油麵同湯底搭夠，麵質唔會煮得太軟，湯底濃郁。菜方面，菜係濃濃嘅湯底裡面，食起菜黎口裡面會散發出濃濃嘅湯味，非常正，而且菜唔會煮得太耐太軟，非常好。

永遠都排長龍幾時食都係排長龍， 傳統嘅車仔麵 而家淨番好少 榮記屬於係其中之一間， 我本人特別喜歡食車仔麵， 因為三心兩意想食多啲揀多啲餸又得， 今次揀咗四餸， 但係其實我仲想要蘿蔔， 點知佢話原來最多只可以揀四個餸 最終揀咗牛腩牛筋墨魚頭豬大腸米粉， 車仔麵本身會有少少青菜畀你今日係西洋菜排緊隊佢已經叫你點餐， 坐埋位一貫嘅效率，一貫迅速地碗麵已經送到你面前， 水準一直保持 坊間其實好多車仔麵餸嘅選擇比榮記更加多， 但係水準參差， 我覺得榮記做法非常之好， 雖然餸嘅選擇唔算多，但係精益求精每一味餸總唔會令你失望， 本人尤其推介佢個墨魚頭

今天點了豬大腸、墨魚頭、豬紅和豬皮米線(走腩汁)。豬大腸ok，墨魚頭爽口有咬口，可惜豬皮豬紅超級咸，根本咸到入唔到口！咸到個咀勁唔舒服，放完lunch 返到公司足足飲左兩大杯水，但都仲覺得好咸、好重味精，個咀仲係唔舒服..CWB舖忙又迫就係人都知，我一個人食已經食得好快，到食完的時候拿起牙簽掦牙，點知d呀姐趕住收野撞到我隻手，然後牙簽撞到d牙肉😭😭好痛！趕到一個位好似坐係個到食野都阻住地球轉咁！

我諗細細個就開始蒲銅鑼灣既人唔會唔識榮記！由糖街開始，食到佢開分店，食左咁多年都唔厭，你就知佢既魅力所在！咁多年黎，我都係鍾情於幾款餸，蘿蔔，冬菇，雞尖，墨丸，墨魚頭！每次我一定係揀其中三款！今日揀左冬菇，雞尖，墨丸米。睇唔睇到隻冬菇幾肥大肉厚！又夠入味！雞尖同樣入味，有4-5隻，夠淋但唔會爛哂，火喉岩岩好！2粒墨丸彈牙混有墨魚粒，正！腩汁湯底無得輸！夠香夠濃！不過公道啲講句，我覺得依幾年係偏咸左啲既⋯⋯我係盲粉啦！雖然湯底咸左少少，坐得唔太舒服迫左少少，但都會繼續食！係中學同學同我既集體回憶啊！

榮記車仔麵，我細細個就識食，一年食十幾次ka! 聽屋企人話佢地係皇室堡後面巷仔起家，做下做下就做到糖街地鋪，然後又開多間係渣甸街，我貪呢邊新淨d多d位，呢幾年都係去呢間多d。去榮記，必食一定係豬血蘿蔔雞尖所以每次落order一定係咁開頭：“豬血，蘿蔔，雞尖， ... ，...”每次個5餸quota都畀呢3個主角霸住哂，哈哈哈，鬼叫佢地好食咩~呢度ge豬血屬嫩滑ge口感，以前有時會係另一種黏牙ge口感，仲好味，最緊要千祈唔好係一咬就碎個隻就ok。蘿蔔！超甜蘿蔔！好食到叫兩份餸都係蘿蔔都可以，好食又唔guilty (同豬大腸比較XD)識食雞尖的朋友肯定要試試，榮記ge雞尖煮得入味但不爛，香甜ge滷水汁入哂味，同無渣ge蘿蔔一樣永！無！失！手！冬菇一定係厚身最好食，又厚又入哂滷水味，所以冬菇同豬大腸都係我成日會揀ge餸:]))真係好中意呢度ge蘿蔔,今次直頭額外叫多碗淨蘿蔔好了 呀，我話呢間車仔麵ge滋味咁多年都無變，有一樣變左....蘿蔔切細粒左XDDD 我唔知會唔會係方便店家煮熟快d,但係以前真係太大塊唔易咬，而家啱啱好:3雖然佢一年一年由廿幾蚊加到四十蚊，但我都係成日去，咩物價都貴左，

銅鑼灣平食之一老字號既車仔麵舖頭，由沒有店舖做到入舖。可想而知佢既吸引力是頗大的。依家單雙拼$34，三拼$40，四拼先$46。係銅鑼灣黎講呢個價錢係好抵食！今晚見沒太多人排隊，重臨舊舖新地蘿蔔冬菇魚腐河$40蘿蔔同冬菇都好入味，蘿蔔好甜完全冇渣。冬菇都好好肉地相反魚腐就冇乜特別，下次可以叫其他。湯底都好濃郁，我個人認為呢啲先叫係車仔麵墨魚頭冬菇牛腩面$40呢碗係友人點，夾左佢舊墨魚頭同牛腩。呢兩樣餸都好出色。墨魚鮮味，牛腩又算淋又入味～正正正