極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

营业中

休息中

想吃多款量少、質素中上、CP值又高的日本料理，去放題就對了！競爭之大，讓坊間日本放題的質素也越來越高，還加入不少特色料理和中西美食，體驗大加分！晚市放題 $278刺身款款都算厚切，三文魚和油甘魚都很肥美鮮甜，希靈魚爽脆過癮，北海道帶子軟嫩爽口，最讓人驚喜的是赤蝦，大大隻又爽甜，好比中檔居酒屋超過$100一碟的質素。壽司選擇也很多，當中火灸系列對於魚油控而言，每次都吃到欲罷不能，火灸三文魚腩、左口魚邊都在質素之上，細細粒One Bite Size可以多吃幾款。特色卷物如黑松露拖羅魚籽塔和牛油果蟹肉魚籽卷都很出色，可以在放題吃到賣相精緻又美味的卷物確是一大加分位！熟食也不少傑出之作，花雕鮑魚入味爽口，蔥爆鱔球有中菜館的質素，外層炸得金黃脆身，骨頭也卜卜脆，鱔肉鮮甜，醬汁惹味。燒物之最當然要選油香爆發的燒牛舌，薄切牛舌爽脆有口感，在黑椒點綴下味道濃郁突出。最後以花膠燉鮮奶作為甜品，奶味香濃，甜度適中，口感滑溜，大滿足！

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵 放題 在銅鑼灣 🇯🇵。極尚大喜屋 Deluxe Daikiya 。銅鑼灣廣場一期9樓。晚市放題 All You Can Eat Dinner星期一至四 各時段。1730 - 2000。。2030 - END。。HKD268 + 10%。1830 - 2030。。1900 - 2100。。1930 - 2130。。2000 - 2200。。HKD278 + 10%星期五 各時段。1700 - 1900。。HKD248 + 10%。1730 - 1930。。2030 - END。。HKD258 + 10%。1730 - 2000。。HKD278 + 10%。1830 - 2030。。1900 - 2100。。1930 - 2130。。2000 - 2200。。HKD288 + 10%星期六日。公眾假期及其前夕 各時段。1700 - 1900。。HKD248 + 10%。1730 - 1930。。2030 - END。。HKD258 + 10%。1730 - 2000。。HKD288 + 10%。1830 - 2030。。1900 - 2100。。1930 - 213

上次食完之後再有朋友話佢好耐冇食放題，再次到訪選擇超多嘅極尚.大喜屋😚自助區今次熟食估唔到有🐟酸菜魚😳另外見到豉油雞翼都好受歡迎～🍣刺身壽司類刺身都幾新鮮，今次覺得北海道帶子刺身最為突出，又嫩鮮甜🤤而壽司方面今次覺得鹽燒左口魚邊壽司同最為出色，火炙燒出油香，油脂豐富🌟🥘熱食繼續叫咗薑蔥爆鱔球，依然好惹味😋 鱔又肥美！羊架啖啖肉唔騷😍牛舌本身加咗黑椒去燒加埋檸檬汁好夾😋 牛油翠王瓜好香而且夠厚身👍🏼重點之選-花雕醉鮑魚，鮑魚q彈又入味😚🧃飲品洛神花茶酸酸地可以解膩又開胃，覺得比其他茶類更好🌟🌟🍨甜品今次只係見到Häagen-Dazs雪糕，但出去嗰陣已經冇晒🥲🥲所以試咗KAFFE LATTE 雪條～佢係入面有一層焦糖夾心，喜歡食甜品嘅朋友應該好❤️另外牛奶布甸都好滑，可以一試😚環境：3.8/5原來入面都有幾多梳化位，會比較有privacy ~服務：4/5上菜速度超級快👍🏼令我好佩服侍應可以好安全咁拎住咁多細碟周圍走👍🏼👍🏼食物：4/5選擇豐富，可以一件件咁嗌，每個人都可以叫到自己鍾意食嘅菜式😌Revisit: Yes

-都有好一段時間冇食過日式放題😮以前初初興放題嘅時候一個月都起碼會去一兩次人大咗食嘢好似真係會越少 對日本嘢嘅要求可能都高咗？所以搵日本嘢食貴精不貴多⋯好似會揀omakase咁.今日喺銅鑼灣做完嘢🧏🏻‍♀️ 同同事一齊去咗放題擦翻餐勁嘅我哋揀咗 有信心保證嘅大喜屋 晚市都係二百幾蚊位💰任食足兩粒鐘🍣🍡仲有好多唔同款式嘅飲品任飲🧃🍻呢到仲有一大個自助區 前菜、沙律、小食乜都有青口、熟蝦、蜆、泰式鳳爪、中華沙律⋯⋯仲有小朋友都啱食嘅夾糖🐻‍❄️.其他食物就用📲QR code落單壽司、手卷、軍艦、卷物一品料理、炸物、天婦羅、串燒、煮物 應有盡有⋯根本唔會食得晒menu上每一款食物🤭🤭呢到上菜速度好快👍🏻 落單後5-8分鐘左右都已經有食物送到.💁🏻‍♀️好耐都無一次過可以食咁多款刺身🍣三文魚、吞拿魚、油甘魚、榮螺、鮑片、北寄貝、甜蝦、帶子、馬刀貝 啖啖肉全部都好新鮮好鮮甜👍🏻💁🏻‍♀️熱食方面盡量每樣都試吓🤣今次食過既花膠、鮑魚、皇牌燒乳鴿、芝麻雞翼西京燒比目魚、燒菠蘿、牛柳粒 以上都係我心水推介🤭

銅鑼灣想搵好嘢食，極尚大喜屋絕對係好嘅選擇，今次去咗位於銅鑼灣廣場一期9樓嘅極尚大喜屋，銅鑼灣港鐵站B出口，一出就係，地點絕對便利好食嘅嘢一定多人排隊，建議大家一定要預先book位，如果唔係去到冇位就大鑊去得任食放題，款式多就一定㗎啦日式方面，刺身、壽司、手卷走唔甩，無限供應仲有生蝦、虎蝦鍾意比較中式嘅，又有大把選擇，極尚花膠盛宴、花雕醉鮑魚、金蒜蓉粉絲蒸扇貝、牛油煮鮮大蜆，都係無限量供應鍾意食燒賣、串燒，羊鞍一定要食、燒翠玉瓜，鹽燒牛舌、燒雞軟骨、燒溫室菠蘿，任食唔嬲雪花牛肉鍋、牛肉湯烏冬個人必食，誠意推介飲品、甜品方面都係無限供應

「極尚大喜屋」可謂香港日式放題嘅元祖級人馬，以晚市低於$300元嘅價錢提供多款鮮活刺身、壽司、一品料理，口碑又唔錯，想穩穩陣陣地任飲任食，「極尚大喜屋」可算是首選。薄切活立魚 (一份四切): 為白身魚，口味較清淡，配以酸汁提升味道，其肉質爽滑，煙韌帶咬勁，放題可任食活魚都幾重手筆。首先，刺身整體質素唔錯，全部都幾新鮮，亦非常厚切，食落都幾有奢侈嘅感覺。唯一缺點係擺盤唔夠精美，打唔到卡（拿，你地自己兩盤都擺成咁，數碼相機都搞唔掂），但就唔影響味道嘅。刺身選項都係較大路：三文魚、油甘魚、劍魚腩、北寄貝、蠑螺、鮑片、大赤蝦、甜蝦及北海道帶子，再貴啲如海膽及拖羅蓉等就要食壽司了，多左舊飯太飽我自己就無食到。三文魚、油甘魚及劍魚腩呢幾款都超級厚切，食落啖啖肉，三文魚比嘅都係腩位，夠香滑，魚油味濃；油甘魚肉質較爽實，清甜得黎，魚油同樣香濃；而劍魚腩雖是白身魚，但魚油較重，味道亦較甘香；另外，大赤蝦亦非常新鮮，肥美厚肉，亦夠爽甜。泰式虎蝦刺身 (一份四隻): 虎蝦新鮮，蝦肉晶瑩剔透，配埋泰式酸辣汁及蒜頭食，同一般泰國餐廳$108/6隻嘅虎蝦刺身分別唔大......花雕醉鮑魚: 鮑魚質感軟腍，爽滑帶點

我同朋友去咗日本放題食晚餐，真係食到好滿足！佢哋嘅壽司好新鮮，仲有啲特色嘅口味，好好食！炸物同烤物都好好味，特別係佢哋嘅炸蝦，啖啖都係蝦肉汁，好鮮甜！仲有啲炸麵同埋烏冬麵，啖啖都係滑嫩，好飽肚！如果你鍾意日本菜同埋放題嘅話，日本放題真係一個不錯嘅選擇呀！

常常聽朋友說吃自助餐要回本，其實吃高質食物，就不用把食物往肚子裡硬塞的那麼辛苦了🤣坐完電梯到門口，店舖還沒開門營業，都已經排著長長的人龍，今天才知道，彼此吃自助餐的決心也是很大的🤣🤣自助的，有熱盤、冷盤、海鮮、甜品及飲品，當中熱盤更是有數盤選擇，絕不欺場；飲品的雪櫃超多飲品選擇，熱飲櫃的也有很多款；甜品方面，有雪糕雪條等，居然還有 Haagen Dazs任吃，那我就不客氣了～另外，還有點餐的，比出面自取的更多選擇，有刺身、壽司、花膠、鮑魚、比目魚、燒鰻魚、乳鴿、小食、天婦羅及串燒等都有齊，食物味道還很不錯，沒有將貨就價，終於明白，大家吃自助餐的決心在那了，性價比超高，很快回本～

今日一行十人同公司同事gathering，入坐時我地要分開坐，同接待講可唔可以換枱，佢話一定要十幾人先可以坐，都無辦法我地只好照坐，嗰時服務員嘅態度已經好差😡😡入到去坐，食到咁上下，有個待應過嚟收碟，我朋友叫佢收左食緊野嗰隻碟，麻煩佢拎返隻新嘅過嚟，佢舉高雙手俾我朋友睇，同佢講如果你唔介意我隻手污糟我就幫你拎，態度一樣好差🤬🤬🤬到差唔多截單嘅時候，過嚟收錢，我咁啱夾緊野食，叫佢先放低，轉頭再俾，佢完全冇理過我，跟住就一路追問比卡定現金🙄🙄直至我拎咗張卡出嚟先肯走，最後到我哋夠鐘嘅時候，好似趕客咁，同我哋講，你哋夠鐘啦喎，出面好多人等緊，我哋已經開始拎嘢走，仲要不斷喺度話我地過鐘🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️身為服務性行業，冇可能係啲咁嘅服務，從來未遇過咁嘅服務態度，今日嘅經歷真係第一次😒😒如果唔想做就唔好做啦！執咗佢啦！

食日本野，要抵食．款式多一定係揀任食嘅放題眾多放題之中...呢間嘅刺身夠新鮮午市仲可以食足3個鐘多年來都能保持食物水準✨皇牌燒乳鴿乳鴿皮脆 香口，熱辣辣牛舌爽口夠惹味香草牛油煮鮮大蜆隻隻飽滿，好香牛油味✨花鵰醉鮑魚口感軟腍爽彈．充滿陣陣花鵰酒香食材配搭出唔同嘅壽司同卷物自助區仲有海鮮冷盤仲有令人垂涎三尺嘅甜品區，雪糕．乳酪．豆腐花．仲有唔同口味嘅糕點 同生果Haagen Dazs同飲品 仲無限量供應同朋友食得盡情又滿足，下次再戰🥰

見到網上定食吸引 去過三次諮詢定食 三次有兩次話冇 得一次喺入到去食 不過前面d阿姨就有得入 再問話一個人定食冇 都唔知點做生意 既然規定兩位以上先可以定食 就寫明！搞到後面個阿姐都跟住摸門釘 不過有一次我一個人都可以食 真隨機 試過放題都好食 圖一定食 圖二放題

.◾️◾️ 【 ✨銅鑼灣熱門抵食高質放題✨ 】 ◾️◾️◾️▎多款高質刺身肉類飲品甜品選擇前幾日同咗最親嘅屋企人食咗一間位於銅鑼灣嘅放題餐廳😋由於已經好多年冇食過放題了以為放題已經開始沒落🙈點知呢一間餐廳晚市依然人山人海食過之後發現食物質素非常高質亦都好多元化✨值得推介俾大家😋👍◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：8 out of 10▎Will Revisit?：Yes▎菜式分類：#mayfoodie_放題 ▎人均消費：Ard HKD 300▎地區分類：#mayfoodie_causewaybay ▎前往方法：銅鑼灣地鐵站B出口▎餐廳位置：📍 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期) (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓◾️◾️◾️◾️◾️【 環境方面 】 ◾️◾️◾️◾️◾️👉Rating：8 out of 10呢間餐廳嘅裝修有別於我細個嘅時候對於放題餐廳嘅感覺以前覺得放題餐廳環境有啲迫🙈不過呢一間餐廳反而坐落非常闊落附近嘅環境亦都好企理 裝修典雅用餐體驗，亦都非常方便以前可能要寫紙點單而家只需要scan一個QR code就可以完成整個落單過程好user

再訪銅鑼灣大喜屋,感覺一次比一次多人在餐廳外等候，幸好有訂位，當晚連walk in 等位也沒有刺身，壽司多款食，不過今次食多左熟食，qr code落單好快有得食，而且職員一見完成食物就好快收碟，就算二人坐二人枱一點也不迫。加上本身有另一個碗裝骨，職員又好快處理。干鍋大腸，大腸脆炸再伴麻辣味道，再加上用鐵鍋保持醬汁和熱度，佐酒一流。唔好認為食放題食粥唔抵食，大喜屋蟹粥，粥底够綿，而且蟹鮮味十足唔係間間放題會有Häagen-Dazs ，所以我選食大喜屋好多時候係因為Häagen-Dazs 自助區食物花款多👍

見到啲食評好似好吸引，於是一家四口連埋姐姐一齊去食，因為有小朋友，所以我哋選擇咗中午時間因為有3小時，但係食物冇想像中咁多選擇，同埋帶小朋友去食好似冇咩啱佢哋食，刺身都算新鮮，自取嘅海鮮就只有海蝦同蜆、雪糕自助，唯一可以讚嘅係有小朋友鍾意嘅橡皮糖，其他自取嘅熟食都一般般，頭盤前菜質素唔算高.

晚市放題$278@二個鐘任食，啱晒選擇困難症嘅我😂樣樣都可以食小小🥰-食物自助區有：沙律、冷盤、生果、甜品、熱食……等等-甜品區：北海道3.6牛乳、奶凍、乳酪、豆腐花、布甸…等等-飲品區：紙包飲品，罐裝汽水，自家製冷泡茶、啤酒、冷熱清酒、白酒、梅酒…..等等-刺身有:三文魚，油甘魚，劍魚腩，北海道帶子，極品大赤蝦，甜蝦，飽片，赤貝，北寄貝，蠑螺，馬刀貝…食落好鮮甜,夠晒新鮮😋-壽司：花之戀，牛油果松葉蟹肉，芝士鰻魚玉子燒，海膽手卷-簿切活立魚刀工好切得簿，鮮甜新鮮，點埋佢比既醬油加埋菊花，好好食😋-花雕醉鮑魚賣相擺得好靚，酒味清醇，好香花雕味，鮑魚爽口彈牙👍🏻-薑蔥爆鱔球好香薑蔥味，鱔好新鮮好惹味，好好食-西京燒比目魚魚肉嫩滑，有日本醬油獨特嘅甜味👍🏻-牛油翠玉瓜食到好香既牛油味，好食-鹽燒牛舌好食，夠彈牙唔靭，味道夠香濃-燒溫室甜菠蘿🍍菠蘿好甜，好Juice-香草牛油煮鮮大蜆原鍋上，蜆肉脹卜卜夠大隻，食落好香牛油味👍🏻-一口甜番薯🍠天婦羅炸蝦炸漿唔會太厚，炸得夠脆又唔會炸得好乾，同埋唔油膩-脆炸貓山王好香榴槤味，外脆內流心，鍾意食榴槤嘅係必食