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| 餐厅: | 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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预祝圣诞原本想去酒店食个圣诞大餐，但睇过周围价钱，觉得著实太贵，都系返去食个放题算了。Book了铜锣湾的极尙大喜屋，贪佢够方便，就在铜锣湾地铁C出口上面。我地食8:30那轮，8:15分就排队入内，幸好有订位，否则真系排好耐！坐低食点串烧、刺身！刺身前嚟一碗虫草花胶鸡汤暖胃亦是不错。前菜除了各款热荤、小食外，仲可以试一下烧肉、乳猪、叉烧和烟三文鱼。牛舌、鸡软骨、西京烧、天妇罗，热辣辣！当然烧乳鸽、鳗鱼亦系必食。刺身我最爱是三文鱼和油甘鱼，够晒厚切！赤虾、甜虾、带子、北寄贝等，都鲜甜弹牙。Encore了两转。鲍汁鲍鱼捞饭第一次见！大大只鲍鱼，啖啖肉，我一人食咗两碗！必食的仲有：炸软壳蟹鹅肝多士川烧广岛蚝花雕醉鲍鱼黑椒蜜汁一口牛瑶柱扒豆苗上汤花胶扒避风塘赖尿虾而家谂返起𠮶晚咁饱咁满足，系因为真系食左好多野!!!还有各款创作寿司，都一定要试！记得再留肚甜品，烧榴梿、木瓜炖雪燕、杯装自家甜品都是我的最爱。将最后的胃纳用甜品填满。
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我哋5:30入座，食到7:30时间啱啱好！一入到门口，首先有多款饮品任君选择，甜品区仲有好特别嘅味道系H记番薯同开心果超正，仲有多款小食，熟食方面佢哋嘅选择都好多由烧味到小菜仲有几款汤水，基本款式绝对可以令你开胃。先嚟个刺身拼盘！有蝾螺❤️赤贝❤️马刀贝❤️池鱼王❤️油甘鱼❤️冰镇柚子海蜇❤️泰式虎虾❤️款款都够晒新鲜，仲要份量十足。我哋仲钟意佢哋个烧榴梿❤️热辣辣惹味可口嘅乳鸽❤️一盘盘大大粒胀卜卜嘅蚬❤️惹味可口避风塘濑尿虾❤️金汤烩花胶够晒滋润❤️两个人战斗力唔够强，下次再继续努力🤣
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💁🏻♀️定期会食大喜屋嘅节奏 钟意呢度日式放题唔食刺身都仲有好多食物选择❣️避风塘濑尿虾一上台劲香 虽然唔算好大只 但肉质劲弹劲新鲜加埋啲椒盐一齐食 愈咬愈滋味❣️白酒牛油煮蚬好好味的白酒煮蚬 蚬肉鲜美肥美啖啖都充满白酒和牛油的香味❣️比目鱼西京烧鱼肉鲜嫩 烤得刚刚好 保持了鱼肉的鲜味和弹性西京烧酱汁调味洽好 增添了美味风味 但冇抢去鱼肉风头❣️盐烧海虾虾肉爽口弹牙 非常新鲜❣️皇牌烧乳鸽乳鸽涨卜卜 外皮微脆 不油腻内层肉质巨嫩滑 肉汁丰富 卤水味入味❣️盐烧牛舌牛舌外脆内软 少少盐令牛肉味道更突出❣️鲍鱼烩饭鲍鱼弹牙嫩口 底下便烩饭有冬菇嘅香味 虽然食放题 但完全唔会想放弃个饭❣️天妇罗虾炸浆外层酥脆轻薄 内里保持虾肉原有的鲜嫩口感❣️黑蒜油猪软骨拉面想不到拉面也颇出色 猪骨汤底有著浓郁猪骨香味配埋黑蒜油更加惹味 猪软骨炆到好腍 而且一啲都唔马虎 仲落咗海带、鸣门卷、鸡蛋除咗有好多唔同嘅菜式之外 甜品亦都系重点 哈根大师任食好易回本
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价钱抵食，唔代表好食。海胆、鹅肝系我食过味道最差。乳鸽和甜品味道很好。饮品选择也很多。放题食物送上也很快。餐厅装修和环境也很舒适但扎马尾的那位男员工态度就十分之差，会再来的机会一般般。
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