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开饭介绍
以新潮食材加入传统大排档小炒，必试煎黑松露莲藕墨鱼饼及黄金栗米。
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营业时间
今日营业
17:30 - 03:00
星期一至日
17:30 - 03:00
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食家推介
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食物比出面大排檔貴少少，份量同出面就差唔多，唯獨是避風塘鮮魷份量比較細叫咗咕嚕肉，冇特別外脆內軟，普通咕嚕肉，唔嚡口唔韌食落去都腍嘅，味道係唔錯蜜糖黑椒薯仔牛柳粒，我就覺得甜味可以多少少，同埋薯仔唔夠香口，平時出面大排檔檔嗰啲薯仔咁覺有少少煎炸過，表面有啲香口會好食啲，牛柳粒冇咩特別，都係腍嘅唔會話好靭或者鞋避風塘鮮魷，呢個嘅份量好少，比我預計中少，大約一隻手掌份量，同埋味道都冇乜，避風塘嘅味道落得唔夠，但係又唔似椒鹽鮮魷鹹香，變咗好似天婦羅咁，唔知點解叫避風塘，其實啲味道都唔會貴，點解唔落多少少呢？好難訂位， Walk in都要排好耐隊，質素嚟講唔係差，但係如果咁難先至食到，呢個質素我就覺得冇咩特別，唔值得特登排隊咁耐，同埋佢嘅價錢都比起普通大排檔貴少少環境係闊落嘅，不過啲凳係金屬嘅硬凳，坐耐少少屁股會痛，服務正正常常，唔差嘅，餸菜都嚟得快整體嚟講唔會話佢差，但係又唔覺得值得排咁耐去食，所以都係試一次就夠，因為感覺同其他大排檔冇咩太大分別
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朋友聽過「楚撚記大排檔」大名很久，但一直難於book位，所以遲遲未嚐。適逢他最近升職，提早book了檯為他慶祝，來一償他的小願望7pm準時到達，剛好有一批食客已經陸續上樓，所以我們來到也沒有等候太久，店員已經即時安排我們入座（之前試過即使訂了座，因為食客太多，也等待了好一段時間才能入座呢）。不知是否真的有部份人選擇了北上消費，雖然全場滿席，但感覺客人數量真的沒從前那麼誇張。「楚撚記」有幾款招牌小菜，我們點了「黃金椒鹽粟米」&「炸大腸配菠蘿」，其實我平常不吃豬大腸的，覺得污糟又怕肥，不過這裡的炸大腸有點不一樣，它的擺盤看起來比較像乳豬，大腸變成片狀，裡面的脂肪處理得挺乾淨的，再夾著清新的菠蘿，讓整件事很容易令人接受，而且大腸炸得脆脆的，超級適合配搭啤酒。「黃金椒鹽粟米」的鹹蛋很重料，不鹹但很惹味，這個也是非常好的下酒菜另外點了「豉椒炒涼瓜」、「豉椒炒蜆」&「豉油王炒麵」，涼瓜炒得比較軟身，個人比較偏好爽口一些；炒蜆的份量還好，只是蜆肉算不上飽滿；炒麵多些蔥 & 芽菜這些配料，口感會更好。不過這三道菜的味道就偏鹹了一點，明白大排檔吃的是重口味，讓食客喝多些啤酒也是生意之道，不過少鹽一點，對於現代追求健康的香港人，應該會更受歡迎「楚撚記」的裝修很有港式風格，食物水準也不錯，埋單每人二百多，價錢不貴，不過食大排檔，限時90分鐘，真的太趕。趕著吃、趕著吹水，啤酒還未趕得及多開一支，就要趕著交檯了，個人認為這是一間值得一試的打卡餐廳但港式大排檔係食風味、食氣氛，為嘅係同朋友喝著啤酒，搶著說話，喝至微薰，聊到盡興，如果真的要一班朋友盡興，還是不用限時的地道大排檔最讚
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夜晚想食大排檔，幾次都想去呢間，宵夜時段有折扣之餘，又有小菜又有蒸嘢，都算好多品種，最鍾意食嗰個係菠蘿拔絲咕嚕肉，味道幾好，不過原來外賣咕嚕肉係冇拔絲，得堂食先會有，呢個位就真係有啲匪夷所思，其餘嘅嘢好似都係炸嘅比較多，不過整體上落嚟都幾好
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Book咗星期五夜晚7:00，我哋拎住個生日蛋糕6:40到咗，然後我哋要求櫃枱阿姐幫手放個蛋糕入雪櫃。阿姐同意咗，並且提醒有人頭計的切餅費（每人$10），我哋同意切餅費價錢，之後阿姐交帶樓面同事放蛋糕入雪櫃。結果樓面同事8:00拎蛋糕黎果時個蛋糕明顯無雪過。另外放低蛋糕就走左，冇主動問是否要幫手切蛋糕同埋點蠟燭。食物方面尚算不錯，上菜速度都ok，1.5小時用餐時間夠食完，飯後奉送的紅豆沙水準都可以，侍應態度正正常常。普通聚餐可以，但唔太識處理生日晚飯。
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父親節加老爺生日同老公屋企人慶祝嘢食好好食份量員工都好好👍🏼👍🏼不過佢有分時段要預早半個月book定位佢樓梯有啲懷舊嘢，影吓相都好靚5:30 開始食到8點幾就要走人
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