楓子珈琲

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📍楓子珈琲 • HK• 斑斕咖央椰子戚風蛋糕• 黑糖焙茶戚風蛋糕• 虎蝦蕃茄蘑菇意粉• 菠菜汁蘑菇意粉• Fonji Maple Cafe Latte• 桂花蜜檸檬某程度上就是為了「斑斕咖央椰子戚風蛋糕」而來的，果然沒有失望！蛋糕鬆軟而斑斕味香濃突出，再配埋香滑的椰奶忌廉和椰絲，好有衝動再多點一件💚「黑糖焙茶戚風蛋糕」亦很不錯，焙茶味濃郁甜度會相對較底。不過主餐就一般般了，兩款意粉味道都較淡，隻虎蝦仲霉霉哋咁⋯⋯「Maple Latte」聞落好香楓糖漿味，入口苦中帶甜但咖啡可以更濃一點🍁「桂花蜜檸檬」飲落好fresh好適合熱天飲。

依間cafe位於楓樹街，走日系復古風。店內以深海藍色既牆身配上木系傢俱，亦擺放了不少復古擺設裝飾，好有特色。店如其名，logo由貓貓拼湊成楓葉圖案，店內亦有一小棵楓樹，別具心思。❀ 櫻花蝦豆乳擔擔讚岐湯烏冬好特別既烏冬，湯係擔擔面豆乳湯底(少辣)，味道濃郁，口感好滑。烏冬配依個湯底好夾，湯內仲有豆腐及肉碎，口感豐富❀ 黑醋無花果牛油果生吐司賣相唔錯，黑醋配牛油果及無花果味道好夾，吐司亦係外脆內軟。值得一提係店員好貼心將吐司分成三份，方便我地一人一舊❀ 班蘭咖央椰子戚風蛋糕味道有驚喜！班蘭蛋糕配上咖央椰子cream，味道好清新又唔會過甜，面層更灑上椰絲，戚風蛋糕亦十分鬆軟。本身唔鐘意食椰子既我都覺得好好食，不過班蘭及咖央味更濃會更好～❀ 天使之鈴外脆內軟既可麗露，表面有層薄薄既焦糖好香脆，而內裏鬆軟濕潤，口感似食緊麵包布丁，甜度適中，令人想一試再試～❀ Fonji Maple Cafe Latte❀ Green Tea Latte抹茶味偏淡，奶味偏重，個人鐘意濃點抹茶味⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆👅味道：⭐️⭐️⭐️⭐️📸環境：⭐️⭐️⭐️⭐️🤵服務：⭐️⭐️⭐️⭐️💎CP值：⭐️

今日同朋友來到最近洗晒版嘅楓子珈琲，店內嘅裝修帶有日式復古風格🎎🕰擺放左唔少懷舊古物，好值得去打卡🎞閒日五點去到依然要等五張枱，慶幸等左一陣就有位，可惜無緣坐到靚靚嘅打卡位😭☕️黑糖焙茶戚風蛋糕 $58焙茶味十足，帶有微微回甘，黑糖忌廉亦打得好幼滑，蛋糕夠濕潤，食落口有鬆軟嘅感覺🤤🥥斑蘭咖央椰子戚風蛋糕 $58充滿住南洋風味，斑蘭味嘅獨特香氣好突出，而且有濃濃嘅椰子味，面頭仲鋪滿左椰絲，成個配搭好夾，反而唔太食到咖央味🍵𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝚃𝚎𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 $45奶味偏重🥛個人覺得抹茶味可以再濃啲

指数👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼满分💯味道：👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼櫻花蝦豆乳擔擔讃歧烏冬，幾有創意，中日合璧，原來擔擔配烏冬係咁夾，烏冬滑口，擔擔微辣，豆乳味足，好味👍🏻個戚風蛋糕夠鬆軟，不會過甜👍🏻抵食：👧🏼👧🏼👧🏼烏冬$88、戚風蛋糕$58、hojicha latte$50 ，價錢不算便宜.打卡：👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼Cafe地方雖小，但有不少打卡位，連個洗手間也有用心去佈置👍🏻地點：👧🏼👧🏼👧🏼地點唔算易搵，但果頭附近也開了不少cafe，搵開食的人應該唔難搵.服務：👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼服務態度好好，有禮，落order時我叫黑糖戚風蛋糕，但落了椰子戚風蛋糕，我當時無睇單，食物上了枱先知，但佢哋也好好，話可以幫我換返👍🏻

Cafe 有湖水藍色牆、深啡色木傢俬、深啡布廉以及Tiffany Blue咖啡機，復古和洋風的裝修加上如玉器的咖啡杯，可給人一種猶如置身在日本懷舊cafe般。意粉看似細碟，但原來碟中間是一隻小碗般，所以份量比想像中多。甜甜的芥末令我想起以前在澳洲生活，經常買的Master Foods Honey Mustard Sauce，好好味。雞塊肉質嫩滑又juicy。Latte 不苦也不酸。

呢間近期人氣度爆燈既咖啡店！我自己都好期待，為表誠意，專登睇埋佢開店時間（12:00）諗住呢個時間要去到（驚冇位😣）最後12:05趕到，好彩地坐到室內最後一張枱❤️☕️Fonji Maple Cafe Latte (Hot, $40)個名好特別，加上本人比較喜愛偏甜的咖啡，所以就點左呢款～ 外觀嚟講，拉花好靚，值得一讚係飲到最底拉花體仍完整💕 味道方面楓糖味唔太出，整體中規中矩～🍰黑糖焙茶戚風蛋糕（$58）非常有驚喜的蛋糕，外觀層次分別，吉落去好有扎實感～ 味道清甜唔膩，口感綿密，伴隨住焙茶的香，黑糖的甜，真係食到停唔到⋯好快就ko左成件！下次一定要試埋斑斕味同士多啤梨味😍🍰🍜櫻花蝦豆乳擔擔讚岐湯烏冬（$88）另一驚喜之作，點呢個既原因係「豆乳」兩字，一直想試下以豆乳做湯底的麵食，所以一見到就點💕佢令我驚喜係湯底同中式擔擔麵fusion左，有奶味之餘亦有辣味，兩者出奇地夾！內餡烏冬、豆粒肉碎正常發揮～ 推介！👍🧁天使之鈴 Canele ($38)又名可麗露，係近期大熱甜品，精緻又細小的外觀成功呃到唔少like😆終於一嚐，外殼有焦糖的脆脆感，內裡軟綿綿的，有雲尼拿味，可惜的是底部烤燶了，不然

呢間絕對係深水埗近期大熱打卡咖啡店 店外裝條已經好吸睛 無論係枱櫈定餐具都俾人一種日系懷舊感覺 成個佈置氣氛都好舒適 而且所有甜品都係自家烘焙(*ˊ꒳ˋ* )⋆*⁣⁣▫️烤雞生吐司🥪💰78⁣↬呢個係為左飽肚而叫 但意外地好食 烤雞扒肉質雖然有啲韌 但總算入味唔鞋口 中間夾住沙律菜同埋蛋黃醬 吐司用牛油烘過 軟綿得黎邊位微脆 特別既係佢應該係撒左啲七味粉 食落更加惹味⁣⁣▫️虎蝦蕃茄蘑菇意粉🍝💰138⁣↬ 見好多人叫呢個意粉就揀左 但有啲失望 有3隻中型既虎蝦 食落都爽口 個意粉就好一般 蕃茄味唔夠濃 呢個價錢偏貴⁣⁣▫️櫻花豆腐芝士蛋糕🌸💰78⁣↬蛋糕賣相靚而且都算大個 最面有層啫喱 豆腐味個人認為都夠 芝士蛋糕食落係慕絲質感 所以食完都唔會覺得滯 但如果可以偏向紐約芝士蛋糕質感多少少會更好食 上面朵櫻花都係俾你打卡⁣⁣▫️桂圓紅棗玫瑰茶🌹💰48⁣↬係想像中既味道 冇特別⁣⁣▫️黑糖桂花拿鐵💰50⁣↬朋友話有啲甜 同埋咖啡味唔重⁣⁣ᐠ ♥︎ ᐟ其實今次係誤打誤撞咁試左呢間cafe 因為都知新開實多人排隊 而且冇得walk in 平日下就四點幾去到等左3張枱到 好彩咁岩啲人食完 等左一陣就有位 食物

𠵱間店一開張已經成為人氣店，佢唔止環境靚，坐得舒服，咖啡同甜品🍮都唔差。嗌咗杯Fonji maple cafe latte($40)同Canelé天使之鈴($38)，咖啡好香楓糖味，比起蜜糖咖啡又多一層有層次嘅香氣，近似花香，咖啡唔會好濃烈，午後飲，當下午茶，剛剛好。Canelé表面幾硬淨，唔怪得俾把咁大刀你切😂但入面好軟熟，幾濕潤，少少似舊式雞蛋糕，唔會過甜，配咖啡恰到好處。

楓樹街既楓子咖啡🍁呢間Cafe係近期真係好紅環境同食物質素都好好環境圖下個post再講🤩假日開門十分鐘就已經滿座大家如果假期去嘅話就要開門時份入 先唔使等位💁🏻‍♀️櫻花蝦豆乳擔擔讚岐湯烏冬🍜好少見review有提及呢款 but it’s so good!!個湯係濃厚既擔擔麵湯底 有啲啲辣 係bb辣既程度🤏 但又唔會覆蓋左豆乳味烏冬配肉碎&豆腐&湯 真心正黑糖焙茶戚風蛋糕🍰個戚風蛋糕勁濕潤😍 蛋糕體扎實 焙茶味啱啱好 超高質！除咗焙茶蛋糕仲有草莓煉乳蛋糕同班蘭椰絲蛋糕 好想試哂所有味啊～Fonji Maple Cafe Latte☕️呢個普普通 感覺同普通latte冇乜分別 唔太飲到楓糖味但要讚既係奶泡拉花飲到最底都仲保留到個圖案👍🏻天使之鈴🧚🏻‍♂️完全做到外脆內軟既效果 入面有入口即融既感覺 但我食個舊個底燶左啲 輕微苦味😛不得不提嘅係連餐具好靚🤣仲有設計系畢業既我 覺得卡片都好靚🥲越開越多Cafe 食物/環境/店員點都有啲唔好 但呢間完全冇咩可以挑剔 真係誠意推介！好enjoy今次呢餐💖店員好有禮貌👏🏻🕰限時90分鐘楓子珈琲 (太子)太子楓樹街5號南楓樓地舖

之前一直見要排好耐隊而卻步最近見佢推咗網上訂位 即刻BOOK位朝聖|ᴗ•)وﾞ好鍾意佢個裝修風格 係以楓葉為主題🍁唔知點解令人心境頓時平靜下來 很舒適 懶洋洋🔖 櫻花蝦豆乳擔擔讚歧湯烏冬淳厚嘅豆乳香 加埋擔擔肉碎同豆腐 食落味道有啲似淡味版嘅麻婆豆腐😛🔖 天使之鈴 𝐂𝐀𝐍𝐄𝐋𝐄係舖頭嘅主打甜品✨比較著名嘅法式甜品可麗露 後來被日本冠以天使之鈴嘅美名( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )表層係薄脆嘅焦糖外殼 內裡鬆軟多孔嘅綿綿口感內外強調對比亦係令小編愛不釋手嘅地方好想打包粒翻屋企再慢慢歎🥰🔖 𝐈𝐂𝐄𝐃 𝐘𝐔𝐙𝐔 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 𝐌𝐎𝐉𝐈𝐓𝐎 𝐒𝐎𝐃𝐀味道複雜 難以形容 自然會遇到有心人的( •ω•ฅ）

之前係網上一直都見到長期爆滿, 要排好耐隊先食到😞 點知最近cafe 有得網上訂位, 呢個對於一眾想去既朋友絕對係一個好消息👍🏽 今次既訂位我係special request 度寫左要window seat 🪟 其實呢間餐廳得兩個window seat, 一個就係4人既梳化位, 而另一個就係我今次坐既二人座位💁🏾‍♀️ 呢個位完全係自成一角, 可以望住出面街境去享受, 有種好悠閒既感覺😍 我地嘗試過係街外影返入去室內, 可惜係反曬光, 所以影唔到相要既效果🥲 Cafe 有鹹食同甜食, 我地因為食左午餐, 所以今次只係試左甜品同叫左兩款茶💁🏾‍♀️黑糖培茶戚風蛋糕🍰($58)呢款蛋糕既色調同成間cafe 勁襯, 再加埋啲糖霜好有秋日既感覺🍂 蛋糕望落好鬆軟同埋厚身, 食落黑糖味就冇乜, 不過有淡淡既培茶味🍵 質感方面同望落差唔多, 夠鬆軟同濕潤, 中間既cream 夠曬light 同滑, 食完唔會覺得膩👍🏽斑蘭咖央椰子戚風蛋糕🥥($58)相信大家對斑蘭蛋糕都唔會陌生, 而今次就配襯左椰子同咖央呢兩款馬拉風味既食材, 一𣊬間好似由秋天去左夏天咁😂 因為本身椰子既味道比斑蘭濃, 所以只食到椰子既

係楓樹街當紅中的人氣Cafe楓子咖啡🍂有得網上預約🙀！開心到彈起咗～終於等到喱日，起碼唔洗係條街曬住先😆！當日真係好準時就入得去，門口應該好多人未知有得網上預約所以等walk-in🧐⋯⋯/整個店舖都好有日式復古味道，店內深海藍色牆身配上懷舊式擺設有種好溫暖感覺，單單門口兩張木系椅子🪑加上大玻璃窗🪟已經係打卡位之一！⚠️網上訂位有得要求坐outdoor的，不怕太陽猛的囡囡們可以一戰🔆！/🍁斑蘭咖央椰子戚風蛋糕 $ 58 🍁黑糖焙茶蛋糕 $ 58兩款蛋糕都是鬆軟濕潤，口感唔會死實實，忌廉軟滑😛，焙茶味香濃食落更帶有回甘，怕太甜的呢款幾適合～斑蘭味夠突出面層加上椰絲，香甜而不膩超驚喜，必叫！/🍁Fonji Maple Cafe Latte (Hot) $ 40以店舖為名的楓子咖啡搭偏甜的楓糖漿，味道沒被搶風頭，飲落咖啡香挺濃～/🍁桂花紅棗玫瑰茶不愛喝咖啡的其實仲有花茶選擇，桂花味道清香，挺養生的😆！

懷舊復古風嘅cafe🤎星期四晏晝去都大排長龍🕴🏻唔敢想像星期六日嘅情況🕴🏻建議大家平日早啲去😂就可以避免太多人同埋可以坐到靚靚打卡位☺️ICED FONJI MAPLE CAFE LATTE🥛☕️🍁係加咗啲楓糖漿嘅latte🍁唔知係唔係凍飲關係🧐除咗入口第一啖之後楓糖味就唔係再太飲到🧐如果有多少少會好啲☺️🍁PANDAN KAYA COCONUT CAKE💚🥥班蘭珈央椰子戚風蛋糕🤤食落好香👍🏻唔會好甜👍🏻好溫和好夾嘅感覺👍🏻我本身唔係太鍾意椰子味都覺得好好食☺️由於當日係自己一個去🥲所以完全冇打卡影相📸️不過影咗嗰到比較特色嘅設計同裝置🍁下次會去試下主食🍝🧡btw嗰日去到見到有對情侶都係嗌件cake🍰同應該係black coffee嚟嘅☕️但係佢哋杯咖啡幾乎冇飲過就埋單走咗去🥲搞到我好好奇杯black coffee出咗咩事☕️下次會試埋🤨

近期香港越來越多呢啲日系復古cafe♥︎呢個假期終於有機會同朋友去試其中一間最受歡迎嘅 @fonji.cafe (●’◡’●)ﾉ. 煉乳草莓蛋糕🍰$65個賣相同味道都好出色。海棉蛋糕好鬆軟同埋濕潤，中間有兩層士多啤梨&cream。忌廉cream質地順滑。酸酸甜甜嘅士多啤梨配埋面頭上嘅煉奶味道真係超級夾！.櫻花蝦豆乳擔擔讚岐烏冬🍜$88呢個烏冬都幾特別♥︎湯底係香濃嘅豆乳配上擔擔麵辣辣的肉碎，食唔算係超級辣。本身以為會有啲怪，但估唔到又幾香口。烏冬質地都正常。唯一美中不足嘅係我覺得佢嘅櫻花蝦實在係太少☹︎.柚子忌廉梳打🍹$50呢杯嘢完全係忌廉汽水+柚子蜜,係屋企自己都沖到( ͠° ͟ʖ ͡°).楓糖芥末薯粒雞塊意粉🍝$118Iced rose latte ☕️$45.總括而言：呢間Cafe嘅食物質素都幾好，唔會淨係得個樣。重點係環境真係好靚，不過我嗰日去實在太多人費事影到人地所以就冇影相啦。雖然佢有開放walk in但我嗰日等咗超級耐，所以建議大家去之前一定要book位，盡量唔好好似我咁蠢揀公眾假期(;´༎ຶٹ༎ຶ`)

不知不覺深水埗又開咗好多間cafe，假期咁多日當然要嚟拜訪下☕️🍰呢度裝修復古feel, 傢俬擺設有格調，就連咖啡杯同餐具都好精美好有心思食物方面質素都唔錯，亦有啲特色嘅咖啡，fonji maple cafe latte有少少蜂蜜味唔算甜，咖啡味唔酸唔苦易入口，黑糖焙茶戚風蛋糕有濃濃焙茶味，櫻花玫瑰戚風蛋糕入面有d士多啤梨肉，食落有d櫻花味好清新，兩款蛋糕都非常濕軟，咁甜好食！令我回想起喺台灣食嘅戚風蛋糕一樣咁有水準，好懷念啊！菠菜汁蘑菇意粉，超多菠菜蘑菇，菠菜汁creamy但偏鹹，味道比較遜色。呢度人氣旺盛，仲有分時段交枱，如果想坐打卡位就要一早喺佢地ig book位啦！