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2021-03-20
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呢間強調以「心」提供窩心的服務給予顧客滿足感既日本菜,我真係不敢恭維。從來未食過一間日本菜嘅服務可以仲差過街邊大排檔。🔹未入門口就比人喝令攞飛,但當時無人排隊。🔹兩碗烏冬份量不一,一碗係滿嘅,另一碗係得一半,詢問店員後,佢表示要等等。等左約三四分鐘,再有另一店員過嚟,佢嘅回應係,碗碗都係一個烏冬,只係一個比較多湯。然後無問過我地係咪要換,就直接拎走兩碗烏冬。🔹當烏冬再上檯,店員係大力掉落檯,甚至撞到其他碗碟。當我問左句:「駛唔駛咁大力啊?」,店員以離開、回望、黑面嘅態度回應。其後有其他店員解釋係因為烏冬太熱。但事實係,佢每碟都係大力掉落檯。日本餐廳嘅賣點除咗係食物賣相精緻,另一個令人吸引嘅地方就係佢哋嘅服務態度都非常好。但係今次嘅經驗,真係令我對日本菜刮目相看。至於食物質素,平心而論係不過不失,唔算非常好,但又唔會難食。但事件反映不論廚房、樓面、經理都好有問題
從來未食過一間日本菜嘅服務可以仲差過街邊大排檔。
🔹未入門口就比人喝令攞飛,但當時無人排隊。
🔹兩碗烏冬份量不一,一碗係滿嘅,另一碗係得一半,詢問店員後,佢表示要等等。等左約三四分鐘,再有另一店員過嚟,佢嘅回應係,碗碗都係一個烏冬,只係一個比較多湯。然後無問過我地係咪要換,就直接拎走兩碗烏冬。
🔹當烏冬再上檯,店員係大力掉落檯,甚至撞到其他碗碟。當我問左句:「駛唔駛咁大力啊?」,店員以離開、回望、黑面嘅態度回應。
其後有其他店員解釋係因為烏冬太熱。
但事實係,佢每碟都係大力掉落檯。
日本餐廳嘅賣點除咗係食物賣相精緻,另一個令人吸引嘅地方就係佢哋嘅服務態度都非常好。但係今次嘅經驗,真係令我對日本菜刮目相看。
至於食物質素,平心而論係不過不失,唔算非常好,但又唔會難食。
但事件反映不論廚房、樓面、經理都好有問題
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