柞木炭家

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今晚，我來到銅鑼灣的柞木炭家吃晚餐。餐廳的裝潢時尚而舒適，柔和的燈光和簡約的設計讓人感到放鬆，適合與朋友或家人聚餐。😚menu長這樣，有圖有真相 ☺前菜包括泡菜、蘿蔔、菠菜和蓮藕。這些小菜顏色很吸引，而且富有韓式風味。😁青檸梳打酸酸甜甜的口感，讓人感到清爽，特別適合搭配辛辣的菜品。😆柚子檸檬梳打水我朋友說柚子的香氣與檸檬的酸味很配。韓式炸雞 (半半) 一半原味、一半甜辣的組合。這道菜的外皮炸得金黃酥脆，內裡的雞肉鮮嫩多汁。原味炸雞外皮的酥脆感讓人一口接一口，而甜辣口味的炸雞則是另一番風味，甜甜辣辣的口感搭配鮮嫩多汁的雞肉，很加分！！泡菜五花肉煲五花肉的油脂與泡菜的酸辣交融，搭配年糕的Q彈口感，讓人感受到層次分明的美味。壽喜燒和牛三筋肉壽喜燒和牛三筋肉的搭配非常講究，配有米飯和生蛋黃，讓整體口感更加滑順。和牛三筋肉肉質細膩，油花分布均勻，讓人感受到極致的肉香。壽喜燒湯湯底升級版的棉花糖為湯底增添了一絲甜味，讓整體口感更加圓潤。大蝦蝦肉的彈性十足，鮮甜的味道讓人驚豔，配上醬汁，簡直是絕配。牛肋骨最上等的牛肋骨肉質極為細膩，肉質的油花分布均勻，燒烤後的外層微焦，內裡卻依然保持著多汁的口感。

今日又俾我挖掘到銅鑼灣呢間CP值超高嘅高質韓燒店。全程有人幫手燒。只需翹埋對手等食😋最重要係佢哋啲抽氣設備都好勁，食完韓燒都完全冇油煙味。✨最上等牛肋骨 有半節手臂咁長嘅牛肋骨， 肉嫩甘香，啖啖濃郁牛味， 口感豐富✨棉花糖壽喜燒和牛三筋肉 第一次見咁過癮嘅煮法 牛三筋肉嫩滑，煮到五成熟，連埋蛋黃再包一粒乒乓球大細嘅飯團，令人回味無窮😌✨大蝦 肉質鮮甜厚實 ✨韓式炸雞 我嘅至愛 定期都會食 炸雞一如既往酥脆 配埋我最鍾意嘅韓式甜辣醬汁 ✨炸醬麵 麵爽口彈牙✨青檸梳打 鮮橙梳打

今日朋友帶咗我去銅鑼灣金百利廣場上面有一間高級韓燒，平時我好少去嗰度食飯，估唔到嗰度啲咁高質餐廳⭐️🥬前菜有芝麻蓮藕、薯仔沙律、泡菜、芽菜同埋辣蘿蔔。🌈棉花糖壽喜燒和牛三筋肉好IG-able成個大棉花糖係個煲上面，睇住店員淋壽喜燒汁就慢慢溶好療癒。和牛三筋肉油脂感重配蛋同飯食最正。⭐️最上等牛肋骨上等牛肋骨好長，牛肉夠淋。🦐大蝦肉質夠彈牙。🍗韓式炸雞炸雞外皮脆，醬油味重好惹味。💫泡菜五花肉煲五花肉好長要店員剪，泡菜辣辣地。🍋柚子檸檬梳打水柚子檸檬夠清新。

人均$200起｜銅鑼灣｜韓國菜｜柞木炭家寶子們真的可以為了這個而衝過來🥹🥹🥹花個兩三百塊錢就可以吃上最頂好的料理，服務還是沒的輸，真的只有這裡才可以做到😭這裡的前菜都是可以白嫖任吃，店家也太佛心了吧！網燒上等牛肋骨也太讚了吧每一口的肉質都是非常好吃的說店員還會幫你烤在這裡輕鬆實現烤肉自由啦天哪，棉花糖壽喜燒和牛三筋肉也太好吃了吧！寶子們真的可以為了這個而衝過來🥹🥹🥹你們看一下這個棉花糖融化的時候是多麼的療癒吧再把肥得流油的和牛輕輕燙一下，蘸上生雞蛋就是人間美味啦。相信我，這份棉花糖壽喜燒是真的好吃😭😭超級彈牙的大蝦子簡直讓人不要不要的😭一定要點上這個甜辣炸雞，即便是半份兩個人都差點吃不完了🤣外皮酥脆再淋上甜辣汁的口感真的很棒韓式炸醬麵也是非常好吃的說🥹你看一下上面的黑豆醬和土豆顆粒，問誰可以把持得住啦要是你來到銅鑼灣想吃韓式烤肉，就來這一家私心收藏店柞木炭家吧！——————為食分界線——————📍 柞木炭家銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室人均消費： $200

好耐無食過韓燒，放假前夕我地決定好D😆！呢到環境好闊落，有得坐卡位好舒服😆！最上等牛肋骨專人幫手燒，燒到5成熟岩岩好，牛味好濃😌！棉花糖壽喜燒和牛三筋肉我哋加咗錢要棉花糖，非常打卡able💗，有人係面前即場幫我地煮埋，每片肉都配蛋黃 同一口飯一齊食，每啖食落去都好幸福🥹。大蝦2隻好大隻！肉質結實，如果挑埋腸會更好😆！炸雞幾Juicy！吱左啲檸檬汁落去食落無咁油，減低罪惡感😆！泡菜豬肉煲 辣辣地好惹味，配有一大條豬肉😆，食完成個身好暖😍！野飲我地叫左梳打，清新解膩，正！

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎ 『 柞 木 炭 家 』開業六周年 優惠活動一羅羅朋友就約埋我嚟一齊試試玩下佢地周年六重優惠獎賞賺下『 Meet Your Expectations 幸福指數分享 』禮遇今次嚟到點咗幾樣比較吸引嘅野食 特別喺超 ɪɢᴀʙʟᴇ 嘅 『 和牛三筋肉 棉花糖壽喜燒 』全部菜式都由專人服務 有職員幫我地全程燒埋 認真夠好服務 整到靚靚放喺碟到一坐低我地就打大佬先 觀賞『 和牛三筋肉 棉花糖壽喜燒 』由職員操刀 由醬汁開始 到拖「 和牛三筋肉 」再配飯團蛋黃成個過程好快 觀賞性幾好 和牛三筋肉 以半生熟為主 入口即化感覺就好似壽司飯仔飯點蛋漿咁 個人就更推介夾埋泡菜一齊食  「 最上等牛肋骨 」拉起成條布咁長 又喺超 ɪɢᴀʙʟᴇ 嘅一樣菜式 之後職員將「 牛肋骨 」剪成入口大小相宜份量 燒到外層焦香時 淋上伴碟青檸汁 再燒一燒 令成個味道更有層次 帶點 ʀᴇꜰʀᴇꜱʜ 感覺  「 泡菜五花肉煲 」又係一道有啲誇張菜式 上菜時覺得平平無奇 點知職員喺煲入邊 抽起一條大大嘅 「 五花肉 」出嚟剪成一份份 唔好睇個煲望落細細份 泡菜、五花肉都

店內以深色為主木系裝修，空間足夠，長枱可以容納多人，想約多幾個朋友就啱啦。。。枱面放上韓式餐前小食，有泡菜、芽菜、蓮藕、薯蓉等。壽喜燒和牛三筋肉、棉花糖將棉花糖煮溶，甜味能平衡壽喜燒嘅鹹味，和牛煮好可包裹飯團食，亦可拌勻蛋黃一齊食，和牛味更香，質感又滑溜。辣炒雞腳冇骨雞腳肉質比較腍，泡菜醬汁帶一點辣。泡菜五花肉煲熱鍋上有成條五花肉，剪成一件件，豬肉入口鬆化夠腍，泡菜亦令豬肉減少油膩感。煲內還有白滑豆腐、煙韌年糕、泡菜爽口又野味。最上等牛肋骨微微燒香兩邊牛肋骨，肉質香濃，沾上醬汁或檸檬汁，味帶清新又有層次感。大蝦將大蝦慢慢燒香兩邊，燈紅色嘅蝦肉好吸引，入口彈牙又鮮味。青檸梳打水有氣解渴，青檸味清新。柚子檸檬梳打水柚子平衡檸檬嘅酸味，酸酸甜甜好飲。

*💭柞木炭家韓燒必去的一家餐廳，位於銅鑼灣金百利樓上，位置便利，座位寬闊😍一入座便提供多款韓式小菜，有必吃的泡菜、芽菜、蓮藕和薯仔沙律等等。►壽喜燒和牛三筋肉有四大片薄切牛肉，肉質鮮嫩，店員會主動幫忙燒，每邊燒至半熟後便可夾起，再捲住一口白飯和生雞蛋享用🤤每一口都是濃郁的肉香，配上蛋汁令肉質更嫩滑🙂‍↕️►最上等牛肋骨燒過後帶有少少焦香，醃過後的牛肉味道帶甜，肉質鮮嫩，送飯一流😍►鰻魚店員會提供協助，燒烤至金黃酥脆，外皮帶有微微的焦香，魚肉內層依然柔軟濕潤，完全沒有腥味。►炸雞餐廳剛好正做六週年活動，玩了小遊戲送了半份炸雞。外皮酥脆不會太厚，雞肉鮮嫩多汁。►黑水冷麵點了份夏天必吃的水冷麵，配上梨肉口感口感，剛好中和了燒肉的油膩感。

柞木炭家一間令人驚喜的韓式燒肉餐廳，不僅環境優雅，還有著令人垂涎的菜單。泡菜種類又多。壽喜燒和牛，首先登場的是壽喜燒和牛，肉質鮮嫩，油花分布均勻。當店員將薄切的和牛放在爐火中微烤，瞬間散發出誘人的香氣。再沾上蛋汁及飯，簡單卻讓人回味無窮。牛肋骨經過長時間的醃製，肉質非常入味。烤至外焦內嫩，每一口都充滿了肉汁，讓人忍不住一口接一口。韓國鰻魚，不容錯過的還有韓國鰻魚，外皮烤得酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。六週年活動送炸雞，有香脆的外皮和多汁的雞肉。為了平衡豐富的肉類，水冷麵成為了完美的選擇。涼爽的口感，讓整個用餐體驗變得清新無比。一定要加上黃芥末醬一試、味道又是另外一種層次。來一杯柚子檸檬梳打和青檸梳打，清新的飲品不僅解膩，還讓人心情愉悅。

柞木炭家(銅鑼灣)訂左位喺銅鑼灣食韓國菜❤️餐廳有套餐/單點食物，今次就單點左想食既食物🥰 主菜未黎，職員就放滿了前菜😍 有好多泡菜，薯仔沙律、菠菜同埋大豆芽等～🩵 壽喜燒和牛三筋肉（4件） $255係每一片牛肉都附上一粒波波飯團🍙同埋雞蛋～ 有職員燒唔洗擔心掌握唔到😚 和牛燒到半生熟，入口即化😋🩵 最上等牛肋骨 $308唔好以為韓燒係打唔到卡，職員係將燒好既牛肋骨肉剪成相同大小，再額外用黑色大碟擺盤，完成品就像在高級西餐廳食牛扒🥩既視覺效果🥰🩵 韓國鰻魚 $280日本鰻魚食得多，但我第一次食呢款韓國鰻魚～ 職員將鰻魚烤到焦香，魚肉嫩滑少骨，鰻魚汁係另上☺️🩵 雪梨水冷麵 $95天氣咁熱食冰涼既水冷麵岩岩好可以降溫消暑😚 酸酸的再加了青瓜🥒絲，好開胃～🩵 青瓜青檸梳打 $42🩵 柚子檸檬梳打 $42再叫埋兩杯清新既梳打配烤肉就perfect☺️❗️原來餐廳喺8月1日-31日六週年慶典會，『六秒挑戰』，我地嬴左半份炸雞😝 食到好飽喔！*需加一服務費地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301號舖

銅鑼灣柞木炭家有新優惠，6週年有game玩，玩其中一項『六秒挑戰』送半份炸雞，性價比更加高。燒鰻魚大大件!燒到入口即溶,鮮嫩多汁,又淨又脆又彈牙,好似含住一口鮮海洋嘅味道。每啖都好飽足,好快就清光晒成碟。和牛肋骨真係極品中嘅極品,肉質細緻柔軟得泥一樣。燒得恰恰好,外脆內嫩,一cut入口就化掉。牧草飼養嘅和牛特別多汁鮮甜,口感絲滑,連脂肪都好香creamy。配埋韓國醬汁更開胃。壽喜燒和牛筋肉特別纖維,又柔軟又有嚟勁,入口軟滑彈牙,好好味。加埋韓國泡菜、蒜泥、醬汁點綴,清新咸香,一合一伙又香又鮮。食得時候滿口生津,肉香四溢,實在好食到停唔到筷子。炸雞(半份)呢盤炸雞表皮香脆,入口爽脆又緊緻,好滑順。蘸埋韓式辣醬就更加夠味,酸甜微辣,惹味到想連骨頭都吞落肚。雞肉嫩滑,油炸得恰恰好,一啖又一啖。個滋味真係叫人停唔到口。黑水冷麵，呢碗黑水冷麵冰涼爽滑,麵條韌勁有勁,啪啪啪彈牙好夠味。好清新開胃又好消暑,食落肚沁涼爽口。

观景蛮好的，比较宽敞幽静，工作日中午人来的，人不算特别多，味道还不错，菜品味道还算可以，份量适中，上菜速度蛮快的，感觉不提前预定来的话应该也是有位置，窗口视野不错，可以看到一半液晶大屏。

今日去左銅鑼灣食燒肉，店舖環境寬敞舒適，有大量卡位及4-6人座位。餐牌～前菜豐富，有泡菜、醃蘿蔔、芽菜、菠菜、薯仔沙律同芝士粟米，泡菜仲成盅放左係枱面，可以自己加～🔸壽喜燒和牛三筋肉和牛三筋肉肉質嫩滑，配有4份雞蛋及飯糰，蘸上蛋液之後用和牛包住飯糰食，非常好食～🔸鰻魚 鰻魚肉厚嫩滑，外皮燒得焦脆，旁邊附上鰻魚醬汁，可以先試原味既鰻魚，之後再蘸醬汁食，試晒兩款唔同口味。🔸最上等牛肋骨牛肋骨有成大條，店員會幫手剪開兩份，入口肉質軟腍，牛味香濃，帶有牛香同肉汁。🧊黑水冷麵 冷麵入面有冰塊保持溫度，凍冰冰好啱夏天食。冷麵入面有雞蛋、青瓜絲、蘋果片，加啲醋同埋芥末落去一齊食，清新開胃。🍗炸雞炸雞外皮香脆，配有沙律醬。🍸🍹柚子檸檬梳打、青瓜青檸梳打🌟 #優惠情報🌟餐廳係8月1號至8月31號期間舉行六周年慶典👉🏻六重賞💥包括$6無限暢飲（無酒精飲品）、6份燒肉 FREE 1份、6秒挑戰送炸雞半份、IG Happy Share 全單6折等。

見到柞木炭家而家做緊六週年慶典😍有得玩遊戲，梗係要去食嘢啦😚✌🏻而家柞木炭家做緊六週年慶典在8月1日-31日成功挑戰仼務即送半份炸雞😆一坐低就先提供六款前菜泡菜，醃蘿蔔，海帶，薯仔沙律，菠菜，芽菜和芝士粟米壽喜燒和牛三筋肉$225和牛西冷的脂肪分布均勻，肉質鮮嫩，入口即化，沾上蛋汁後完全提高到另一個層次！再蘸上生雞蛋，口感更滑順，一定一定一定要食燒鰻魚 $280店員會幫手燒好，外皮燒到金黃色，外焦內嫩。鰻魚富含油脂，燒後肉質變得極為軟嫩多汁，加上鰻魚汁的微甜和鰻魚本身帶的香味，鹹甜滋味恰到好處最上等牛肋骨 $308牛肋骨肉質豐滿，經過燒烤後，外焦內嫩。配上醬汁或香料，每一口都充滿肉汁。燒牛肋骨好大塊，十分適合家庭聚會或朋友聚餐。雪梨水冷麵 $95水冷麵碗中會放涼水和冰，帶來清爽的口感在炎熱的夏日享用細軟的麵條配上各種配料,如黃瓜、蛋等等，非常解渴消暑。青瓜青檸梳打 $42以青瓜和青檸作為主要成分,青瓜的清涼和青檸的酸甜交織在一起,給人一種清新爽口的感覺。柚子檸檬梳打 $42清爽的柚子與梳打水完美結合,好清新，非常適合在炎熱的夏日飲用

之前朋友推介呢間韓燒，話質素幾高，所以就同男朋友一齊食。佢個價錢都真係幾均真下，唔怪得知平日夜晚去都有八九成滿座。.壽喜燒和牛三筋肉（4件）$225有成四片和牛，每一塊都夾住一粒飯同埋配蛋黃，會有職員幫手燒，仲會問你想生啲定熟啲。我就試咗一片生一片粟，配蛋黃食真係一流同埋和牛睇得出極高質，我會話呢個價錢真係物超所值！.韓國鰻魚 $280平時比較少見到有燒鰻魚，估唔到都燒得幾好食，可能因為本身條鰻魚夠肥美，所以燒出嚟都好香口，職員幫手燒得好有心機，又係另一個物超所值嘅菜式！.最上等牛肋骨 $308估唔到食燒牛肉都食到一個幼嫩嘅質地，睇落已經知道係非一般嘅牛，職員幫我哋燒已經香味撲鼻，聞到都流晒口水。燒完仲用咗少少迷迭香放喺兩塊牛之間，食落去更有層次感。.炸雞(半份) $128估唔到炸雞又驚喜，整得好Juicy同埋入味，一啲都唔厚粉，食落係脆嘅，會推介嚟呢度食佢嘅炸雞。.雪梨水冷麵 $95