柞木炭家

营业中

休息中

細細個韓潮未興起之時通常去食韓燒都係貪平而家食韓燒就唔同喇要求高左好多呢度係我覺得味道同食材係最出色嘅先黎就係前菜～成樽泡菜上ga~咁啱今日仲有蟹仔食添柚子梳打、荔枝梳打唔會太甜抵讚呢塊和牛真係堅好食～～有店員幫我地燒～真係入口即溶邪惡至極麻醬豚肉沙律～～有埋橙同車厘茄感覺好健康魷魚扒～～超級厚嘅一塊～本身對佢冇咩期望點知燒出嚟一啲都唔會韌💕牛舌一望就知好新鮮呢個海膽牛肉卷又真係超級開心仲有塊紫蘇葉～味道又再升華咗重點咗和牛有泡菜炒飯呢個啲牛味真係好重真係食食吓有和牛嘅油脂必出嚟嘅感覺

柞木炭家 - 有水準地道韓式燒肉今日黎到銅鑼灣金百利的一間韓國餐廳，主打韓式燒肉，有單點和套餐選擇，也提供多款韓國菜式，餐廳面積大，座位寬敞，燒肉一流。點了「王道」二人套餐。擔擔味噌茄子作為前菜，茄子口感軟腍，擔擔味噌汁辣辣的，非常開胃。海膽和牛卷油脂豐盈，大理石花紋的和牛，加上新鮮海膽，和牛油分溢出，海膽微微溶化，入口即溶。雪下覓炙配慶州豬背肉雪下覓炙提供不同部位的牛肉，每款口感也不同，而且按照店員的介紹，牛味會愈來愈濃郁，另外配了豬背肉，厚身厚實的肉質，加上辣醬夾著生菜吃剛好！紅蝦配大墨魚除了燒肉外，套餐還有海鮮，大大隻紅蝦，鮮味又彈牙，大墨魚口感爽彈，又不會過韌。仁川產鰻魚飯原產於韓國的鰻魚，厚身的鰻魚，最重要是自己即燒即食，吃起來時啖啖肉， 配上香濃的鰻魚汁，伴飯一流。飲品點了冰凍解膩的梳打。最後甜品又甜甜的蜂蜜蛋糕。

My Favourite Korean BBQ Restaurant♨️🥢..突然想吃燒肉♨️，腦海中就想起這家。一間時尚 保留傳統韓式餐廳裝修風格。主打日🇯🇵 韓🇰🇷 直送1++韓牛、濟洲黑毛豬、岩手縣A4和牛，質素當然有保證，亦係我愛既燒肉店之一呢。今次就食左柞木炭家．王道 $698 (2人前套餐)-擔擔味噌茄子 Miso Sauce-紅蝦配大墨魚 Red Shrimp w/ Cuttlefish-雪下覓炙4款 配慶州豬背肉-仁川產鰻魚飯 Korean Eel-是日甜品 Daily Dessert-兩杯特飲梳打 $36 / each先來前菜5味：白菜仔、泡菜、海帶、大豆芽、醬魷魚，簡簡前菜都同樣有質素，款款都新鮮好味呢。主角當然唔少得燒肉😍 雪下覓炙4款：(名品牛小排、特選A4西冷、和牛牛胸腹肉、韓牛牛肩肉)，肉質嫩滑富油膩香❤️，當中亦不乏牛味濃，一次品嚐數款肉質很滋味。小食既醬茄子🍆 亦不簡單💜。擔擔醬配上肉腍茄子很好吃，白飯一定很好下飯喔。主食方面：仁川產鰻魚生燒🐟，肉質新鮮有光澤，配上甜鰻魚汁真的很好吃，肥美又爽脆呢。飲品方面：荔枝梳打 Lychee Soda、柚子檸檬梳打 Ci

我哋又去咗食好西啦😋！！係久違嘅韓燒🥩，今次去銅鑼灣嘅柞木炭家開餐，超高質👍🏼！！.環境舒適寬敞，我哋食王道套餐，超豐富又高質👍。食韓燒前菜當然唔少得，芽菜、泡菜、醃蘿蔔等等，而泡菜仲可以任添🤩。前菜中嘅擔擔味噌茄子🍆我最鐘意，茄子🍆軟淋加咗味噌好惹味😋。.之後到紅蝦🦐配大墨魚🦑，紅蝦勁大隻，食落啖啖肉，大墨魚🦑有驚喜，唔韌仲好爽口(๑❛︎ڡ❛︎๑).重頭戲雪下覓炙4款 配慶州豬背肉，🥩肉質嫩滑，油脂分佈均勻，肉味濃郁，入口即溶。之後仲有仁川產鰻魚飯🐟，鰻魚🐟燒完之後魚皮香脆，肉質結實。.燒完肉🥩再嘆埋芝士蛋糕🍰，飲返杯荔枝梳打，菠蘿梳打，今次又要棒住肚腩返屋企喇🙊！.好味指數：😋😋😋😋4/5推介指數：😋😋😋😋4/5抵食指數：😋😋😋3/5.🍽 柞木炭家 (銅鑼灣）📍銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室

朋友生日帶佢黎食呢間預約單點食物仲有八五折Request左坐窗邊 個景靚啲職員好好人咁幫我安排咗.入到去未點餐已經放哂啲前菜前菜份量勁多勁豐富一定要提一提佢既泡菜成甖咁上 超多 鐘意食泡菜嘅我有口福.我哋叫左二人套餐分別有小吃擔擔味增茄子🍆燒物有紅蝦配大墨魚🦑 肉方面有慶洲豬背肉牛裏超多 有名品牛小排 A4西冷 和牛牛胸腹肉 韓牛牛肩肉和牛牛胸腹肉超好食 脂肪同肉分布平均 有入口即溶既感覺😭另外叫左令人最期待嘅醬油蟹依家無得去韓國食正宗醬油蟹係香港食過幾次都覺得麻麻地呢間係我覺得可以再去encore嘅！醬油味超入味蟹嘅size唔食 多肉鮮甜 仲有膏🤤不過酒味都幾重 唔鐘意酒既可能未必好鐘意食🥸.整體來講推薦呢間服務唔錯 環境又大又舒適整得再黎

3rd time coming here as I enjoyed their lunch sets and side dishes. This time we ordered 2 lunch sets, The prime tail chuck flap BBQ set $145 and the Premium wagyu ox tongue set $235. And also a kimchi pancake as side dish $112. The prime tail chuck flap BBQ set $145. We had the choice to choose 2 additional meats we want and we chose boneless chicken wings with pear sauce for both as I loved it last time I came here. The prime tail chuck flap was decent but there was 3 pieces so it was a bit aw

2件壽喜燒和牛西冷，會由待應親自燒製和牛西冷，然後待應拌匀蛋黃，將和牛與蛋黃融合，再鋪在芝麻小飯糰之上食用；原片和牛西冷份量大，和牛西冷肉質嫩滑，肉味濃厚。和牛牛舌二吃，鹽燒和牛牛舌、蔥蒜和牛牛舌，和牛牛舌肉質爽口，鹽燒和牛牛舌牛味更加突出，蔥蒜和牛牛舌食落好香口。大墨魚，肉質厚身，口感彈牙，味道鮮甜；辣墨魚味道香辣，附有冬菇、蓮藕、檸檬。2件海膽和牛卷，表面鋪有三文魚籽，海膽肉質肥美，食落鮮味十足，和牛油脂部份入口即化，紫菜口感香脆，配以紫酥葉食用，味道獨特。慶州黑毛豬五花肉，鹽燒口味，五花肉肥瘦相間，油脂味濃。韓牛泡菜炒飯，表面鋪滿香蔥、韓牛，泡菜炒飯辣度適中，食落好惹味，太陽蛋令炒飯味道昇華。慶州五花肉·夏胡麻沙律，表面鋪滿芝麻，五花肉肉質腍身，拌以日式胡麻醬，食落好清新，沙律菜、甜橙、車厘茄食落好新鮮。韓式前菜，可以無限添加，包括有原盅泡白菜、香辣小螃蟹、芝士粟米、醃豆芽菜、泡白蘿蔔、醃辣青瓜、生菜、辣椒、蒜片、大醬、黑椒細鹽。麥茶，茶香味濃。荔枝梳打，味道清甜，荔枝食落好Juicy。青檸檬梳打，味道酸溜。菠蘿梳打，味道酸甜，飲落好清爽。

New Korean bbq placeDecent set for too for $698Love the side dishesUnlimited refill and it tastes super yummyThe kimchi is not only spicy but full of other spicesIt’s already the best match to pair with a bowl of Korean riceSquid is another must haveLove how it’s served two waysWith saucing or freshly cutIt’s full of umamiSpongy and fresh!Please keep some room for the eel riceYes you have to cook the eel urselfBut you won’t regret itThe saucing is perfect but not overwhelming the eelAnd the eel

同個friend講起想食燒肉喺銅鑼灣世貿等埋佢收工行過金百利都係幾分鐘時間七點鐘 暫時唔多人我地叫咗個王道套餐啖啖味噌茄子平時屋企都係整下冷盤呢款味噌茄子🍆就未整過味噌有啲辣 茄子唔會整到好溶紅蝦配大墨魚紅蝦好大隻 新鮮 燒嘅時候要注意燒耐少少 確保入面燒熟‼️雪下覓炙四款配慶州豬背肉名品牛小排特選A4西冷和牛牛胸腹肉韓牛牛肩肉我大♥️牛 今次叫呢個set最主要想食呢幾款牛牛平時西冷就食得多我就唔詳細講反而呢款牛胸胸腹肉比較少食牛胸胸腹肉其實係胸部到腹部嘅位置 佢仲有個名 叫牛五花佢油脂多 入嘴口感結實 ♥️唔好睇呢碟好似好少 食到後期真係好飽仁川產鰻魚飯鰻魚大大塊 同職員講佢會過黎幫你燒🔥最好就唔好自己燒啦 要控制時間同幾時反轉黎燒厚實嘅鰻魚燒咗有啲彈牙 同平時食開嘅有啲唔同鰻魚飯一人一碗好飽‼️呢個餐都夠曬豐富最後食埋個甜品 係cheesecake 😌個餐包兩杯飲品青檸梳打荔枝梳打整體黎講 食物質素高環境乾淨企理 八點鐘已經滿座最好就book定位先

要講坐得舒服食得安樂嘅燒肉店，柞木炭家可以話係首屈一指嘅中高檔韓燒之選。喺我哋行入去嘅果一刻，已經俾個布置震懾住。柞木炭家喺experience marketing同室內設計嘅安排可以話係唔手軟。火爐上嘅燈籠燈飾，枱與枱之間嘅韓式屏風，以木作為原色調嘅布局，都令你猶同置身韓國古裝劇裏面。飲杯茶都特別起勁。配合埋精心設計過嘅佳餚美食，可以話係不枉此程千里迢迢嚟到港島。食韓國野其中一樣就係勝在佢多元而永遠食唔厭嘅前菜。先唔講佢有得免費任添，真係好少見個泡菜係咁入味，明顯就唔係你百佳/759買到果隻啦！啲韓式辣汁滲入去每塊菜葉嘅程度堪稱絕境。喺未入主菜之前又唔洗等就可以見到一枱誘人嘅前菜，啲幸福感真係一湧而至。五花肉夏胡麻沙律要講爽，嚟碟沙律真係夠晒爽。一啖豬肉一啖鮮橙。開胃就當然唔洗講啦！最重要喺佢料夠足，認真食過返尋味。和牛牛舌二食牛角牛舌就食得多，但係今次和牛牛舌真係好好食！肉質比平時更嫩滑，，仲要份量好足！配埋蔥蒜一齊燒，簡直就係更上一層樓！海膽和牛卷 (2件)菜葉一層，紫菜一層，和牛一層，海膽一層，層層而上，真係令人目不暇給。望住嚟件藝術品，再唸起背後經過多番試驗設計出嚟道前菜嘅大

因疫情的關係，已經不能再去韓國食嘢啦，很掛住當地的美食，如飯卷、雪濃湯、燒肉⋯太多太多，始終在韓國當地食的味道，在香港較難找到。同朋友慶祝生日，選了這間韓國菜。叫了份黑豚肉，應該要叫牛肉先對，但朋友不吃牛，唯有下次先品嚐，肉盤都豐富，求其亂燒都好味，仲有任加的新鮮生菜，菜包非常順利完成，係塊豬皮，可能燒得太久，咬都咬不到，哈哈。再叫炒年糕和泡菜餅，這兩個是基本嘢，沒有特別。到了炸雞，這個是有些驚喜，想不到都幾好味，不會太乾，炸粉又不太多，肉質又嫩口，是新鮮炸出，再加上紅色辣醬，非常不錯。忘了介紹韓菜必備的前菜！前菜的提供都豐富，蛋卷、蟹仔、牙菜、薯仔條等，仲有自己剪的泡菜，這泡菜是任添任食，仲要味道很不錯！我食了一碗，下次再來，也是因為這泡菜！絕對不錯的韓國菜。

好耐未食過燒肉，今日決定食返餐勁既。一上到嚟，見到門面幾靚，舖頭都幾大，兩個人食都會畀四人枱，一定夠位放哂啲食物，又唔會坐得好迫，可以好好享受下。😌😌😌店員超級好人，由帶位都入座都好好服務，一坐低就擺低哂唔同配菜，可以一路食一路睇餐牌。嗌咗嘢唔洗 5分鐘，就有嘢上喇！😙😙五花肉夏胡麻沙律無諗到咁大份，兩個人食差啲食唔哂，啲沙律菜好鮮甜，豬肉整得啱啱好，重豬肉味，襯返胡麻醬食，估唔到又幾夾。😆😆特選黑毛豬五花肉超厚肉有三條，夾生菜食啱啱好，唔會好油又唔會好肥，睇佢顏色就知佢質地ok 啦，仲好細心咁幫我哋𠝹開咗🥰，等佢易燒啲同平均受熱啲！☺️海膽和牛卷海膽好甜好鮮，睇個色都知ok 啦，平時有啲舖頭會帶點淡黃同灰色，呢度完全唔會，所以食落都幾鮮甜架。配紫蘇葉食，就再帶一股清新既味道！😎大墨魚嗚嘩，未試過食咁大塊燒既墨魚😹，上到嚟見到咁大塊，好驚喜😙😙，又係又幫我哋𠝹塊，燒起上嚟無咁易燶呀。本身有啲驚會好硬同好un, 或者會好難咬，點知完全唔會，用較剪一剪就剪到，咬落去質感係比較爽嗰種，一路咀嚼一路食到墨魚味。隔離有啲醃咗嘅墨魚，食落又係另一種風味！😛和牛牛舌二食分咗兩款，一個普通，一個有大量香

🤪我個妹最近奉行生酮飲食，已經減去24磅。 受佢影響我近半年都少左食澱粉質，多肉多菜🤣，真係掂，日日食體重都可以跌到4xkg，第一次見4字頭。昨晚又去食燒肉🔥🔥，去左銅鑼灣金百利廣場既柞木炭家，菜式含豐富高蛋白質😍🤤，而且前菜任添，不過今晚叫咗好多款菜式，好夠食，所以都冇添前菜。餐廳非常寬敞，布置以啡色木材為主。呢度係用網燒，而非一般鐵板。✔️💖以前黎過多數食套餐，今次試下單點，可以食下期間限定新菜式🤤🤤🤤🤤🍴五花肉夏胡麻沙律 $78好清新嘅菜式，五花肉嫩滑配沙律食，平衡燒肉嘅油膩。🍴和牛牛舌二食 $258有原味同香蔥美，油脂豐富, 和牛係唔同啲❤️🍴海膽和牛卷 (2件) $164海膽同和牛卷住一齊食，平時好少有呢個配搭，都幾有新鮮感。🍴壽喜燒和牛西冷 $288呢件和牛西冷超高質，霜降雪花紋好靚。店員幫手燒，肉入口又嫩又滑，可以配壽喜燒汁同飯團仔食🤤🍴大墨魚 $218好大份呀，墨魚爽口彈牙😍🍴特選黑毛豬五花肉 $118香口肥美🤤🍴韓牛泡菜炒飯 $98炒得超香, 好大碟, 我試咗幾啖，覺得好正， 朋友都大讚👏👏🥤荔枝梳打，青檸梳打 $36@

話說之前喺旺角見過呢間燒肉店，當時覺得旺角多伏野加呢個價位就冇食到😝 今次咁啱朋友訂喺銅鑼灣試咗，發現原來都真係值得推介俾大家試吓🤩 未叫嘢食已經上咗泡菜、青瓜🥒、芽菜、卷蛋同芝士粟米🌽 仲有得添！叫咗嘅#二人套餐 $698都跟咗個擔擔味噌茄子🍆 前菜已經勁豐富👀 入邊主食有是日雪下覓灸四款，包括名品牛小排、特選A4西冷、和牛牛胸腹肉、韓牛牛肩肉配慶州豬背肉，同埋紅蝦 🦐、大墨魚 🦑 有專人燒，邊傾計邊食冇留意到部位，但竟然每塊肉質都好好，有咬口而唔un，又有肉汁😋 我會夾埋生菜同喜愛嘅泡菜食，一啖超滿足😍 本身對啲海鮮期望唔高，估唔到啲蝦有啲膏都新鮮，而墨魚都好爽口，燒完放埋一邊一陣都唔變刷子膠，仲係爽口加有汁👍🏻 連個飯都有驚喜，第一次係燒肉店食即燒嘅鰻魚飯，燒完冇平時嗰啲咁深色濃味，對我咸味岩岩好都夠😬 最後跟餐嘅芝士蛋糕都俾我食晒🧀😙 太專心食同傾計冇影燒好嘅樣😛

食完前菜已經知道殊不簡單臨時約朋友公衆假期食飯見到呢間仲有得book位 就去試吓 一入到去環境唔錯 服務周到 前菜有泡菜 醃魷魚好食我就知道主菜應該都唔錯叫咗神仙雪濃湯 黑毛豬拼盤同埋極上牛舌 全部都好新鮮 濃湯唔會太鹹 人生第一次食燒豬腸 洗得好乾淨完全冇腥味 有驚喜 另外豬皮都好驚喜唔會好似橡筋咁 入口即溶 食過返尋味 銅鑼灣黃金地段近地鐵站又坐得舒服價錢合理嘅餐廳 佢 我絕對推介 今次經OpenRice訂位仲有八折真係好抵 誠意推介試一試