板前壽司 (已結業)

我家一想食sushi就只係想起這兒一來方便2來我地食過好多次都ok冇問題所以一直都有食今次都係3文魚壽司going on 食個夠啦食左12碟3個人總有另外一個佢宜家做緊半價但係我唔記得左叫乜名都好好食架,呢個都食左4碟總有西京燒,燒玉子果d就唔駛我多講啦反而比較失望係果個茶碗蒸食過幾次都係冇乜進步,d味總係怪怪的

今日在銅鑼灣打滾了大半天, 到夜晚都在銅鑼灣找餐廳食晚飯, 唐兄跟我都一致想食壽司, 便到位於東角站附近的一家排隊等位了等了二十分鐘便被安排入坐, 兩個人吃了十多碟, 包括張紅魚, 天使蝦, 帆立貝, 三文魚 x 2 (因為大家都要, 一人一碟), 鴨胸, 八爪魚, 板前蝦 x 3 (因為好食, 再order), 油甘魚, 三文魚子等等呀, 仲有有沙律汁的蟹棒, 差點忘了天使蝦係幾大隻的, 但一隻廿幾蚊好像有點不值, 而且板前蝦仲好食, 更爽口, 食蝦的刺身我好喜歡爽口的質地, 所以我兩都再叫了兩碟食鴨胸是瘦肉的, 味道不夠香, 三文魚子份量很少, 雖然幾juicy, 八爪魚, 蟹棒, 張紅魚等都ok, 只是無什特別二人埋單三百蚊, 不過都飽了

今晚為咗慶祝我的一週年返工日因為上次食過同事既三文魚壽司後,我就好想再食壽司呀...bb 今晚帶我去食板前呀....當然唔少得食$3 三文魚啦... (依然有水準又新鮮)辣味三文魚壽司.. (佢既三文魚魚肉係乾身架~bb就唔鍾意呀....同平時出街食果d有分別既)北寄貝,好味呀..但太細件lu我吔仲用cite bank 優惠$10 有三件壽司,笠貝,鏗魚,腐皮 (好似好抵,但都要你吔鍾意食先等呀)腐皮口感似山根, 笠貝似熟魷魚咁,鏗魚似煙三文魚味呀~ (好特別丫)今天特別愛吃三文魚呀...還食了辣味三文魚手卷添...

一直都好想黎架喇,,,,次次都勁多人排隊......... 今次的起心肝排喇!!!! 排左勁耐隊.....坐廁所隔黎呀陰......不過算.....拎左碟好似三文魚既野 .......勁難食.....又乾又鞋....個個珍寶帶子得個大字,,,,味道真係....... -V-我唔覺得自己食緊帶子.三文魚壽司,,,,過得去喇......呢個都唔得的話......唔使做喇 ..鰻魚手卷,,,唔好食......包得又肉酸........食左八碟SUSHI,,,兩個人 SHARE,,,甜品方面,,,,,,,,,,,,哇個甜番薯 凍到呀.....好失望LOR!!!!!! 仲諗住係熱既,,,,番薯仲要好似未熟咁!!!!中間好硬!!!!!!!仲叫左個芝士蛋糕,,,, 不過佢唔係日本芝士蛋糕.....唔夠鬆,,,,不過個味幾好,,,咁既野食,,,,,,唔直咁既價錢,,,,, 用料唔覺得佢特別新鮮,,,,,好,,,,,試過 一次就夠喇,,,,,下次咪搞我,,,,,,,不過咁,,,,,,,服務態度唔錯,,,

今天放學後,又壽司癮起,跑到板前吃壽司去!不滿的是沒有蟹棒壽司!三文魚壽司*2:還可以吧!總之一肥一瘦的配搭!不明所以!三文魚皮手卷:魚皮碎碎的,完全沒有一塊完整的!醋鯖魚:愛魚上的彊味:} 惟本人不愛上面的數顆芝麻!帶子壽司:賣相有點乾,不夠新鮮!櫻蝦芝士卷:櫻蝦是蝦米似的,這不是炸蝦卷!卷內包著雞旦和蟹柳!$20兩件,不值一吃!最後還柯打了蟹籽蟹肉沙律,但等得太久,放棄了!整體來說,不過不失!

無論任何時間﹐呢度都有一大班唔介意等幾個鐘先有得食既人﹐所以每次經過都唔會試。但見當晚不知是否時間尚早﹐等2-3個號碼就得﹐所以就試試。叫了 2 x 芝士飛魚子壽司﹐4 x 三文魚壽司﹐北寄貝壽司﹐2 x 帆立貝壽司&綠茶冷麵。芝士飛魚子 –食落口質感有少少膠膠地﹐芝士醬汁復蓋了飛魚子本身既鮮鹹味。飛魚子亦沒有了飛魚子原本咬落既朴朴脆。下次會叫淨飛魚子壽司。三文魚 – 價錢的確係平﹐但三文魚比較乾身﹐亦沒有三文魚油肥美既味道。北寄貝壽司 – 呢款反而幾好﹐北寄貝夠大隻﹐食落好新鮮。師傅將北寄貝開肚﹐然後將北寄貝笠落舊飯度。幾得意。帆立貝壽司 – 肉質幾爽﹐都算大隻。綠茶冷麵 – 不過不失﹐因這款麵係應該冇味道的。但份量好少﹐兩人幾啖以食完。總括食物唔值呢個價錢。在食野其間﹐見到店外以聚集了人群在等位﹐但出奇地係店內還有好多吉櫈而店員亦冇叫號碼給人入座。常常有那麼多人等位﹐這店是否有做勢之嫌

無論任何時間﹐呢度都有一大班唔介意等幾個鐘先有得食既人﹐所以每次經過都唔會試。但見當晚不知是否時間尚早﹐等2-3個號碼就得﹐所以就試試。叫了 2 x 芝士飛魚子壽司﹐4 x 三文魚壽司﹐北寄貝壽司﹐2 x 帆立貝壽司&綠茶冷麵。芝士飛魚子 –食落口質感有少少膠膠地﹐芝士醬汁復蓋了飛魚子本身既鮮鹹味。飛魚子亦沒有了飛魚子原本咬落既朴朴脆。下次會叫淨飛魚子壽司。三文魚 – 價錢的確係平﹐但三文魚比較乾身﹐亦沒有三文魚油肥美既味道。北寄貝壽司 – 呢款反而幾好﹐北寄貝夠大隻﹐食落好新鮮。師傅將北寄貝開肚﹐然後將北寄貝笠落舊飯度。幾得意。帆立貝壽司 – 肉質幾爽﹐都算大隻。綠茶冷麵 – 不過不失﹐因這款麵係應該冇味道的。但份量好少﹐兩人幾啖以食完。總括食物唔值呢個價錢。在食野其間﹐見到店外以聚集了人群在等位﹐但出奇地係店內還有好多吉櫈而店員亦冇叫號碼給人入座。常常有那麼多人等位﹐這店是否有做勢之嫌﹖

次次嚟親板前都要等好耐喎～今晚就早咗嚟～６時半左右等咗十分鐘啦～ haha二個人食咗四碟三文魚~ 三文魚做緊特價呀~六元一碟好鬼扺(初初以為三蚊一件唔會有好質素喎~ 結果出乎意料好味呀 又新鮮喎....又大件...真係抵食夾大件呀~再叫咗一碟~板前蝦~ 都ok新鮮喎一個蒸蛋~ 呢個就差呀 又唔夠熱喎~ .....$18 唔值呀一碟加州卷~ 都好好味~ 9蚊喳一碟鵝肝~ 好大件, 好厚~ 但好多油囉...bb 話好味喎一碟蟹棒~ 呢個真係唔夠"峰"好....鰻魚手卷~呢個都唔得...難吃呀

哩間sushi 店一向都係我的至愛, 差不多每次到銅鑼灣都會去吃. 但最近幾次去, 發覺壽司己不及以前, 用手握出來的壽司好散, 魚生也沒有以前的新鮮, 以佢咁的價錢, 仲要排咁耐隊,真係唔抵食, 今次食板前真係令我好失望.可能係d 好的師傅走晒, 又可能係經濟差了, 且Yan 又高企, 所以用的料都差了. 記得以前有個日本仔師傅坐陣時係最好食的. 其實如果佢的質素keep 唔到, 遲d 就會好似以前的元x 咁..慢慢在香港消失.. 其實行過少少, 有間羽壽司, 再遠少少有間峰壽司, 反而唔錯..仲keep 到水準, 又唔使排咁耐. 服務都ok..下次去食壽司, 唔會再去板前la..

好耐冇同三五知己出黎食喇!!朋友仔同我都好鐘意食壽司，朋友A話去板前，好啦!!一行人就去左...真係唔明而家咁既市道都仲要排隊...估佢唔到..勁!!等左15分鐘左右終於有位...都唔係第一次黎食所以一坐低就叫左..:拖羅壽司每人一客先再黎一大碟三文魚刺身、珍寶帶子呀等等....唔知點解好似覺得D野差左少少咁...係唔係個市跌左所以用D料平左所以冇咁好食呢....又冇咩人加茶..不過都好滿足，食到好飽飽!!HEHE!!

同肥豬6點幾行完世貿諗住食南記.最後都係食肥豬鍾意食既壽司我地未試過板前.咁就試下喇等左半個鐘先有位即刻點野食.1路望住佢地整1路食最記得三文魚,芝士蟹籽,蝦天婦羅,因為好好味呀但係沙律,明太子墨魚,甜蕃薯都唔係咁好味D蕃薯仲要好凍埋單比我想像中平.可能三文魚做緊$6一碟我地叫左8碟三文魚.我真係好鍾意食3文魚好想趁佢仲係$6碟既時候去多次呀!肥豬聽唔聽到呀?XD

今日做完gym,和老公仔來此一試因為近排板前做特價,三文魚壽司只是$6一碟...好低食咁不是繁忙時間,所以不用等位,一如以往吃壽司店的習慣,我們選擇了坐迴轉位,我倆不是大肚餓,所以不是吃了很多:鰻魚壽司不過不失,老公仔仲話d鰻魚既質地有點怪三文魚壽司因為是$6一碟所以叫了2碟,平時給三文魚腩龐壞的我們,自然不覺得特別好吃,不過,若再計算價錢,都尚算低,只少能吃出其新鮮櫻花魚生飯用了三文魚,吞拿魚,鱆紅魚,油甘魚切粒,再配上三文魚頭湯...都是普通的貨色,沒什驚喜備長吞拿魚壽司故名思義,是燒了的吞會魚,是今日的推介,不過我倆都較喜歡魚生,整體質素尚算不錯海胆軍艦是日最好味的,雖然海胆較細粒(還是切粒?),但味很鮮甜,而且只是$25,算是便宜不知不覺,就快到了食海胆的旺季了吉烈蠔失望...蠔是炸得脆,但完全沒有蠔味服務都要扣分,待應斟茶時將茶倒在老公仔背後,幸好沒大礙

自從去完日本之後番到香港已經無晒以前好想去食日本野既衝動~~~不過人都係貪小便宜嫁喇. 前兩個星期同朋友黎呢到食飯, 未去之前我個frd話我知板前同板長做緊優惠, 一碟三文魚特價 $6 一碟. 嘩, 仲平過係超級市場嗰d呀. 加上我好耐都無係香港食過魚生. 所以我都好期待嗰晚. 不過最後都係失望而回.以前銅鑼灣呢間板前係我既飯堂, 差唔多黎親銅鑼灣就會去食咁濟. 所以我覺得佢差並唔係同日本築地比, 而係同舊時比. d用料無舊時咁新鮮, 以前食佢既帶子真係好有口感, 今日再食只係覺得自己有野食緊, 不能相提並論, 而特價既三文魚更加唔駛講, 同百佳既質素差唔多. 係因為特價所以比d平野顧客食? 咁唔叫做回饋囉.... 我寧願佢唔做優惠~~~

我真係唔明點解咁多人排咁耐去食佢??????我同朋友4點幾去食，諗住呢d時間無咁多人，結果都等左半個鐘。一入去已經覺得唔掂，好大陣腥味，好迫，d野食真係衰到唔洗講。要瀨尿蝦無瀨尿蝦要象拔蚌無象拔蚌三文魚sushi, 無味既油甘魚根本唔係油甘魚，都唔知佢俾左咩我。蝦膏軍艦只係食到雪氣味炸軟殼蟹係返炸既我只可以話得飛魚子同蟹棒係正常, 但係唔見得特別好味。呢d咁既質素都有咁多人排成個幾鐘去食佢, 我真係好唔明。價錢方面亦唔覺得特別平，出面好多都係呢d價位，重要好食過佢。真係食到一肚火。

我很喜歡去銅鑼灣板前食壽司,該店食材用料佳,服務水準和其他的壽司店相比,算是很OK啦!日本料理一上枱面,其實賣相很重要,食物用料要新鮮衛生是開門做生意的基本,至於壽司的造型和擺位就因人而異了,我覺得壽司樣靚係好緊要嘅.幫襯多次大抵覺得此店的每位黑衣師傅手勢都唔錯,這幾位熟面孔黑衣人常駐铜鑼灣店,起碼此店食物水準可以keep住.至於學徒做d 嘢就.....我都曾見過一兩個好唔掂.我很喜歡板前米飯,它的大小軟硬度適中,調味也剛剛好,而醬油的味道我一直覺得這是隱形的美味關鍵之一.柯打單上很多種類選擇,想試也試不完,每次吃了必食的,頂多只能試一兩種新的,有時看見師傅正做什麼就點什麼來吃,是很有趣的.握壽司是很考工夫的,這點板前做得不錯.我很抗拒機製壽司,連握壽司都無法’掌握’好,有違日式料理的細緻和精神.我家人朋友都算大食而且捨得食,通常消費是平均每個人$120~280不等,也試過兩個人食左七百幾蚊.我們最喜愛的有:鵝肝壽司,葱花吞拿魚腩卷,珍寶帶子,海鰻壽司,牡丹蝦刺身,魚背壽司,秋刀魚壽司,油甘魚壽司,蟹柳寿司,火炙三文魚,海膽軍艦.過去曾光顧其他同類型的店,並沒有特別喜歡去那一家.至於板