東歐餐廳

去完大館諗住搵下附近有咩食結果醒起東歐餐廳😙一直知道好難book 🥲但咁難得就即管去試下walk in好好彩應該有人book左枱但冇黎等左10分鐘就可以入去啦😆😆😆😆都係叫左大家都話係推介既食物😆1️⃣傳統烏克蘭羅宋湯望落好紅咁😂😂仲擔心會唔會有怪味結果係完全無怪 而家仲好好飲😍好足料好多菜上面仲有少少sour cream一定要撈勻佢一齊飲就perfect🥰🥰2️⃣招牌焗芝士牛脷盅細細盅但啲牛脷都好大舊啲牛脷炆到好淋好香🥹🥹一啖接一啖撈埋啲芝士同埋佢附送既薄餅👍🏻好邪惡但真心好味😗😗3️⃣古法宮廷焙鹿肉好少好少餐廳有得食鹿肉😳😳咁特別就等我試試佢啦😆😆係用個石既鍋裝住 上到黎出晒煙😳😳😳等左一陣先可以食有少少似紅酒燴牛尾既味道啲鹿肉炆到好淋好入尾應該炆左好耐😆😆😆鹿味係唔知咩味😂覺得似牛腩既但都值得一試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻4️⃣烏克蘭風味蜂蜜蛋糕呢個都係必叫既😍好soft好濕潤既感覺一啲都唔乾上面仲舖滿一粒粒花生唔會太甜🥰食完甜品完全係劃上一個完美既句號🥰🥰終於知道點解間餐廳咁難訂位啦😂因為真係樣樣食物都好好食啊🤤🤤🤤🤤

相信呢家係香港講起烏克蘭菜，大家都會知yellow openrice推薦嘅東歐餐廳，同朋友快閃食lunch試試東歐傳統飲品，圖一左邊係Nalivka (Russian: нали́вка)，紅寶石色係因為用黑莓、水果、蜂蜜和香料加酒(vodka?)浸漬過，每家每戶都有自己嘅家傳配方，酸酸甜甜有肉豆蔻肉桂味😆另一杯(圖一右)係Mors (Russian: морс)，傳統非碳酸果汁飲料經新鮮莓果加糖烹煮後發酵，酒精含量較低(<1%)，相比就Nalivka係簡單天然酸甜😬Set Lunch簡評🥗彩椒椰菜沙律—清甜椰菜彩椒, refreshing🎃南瓜湯—南瓜細滑香甜🥣羅宋湯—正宗烏克蘭版本，乳酪紅菜頭雜菜肉碎湯👅芝士焗牛脷磨菇飯—厚切牛脷粒加上芝士同磨菇，充滿油香咸香撈飯，雖然細細兜都已經好飽🐑蕃茄汁羊架配薯粒—茄汁係自家製分開上，薯仔磨成飯粒形狀好盞鬼老闆見我拎相機就問我係咪喜歡影相，好熱情咁幫我影相，又介紹烏克蘭特色裝修，打破我對當年去莫斯科冷冰冰嘅印象🥰️будьмо🥂飲啦喂!飲杯!🍻

初嚐烏克蘭菜🇺🇦·🍚香燒豬肋骨（$138）賣相有啲似碟頭飯🤣豬肋骨肉質軟腍，厚身有肉.好味不過就唔算好有驚喜🤗·👅招牌芝士焗牛脷（$138）我一向唔食牛脷，成日覺得好核突🤣但呢度好似幾出名加上同事想試下，就點左😆試左件，真係唔錯👍🏻唔韌唔膻.底下焗飯香濃入味🤓·🥣傳統烏克蘭羅宋湯.加紅菜頭熬製，比一般羅宋湯色澤更鮮紅帶少許甜度. 不過我覺得味道都係偏淡.鍾意普通版羅宋湯多啲😂·🌹玫瑰花蜜.同事點洛神花蜜.好好飲！本身都驚會唔會藥水味，但飲落好舒服好清甜👍🏻·📍東歐餐廳中環雲咸街63號巴力大廈1樓

這天又來到中環，為的就是這間香港唯一一間隱世正宗東歐餐廳！這間也是Helary(H)吃過後介紹給我的～今次我和我的食神男友來吃，聽說這間餐廳之前要早一個月預約才能吃到的！我幸運地在吃幾日前致電預約就預約成功了！門口除了貼滿祝願停止戰爭的便利條外，還有售賣真空包裝食材包的角落，這裡的環境很有特色，七彩繽紛的馬克賽燈，配上大約3米長的屏幕，投映出應該是烏克蘭🇺🇦的風景@@讓人感覺好像置身於當地似的，我們最後點了傳統烏克蘭羅宋湯、招牌芝士焗牛脷盅、馳名基輔炸雞扒、三文魚子醬，還有烏克蘭蜂蜜蛋糕。我第一次吃烏克蘭菜，沒想過是這樣好吃的呢！👍我的好友真的沒介紹錯！🥰這個正宗羅宋湯($68）是我喝過最好喝的羅宋湯！湯汁每啖都非常濃甜，配上煮得入口即融的蔬菜粒，說著說著，真的很想再去喝呢！😍😍😍基輔炸雞扒($188)很特別，是一個橢圓形的雞扒配著薯片的主食，從中間一切開，竟然見到爆醬牛油，第一次吃雞扒是配著薯片吃，感覺真的很特別和很有趣呢！不過個人認為雞肉比較粗糙，略為失色，😖我個人認為薯片更好吃呢哈哈！招牌芝士焗牛脷盅($98)這個也是很推薦的一道佳餚，牛脷非常軟腍，配上酥皮和芝士醬一起吃，沒想到

餐廳內裡裝修充滿東歐色彩，因為餐廳長期都好受歡迎，座位都會逼少少，好熱鬧🙈傳統烏克蘭羅宋湯烏克蘭既羅宋湯係用紅菜頭為主材料，絕對同港式既微辣蕃茄味截然不同，味道偏偏酸，加上湯中有少少酸忌廉，餐前飲都幾開胃，未試過既朋友值得一試，幾特別傳統豬肉餃子 好大隻😂😂咁大隻其實都預左塊皮都係偏厚🫣豬肉餡味道正常，都幾香肉味，同好飽肚😅馳名基輔炸雞扒🐔呢舊炸雞扒（其實似吉列雞胸多啲🙊）會爆汁的💦切落去入面既牛油會爆出黎😂可能就係咁啲雞肉食落唔會柴同韌，而且雞肉裡面仲會有芝士流出黎，都幾香口伴碟有炸薯片，應該係新鮮薯仔切片炸出黎，口感有啲煙韌，幾好咬口，不過偏濃味，有啲咸🙈🙈俄國炆兔肉🐰東歐菜平時已經少食，更何況兔肉更加未食過，難得黎到係要試下嘅🐰🙈「兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類」🐰味道一啲都唔膻，質感都幾實淨（可能成日跳？），有啲似食緊煲到好林既豬肉😅見到石窩中有好多香料，部分好似中式既八角，應該係令到免肉唔膻既功臣🙈不過食完之後都比較漲胃，食完再check返資料睇到兔肉缺乏脂肪同維生素，而且偏寒，常食就不了，所以「不可以吃兔兔」都唔係錯😂最多可以試一次啦，試完就算吃🙈🙈對於未試過東歐菜

今日終於黎食東歐菜 試下啲特別啲嘅肉😋✨基輔炸雞 $188一舊橢圓形嘅炸雞配上一啲薯片 一切開舊雞入面有好多牛油留晒出黎🤩🤩 超級香😋😋 外面都炸得幾脆 而入面啲雞點左啲牛油都好香👍👍 確實幾好食 薯片就一啲炸得比較脆一啲就淋 🙈 但份量就比較少。。。 一個人食完呢個main 都唔會夠飽🥲✨古法宮廷焙鹿肉 $228今日終於試到鹿肉係點 😆 質感係好似牛咁 不過可能因為鹿成日跳所以好瘦好瘦🙈 而且都冇牛咁香 都係靠啲汁比味佢 🙈 鹿肉唔多 底下好多都係薯仔 🥔😑 感覺有啲唔抵食 又係份量偏少🥲✨傳統烏克蘭羅宋湯 $68外貌比起一般羅宋湯好唔同 佢呢個紅好多😯 應該係落左好多紅菜頭落去煮 除此之外仲飲到有蕃茄 🍅蘿蔔 🥕芹菜 月桂葉 層次都幾豐富但感覺又好健康👍都係啲蔬菜煮成嘅湯我以為一個Main 會夠一個人食點知佢原來份量得咁少 我地食完都唔係幾夠飽😵😵 味道都ok 嘅但唔算話好有驚喜🙈🙈環境方面係幾靚嘅 有啲好有異國風情嘅吊燈 燈光都比較昏暗👍 安排左我地坐梳化位都幾舒服👍味道❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$260

[ 東歐餐廳Ivan The Kozak ]係香港要食東歐菜嘅餐廳選擇唔多，烏克蘭菜就更加少。今次一於試下呢間位於中環區嘅人氣烏克蘭餐廳。✿ 傳統烏克蘭羅宋湯 🥘🥘$58東歐料理最為人熟悉嘅非羅宋湯莫屬，但平時大家飲開嘅都係港式羅宋湯。傳統嘅羅宋湯配上大量紅菜頭，所以顏色較為鮮紅色。而味道就酸酸的，on top加咗sour cream，相當開胃。✿ 招牌芝士焗牛脷盅 👅👅$98 盅嘅面層有一層酥皮。上菜時店員好細心將酥皮放落小碟切成四份，方便進食。而牛脷相當厚切而肉質超腍，配埋香濃嘅蘑菇芝士醬好夠味，醬汁都非常充足。中意食牛舌嘅呢個必點！✿ 馳名基輔炸雞扒 🐓🐓$188炸雞扒上碟時呈圓柱形，好特別！炸粉好薄好脆，切開時仲有牛油汁流出嚟。雞扒選用咗雞胸肉，酥炸後依然保持肉質嫩滑。自家製薯片都好好味，薄身而香脆，薯仔味濃。食唔停口阿！總結🫦第一次嘗試烏克蘭菜，比想像中女好味😗😗。餐廳由枱椅、擺設都好有東歐風情，加上侍應大部分都係外國人面孔，感覺置身外國一樣。假日嚟到呢間餐廳，雖然係午市時間，但都座無虛席。想食嘅朋友記得預早打嚟book位。平日午市有set lunch選擇㗎！✿✿✿✿✿✿✿✿

💛東歐餐廳 @中環📍中環雲咸街63號巴力大廈1樓成間餐廳都好有feel 感覺好似去左東歐咁😍不過餐廳空間有d逼夾 座位比較密密麻麻🥺呢度大部份員工都係外籍人士 如果有興趣就記得提早book定枱✨▫️馳名基輔炸雞扒 $188炸雞同平日食開嘅有啲唔同 佢係牛油包住再攞去炸 外皮好鬆脆 牛油好香✨✨ 雞肉肉質都算滑不過口感有d似雞胸肉多d 冇咩肥膩位🙈個薯片都幾厚身脆口不過就比較咸😢▫️招牌芝士焗牛脷盅 $98 牛脷好厚身 炆得好淋 酥皮唔同平時既咁酥脆 似餅乾質感🤔 個芝士醬連埋個酥皮一齊食好正🤤▫️傳統烏克蘭羅宋湯 $68同平時飲開嘅港式羅宋湯唔同 有好足料既紅菜頭做底 味道就冇港式既咁辣同惹味 加左舊sour cream 酸酸地 開胃d👍🏻▫️芝士蒜蓉包 $58咁多樣嘢入邊覺得佢哋嘅蒜蓉包係必點！蒜蓉味好重好香 麵包好軟熟 邊位有烘脆😋😋▫️烏克蘭風味蜂蜜蛋糕 $88口味都幾特別 係蜂蜜味既蛋糕 相對上冇咁平日食開既蛋糕咁甜 出面有好多核桃碎 口感豐富✨👅好味：3.5/5💲價錢：3.7/5🌟性價比：3.6/5👀環境：3.8/5👥服務：3.6/5

今晚去咗呢間烏克蘭🇺🇦餐廳，好有異國風情feel馳名基輔炸雞扒：配搭的薯片是自家製，厚身雞肉挺嫩滑，味道偏淡正宗烏克蘭羅宋湯：顏色很紅 因為用了紅菜頭煮，營養價值好高，酸酸地幾開胃，另外湯上面的薯仔粒軟硬適中。古法香燒豬肋骨：這個厲害，侍應真的在現場用火燒豬肋骨，我還拍了影片不過豬肉略為乾。

今次尼間係正宗俄國烏克蘭菜餐廳🇺🇦🇷🇺平時非常少食烏克蘭菜 今次黎到大開眼界🤩 d野食全部非常高質之餘😋😋成個餐廳嘅環境同vibe都好有feel🥳🇺🇦Lamb Shank 傳統炆羊肩羊肉出乎意料😚非常之嫩滑😋根本唔需要刀切🥹就咁用叉去食都可以😍肉絲條條分明🤤擺入口近乎入口即融嘅境界😝💸價錢：$268✨好味·到指數：4/5🤍🤍🤍🤍🇺🇦Ox Tongue, Vegetables and Cheese in Clay Pot招牌芝士焗牛脷盅牛肉比起羊肩肉可以話係更加貼合入口即融嘅感覺🥹再加埋濃郁嘅cheese真係一流🥳最特別係個盅一開始係比層酥皮包住 個酥皮就係可以食牛個陣放上去去再擺入口🤪💸價錢：$98✨好味·到指數：4.5/5🤍🤍🤍🤍🇺🇦Mushroom in Sour Cream 酸奶燉蘑菇奶味超級濃郁😚再配埋佢個好似西多士嘅包一齊食真係好jeng 兩個人食份量都幾多🤭💸價錢：$98 ✨好味·到指數：4/5🤍🤍🤍🤍🇺🇦Ukarainian Honey Cake 烏克蘭風味蜂蜜蛋糕好適合唔鍾意食太甜嘅朋友仔 🥴佢蜂蜜味出得黎又唔會太漏 而且蛋糕上面嘅nuts一齊食落都幾有口感🤩💸價錢：$

太耐無得去旅行啦所以都要同女朋友散散心黎個烏克蘭初體驗啦😉傳統烏克蘭羅宋湯清，甜，有D清芝士既質感(不是濃味既芝士)，有甜既洋蔥絲一大正方型既牛肉嫩滑➕上湯入口更有層次😯招牌芝士焗牛脷大家一般都覺得焗芝士xx都濃味但烏克蘭菜既芝士應該做左個質感整個餸係 黃色cream湯既當中牛脷，磨菇另配送上脆餅牛脷厚肉，琳身👍🏻砌開配上脆餅做到脆 琳既牛脷🤩😯古法香燒豬肋骨酒，燒完好大既酒味😯諗住就係咁，就錯啦🤨個豬肋骨入到口都散發陣陣既酒香，肉質就可以想象豬軟骨咁琳但個汁既香草肉汁vodka相對易入口有一定既甜度酒精有3回響口一下，喉嚨，整口#東歐餐廳ivanthekozak

呢間餐廳我喺聽晚是之前已經好想嚟試吓！一聽到開返晚市，特登一個月前就約定一個星期五晚同男朋友去呢間特色烏克蘭餐廳食晚餐輕鬆一下，餐廳入面嘅氣氛同埋裝修都好有異國風情💃我哋兩個人叫咗一個湯，兩個小食，一個主菜，同埋一個甜品。呢個份量絕對夠兩個人食有多，如果三個女仔嚟食嘅話，我相信都夠哂飽！叫咗嘅所有菜式都好特別，其中特別推介芝士焗牛脷盅(圖2及3)！牛脷十分軟熟，味道豐富，絕對值得一試！大家有興趣試異國菜嘅話，都可以嚟呢度試吓啊！

Bookmark左呢間餐廳超耐，終於有機會去試下啦！🪆幾年前喺疫情前去過俄羅斯旅行，食過正宗俄國菜，返嚟想搵返個種味，但係香港食正宗俄國菜嘅餐廳真係唔多🪆東歐餐廳由正宗俄羅斯膽烏克蘭大廚主理，食物嘅味道真係令我諗起俄羅斯嘅味道，味道夠哂正宗得黎仲要有良心🥹餐廳仲有捐錢幫助烏克蘭🥹🪆餐廳以紅色為主調，放左好多有民族傳統公仔🪆仲播住俄文歌，裝修同氣氛真係好似去左當地嘅小餐館咁，幾啱一大班人慶祝🪅🪆侍應們有烏克蘭人亦有香港人，香港嘅侍應姐姐一樣好客，好詳盡咁介紹餐牌比我地！🪆餐廳都幾full下，建議book定位先去，OpenRice book仲會送一杯vodka🥣烏克蘭三文魚湯 $68以前去俄羅斯飲過正宗嘅羅宋湯唔太鍾意所以試下其他相對正宗羅宋湯，呢個飲落更接近港式羅宋湯，但係三文魚味好香濃，而且有大量洋蔥同西芹粒，飲落好清甜😋🍗馳名基輔炸雞扒 $188一塊大雞扒入面包住一大舊肥仔牛油再拎去炸，雞扒肉質嫩滑但係唔知點解咁大舊牛油都係冇咩味🤣而且唔太多醬好彩有鹽同黑椒可以比我地自己加先至有返啲味配上自家制薯片份量好多，每塊都勁厚身，但係唔係每塊都好脆🥲🥟傳統豬肉餃子 $88食俄國菜必食餃子！呢

朋友即將離港，諗住她要吃中餐回味一番，誰不知她帶我去到另一個角落—東歐烏克蘭⋯⋯食評入圖睇‼️總括嚟講呢成間餐廳係好有特色，原來翻查資料之後先知道佢係全港唯一一間正宗烏克蘭菜，餐廳入邊一路播放住好輕鬆好親切嘅歌曲，令到你好融入佢哋嘅感覺，加上當地嘅特色佈置更加係冇得彈，餐廳嘅員工招呼好客有禮，呢幾但部份絕對加分！其實餐廳仲有更多經典嘅烏克蘭菜式，只係我仲未夠膽行出一步試吓，例如有兔肉、鹿肉等😅

終於嚟到上次嚟唔到嘅東歐餐廳！🌍自己一直都好嚮往去呢個地方去旅行🧳，礙於疫情，暫時未能夠成事，就過嚟體驗下東歐🇺🇦🇪🇪🇱🇹🇧🇬嘅飲食文化！今次我哋嗌咗：🥟傳統芝士餃子$88覺得有啲失望嘅地方就係餃子即使有好足嘅🧀芝士餡，芝士味道比較單調，冇乜太大嘅變化，覺得好平凡😕🥣傳統烏克蘭羅宋湯$68羅宋湯就係佢嘅招牌菜！上面有少少酸奶點綴，羅宋湯非常之❤️‍🔥紅，大概用咗好多紅菜頭去整，飲來到酸酸鹹鹹，真係幾開胃！🐄酥皮燴牛仔肉$188牛仔肉燉得幾腍，唔會好似豬肋骨咁好乾好柴，不過佢嘅酥皮就同我哋食開嘅好唔同，唔係鬆化嗰種，感覺似餅乾，要切開都有啲難度，點湯就會發現到個湯其實好鹹🧂🧂🧂🥩酸奶燉牛柳絲$188我覺得薯蓉幾好食，不過牛柳絲就令我聯想起以前小學成日食到嘅俄國牛柳絲，覺得唔算好特別😂😂😂🐖古法香燒豬肋骨 $198呢個打卡來講唔錯嘅，始終佢上菜嘅時候會同你點火，🔥有火炙嘅效果，吸精一流！只不過都係老問題：豬肋骨好柴，好難咬開，感覺有進步嘅空間。🫠整體來講餐廳環境唔錯，最適合三四個朋友一齊聚會，但係嘢食會有少少令人失望，可惜。🥲🥲——————為食分界線——————📍 東歐餐廳 (中環)中環雲咸