李公館

营业中

休息中

是晩祝賀同事退休，一行八人加埋主角黎食中菜賀一賀佢。事原早已敲定食咩，因為人數多，獲安排係玻璃瓶中Order 左12道菜，其中一個不便是因為好多菜都係6件/8件咁上，為左fit 人數而有D麻煩。如果係6/8個人黎食就唔使就住就住咁，雖然餐廳既經理有問過加大個size,但一加就要加一半，有D甚至係一加就加一碟，所以都係決定加多碟其他款式嘅菜式好過！12樣食物，分別係3碟餐前小食，1湯，2菜，2肉，2海鮮，1煲，甜品茶燻蛋，$38 x2。呢度係兩份似一般流心蛋，唔太覺茶燻味，加埋佢提供既焦鹽會再好食D籠仔荷葉花彫皇帝蜆，$168。都有十幾隻，新鮮既，但蒸得耐左D，口感有D老。鮑螺片花菇鵝掌煲，$188不過不失薑汁炸鮮奶，$98好食，炸得唔油膩(好似有另上一碟薑汁?!不過冇沾到)。疊疊煎藕餅，$148，有8件包生菜食的，幾特別，件藕餅入囗似魚蛋，好得意翠塘海明珠，1.5份，$282賣相靚，好食。綠色沖底下D蛋白頗嫩滑，推介之選。其他仲有姫松茸菇湯($278),冰鎮咕嚕肉($188).....等等今次呢餐，並没有任何折扣，亦唔覺有信用卡優惠，計埋連加一每人$270左右

❤美食好去處❤ 闊別15年飯聚，灣仔李公館見15年冇見的同學仔飯聚，人人都積極參與，要搵一家好味道，又可以容納到我地廿幾人，可以比我地事無忌憚咁重聚作樂既地方，真是唔容易嘈就一定架啦，又唔可以嘈親人，又唔可以比人嘈到我地，重要有私密的空間，可以比大家一聚１５年的離情，更重要既係交通方便好讓分散在香港各區、各地的同學仔可以速速到步，唔好浪費珍貴的相聚時刻地點真是好重要最終，我地決定左在位於軒尼詩道303號協成行灣仔中心2樓的李公館我們訂了一個小房間，非常有私密的空間一入去就見到有花生、酸蘿蔔等前菜份量非常足夠可惜我掛住食，都忘記拍照還有細長的茶壺也是特色之一朋友同都非常新奇，倒茶的次數比往常更多上菜了椒鹽豆腐這個是我最喜歡的菜色之一椒鹽味道適中不太濃外脆內軟，不油不膩不熨口　一口一個好入口女生們好喜歡哦吃完椒鹽豆腐，就是一道涼菜青芥茉青瓜墨魚柳微涼的口感，青芥茉的辛香，配搭爽脆的青瓜，加上軟身的墨魚柳口感很有層次這一道很清新、開胃很適合女生哦火焰醉蝦蝦都算大隻，一入口有陣淡淡的酒香味蝦肉味道也很鮮甜我同學說有加入藥材，有藥善的效果（未加以證實）　疊疊煎藕餅形狀十分趣緻，和小時候玩的層層疊

昨晚參加一年一度的Dark Club 漫畫達人聚會。今年鐵定在李公館舉行。七時入席。入場費每位$320。十人一席。十道菜個名堂同埋個賣相都是根據鐵將緃橫而定名。崗日潛爆炸異棺 (灌湯脆皮墨魚丸)烈火神功皇帝蝦 (火焰醉蝦)麒麟異蛋亂乾坤 (翡翠黃金帶蛋帶子)天宮珍菌方山現 (咖喱脆皮牛腩)歸源寂靜碎麒麟 (冰鎮咕嚕肉)滄海神都千歳鮫 (清蒸沙巴龍躉班)忘情探情絶情雞 (熱情果汁脆皮雞)雷霆震霪霧泡飯 (濃湯海皇泡飯)霹靂霸雲霄炒麵 (木耳肉絲炒麵)天策鐵將四象箭 (四色甜品)崗日潛爆炸異棺，個墨魚丸好脆。一淡咬落去，內在灌湯馬上噴出。湯好甜。墨魚丸好彈牙。烈火神功皇帝蝦，上菜時先點火。個蝦好鮮甜，好大隻。麒麟異蛋亂乾坤，個蛋好新鮮，好味。混入帶子夾滑。天宮珍菌方山現，因個人唔食牛肉。我只食麵包。加入咖喱汁，好味。個汁好濃好滑。歸源寂靜碎麒麟，個賣相最接近原著。咕嚕肉因為放在冰內，外冷內熱。好新奇。滄海神都千歳鮫，條石班好鮮甜。魚汁好正。可惜無白飯。 忘情探情絶情雞，好重果汁味既脆皮雞。雞肉好鮮嫩。雷霆震霪霧泡飯，係湯飯，不過湯多過飯。個人對這個湯飯材料不足。霹靂霸雲霄炒麵，炒麵無油份。

一行四人到網上食評不俗的灣仔李公館吃午飯。未食過所以試試。先來個得意的茶壺，咀長長的，好搞嘢。叫了午市孖寶套餐，即一個小菜一個粉麵飯。叫咗鳳梨咕嚕脆班塊，酸甜適中的汁液包上厚厚的魚塊，不錯。鮑汁石鍋燴飯，熱熱的幾香口。叫了一個小食，芥香木耳泮海蜇。好重芥末味，喜歡吃芥末的不要錯過。四款點心有脆脆野菌腸，不愧為推介點心，正👍。肉骨茶鮮竹卷普普通通，不夠肉骨味。全麥黑芝麻流沙包，芝麻好味但唔夠流沙，稍為打折扣。薑汁千層糕，正，好味。有薑味但不太甜，推薦 👍 吃飽飽埋單四百八十元。位位百二，在灣仔來說叫做合埋。遅些再來試試晚飯。

這晚跟朋友去了李公館，以下是朋友吃後的感覺：冰鎮咕嚕肉（＄186）：非常特別，皮很脆，肉很滑，很好味，但夏天吃會比較好～ 雖然味道一流，但熱的食物好像始終比較適合 籠仔孺米蟹飯（＄298）： 很好味，可惜只得一隻蟹過少～ 所一送飯是不太足夠～籠仔荷葉花彫蒸皇帝蜆（＄168）：蜆很清甜很新鮮，而且賣相也很吸引～不過可惜太細碟了，每人吃了幾個後便吃完～所有食物都很新鮮很美味，只是細碟了些～ 若果多些份量則會非常好！ 值得推介～～

由於工作關係，都只能夠在這裡吃晚飯。經常聽到朋友和食評都話這裡的點心有一定的水準，趁送羊迎猴之際，約埋班老友來一個團年茶敘先 年廿八，上埋最後個堂，嘆個靚茶先。一坐底見到張點心紙，已經心想吃這樣，又想試其他，到最後，由老友落柯打：脆漿可以再薄身一些，但味道可口點心夠熱，賣相精美燒賣- 飲茶指定動作吧一個字，好味!點心名吸引，幾特別!上檯時熱辣辣，唔夠一分鐘，清晒!酸酸地，好開胃招牌點心，外軟內脆，必食推介腸粉皮香滑，蝦夠爽口味道頗濃，提意可將濃味調淡點心賣相精美，味道適中，吃得出不是師傳的"手工修正"。飲茶目的不外乎水滾、茶靚、點心夠熱、調味適中。老友們非常滿意今次茶敘，已經問緊下次開年飯booking了。

放左幾日假，返工派完利是睇完電郵都係時候放工趕下場--唔知第幾餐既開年飯。新年流流食中菜係必然選擇，由於港島返工而且怕嘈，所以又黎到李公飯。雖然係年初四，但人唔算多，可能大家仲係假期mode，而我地亦樂得清靜。無黎一排，原來多左唔少有新菜色，而招牌菜水準亦一如既往。招牌菜：冰鎮咕嚕肉 外脆內軟（暖）。個人覺得皮脆而凍，肉暖而軟時係最好食！全凍後雖爽口，但肉香稍減。新試：脆薯牛柳粒雖用黑椒，但好香蜜糖。薯仔夠脆，比之前食過既玉桂牛柳更正，送酒一流。不過老婆就覺得油左d。海鮮：豉汁粉絲帶子 呢個真係喜出望外，自問都不時食海鮮、刺身，但呢隻帶子既size比平時食開既3s大足三分一，真係非一般食肆可比。豉汁唔錯，火喉亦剛好。蟹粉窩巴新menu多左唔少炸野，最終選了蟹粉窩巴。蟹粉足料，兼有大大舊蟹肉，加埋蛋白配搭唔錯，值得一試。 菜：蕃茄湯浸時蔬對於食肉獸既我而言，都係菜一碟，中規中矩。老婆就話好味。由於有朋友生日，食得蛋糕，兩杯落肚，個胃都無空間食甜品。 不過總括黎講，係灣仔呢個價錢有咁既環境同食物質素，真係物有所值。即使附近都有幾間唔錯既中式食肆，但佢地菜色就傳統d，想

昨日公司收爐，同事提議到附近李公館飲茶食團年飯，我當然舉腳贊成，因為晚飯食過一次，覺得非常滿意，反而點心未食過。一行六人點半到達，幸好等了五分鐘便有位(可能是很多公司星期五己經放假關係)。坐低後同事推介綠茶流沙包，脆脆野菌腸和杭州XX小排骨(唔記得個名)。綠茶流沙包一撕開，流沙己經不停流出，流到要啜埋手指，因為實在太好味了。脆脆野菌腸十分得意，己入味的野菌被一層脆脆包住，再包入腸粉入面，一啖三個口感。小排骨有些似糖醋骨，酸酸甜甜，作為餐前小吃十分開胃。原來李公館會不定期推出新點心，同事上次食的冬蔭功鮮竹卷己被肉骨茶鮮竹卷代替，喜歡肉骨茶的絕對滿意，真係要連湯都飲埋。賽螃蟹餃(唔夠分我冇得食=_=),有食嘅讚不絕口，我下次一定要食！紫薯煎堆仔啱晒我呢個紫薯迷，甜味應該來自紫薯本身，不會太甜又有紫薯味，必食！芝士蝦春卷用綠色米網包住，芝士味不太濃，食多幾件都不會太漏。厚切茄子上次晚飯食過後念念不忘，今次要再食，點解茄子都可以咁好食，連我這個少吃茄子的人都要食兩次！另外還有剁椒菠菜魚滑腸、燒賣等，全都好好味。最後來了個櫻花蝦帶子炒飯，超多帶子和櫻花蝦(有圖有真相)，飯夠乾身，有櫻花蝦的咸香又

各位如有錢倒不如幫襯別間，也不要任人魚肉，我們一行八人前往用餐，六點已到達，當時餐廳內尚未有其他客人，送來熱茶，已覺沒有茶味，算以為其他會好D，六點半點了八道菜，只是什麼廚師推介，另預留有名的冰鎮咕嚕肉，到六點五十分已叫起菜，到了七點上了第一道菜後，竟然食哂都未見第二道，算以為慢工出細貨，到七點十五分，見人地遲過我地都已上菜，以為慢是此餐廳風格，直至第四道菜，眼見人地已成枱食物，好啦，後加三道菜另叫佢追追單，點知第五道菜竟然是後加先來，這時已覺不妥，點知又係一碟，一碟等你食完先上下一碟，出來食飯咁耐，從未，大家留意係從未，簡單一碟如薑汁炒芥蘭，竟然係無味，什麼鹽或味精全部無落，學師都無可能做出咁樣出來，對不起，講了咁耐戲肉先到，所為預留有名的冰鎮咕嚕肉，直頭不知所為，睇住佢地從廚房一碟、二碟、三碟大大碟上面好多冰咁，一定係有名的冰鎮咕嚕肉啦，點知全部也無份，這時心想，或者人地叫的不一樣，我同自己講，如第四碟出來是一樣的，點知想都唔比你想，第四碟真的送到我面前，竟然是一樣的，此時我真的爆了，叫了經理過來，同佢講，先來落單係我地，食中餐慘過食法國菜，一碟完咗先上一碟，最慘連預留菜冰鎮咕嚕肉

今日walk in 有位,一行四人. 點了足以是6人份量的點心及糯米飯. 食物方面: 流心饅頭非常好吃,真正的流心饅頭;醉酒雞亦方面 個人感覺不錯 但同事覺得不夠酒味; 梅子豬腳是我第一次食,凍凍的 但非常豬手肉彈牙; 咸水角不是一般的味道因為內面是蟹肉,感覺似蟹粉包,夠特別啊! 還有燒米,蝦米腸及豆腐要提一提,豆腐非常滑,爽口,值得一試啊!最後就是糯米飯,太好吃了,不太油但味道贊! 環境方面,雖然是茶樓但都靜靜的 適合要靜靜傾談的上班族.價錢方面,比一般茶樓貴2至3倍,看各位是不是追求環境及食物質素啊!

認識「李公館」，是兩年前中學同學帶過我去。今晚設宴兩席，水準仍然超卓，我的親朋戚友也很滿意啊！李公館內的服務人員很好。一個月前，便用whatsapp跟我聯絡。看過它們預設的菜單後，本來我只想更改其中兩道菜，但那裡的人員實在很貼心，他替我更改整個菜單，變成我想吃的招牌菜。兩個星期後，他們聯絡我，竟發現其中兩道菜主菜一樣，所以又替我修改。說真的，我真沒有這麼細心，但他竟替我複核菜單，自己要求作出修訂，我確實很欣賞他們。這就是最終修訂好的菜單每道菜都很美味，有時候，我專注於吃，忘了拍照。忘了為杏汁豬肺湯及老虎斑拍照，只拍下下列這些，和大家分享下吖！豬肺湯湯渣（剩番一半😜）千絲百花釀蟹箝，很脆啊！柑桔蜜味蝦球，酸酸甜甜，很惹味！😋南非十頭鮑魚鵝掌😋冰鎮咕嚕肉，真的很好味！😍上湯浸竹笙瑤柱豆苗翠塘海明珠，蛋白很滑，帶子好好味。菠菜汁和蛋白、帶子很夾。茶燻雞，雞皮很脆。平日我一定不吃雞皮，今天禁不住吃了一塊嚐嚐，真的很香口！蟹子干貝脆米炒飯，很乾身，不錯！^_^鮑汁珍菌炆伊麵，都不錯！最後一道是「精美甜品」，我還以為是紫米露，紅豆沙，水果之類。竟然是「紫薑紫蕃薯糖水」，嘩！不得了！很好味啊！媽媽雖

朋友推介說這間的冰鎮咕嚕肉好正, 抱著想試食這道菜的心訂枱, 訂了午餐時段, 怎料原來這道菜只限晚市供應, 不過我估他們的點心、小菜應該味道也會不錯, 所以照試食。坐下侍應就提醒醺蛋只剩1碟, 梗係要啦! 賣相ok, 蛋白外層有淡淡的醺味, 蛋黃呈半熟杰杰地狀態, 好味呀~他們用茶壺幾別緻, 少見的長咀, 手唔夠長幫對面位倒茶, 用它就方便好多。我們一行四人, 正好就可以試他的四位用午市小菜套餐, 餐牌如下:椒鹽豆腐: 外脆內軟!! 芥香木耳伴海蜇: 2種爽拼左一起, 配合有芥味的涼拌汁。鮑參翅肚羹: 味道ok的, 湯比材料多。山葵沙津脆蝦球: 濃的山葵沙律醬包著蝦球, 係好攻鼻的, 食到標眼水的...黑醋咕嚕黑豚肉: 食唔到冰鎮咕嚕肉, 就用這頂住先, 黑醋酸味重一點, 少甜味, 炸漿不厚, 食到仲脆的~ 好味!黑蟹子龍皇炒香苗: 即係炒飯, 夾著帶子粒和蝦仁粒和黑蟹子, 好味啊~啫啫芥蘭煲: 上枱時仲係啫啫聲, 好惹味的, 正!甜品係紫蕃薯薑糖水: 蕃薯好夠甜, 好淋, 糖水係意想不到的超強薑辣, 我鍾意。唔食到辣和唔食薑的人可能就唔岩喇!!總結來說 4人食這4人用的餐, 基本上食

李公館成日好難訂枱次次打去都話Full曬今日lunch想食李公館電話到接線姐姐話2點後黎有位一黎到果然真係有好多位環境唔錯大概有20幾張台坐低發現原來有點心食啊過咗中午仲有點心？兩個人叫咗四個點心加個小菜同炒麵日本昆布高湯鮮竹卷 32👍🏻友人最Like綠茶金粒流沙包 20入面個餡係一粒粒嘅鹹蛋黃有咬口，但本人比較喜歡傳統軟滑既流心多D胡麻醬有機菠菜春卷 32👍🏻外脆內軟脆脆野菌腸 32👍🏻有驚喜，入面嘅米紙令到腸粉加左脆既口感午市孖寶 198 （一個小菜同一個飯）鳳梨咕嚕脆斑塊 👍🏻👍🏻👍🏻有驚喜，斑塊好厚，出面脆，入面很juicy，很推薦 XO醬黑豚肉炒河（米粉）冇晒河粉所以轉米粉，但嚟到D米粉好乾好硬，所謂既黑豚肉其實係豬頸肉發現份量都幾大 食唔晒最後打包 過左2點有優惠價抵好多

在灣仔美食真是多得吃不完，要站穩住腳也必須下一番努力才能闖出新天地。上一次在李公館晚飯，已經是一年前了。今次朋友飯敘，倒希望再帶來一些驚喜!蟹粉糯米蒸蟶子糯米飯以蟹粉和上湯處理後，再連同蟶子蒸，蟶子的鮮味被糯米吸收，結合了香而鮮甜的味道。 因為蟶子也有大小不同，還要起肉再將糯米飯釀在蟶子殼上，這個心機菜師傅的功勞不少。 必須稱讚這裡的糯米飯處理得很好，不會太濕，水準之作。水芙蓉蒸蝦球芙蓉者－蛋是也，水則是甘筍汁。單是菜名已經改得非常靚，用甘筍汁來蒸蛋，再配上新鮮蝦球，這個組合中看更中吃，和傳統的風格截然不同，特色菜是也。胡椒焗龍躉斑球出色的不單是柔滑的斑球，利用胡椒慢煮的魚肉沒半點粗韌，中看更中吃，這味珍品非常適合留作送飯。大家滿足於口腹之餘，朋友們都稱讚這裡充滿古典味的裝潢，感覺是舒服的祈望下次再帶給我們舌尖上的驚喜

我同男朋友好鐘意試新野食, 基於我地口味好似, 食野偏濃味, 所以幾鐘意食下中菜, 而家中菜花款多今次為左同阿爸同契爺慶祝父親節(遲左少少), 就揀左係灣仔既李公館試下! 之前有日都想試下, 但原來早一BOOK日都未必BOOK到枱, 今日早兩日BOOK, 好彩有位李公館位置係集成對面, 唔起眼, 協成行灣仔中心外場有個拱門, 上面有幾塊玻璃寫住李公館(好細)一黎緊係叫返D藍妹飲下啦, 我地有8大細, 見叫左半打, 叫完先知原來要$30/ 支 不過開心冇所謂啦因為未人齊, 就叫左個惹味厚切茄子, 食落感覺綿綿地, 浸住個汁好開胃, 同個茄子好夾接住上既係石窩麻辣豆腐, 其實就唔辣既, 好惹味, 但唔會話好咸, 淨係食呢個都撈左成碗飯 籠仔荷葉花彫蒸花甲, 食落花彫味唔係好多, 整體味道冇咩特別, 而且花甲味唔重泰式青咖哩軟穀蟹農夫包, 個軟殼蟹好香好正, 但份量唔多, 咖哩初初食就冇咩味, 但食落D咖哩味好似識慢慢滲出黎咁籠仔糯米蒸蟹飯, 本身就冇打算叫既, 不過叫佢有冇D咩要叫左先驚賣晒, 佢就話呢個, 咁我地又冇咩IDEA食咩, 就叫左個, 比我想像中有D唔同, 味道係比較清, 但唔