朝

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📍朝 @asaizakayahk 今次去左間高質既居酒屋🏮門面裝修已經好有格調，入到去氣氛都好唔錯，置身於日本既感覺🏯食物種類都好多，有串燒、刺身、炸物等等應有盡有，總會搵到你想食嘅野🤓✌️🐽豚肉菜包卷 $58豚肉燒至焦香，再包著生菜一齊食；🤤一口咬落去，肉汁係口到爆開，勁juicy😋特別既係落左舖頭既秘製醬汁，味道酸酸甜甜咁，幾fresh🌿🦑唐揚魷魚鬚 $58炸完既魷魚鬚一啲都唔覺得好油膩，炸得幾乾身～炸粉好薄身，加入左海苔，所以食落好香，好加分🌟魷魚好煙韌彈牙，做到外脆內軟嘅效果，亦都係伴酒小菜之選！🍶清酒煮蜆 $88係伴碟上已經好有心思，砌到成朵花🌼咁～蜆幾大隻亦都幾肥美，食到淡淡嘅清酒味，帶點甜味！食到最後都忍唔住飲埋啲湯🤣有酒味亦有海鮮嘅鮮味😇🥢豆腐 $32豆腐做到外脆內軟嘅效果，外層好脆口，但入面嘅質地好嫩滑😚而個醬油絕對係昇華左呢道菜既關鍵，味道咸咸地好似燒汁😍配埋蔥花一齊食好match,亦都減低左油膩感！🐥月見雞肉棒 $48雞肉棒食落爽口彈牙，仲食到雞嘅軟骨😚沾滿月見蛋黃醬汁一齊食，兩者嘅味道配合得好好😋呢個一定係居酒屋必點嘅串燒👍🏻😚🐮厚燒羊扒 $78名副其實嘅厚燒，超

有時候約三五知己吹下水，又唔想咁嘈的情況下，日式居酒屋其實係一個唔錯的選擇。今次就同朋友揀左位於太子的朝居酒屋。門面裝潢絕對係大南街當中別樹一格，入面的格局都很高檔舒適，絕對適合淺酎幾杯傾下計。當然，食物質素同樣重要，所以我今次由刺身、串燒、炸物至小食都會Order，咁先可以全面評價一下。<三點刺身盛>三點刺身盛每天的款式都未必一樣，今晚就提供左油甘魚、牡丹蝦同埋漬鰹魚。首先牡丹蝦的Size都幾大隻，蝦肉爽脆新鮮，同時蝦頭帶點蝦膏。油甘魚易入口，肉質口感幼滑細膩，食落有淡淡的甘甜味。而最後漬鰹魚整得幾有心思，其實鰹魚的魚味相對比較重，唔係個個人都接受到，所以呢度好好地用餣漬的方式，再加上薄薄一片的生蒜，減輕本身重口的魚味，仲帶上一陣醬油加上生蒜刺激的味道，食落似食緊潮汕生餣的感覺。<串燒>朝的串燒有好多唔同種類，而肉類主要都係用簡單的鹽燒，證明佢地對自家的食材新鮮度有信心，想客人食到材料本身的鮮味。今次都叫左唔少，其中特別推介牛舌，份量超多且價錢唔貴，而牛舌肉質都好彈牙。呢度將牛舌切成厚粒，容易一啖一口。之後就係月見雞肉棒，免治雞肉整串周圍都煎香，撈埋少

朋友介紹之下，發現太子呢一間隱世小店！億萬就嚟呢間朝Asa 食晚飯😝😝我哋就叫咗以下嘅食物：🔥🔥燒明太子 $68燒完之後充滿鹹香嘅明太子😜配合埋青瓜🥒🥒中和左個味道簡直一流😍唐揚🦑魷魚鬚 $58新鮮炸起嘅魷魚鬚，外脆內軟😋😋魷魚鬚超級彈牙非常推薦🦑五點😍刺身盛$288呢個刺身盛相當豐富😙😙新鮮爽口嘅赤蝦🦐配合埋肥美嘅吞拿魚🍣油甘魚同埋劍魚腩，仲有鮮味十足嘅海膽🥒青瓜，超級抵食😍🤤燒飯團$32飯團燒得焦香😳😳細細舊配埋紫菜😆非常之香脆，口感豐富🤤🐮牛舌$98非常之欣賞呢一份牛舌😚😚份量夠多，而且牛舌夠爽口😚😚牛味十足🥰豚肉🐷露筍卷$68由一塊濺到好脆嘅豚肉😚卷住爽口嘅蘆筍😳😳新鮮煎起，夠晒香口🤩🤩月見🐣雞肉棒$48月見汁醬油豐富😋😋個蛋黃係鮮橙紅色🤩超級新鮮🤣配合埋調味十足嘅雞肉棒😋肉質紮實😙真係一流😍🩷心太軟$68以外脆內軟嘅心太軟💖作為呢個晚餐嘅甜品😚真係好圓滿🥰朱古力味濃郁👍🏻甜度適中高知柚子果酒 $58餐廳都有幾款果酒🥂可以揀嘅啱晒我呢啲唔係好飲得嘅人🤤呢隻果酒柚子味好香濃容易入口，真係不容錯過❣️

放工同朋友去居酒屋chill下，呢間居酒屋的裝修好有日式風情😆燒七味魚翅乾 $78我的最愛，要趁熱食，魚翅好有魚乾的鮮香味，食落好有咬口，軟骨位爽爽地，好好食😋配埋沙律醬更好食😍什錦刺身沙律 $98刺身數量比想像中多，有三文魚，油甘魚，魚子等，魚生味道香甜細膩，鮮味十足，魚子粒粒都卜卜脆，沙律菜食落都好新鮮。清酒煮蜆 $88隻隻蜆都漲卜卜，超入味，咬開好有爆汁的感覺。湯底咸左少少，但都食到淡淡的清酒味，適合重口味人士🤣鹽燒牛板腱 $198牛味非常濃郁，睇落生生地，以為會好韌，但又唔會喎，食落都淋，仲非常juicy。豚肉紫蘇串 $38紫蘇味非常濃烈，但唔會蓋過豬肉的味道，食落酸酸地，呢種酸反而帶起咗豬肉的鮮味。銀杏 $38未試過烤銀杏就叫一串試下味，都ok嘅，烤的銀杏都幾好食。豆腐 $38豆腐要讚下，無諗過咁大塊，食落豆腐的外層非常香脆，但又唔會太乾太硬，配埋醬汁同蔥花味道好好食。秋葵 $38秋葵爽脆，食落有少少辣，口感好有層次。雞皮 $32油脂味非常濃郁，口感半脆半軟，非常惹味。厚燒羊扒 $78羊扒都幾大件，切開有少少粉紅色，意外地燒得好淋，好易咬開，味道濃而不膻，好多肉汁😍朝 (太子

呢間以木系裝修為主題嘅居酒屋鄰近港鐵站, 樓底高環境舒適,平日晏收工過嚟飲嘢都幾方便個人推介日本果酒, 酒盜芝士, 豚肉紫蘇串, 慢煮廣島蠔配法包, 玉子燒同心太軟酒盜芝士味道濃厚奶味重, 送果酒一流🫰🏻廣島蠔滑溜肥美, 同個湯同法包一齊又食幾夾🦪玉子燒唔會過甜, 加埋入面啲軟心芝士同面頭嘅蟹子一齊食口感不俗🫰🏻最後食埋個心太軟, 完滿的一個晚上✨💛個人必食推介: 酒盜芝士, 豚肉紫蘇串, 廣島蠔配法包, 玉子燒, 心太軟.返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分).#酒盜芝士 ($68)#豚肉菜包卷 ($58)#慢煮廣島蠔配法包 ($128)#水菜凱撒沙律 ($88)#朝邪惡玉子燒 ($108)#明太子豚肉紫蘇串 ($38)#盬燒安格斯肉眼扒 ($248)#心太軟 ($68)#日本果酒 (山梨蜜桃/青森蘋果) ($58).@asaizakayahk______________________________.📍朝 (太子)太子大南街39號地舖.#instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateat

門面確實人費不起眼，推開那到道啡黑色的玻璃門，暗黑的走廊確實帶一點神秘的氣氛，室內裝修走和風型格路線，極具格調，open吧的牆上更有一個大大的彎月，其實是店家的logo，彷彿是在月光的照耀下，享受美食的感覺，的確別有一番風味🔮三文魚刺身   🔮牡丹蝦刺身 🔮帆立貝刺身  三款刺身都非常新鮮，三文魚切到一格格，賣相更具立體感，入口軟腍，滿滿的三文魚油香；大大隻牡丹蝦，有我成隻手板咁長，更愛那份鮮甜的香蝦味，真係好正呀; 珍寶帆立貝淨係睇個樣都已經令我心心眼啦，差唔多有成2cm口，肉身閃令令，入口更鮮甜無比呀～🔮唐揚魷魚鬚  表面的粉漿炸得非常酥脆，魷魚鬚新鮮彈牙，上面灑上日本味粉和紫菜碎，再加少少檸檬汁在上面，香酥醒胃🔮清酒煮蜆   好地道的一個日式小菜式，大蜆肥美肉口，隻隻都脹卜卜，非常新鮮，清酒蜆湯底亦十分鮮甜，仲可以當湯來飲🔮串燒茄子  廚師特別選取入口的嫩茄子，每粒茄子的size都只是3至4 cm長左右，茄子肉質會更脆嫩，最特別的是上面塗上自家的麵豉燒醬，鹹香有至🔮串燒雞腎  大大串原粒雞腎，切開一半來燒，簡單以已鹽巴和黑椒作調味，肉質爽脆，鹹香惹味！🔮豚肉菜包卷  有點像韓國生

呢間位於太子嘅日式居酒屋不容錯過‼️每款食物水準都好高, 酒好飲, 價錢合理💯 我地點左好多款野食飽到捧住個肚走先黎兩杯果酒～係入口香甜嘅柚子酒同蘋果酒, 唔想飲啤酒飲到一肚氣嘅, 揀呢款酒味較清淡嘅水果酒就岩哂喇! 💖飲住美味嘅果酒期待住黎緊嘅燒物🤤…鹽燒安格斯肉眼扒248牛扒表面煎得呈褐色, 中間嘅肉微暖呈紅色, 火候控制得剛好～廚師功架盡見✨ 湯烏冬$38烏冬爽滑煙韌咬勁十足, 係富有口感的日式稻庭風烏冬🌸加上兩片日式油豆腐同埋鮮味嘅鰹魚湯底, 簡單嘅一碗湯烏冬竟美味無比🤤 德島阿波美雞翼$32鹽燒雞翼即燒即燒, 外表帶輕微焦香, 雞肉到原汁原味👍🏻豚腩串$38 / 豚肉紫蘇串$38豬肉肉肉質爽彈咬落口感豐富, 豬肉有肉汁油香味四溢🤤 薄切豬肉捲住紫蘇葉, 清新嘅紫蘇葉中和左豬肉嘅油膩✨慢煮廣島蠔配法包$128一客有四大隻廣島蠔, 粒粒都好飽滿💖用熱辣辣嘅橄欖油浸住, 再配埋用法包一齊食, 好滿足🥰燒白鰻串$68鰻魚外表燒得金黃色非常吸引人, 而且魚肉很厚實啖啖都係肉, 簡單嘅椒鹽調味已經令魚嘅鮮味更上一層樓👍🏻唐揚魷椒鬚$58唐揚魷魚鬚表面裹住一層薄薄嘅炸粉漿, 包住新叫鮮彈牙嘅

係日本唔少打工一族放工後喜歡到居酒屋食下小食，串燒，飲返杯為忙碌左一整天既自己叉叉電同打打氣。今日收工我黎到太子朝係位於太子大南街39號地舖門口有咪錶等車位門面好有特色，分兩部分下半部分是一個半圓的月亮而上半部分由竹組成，有店名＜朝＞營業時間由晚上8點至半夜2點居酒屋係長方形非常整齊的檯椅四邊牆壁係黑色貼上店長推薦同酒精類的優惠現在清酒做緊優惠晚上9點前300ml清酒半價晚上9點後720ml同1000ml清酒做半價襯托著中間夜光效果的半圓月亮月亮上有招牌名＜朝＞天花上有幾個燈球非常奪目居酒屋有一張餐牌記載著長長的美食前菜，海鮮，沙律，炸物，刺身等等肉類有提供羊，牛，豚，燒鳥＜雞＞，燒野菜＜蔬菜＞等等今晚我想體驗一下日本人的生活所以我點左厚燒羊扒，豚腩肉串，汁燒牛助肉，大蔥雞肉串，秋葵另外點左柚子果酒讚👍😋

其實我未食過甲羅燒架🫣，所以上網做咗一輪比較，揀咗太子呢間居酒屋試下🏮呢間居酒屋喺太子大南街，地點幾方便；門面、走廊同餐廳裡面都有一個標誌性月亮🌙，環境算幾大，好熱鬧❥ 甲羅燒 $128終於解鎖嘅甲羅燒🔓，以蟹殼裝住滿滿嘅蟹肉🦀，有香蔥、蟹籽同生嘅鵪鶉蛋🥚等調味，蟹肉飽滿同鮮甜，配有魷魚乾一齊食，增加煙靭口感❥ 三點刺身盛 $198刺身差唔多成吋厚，有油甘魚、牡丹蝦🦐同三文魚油甘味魚味鮮香，牡丹蝦味道好清甜，三文魚正常發揮❥ 北海道白粟米 $68較平日食開嘅黃粟米淡味，但食落更爽口，更juicy ❥ 明太子豚肉紫蘇串 $45串燒比想像中大串，以醃製豚肉包住微辣嘅明太子，啲明太子多到爆哂出黎😂 ，味道好惹味❥ 豚肉菜包卷 $58呢款帶點韓式風味，以白菜包住豚肉黎食，好似食緊燒肉咁，裡面有韓式醬汁同芝麻醬，食落幾香，幾有驚喜🎉❥ 燒飯團🍙 $32以醬汁沾滿整個飯團，每啖都有淡淡嘅醬汁香飯團外層有飯焦口感，裡面嘅飯較綿密，略嫌醬油香唔太夠❥ 明太子燒飯團 $38係燒飯團之上再加上明太子，睇少左飯團嘅份量，食一個都好飽🤣❥ 日本威士忌梅酒🥃 $78威士忌味道較突出，mix 微甜嘅梅酒，幾適合女

朝 (太子)太子大南街39號地舖威士忌梅酒是一款獨特的酒品。結合了威士忌和梅子的風味，它散發出濃郁的果香和威士忌的醇厚口感。每一口都帶來一種混合了甜美和酒香的享受，絕對是酒迷們不容錯過的美酒之一。酒盜芝士是一道令人驚艷的小吃。它將芝士與酒釀結合在一起，每一口都充滿了濃郁的芝士風味和微甜的酒香。這種奇妙的組合讓人愛不釋手，絕對是芝士愛好者的最愛。燒飯團外層酥脆內裡鬆軟的口感令人驚喜。每一口都能品嚐到燒飯的香氣和口感，絕對是一道美味可口的料理。慢煮廣島蠔配法包是一道精緻的海鮮料理。蠔肉在慢煮過程中變得柔軟鮮嫩，搭配法包的香氣，每一口都充滿了鮮美的海鮮風味。這種獨特的配搭讓人愛不釋手，絕對是海鮮愛好者的絕佳選擇。海膽，作為高級海鮮的代表，絕對是美食界的珍品。它擁有鮮美的味道和豐富的口感，每一口都帶來一種奢華的享受。無論是單獨品嚐，還是搭配其他食材，海膽都能帶來獨特的風味體驗。豚肉蘆筍卷是一道輕盈又美味的料理。嫩滑的豚肉包裹著鮮嫩的蘆筍，每一口都帶有豬肉的鮮美和蘆筍的清爽。它結合了肉質和蔬菜的完美平衡，絕對是一道令人愉悅的美食。邪惡雞肉棒是一道令人垂涎的雞肉料理。嫩滑多汁的雞肉搭配香氣四溢的調

晚飯時間路經此屋酒屋，門面裝修得幾高格調，於是決定試吓，舖位雖然不大，但座位舒適唔會迫夾.叫咗慢煮廣島蠔配法包，蠔厚肉肥美，第一次配法包食，兩者又幾夾. 𩸽魚一夜干，大大條魚，幾抵食，燒到好均勻，加啲檸檬吊一吊味，不錯. 豚肉菜包卷，豚肉燒得幾香，加上特製醬汁，包埋生菜食，減少咗肉本身的油膩感. 另外，牛舌厚身彈牙，切到一條條，方便客人食用. 燒汁牛肋肉，燒汁不會過搶牛本身的味，肉質juicy. 月見雞肉棒，橙黃色的蛋黃，非常吸睛，雞肉加雞蛋絕配. 汁燒雞心頂同雞頸肉串燒也是第一次食，兩者也有驚喜，燒到香脆. 天婦羅紅蝦，炸粉不會過厚，蝦彈牙. 服務方面有禮，整體來講不錯.

有咩開心得過辛苦做完一日嘢，同朋友去chill一chill，今晚揀咗嚟位於太子、好方便就去到嘅朝ASA食串燒明太子豚肉紫蘇串、茄子 - 豚肉本身夠淋，調味好豐富，除咗汁嘅香甜仲帶有紫蘇葉嘅香味，配埋生茶止膩，好好食；茄子新鮮爽口，簡單配甜醬燒就好惹味慢煮廣島蠔配法包 - 蠔煮得又香又甜，配香脆嘅法包以多士形式入口，又特別又香口皇帝特大虎蝦 - 蝦肉爽口彈牙，啖啖肉嘅感覺牛舌 - 牛舌本身淋同彈牙，配埋檸檬汁同甜甜地嘅芥末，味道一流燒白鰻串 - 表面燒得又香又脆，鰻魚肉又滑又嫩，調味亦好唐揚魷魚鬚 - 炸漿好用心整，脆卜卜得嚟味道亦好特別，仲有香草，連埋煙韌嘅魷魚，口感好有層次好豐富汁燒牛肋肉、德島阿波尾雞翼 - 牛肋肉好入味，肉質軟腍，口感一流；阿波尾雞翼皮脆肉嫩，用鹽調味已經好好食燒明太子飯團 - 飯團用咗鰹魚汁調味，燒得又香又脆Whisky - 好好飲，酒杯底仲有凸出嘅圓形設計，又用心又特別朝ASA幾有格調，深色為主，亦有日系嘅應覺，俾人一種型格得嚟chill嘅感覺選擇好多，主餐牌已經有好多種類，牆上嘅黑板仲有各款時令/店主推介嘅選擇，最重要嘅係，朝ASA好用心，每款串燒都有獨特嘅

朋友就我放工食餐飯興祝生日💯揀左係太子既 朝 居酒屋平時好少黎呢邊，原來有間咁靚既居酒屋外面睇落都幾精緻唔花巧，入而有少少仿鐵路圖既裝飾，如似帶左我地去日本咁我地叫左好多串燒小食清酒煮蜆 $88粒粒蜆肉都脹卜卜 好鮮甜 仲有d蔥煮到好入味，秒清厚燒羊扒 $78燒得好香，keep到肉質嫩滑，好好味豚肉紫蘇串 $38豚肉加上紫蘇香再配上微酸既醬油，有油香又解膩，好食鹽燒牛板腱 $198牛味好濃 只係小小鹽已經帶到牛既鮮味，入口唔靭雞皮 $32脆得黎唔會好乾 好好味雜錦刺身沙律$98食左咁多肉，食d菜refresh 下仲有叫左 燒豆腐 $32 銀杏$38 秋葵 $32 到味魚翅乾 $78 全部都燒得好惹味唔覺唔覺就同朋友傾左一晚☺️傾計一流朝 (太子)太子大南街39號地舖

今日行完花墟就去左附近搵夜食，係大南街附近都有唔少餐廳，但就比呢間嘅門面裝修吸引左！一入門口個裝修已充滿日本風！位置都闊落舒服👍🏽呢度主打串燒刺身🍡🍣，每樣叫d叫d，都叫左好幾樣😂1️⃣月見雞肉棒🐔🥚雞肉棒連埋生蛋一齊上🤩已經非常吸引，每一啖肉都可以沾上蛋汁，正🥰2️⃣牛舌🐮👅佢嘅牛舌真係非常出色，外脆內嫩🥰，肉嘅色澤非常靚🤩，入口有口感而且勁香牛味😋，超讚！3️⃣朝邪惡玉子燒🍳邪惡埋地方在於佢嘅玉子燒入面有芝士🤩，一夾開件玉子有芝士拉絲效果😍，超好味4️⃣大蔥雞肉串🍡雞肉燒得剛剛好，唔會破壞肉質😌，配埋大蔥一齊食，食落無咁溜口😆，如果可以多幾舊大蔥就正啦！5️⃣豚肉菜包卷🐖🥬個豚肉超Juicy!用埋整塊生菜包住黎食，食完都無咁罪惡感😝6️⃣汁燒牛肋肉🥩牛勒肉爽口彈牙👍🏽，汁燒味非常濃郁😙7️⃣雞頸肉🐓平時食開雞頸肉就覺得味啖啖之餘又無口感，但估唔到就咁食串燒雞頸又咁好食wo!肉質彈牙又Juicy! 🤣8️⃣花魚一夜干🐟🔥最後就係燒魚啦！條魚比我想像中大🫣，肉質仲好鮮甜，唔會燒過火喉！好味😙9️⃣炸池魚仔🐟呢個係超好食嘅開胃前茶，食到停唔到口😝，炸粉唔厚，咬落口仲食到池魚仔嘅肉質😆