昼月

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日本菜向來是小妹的心頭好，最近試過昼月的主廚料理，令人喜出望外！😋來到銅鑼灣商廈，乘扶手電梯上3樓，和式裝修風格，極具設計感，環境輕鬆舒服！😋✨昼月主廚料理 $880/位💛先付前菜喺三文魚籽，海膽，蟹肉伴香滑豆腐，一次食齊三款鹹香滋味，感覺清新！💛刺身四點盛合再來4 款刺身，分別有帆立貝伴三文魚籽，伊佐木伴酸啫喱，中拖羅，牡丹蝦！每款都新鮮精緻，帆立貝配三文魚籽一齊食真係無敵鮮甜，而牡丹蝦就綿滑鮮甜！💛揚物再來喺色澤金黃嘅炸天婦羅，有炸蝦，穴子，南瓜，蕃薯，炸粉薄脆，送酒一流！✨中意飲酒嘅朋友可以點埋$298 清酒放題，飲足2 個鐘，爽呀！💛壽司五貫食完刺身，油甘魚，白蝦，小鯛魚，熟蝦，三文魚籽壽司隨即上枱，刺身新鮮，隨便點醬油都好好味！💛日式串燒四串串燒有雞頸肉，甜蕃薯，蕃茄，免治雞肉棒。雞頸肉燒得夠乾，愈食愈香。✨免治雞肉棒燒得帶點焦香，沾滿月見汁，一口咬下，軟綿綿嘅雞肉香料味道突出，仲有雞軟骨增加口感！💛手卷手卷有驚喜，裝滿蟹肉嘅手卷加上新鮮海膽，非常鮮甜，食極都唔會厭！💛吸物欣賞吸物除麵豉湯外，仲有稻庭烏冬，香香滑滑又暖胃！💛甜品甜品竟然是清酒雲尼拿雪糕，清酒跟雲尼拿超夾，平衡

今日去左試銅鑼灣新餐廳昼月，主打日本菜，裝修簡潔而華麗，中間仲有個月亮，好有意境海膽三文魚子蟹肉豆腐三文魚子同海膽都非常之新鮮！ 三文魚子海水味好重，而且粒粒飽滿！ 海膽非常濃郁， 中間有一梳梳蟹肉同埋底下的豆腐襯托，淡味濃味配搭，互相中和。刺身四味虎蝦、中拖羅、油甘魚、北寄貝幾鍾意師傅在刺身上面加了一些檸檬， 虎蝦、拖羅和油甘魚都比較肥美，加了一些檸檬成件事輕型了，而且減低油膩感！幾好的組合！北寄貝獨立上， 非常爽口，脆身！壽司五味白蝦、三文魚子、油甘魚、帶子、赤蝦上面加了一些柚子皮，好清新！三文魚子軍艦簡直係必食！三文魚子粒粒飽滿在口中爆開，鮮味彈出！串燒雞肉棒、甜蕃薯、車厘茄、燒雞頸雞肉棒幾特別，似一個大大粒嘅肉丸，入面好多細細碎碎的雞軟骨！ 口感比外面食一條的月見雞肉棒更加豐富細緻， 而且醬汁調教得幾好。炸物穴子魚、南瓜、番薯、蝦幾特別，第一次食到天婦羅饅魚，肉質實而香！外皮鬆脆！海膽蟹肉手卷 紫菜略嫌有啲軟咗，但味道都幾鮮甜！吸物湯烏冬， 麵豉湯入面有烏冬，真係估唔到會有烏冬甜品抹茶牛奶雪糕

週末同囡囡出街食lunch，今次食佢鍾意嘅日式丼飯🥢銅鑼灣昼月裝修設計好有🇯🇵和風，座位好舒適，適合慢慢坐。🐔🥚雞肉玉子丼雞肉係好似肉餅嘅形狀，好厚身，食落有啲雞軟骨， 脆卜卜，味道有少少似免治雞肉棒。🐟鹽燒油甘魚配烏冬🥢油甘魚煎得香脆， 可以配飯或者烏冬，仲有碗味噌湯。🍳玉子卷小朋友鍾意食，味道香甜，口感鬆軟。🍧🍨甜品：牛角包窩夫非常鬆脆，上面有一球雲呢拿雪糕，仲有煙煙韌韌嘅白玉😋見到餐牌有$298 🍶2小時清酒任飲，下次夜晚再來試下。

和朋友難得在總統戲院睇完戲，來到附近又見到坐位很舒服，適合長談，就坐下買個丼飯食。這裡是自在形式，先付款點餐，然後拿取餐提示器找位置坐下。【北海道丼】份量比較細份，碗的大小如普通飯碗大多小小，刺身鋪得滿滿的。北海道海膽就沒有，所以有三文魚子替代？三文魚子的鮮味和醬油加持，配其魚生好夾。吞拿魚赤身，質地較細膩。吞拿魚腩和大吞拿魚腩不太識分。三文魚腩兩大塊，肥美極了。帶子啖啖肉。碎葱吞拿魚少少辛辣的味道加持。【昼月雞肉玉子丼】一大隻日本新鮮生蛋沾在特選醬油中，已經覺得非常吸引。然後一舊雞肉碎和雞軟骨煎餅下面再搭着一份玉子燒，精緻得來又吸引。用雞肉餅攪拌着生雞蛋醬油，令到雞肉味更加突出，但是質地又夾雜着不同口感。【雞皮餃子】煎得薄脆的雞皮充滿香味，中間又夾着雞肉和蔬菜很惹味。有機會晚上來一定要試埋清酒任飲$298！

自從上次跟朋友去吃了日式串燒後，就對它念念不忘，於是晚上下班後去了銅鑼灣的昼月吃串燒。餐廳長這樣。一看出來很像出現在高級酒店裏的餐廳一樣，好美很有氣氛！檯面長這樣，很舒服的感覺。 ☺我看到現在只需要298港幣就可以在2小時內任飲清酒，很吸引！！😍酒櫃裏面好多不同類型的酒，好想都喝喝看。 因為此行我跟朋友的目標就是吃串燒，所以一開始我們就點了一大堆不同的串燒。 😍雞胸軟骨軟骨很好咬，就算我這種牙齒不好的人都沒有影響。雞皮我本身不愛吃雞皮，但這個雞皮外面脆脆的。雞頸肉喜歡啖啖肉的朋友，可試一下雞頸肉，沒有軟骨跟骨頭的部分。 😎鰻魚串 (汁燒) 我其實很怕鰻魚有點魚刺，但這條鰻魚沒有，而且燒得剛剛好。鰻魚吃起來口感柔軟，味道鹹中帶甜。西班牙豬腩除了牛跟雞外，我朋友想試一下豬腩肉，他說豬腩肉吃起來一點也不肥，吃完一串也沒有什麼罪惡感，哈哈 雞翼串肉汁完全的鎖在雞肉裏面，雞翼燒得好香，吃起來完全不乾，而且雞皮脆脆的！！牛舌牛舌燒得剛剛好，吃起來很柔嫩，很有牛味~ 😍免治雞肉棒雞肉棒吃起來很方便，我很喜歡裏面有軟骨，外面吃起來軟軟的，但裏面又有口感，而且配上蛋汁，真的把整個雞肉棒提升到另一個層次！

最近留意到銅鑼灣有間新開既日式餐廳，以月亮為主題🌕🌙 即刻帶埋男朋友去賞月😆 昼月位置旺中帶靜，環境寬敞舒適，用左日系和風設計，富有空間感。食物質素黎講CP值都幾高，環境夠隱世又靜，感覺好chill，好岩約朋友黎飲酒吹水！昼月午市提供丼飯套餐，而晚市就多D選擇，有刺身﹑串燒﹑佐酒小食等，仲有多款特飲或酒精飲品，價錢親民~ 餐廳最近仲有做Omakase同兩小時清酒放題$298，又幾抵喎😍✅主廚推介 Signature Dish♢ 🍤海鮮天婦羅 $138拼盤好豐富～有兩隻海蝦﹑兩件鰻魚﹑三塊南瓜片。第一次食鰻魚天婦羅，幾特別。炸粉夠薄，炸得好酥脆！♢ 🍜照燒雞扒湯烏冬 $88黎一份湯烏冬填飽肚子先，抵食之選！雞扒煎得好香脆，肉嫩多汁，份量都唔少。烏冬最有驚喜！麵質煙韌，口感有彈性，配埋清湯簡單而出色！卷物 Rolls♢ 🍣炸蝦反卷 $88炸蝦卷份量好多！由頭到尾都食到酥脆既炸蝦～面層仲加左大量蟹籽，口感更爽脆。酒肴 Nibbles♢ 🍳明太子玉子燒 $48呢個價錢竟然有3大件😯 出面食一件都要幾十蚊啦😂 玉子燒上鋪左好多明太子，鹹香辛辣加上甜絲絲既玉子，口感絕配！♢ 🥟雞皮餃子 $58經典

晚上為了慶祝朋友升職喜悅，朋友便提議想吃日式料理，我便想起「昼月」，它位於銅鑼灣謝斐道Tower 535 內，商場感覺高貴，餐廳裝潢風格非常日式地道，有一整排日本燈籠，室內環境就係木系和風，燈光偏黃的氣氛，讓食客感覺在日本高級場所吃晚飯。餐牌食物款式繁多，主打刺身，壽司，串燒、海鮮，小食、料理、甜品及清酒等，店員說日本海鮮食材即日空運，十分新鮮，餐廳更設有$298 2小時清酒任飲的特別優惠，我們選了主廚料理套餐，包括了先付，刺身，壽司，揚物，串燒，季節料理，吸物和甜品。前菜即先付是海膽．豆腐．魚子配冷麵汁，日本豆腐先炸外皮脆口，加上新鮮海膽，及魚子，口感層次高，十分清新又開胃。刺身四點盛合，有四款刺身包括牡丹蝦、大拖羅、池魚、北海道帶子，賣相精緻又新鮮，赤蝦十分出色，口感爽滑吃得出鮮味，友人最愛大拖羅，魚味豐富，肉質滑溜！池魚十分肥大厚切，清晰看見魚肉的紋理，帶子口感軟淋，帶肉質彈牙又滑嫩。壽司五貫，有五款刺身壽司包括北海道帶子，赤身 ，中拖羅，左口魚裙邊及油甘魚，擺盤吸睛，左口魚裙邊保持肉汁鮮嫩，魚身帶光澤，微微爽口；油甘魚厚身份外鮮甜，加上少許醬油已成功提鮮，中拖羅真正的入口即溶，

餐廳裝潢以木系為主極具日本🇯🇵風格午市有多款丼飯套餐供應仲有$298嘅日本清酒放題🔸 昼月雞肉玉子丼 $108🔸 昼月特選刺身丼 $168🔸 蝦天婦羅 $20🔸 伯爵冷萃氣泡茶 $32昼月雞肉玉子丼係餐廳嘅招牌菜，手打嘅雞肉漢堡扒混個咗雞軟骨，所以食落口感都幾豐富，雞肉亦都好嫩滑，配埋生雞蛋同埋特製醬汁一齊食非常惹味，雞肉漢堡下面仲有大大件玉子燒，蛋味香濃，十分好味😍昼月特選刺身丼有多款刺身，包括三文魚、油甘魚、帶子、吞拿魚赤身、赤蝦同埋魷魚，全部刺身都好新鮮，每個套餐都附有麵豉湯同埋漬物，相當抵食🤤午市有多款食物可以以優惠價追加，我哋又追加左蝦天婦羅，天婦羅炸得非常香脆，蝦肉鮮甜彈牙😋 伯爵冷萃氣泡茶茶味香濃，飲落非常涼快🤣

朋友推薦位於銅鑼灣商廈，環境高貴的日本料理，我們來到也被商廈設計驚艷，而餐廳裝修充滿日系亭園風格，讓人有置身日本的感覺😁✏️位置（9/10）： 世貿旁邊，地點方便✏️環境（9/10）： 高貴裝修，仿如日本✏️衛生（9/10）： 企理整潔，衛生不錯✏️服務（9/10）： 侍應正裝，恭敬有禮✏️食物（8/10）： 食材豐富，味道亦可🍱昼月主廚料理 - $880/位我們受環境感染，決定點每人一份主廚料理套餐，品嘗一下高級日料的美食😎🌟先付首先是前菜，清新的凍豆腐伴新鮮的海膽、三文魚籽及蟹肉，配香蔥及醬油，食材高貴，海膽非常鮮甜，整體味道相當豐富😋🌟刺身四點盛合刺身分別有牡丹蝦、中拖羅兩片、伊佐木伴酸啫喱兩片及帆立貝伴三文魚籽，蝦肉鮮味彈牙，兩種魚都夠鮮甜，而帆立貝厚切大片，鮮甜軟滑😊🌟揚物天婦羅有穴子、炸蝦、南瓜及蕃薯，炸粉香脆而且夠薄，特別穴子口感爽脆而鮮味，而南瓜及蕃薯亦新鮮甜美😃🌟壽司五貫壽司有白蝦、小鯛魚、油甘魚、熟蝦及三文魚籽軍艦，味道不錯，其中白蝦夠多口感飽滿，小鯛魚夠新鮮，口感結實😁🌟日式串燒四串包括免治雞肉棒、雞頸肉、甜薯及蕃茄。免治雞肉棒帶有軟骨的口感，味道偏濃，沾上附上的生雞蛋食會

工作有點辛苦今日放工約了個朋友去嘆一嘆串燒！選了在銅鑼灣鬧市的這間串燒店，貪其旺中帶靜，是和朋友傾偈的好地方🥰一打開餐牌，見串燒的款式十分多，簡直令人目不暇給🎉免治雞肉棒十分美味，雞肉燒得香口，配以蛋黃和特製的醬汁，簡直是世一燒雞翼看似普通但要做到不油膩，也非常考功夫，幸好這間餐廳完全做得到。大蔥也不錯，香口大蔥和雞肉，配搭得很好😍我們也叫了燒鰻魚一款鹽燒一款蒲燒，兩款均🔥得外脆內軟燒淮山也不錯簡簡單單又健康油掦豆腐咬落有汁，軟绵綿日式蔴醬豆腐沙律十分清新鱈魚乾非常脆，雞軟骨炸得香脆細細粒一啖一口最欣賞的是炸得香脆而不會肥淋淋，是佐酒佳品🥰$298兩小時清酒放題好吸引，美酒佳餚💯，絕對是放工嘆美食的好去處

昼月 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖（每項5💛為滿分）食物份量💛💛💛🤍🤍食物種類💛💛💛🤍🤍性價比💛💛💛🤍🤍餐廳環境💛💛💛💛🤍又係木係裝修 半開放式 環境好寬敞好舒適餐廳除左主打便當同魚生丼飯 夜晚仲有OMAKASE 同串燒仲有酒飲有咖啡嘆昼月雞肉玉子丼 $108
Tsukune & Japanese Egg Omelet on Rice厚厚既玉子+免治雞肉餅+蛋黃免治雞肉餅有d似雞肉棒棒咬落卜卜脆 有雞軟骨同雞皮係入面雞肉餅上面有個凹位 係放蛋黄上去！玉子燒得好香甜鬆軟 食之前記得將所有食材Mix 埋一齊昼月特選刺身丼 $168Deluxe Sashimi Don三文魚，油甘魚，吞拿魚赤身，赤蝦& 時命刺身所有刺身都好新鮮 師傅話岩岩落機特別推介縞鰺魚！肉質肥嫩 口感順滑鮮甜

之前係銅鑼灣等流星雨上英文堂既時候 我同妹妹就去左一間新開以木系簡約裝修為主既日式餐廳-昼月🌕半開放式 格局開揚 環境寬敞 俾人感覺好舒服❤️餐廳除左主打便當同魚生丼飯 仲有OMAKASE 🫶🏻我哋叫左昼月雞肉玉子丼 寶石丼同日式天婦羅飯再加多個甜品抹茶可麗路💕昼月雞肉玉子丼 個人推介❤️就咁睇賣相已經好吸引 厚厚既玉子配厚厚既免治雞肉餅 雞肉餅上面有個凹位 係放蛋黃上去🤤未食睇到都已經流晒口水免治雞肉餅係好似雞肉棒甘有啲雞軟骨食落有口感 肉質亦都算juicy 玉子燒香甜鬆軟 再配埋流心蛋燒汁一齊食So yummy 😋 寶石丼 見個名甘靚就嗌左個試下😆原來係角切刺身丼 有油甘魚三文魚吞拿魚同帶子再加魚子同玉子🥰🥰好豐富🫶🏻魚生都好新鮮👍日式天婦羅飯 有蝦天婦羅 🍤穴子 同雜菜炸得外脆內軟 好香口😋抹茶可麗路 外脆內軟 有流心嘅抹茶醬🍵大家經過銅鑼灣不妨試吓呢間新開嘅餐廳🫶🏻昼月 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

新登場❣️日本料理餐廳「昼月」超有日式風格bar🇯🇵 環境好寬敞好舒適仲有個很大既月亮設計🌙昼月雞肉玉子丼🐥雞肉棒製成嘅雞肉，味道超入味🤤仲有我最愛流心蛋、玉子！撈埋流心蛋食超夾( ´▽｀)北海道丼💗真係超足料！！勁多款唔同刺身🤓北海道海膽、吞拿魚赤身、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩、三文魚腩、帶子、碎蔥吞拿魚腩食落都好新鮮，仲要即叫即整！！吞拿魚腩同三文魚腩食落油脂食落好有油香📍 昼月 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖#日本料理 #銅鑼灣美食 #日本菜 #日本料理推介 #香港美食 #壽司控

「玉碗不磨著泥土，青天孔出白石補」出自跟餐廳同名的作品，作者是韓愈。月亮不光滑的外形像可以補青天的白石，而昼月就是可以填飽肚餓的地方。昼月位於銅鑼灣謝斐道，日式裝修，地方清潔寬敞。午市有便當, 刺身和小食, 選擇也不少。昼月雞肉玉子丼賣相很吸引, 圓形免治雞肉餅舖於厚厚嘅金黃玉子上, 還附有一隻新鮮雞蛋, 淋在新鮮又幼滑嘅日本米粒上, 雞肉鮮甜嫩滑, 厚厚玉子充滿蛋香, 熱飯混和鮮雞蛋, 配合特製醬汁, 吃起來十分滋味。這親子丼確實有點心思！三文魚三文魚子丼三文魚非常新鮮, 爽脆清甜, 肥嫩可口。大大粒橙色三文魚子, 新鮮得來充滿光澤, 鬆脆爆汁充滿海水味又帶油香。唐揚炸雞炸得很香脆, 雞件肉質保持嫩滑。雞皮餃子雞皮外層很脆口化, 唔會覺油膩感。刺身三點有鮮蝦, 三文魚和油甘魚,刺身幾新鮮。野菜天婦羅薄薄脆漿包著野菜, 炸得酥香。#新年好去處 #昼月 #韓愈 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #日本菜 #雞肉玉子丼 #三文魚 #唐揚炸雞 #雞皮餃子 #天婦羅 #hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #instafood #hk