春水堂 (新城市廣場三期)

营业中

休息中

台灣的味道！點了珍珠奶茶，牛肉面和台式便當。但是，服務員的素質真的令人發指。朋友講了普通話，服務員說聽不明，還翻白眼，真的是活久見，太誇張。unbelievable!

難得和朋友在新城市敘舊，想搵個地方坐低慢慢傾吓計食少少野所以就入咗春水堂～一人要咗一杯珍珠奶茶，再叫咗香酥雞同珍珠熔岩蛋糕share食～可能因為有唔少冰嘅關係，珍珠奶茶味道偏淡，不過佢嘅珍珠食落煙煙韌韌幾好味。至於鹽酥雞上枱時溫度夠熱，咬落非常酥脆，不過佢哋嘅雞肉口感就同出邊唔同，肉質冇咁實冇乜肉汁但係都算嫩，比較特別反而熔岩蛋糕就有啲失望，比想像中普通同埋細，就咁一個蛋糕再加啲cream同珍珠，切開亦都冇熔岩流出嘅效果

新一年又到，希望疫情盡快完。堂食可以快快快啲，有返晚飯啦。1月1號，好想食暖嘢，熱湯麵。就揀咗其中一間，我哋嘅最愛🤩，沙田春水堂，雖然要等好耐呀，但食物質素係值得嘅。中等價位，枱同枱算係隔得開，坐得舒服😌。Must Drink : 鐵觀音珍珠奶茶🧋少冰少甜，好好味😋不過如果茶味strong 多啲，會更加好🍵鹽酥雞，又係好正宗好地道嘅台灣小食👍🏼之前帶個台灣朋友嚟食，佢都話係佢台灣食到嘅一樣。😍每次都會嚟食返同一個牛肉麵，佢最正嘅係佢啲牛筋，好滑，又有骨膠原😍🥰，個牛肉湯可以話係宇宙最強啊😎唯一嘅美中不足就係啲麵真係太少，強烈建議下次再食一定要加底。

由於2人限聚，要等侍應留枱安排；欣賞他們認真處理客人需求👏🏻香酥豬扒配他他醬$82⋯⋯有碗肉丸湯跟餐3大片豬扒炸得酥脆可口，唔油膩，家人都大讚好食😋牛骨濃湯牛肉麵$82⋯⋯清清地，有3大塊牛肉麻香烏骨雞麵線$88，今次無乜驚喜，烏雞只有一細舊，另一塊是雞皮，好似無嘢食😿魯肉飯（細碗）$28，好多肉鬆😻鐵觀音珍珠奶茶$34，完全無茶味😰下次要記得走冰或小冰，冰🧊太多茉香珍珠奶茶$34，反而有香濃之茉莉花香味🤗香酥蕃薯條$33，酥脆可口香酥雞$48⋯⋯雞肉都係嫩滑，不過無乜特別😶整體來說都好食🤗

係台灣好紅既春水堂紅到黎香港啦，一直都好想食，今日終於有機會叮我地兩個人各自叫左一碗麵同一杯野飲，加一款小食。我叫左麻辣牛肉麵，辣度夠麻香，而且湯底濃郁，每一啖麵配合一啖湯，好容易就食晒一碗。另外一碗係紅燒牛肉麵，同樣湯底濃郁，而且係好重牛香味，麵質彈牙台灣出名係鹽酥雞，所以我哋就叫埋呢一款小食，好香脆之如，而且味道啱啱好唔會太咸，係一本好出色嘅小食台灣出名嘅點止牛肉麵同鹽酥雞呢，珍珠奶茶當然都唔少得。我地叫左一杯珍珠奶茶同愛玉檸檬綠茶。檸檬綠茶有意外的驚喜，好fresh同酸酸的，好開胃，完全唔膩，好讚

今日自己一個人走咗呢沙田呢一間度食個lunch， 其實呢呢一間lunch同dina，都係差唔多價錢好似係一樣嘅，不過佢個牛肉麵啲面都幾大下，size比例就適中，湯底都幾好飲唔係太差，不過都係嗰句，價錢調低少少就最好啦，因為始終經濟都唔係太好。

咁耐冇得去旅行，總是懷念台灣的味道，首先諗起的一定是珍珠奶茶！去開新城市廣場一田，見到春水堂就忍唔住想飲番杯。春水堂係採用排隊的方式入座，等位的時間唔算耐，因為座位算多，而且上菜速度很快，而職員的服務速度也很快，但又唔會有種感覺係催你快Ｄ走。食物種類有唔少得的牛肉麵、便當、撈麵都有，小食的選擇都好多！我就叫左麻辣半筋腩麵，麻辣牛肚絲，鹽酥雞同埋熱嘅珍珠奶茶。牛肉麵湯底濃，不過我最中意係麻辣牛肚絲，因為夠香夠麻！之前食過麻辣牛筋都唔錯！同埋見其他人食便當都好好味，下次就試下啦。

吃完晚餐總想吃些飲啲甜品，春水堂就在餐廳不遠處，好多人排隊吃他們的台式麵食，另外又有隊伍排外賣飲料。叫了一杯珍珠鐵觀音奶茶，少冰，微甜，很不錯啊！鐵觀音茶味好出，香香的，而且選擇了微甜更能嚐到茶味，珍珠煙煙韌韌，飯後甜品。

多年前旅行喺台灣食過，見到香港有分店當然要試吓，但沙田呢間經常要排隊，唯有非繁忙時間早啲嚟招牌紅燒牛肉湯麵，肉質軟腍，粉麵軟硬適中有咬口，湯底味道唔錯香濃滷水拼盤香濃，但牛肚偏鹹

突然諗起個豬手便當，所以就同男朋友講不如今晚食春水堂🤣🍱豬手魯肉便當($92)便當非常豐富！😍配咗個貢丸湯仲要有好多菜🥰三大舊豬手非常入味同埋超級淋，好易咬，係真係可以𝐿𝑢𝑛骨，食到滿滿嘅骨膠原🤣喺咁多個便當入面我次次都係揀佢😆🍱酥炸豬扒配他他醬便當($82)豬扒正正常常，我覺得不過不失～🍗黃金香酥雞($48)即炸嘅鹽酥雞～外脆內嫩，真係幾好食！不過呢排真係好熱氣，食食下又覺得個嘴唇好熱😂🍸珍珠鐵觀音奶茶($34)鐵觀音味道隱若喺奶茶入面浮現出嚟，好清香💕不過我覺得珍珠如果可以大粒番啲的話就會更加好咬😚其實單點每一樣野性價比都幾高，不過佢就冇套餐變咗每樣嘢散叫都幾貴下😥

平日夜晚黎到沙田，大約1830pm就已經有10-12人排隊等緊，不過都吾算等得太耐，約15分鐘內就可以坐低叫野食啦～環境方面都坐得舒服。麵線夠幼滑又彈牙，撈埋醬汁同啲滷素，菜式簡單，味道唔錯，但份量略嫌少。慢煮豬手有驚喜！每part都煮得好入味同好林！下次會直接叫一份慢煮豬手👏🏻魯肉飯不過不失，其他配菜則普通。胚芽同奶茶好夾👍🏻茶味濃郁，好好飲，稍為略甜。外表同味道都非常接近台灣既鹽酥雞，雞肉嫩又帶有少少肉汁，表面撒上少少胡椒，炸粉不會過厚，每次必點！👍🏻杏飽菇非常大舊，且咬唔開，勁難入口。一咬舊菇就連個炸皮分離，成碟野是唔好食的～👎🏻總括而言，大部分食物都頗有質素，茶類無得頂，想同朋友飲下野傾下計都可選擇呢間台灣野，價錢就略嫌貴，份量偏少。

每次經過春水堂，都見一條長龍；睇吓menu以為只有飲品，原來有飯、麵、小吃，唸住係普通台灣菜。估唔到高水準，價錢略貴，好食就無所謂紅燒牛肉麵$82，有點辣不過好香，肉味濃郁，麵有嚼勁😋麻香烏骨雞麵線$88⋯⋯喜歡吃天麻魚頭湯既人，應該都鍾意呢個麵藥材味香濃，烏雞入饌有啲滋補，養生系列感覺冬天食有暖胃補身之效🤩黃金香酥雞$48，內脆外軟，非常鬆脆又唔太油膩，單點此食+飲品都唔錯😚😚珍珠鐵觀音奶茶$34⋯⋯茶香奶滑，非一杯台式奶茶👍🏻魯肉飯（細碗）$28睇落好細，食落好飽，堅好味香蕉脆脆朱古力奶茶$38，有香蕉肉混合朱古力，不錯之配搭🥰可以再嚟試其他😝

今日第一次去分別叫咗麻香麵線、功夫麵、珍珠奶茶、紅茶珍珠、鹽酥雞同埋三沾小麻吉每樣野都好食 雖然分量唔算多但配埋飲品對我黎講都夠飽係麻香麵線無估到佢係凍唔熱 同埋個味差咁d 但麵質地係好食嘅珍珠奶茶唔會好甜 有茶味 唔會太多奶 珍珠分量同奶茶份量配合岩岩好 好少有飲品我可以成杯飲哂 但我成杯KO咗鹽酥雞雖然無其他醬汁配搭 但唔會好油 皮薄 肉嫩滑 都好好食三沾小麻吉係最後加單嘅 有個小驚喜 呢粒花生湯圓仔配埋類似煉奶嘅醬同芝麻 好好食價錢又唔算貴服務生都有禮貌 係冷氣太凍 可能本身商場問題食完出黎真係心情都靚咗希望下次再黎水準都一樣咁好

我哋叫了翡翠柚香茶還加珍珠 ，茶味不濃 ，有柚子肉 ，珍珠太硬，味道一般。我哋仲叫咗一杯鐵觀音珍珠奶茶有鐵觀音味但係珍珠太硬 ，難咬 ，唔好飲。今次選用openrice自取apps來落單，感覺方便，落完單不用排隊，完成後就可以攞。最後，因份量太細，覺得價錢略貴。

窮遊香港-試試新開人氣台菜見到咁多人排隊...到底質素如何呢？可以拉下直接睇總結.呢日叫左⭐️麻辣牛肉麵$82🤔份量唔算多 一般 望圖有小小空間感👍🏻牛肉 半筋半肉 ok軟👌🏻湯底 都ok濃 但我鐘意甜口d既湯底（例如#三星台菜食堂 #珍苑麵家）.⭐️珍珠茉莉奶茶$34飲得出係有佢優勝之處👍🏻奶泡 同茶香 係重點 高分😧但珍珠明顯好普通（食慣左黑糖珍珠果種 暖暖地軟熟感覺）（食番普通珍珠 真係好普通）.⭐️宇治抹茶拿鐵$35👍🏻抹茶幾香 加埋奶泡滑抹茶控表示ok.⭐️黃金香酥雞$48‼️夠酥脆 炸粉薄入面軟 高分.總結 2位叫左2碗麵 2飲品 1小食質素正常水平 人均要成$150 偏貴呢個價錢 可以有好多其他更平 或更好選擇 之前有6折優惠 感覺都拉唔番性價比而且仲要咁多人排 係我就唔建議大家去啦. #春水堂 (沙田)地址：沙田沙田正街18號新城市廣場3期3樓A332及A363A號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：4/5服務：3.5/5抵食：2/5