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港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
21151800
21150998
营业时间
今日营业
12:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:30 - 15:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
台湾出晒名一位难求既人气网红名店《明水然 • 乐》喺香港开咗分店喇！Book咗好耐终于轮到我哋去试啦😍呢间铁板烧好架势：连续2年荣获{十大高CP值顶级无菜单铁板烧}冠军🥇台湾Google评论高达4.8分！标榜「日式无菜单铁板烧」，菜式由香港、日本、台湾同新加坡主厨共同研发。每一道餐点都历经过百次以上不断测试、研发后先会加入菜单，成品绝对一丝不苟！全日主要提供两个menu，两个人嚟就啱晒可叹足14品嘅Omakase铁板烧料理。✨人气No.1套餐 CP值⬆️ 严选铁板烧套餐 $700 👉🏻 主要食材：龙虾三吃、活鲍鱼、北海道鲜贝、和牛二食、鱼料理, 肉料理，更可以加$200升级日本A4/A5和牛✨限定极上铁板烧套餐 $880👉🏻龙虾四吃、北海道鲜贝、活鲍鱼、和牛三食、鹅肝，时令鲜鱼。同样可以升级肉或提前加$300预订澳洲龙虾一尾冇菜单铁板烧顾名思义完全估唔到会食咩菜单内容约每2个月就会进行微调，相信下次再嚟又有新鲜感。餐厅全预约制，仅接受线上一个月内的预订，一位难求，记得要提早订位啊～
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呢间台湾网红人气店～明水然乐；之前系台湾想book位都book唔到~每次去台湾都好想食，最近红到黎香港，终于轮到我去了，太开心！当然要和明水然乐的大灯笼打卡，香港的分店也有这个标志性的大灯笼呢！✨ 这里的铁板烧技术源自日本，厨师们对每一道菜都投入全心，对细节的把握非常严谨。🦞 HKD700严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加700 严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加700严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加200），真系好抵！🌊 龙虾三食的首道菜——龙虾蒸蛋，羊肚菌加上龙虾肉，清汤煮制再加上自家制麻油辣椒油，味道鲜美！🐚 北海道带子煮一分钟，五成熟，配上清酒和三文鱼子，还有百合花和紫苏花的点缀，十分清新！🦑 台湾澎湖小卷，经过风干后的口感干脆，天妇罗炸鱼皮配上烧过的明太子酱，让人想一口接一口！🍽 龙虾三食的第二道菜是龙虾他他，似蛋挞的海鲜宝盒，里面有海胆、意大利鱼子和三文鱼子籽，味道丰富，柠檬汁的调味更是提味！🥢 田乐豆腐加蟹肉，口感绵密，搭配15日发酵的西京面豉酱，层次分明。🍅 3年红酒加蕃茄制成的酱汁配上干熟2日的鹅肝，口感特别。🌊 北海道青森海胆配意大利鱼子酱，滋味无穷！🥬 炒杂菜由冰菜、日本番薯和甘笋组成，清爽健康。🐟 香草牛油配深海石斑，半煎半蒸的方式煮，搭配爱知县产的食用花，让人惊喜连连！🍴 南非六头鲍鱼，蒸焗的形式，配上黑白松露酱，春天的味道令人陶醉。🦞 龙虾三食的最后一道是波士顿龙虾，龙虾头里的虾膏加上香葱和洋葱，味道浓郁，龙虾肉雪白弹牙, 还有清爽的柠檬茶沙冰清一清口腔的油腻感！🍔 菠萝和牛汉堡包使用A4/A5和牛，搭配特制酸梅烧烤汁，先煎后焗，口感极佳。🐚 和牛的油脂炒饭，台式炒饭多了鸡蛋，自家制特色炒饭酱，香气四溢！🍫 最后，73%黑朱古力酱造的pancake，甜而不腻，完美结尾！这间一位难求的无菜单铁板烧，香港的浪漫约会景观餐厅，食物和服务都无可挑剔，强烈推介给各位庆生或者约会的朋友！预约制的无菜单铁板烧，仅提供一个月内场次预订，假日更是一位难求，建议一定要提早订位。明水然乐 天后海景店📍天后电气道54号G/F 享环．天后23楼
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复活节假期前夕同Darling庆祝纪念日，book咗位于天后23楼嘅「明水然．乐」Omakase日式铁板烧创意料理午餐！餐厅环境典雅舒适，加上23楼高空嘅无敌维港海景，真系超级浪漫，气氛一流！💖 「明水然．乐」主打无菜单铁板烧料理，平日午市套餐$398就可以享用10道精致菜式，性价比真系好高！💯我哋点咗「昼灼铁板烧套餐」，由前菜到甜品，每一道菜都感受到师傅用心制作，👍🏻首先系松露茶碗蒸，入口嫩滑，散发淡淡嘅松露香气，令人胃口大开。前菜盛合摆盘精美，味道清新。海鲜盛合包括北海道带子、时令鱼料理（我哋𠮶日系比目鱼柳）同埋海老料理等等，非常新鲜！北海道带子用牛油煎香，再配上三文鱼籽，口感丰富，鲜味十足；比目鱼柳煎得外脆内嫩，鱼肉鲜甜，令人回味无穷！主菜方面，我哋拣咗澳洲牛肉🥩，叫咗Medium Rare，牛肉煎得啱啱好，肉质鲜嫩，牛味浓郁，配埋蒜片🧄真系Perfect Match！跟住仲有炒饭，粒粒分明，镬气十足！最后嘅甜品系蕨饼（有抹茶同黑糖两款口味）同埋因为我哋庆祝纪念日（我remark写错做生日…），餐厅特别送咗个抹茶千层蛋糕🍰俾我哋，真系好贴心！蕨饼烟韧有嚼劲，抹茶千层蛋糕口感幼滑，甜而不腻，为呢餐画上完美句号！😋整体嚟讲，「明水然．乐」无论系食物质素、环境定系服务都无可挑剔，绝对系庆祝生日🎂、纪念日或者浪漫约会嘅理想地点！💕#思思贤Chillmybabe #思思贤 #明水然乐 #Omakase #铁板烧 #天后美食 #香港美食 #生日饭 #庆祝生日 #hkfoodie #无菜单料理 #高空餐厅 #维港海景 #思思贤 #思思贤美食推介 #日本菜 #tinhau #birthdaydinner #teppanyaki #相机食先 #foodiegram
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港币398 = 10道高品质铁板烧 + 维港百万海景 + 主厨席前料理 + 超赞服务！🩷👨🍳 日本主厨坐镇！菜单由日本师傅研发，板前料理像看魔术表演！🎂 当月生日福利！免费送主厨特制甜品🍰 + 生日卡！惊喜又暖心！性价比之王实至名归！👍🏻环境、味道、体验、价格全在线！🍴情侣约会、姐妹打卡、庆生纪念日闭眼选这里！📸坐在板前，看著主厨行云流水般的操作👨🍳火焰🔥在食材上跳跃舞动，滋滋作响，香气扑面而来…这哪是吃饭，简直是沈浸式剧场！视觉+嗅觉+味觉三重享受！主厨还会贴心介绍食材，超有仪式感！🥂🔥 我的私心推荐💕烧带子🍴巨！大！颗！表面微焦金黄海味鲜甜直接爆汁！主厨火候掌控绝了！配上三文鱼籽，不论口感同味道都提升到另一个层次👍🏻🦐 烧大虾虾肉紧实弹牙到不行！铁板炙烤的香气融入虾肉简单撒点盐就鲜掉眉毛！🐟 烧比目鱼鱼皮煎得超级酥脆！鱼肉细腻雪白，油脂丰润，入口即化！搭配特调酱汁绝了📍 明水然．乐 Omakase日式铁板烧创意料理 地址：天后电气道54号亨环·天后23楼✅Tips海景位超抢手！记得提前预约📱✅当月生日送主厨特制甜品🎂还有惊喜生日卡🙈@MinSuiZen.hk
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今日同老公嚟咗【明水然・乐】，真心要话俾钟意日式料理＋海景＋气氛感餐厅嘅你哋知！呢度主打 日式无菜单铁板烧 Omakase，我哋拣咗$880嘅「极上套餐」，14道菜食到好满足，重点系每一样都好有心思✨，食材又新鲜，师傅铁板前即场表演，视觉＋味觉双重享受😍💡我哋食咗：🔹北海道鲜贝＋花一齐食，花竟然有梅味（超神奇🌸）🔹南非鲍鱼配松露酱，估唔到鲍鱼同松露酱系咁夹！😋🔹鹅肝配特调苹果酱🍎，入口即溶又唔腻～🔹脆炸鱼皮八爪鱼🐙、时令蔬菜（全部都好鲜甜）🔹极上限定鱼：马友鱼，煎到外脆内嫩，店员可帮忙拆骨好贴心🐟(菠萝冰沙清清味蕾)(蔬菜也很甜)🔹重头戏：A4和牛三食（铁板煎🥩＋菠萝包和牛汉堡🍔＋炒饭🍚，炒饭因为太饱我们带回家了）🔹龙虾：有海胆松叶蟹龙虾挞、香煎龙虾配龙虾膏酱、仲有龙虾面豉汤🦞龙虾好食得超级满足！最后仲有朱古力Pancake，去到依度虽然已经好饱，但系因为好好味，又忍唔住食晒🍫🥞📸 餐厅仲望住海景食铁板，浪漫感即刻UP💯想简简单单过一个高质晚餐，我真心建议拣$880套餐，升级食材会有惊喜，例如A4和牛同澳洲牛一比就知分别❤️📍【明水然・乐】📍📌拍拖／庆祝／想食好少少嘅晚餐都好啱！
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