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2025-06-12 4860 浏览
台灣出晒名一位難求既人氣網紅名店《明水然 • 樂》喺香港開咗分店喇!Book咗好耐終於輪到我哋去試啦😍呢間鐵板燒好架勢:連續2年榮獲{十大高CP值頂級無菜單鐵板燒}冠軍🥇台灣Google評論高達4.8分!標榜「日式無菜單鐵板燒」,菜式由香港、日本、台灣同新加坡主廚共同研發。每一道餐點都歷經過百次以上不斷測試、研發後先會加入菜單,成品絕對一絲不苟!全日主要提供兩個menu,兩個人嚟就啱晒可嘆足14品嘅Omakase鐵板燒料理。✨人氣No.1套餐 CP值⬆️ 嚴選鐵板燒套餐 $700 👉🏻 主要食材:龍蝦三吃、活鮑魚、北海道鮮貝、和牛二食、魚料理, 肉料理,更可以加$200升級日本A4/A5和牛✨限定極上鐵板燒套餐 $880👉🏻龍蝦四吃、北海道鮮貝、活鮑魚、和牛三食、鵝肝,時令鮮魚。同樣可以升級肉或提前加$300預訂澳洲龍蝦一尾冇菜單鐵板燒顧名思義完全估唔到會食咩菜單內容約每2個月就會進行微調,相信下次再嚟又有新鮮感。餐廳全預約制,僅接受線上一個月內的預訂,一位難求,記得要提早訂位啊~
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台灣出晒名一位難求既人氣網紅名店《明水然 • 樂》喺香港開咗分店喇!Book咗好耐終於輪到我哋去試啦😍

呢間鐵板燒好架勢:連續2年榮獲{十大高CP值頂級無菜單鐵板燒}冠軍🥇台灣Google評論高達4.8分!

標榜「日式無菜單鐵板燒」,菜式由香港、日本、台灣同新加坡主廚共同研發。每一道餐點都歷經過百次以上不斷測試、研發後先會加入菜單,成品絕對一絲不苟!

全日主要提供兩個menu,兩個人嚟就啱晒可嘆足14品嘅Omakase鐵板燒料理。

✨人氣No.1套餐 CP值⬆️ 嚴選鐵板燒套餐 $700
👉🏻 主要食材:龍蝦三吃、活鮑魚、北海道鮮貝、和牛二食、魚料理, 肉料理,更可以加$200升級日本A4/A5和牛

✨限定極上鐵板燒套餐 $880
👉🏻龍蝦四吃、北海道鮮貝、活鮑魚、和牛三食、鵝肝,時令鮮魚。同樣可以升級肉或提前加$300預訂澳洲龍蝦一尾

冇菜單鐵板燒顧名思義完全估唔到會食咩
菜單內容約每2個月就會進行微調,相信下次再嚟又有新鮮感。餐廳全預約制,僅接受線上一個月內的預訂,一位難求,記得要提早訂位啊~
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2025-06-12
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2025-05-08 6321 浏览
呢間台灣網紅人氣店~明水然樂;之前係台灣想book位都book唔到~每次去台灣都好想食,最近紅到黎香港,終於輪到我去了,太開心!當然要和明水然樂的大燈籠打卡,香港的分店也有這個標誌性的大燈籠呢!✨ 這裡的鐵板燒技術源自日本,廚師們對每一道菜都投入全心,對細節的把握非常嚴謹。🦞 HKD700嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加700 嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加700嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加200),真係好抵!🌊 龍蝦三食的首道菜——龍蝦蒸蛋,羊肚菌加上龍蝦肉,清湯煮製再加上自家製麻油辣椒油,味道鮮美!🐚 北海道帶子煮一分鐘,五成熟,配上清酒和三文魚子,還有百合花和紫蘇花的點綴,十分清新!🦑 台灣澎湖小卷,經過風乾後的口感乾脆,天婦羅炸魚
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呢間台灣網紅人氣店~明水然樂;之前係台灣想book位都book唔到~每次去台灣都好想食,最近紅到黎香港,終於輪到我去了,太開心!當然要和明水然樂的大燈籠打卡,香港的分店也有這個標誌性的大燈籠呢!
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✨ 這裡的鐵板燒技術源自日本,廚師們對每一道菜都投入全心,對細節的把握非常嚴謹。
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🦞 HKD700嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加700 嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加700嚴選鐵板燒套餐:人氣No.1套餐,包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理!升級選擇日本A4/A5和牛(加200),真係好抵!
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🌊 龍蝦三食的首道菜——龍蝦蒸蛋,羊肚菌加上龍蝦肉,清湯煮製再加上自家製麻油辣椒油,味道鮮美!
🐚 北海道帶子煮一分鐘,五成熟,配上清酒和三文魚子,還有百合花和紫蘇花的點綴,十分清新!
🦑 台灣澎湖小卷,經過風乾後的口感乾脆,天婦羅炸魚皮配上燒過的明太子醬,讓人想一口接一口!
🍽 龍蝦三食的第二道菜是龍蝦他他,似蛋撻的海鮮寶盒,裡面有海膽、意大利魚子和三文魚子籽,味道豐富,檸檬汁的調味更是提味!
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🥢 田樂豆腐加蟹肉,口感綿密,搭配15日發酵的西京麵豉醬,層次分明。
🍅 3年紅酒加蕃茄製成的醬汁配上乾熟2日的鵝肝,口感特別。
🌊 北海道青森海膽配意大利魚子醬,滋味無窮!
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🥬 炒雜菜由冰菜、日本番薯和甘筍組成,清爽健康。
🐟 香草牛油配深海石斑,半煎半蒸的方式煮,搭配愛知縣產的食用花,讓人驚喜連連!
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🍴 南非六頭鮑魚,蒸焗的形式,配上黑白松露醬,春天的味道令人陶醉。
🦞 龍蝦三食的最後一道是波士頓龍蝦,龍蝦頭裡的蝦膏加上香蔥和洋蔥,味道濃郁,龍蝦肉雪白彈牙, 還有清爽的檸檬茶沙冰清一清口腔的油膩感!
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🍔 菠蘿和牛漢堡包使用A4/A5和牛,搭配特製酸梅燒烤汁,先煎後焗,口感極佳。
🐚 和牛的油脂炒飯,台式炒飯多了雞蛋,自家製特色炒飯醬,香氣四溢!
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🍫 最後,73%黑朱古力醬造的pancake,甜而不膩,完美結尾!
這間一位難求的無菜單鐵板燒,香港的浪漫約會景觀餐廳,食物和服務都無可挑剔,強烈推介給各位慶生或者約會的朋友!
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預約制的無菜單鐵板燒,僅提供一個月內場次預訂,假日更是一位難求,建議一定要提早訂位。

明水然樂 天后海景店
📍天后電氣道54號G/F 享環.天后23樓
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復活節假期前夕同Darling慶祝紀念日,book咗位於天后23樓嘅「明水然.樂」Omakase日式鐵板燒創意料理午餐!餐廳環境典雅舒適,加上23樓高空嘅無敵維港海景,真係超級浪漫,氣氛一流!💖 「明水然.樂」主打無菜單鐵板燒料理,平日午市套餐$398就可以享用10道精緻菜式,性價比真係好高!💯我哋點咗「昼灼鐵板燒套餐」,由前菜到甜品,每一道菜都感受到師傅用心製作,👍🏻首先係松露茶碗蒸,入口嫩滑,散發淡淡嘅松露香氣,令人胃口大開。前菜盛合擺盤精美,味道清新。海鮮盛合包括北海道帶子、時令魚料理(我哋嗰日係比目魚柳)同埋海老料理等等,非常新鮮!北海道帶子用牛油煎香,再配上三文魚籽,口感豐富,鮮味十足;比目魚柳煎得外脆內嫩,魚肉鮮甜,令人回味無窮!主菜方面,我哋揀咗澳洲牛肉🥩,叫咗Medium Rare,牛肉煎得啱啱好,肉質鮮嫩,牛味濃郁,配埋蒜片🧄真係Perfect Match!跟住仲有炒飯,粒粒分明,鑊氣十足!最後嘅甜品係蕨餅(有抹茶同黑糖兩款口味)同埋因為我哋慶祝紀念日(我remark寫錯做生日…),餐廳特別送咗個抹茶千層蛋糕🍰俾我哋,真係好貼心!蕨餅煙韌有嚼勁,抹茶千層蛋糕口感幼滑,
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復活節假期前夕同Darling慶祝紀念日,book咗位於天后23樓嘅「明水然.樂」Omakase日式鐵板燒創意料理午餐!餐廳環境典雅舒適,加上23樓高空嘅無敵維港海景,真係超級浪漫,氣氛一流!💖
 「明水然.樂」主打無菜單鐵板燒料理,平日午市套餐$398就可以享用10道精緻菜式,性價比真係好高!💯
我哋點咗「昼灼鐵板燒套餐」,由前菜到甜品,每一道菜都感受到師傅用心製作,👍🏻
首先係松露茶碗蒸,入口嫩滑,散發淡淡嘅松露香氣,令人胃口大開。前菜盛合擺盤精美,味道清新。海鮮盛合包括北海道帶子、時令魚料理(我哋嗰日係比目魚柳)同埋海老料理等等,非常新鮮!北海道帶子用牛油煎香,再配上三文魚籽,口感豐富,鮮味十足;比目魚柳煎得外脆內嫩,魚肉鮮甜,令人回味無窮!
主菜方面,我哋揀咗澳洲牛肉🥩,叫咗Medium Rare,牛肉煎得啱啱好,肉質鮮嫩,牛味濃郁,配埋蒜片🧄真係Perfect Match!跟住仲有炒飯,粒粒分明,鑊氣十足!最後嘅甜品係蕨餅(有抹茶同黑糖兩款口味)同埋因為我哋慶祝紀念日(我remark寫錯做生日…),餐廳特別送咗個抹茶千層蛋糕🍰俾我哋,真係好貼心!蕨餅煙韌有嚼勁,抹茶千層蛋糕口感幼滑,甜而不膩,為呢餐畫上完美句號!😋
整體嚟講,「明水然.樂」無論係食物質素、環境定係服務都無可挑剔,絕對係慶祝生日🎂、紀念日或者浪漫約會嘅理想地點!💕

#思思賢Chillmybabe #思思賢 #明水然樂 #Omakase #鐵板燒 #天后美食 #香港美食 #生日飯 #慶祝生日 #hkfoodie #無菜單料理 #高空餐廳 #維港海景 #思思賢 #思思賢美食推介 #日本菜 #tinhau #birthdaydinner #teppanyaki #相機食先 #foodiegram
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环境
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卫生
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用餐日期
2025-04-17
用餐途径
堂食
人均消费
$400
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來自台灣嘅人氣過江龍/喺日本同星加坡都有分店嘅「明•水然樂」登陸香港🍽️連續三年得到十大高CP值無菜單冠軍/果然名不虛傳🍶位於23樓絕佳視野俯瞰維港的景色嘆鐵板燒/週一至週五限定午市昼灼鐵板燒套餐只需$398/就可以享受十品高質日式 OMAKASE鐵板燒料理/性價比超高!每道菜都係新鮮海鮮的極品/極具誠意及創意充滿驚喜/性價比超高/絕對值得一試!「明•水然樂」/一個享受美食與美景的完美體驗/強烈推介一試🍶
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來自台灣嘅人氣過江龍/喺日本同星加坡都有分店嘅「明•水然樂」登陸香港🍽️
連續三年得到十大高CP值無菜單冠軍/
果然名不虛傳🍶

位於23樓絕佳視野俯瞰維港的景色嘆鐵板燒/
週一至週五限定午市昼灼鐵板燒套餐只需$398/
就可以享受十品高質日式 OMAKASE鐵板燒料理/性價比超高!

每道菜都係新鮮海鮮的極品/極具誠意及創意充滿驚喜/性價比超高/絕對值得一試!

「明•水然樂」/
一個享受美食與美景的完美體驗/
強烈推介一試🍶
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-07-30
用餐途径
堂食
人均消费
$430
庆祝纪念
纪念日
等级1
1
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🦞 龍蝦:彈牙鮮甜,品質上乘龍蝦肉質緊實彈嫩,咀嚼時能清晰感受到其新鮮度與優質蛋白的纖維感。簡單的烹調方式突顯了食材本味,鮮甜海味,搭配輕蘸的醬汁更顯層次。🍚 和牛炒飯:香氣撲鼻,粒粒分明和牛的油脂完美滲透每一粒米飯,炒至金黃酥香卻不油膩。火候掌控精準,米飯乾爽有嚼勁,和牛碎增添豐潤口感,整體風味濃郁而不厚重,飽足感十足。🐚 南非鮑魚配黑白松露醬:相得益彰鮑魚烹煮得恰到好處,柔軟中帶些許韌性,鮮味濃郁。黑白松露醬的香氣與鮑魚的海洋風味形成絕妙平衡,既不掩蓋食材本味。🍥 北海道鮮貝:鮮嫩清甜鮮貝肉質細膩,表面焦香內部仍保持嫩滑。🐟 比目魚:火候精準,調味優雅魚肉熟度完美,口感柔滑。調味克制而精緻,襯托出比目魚天然的清甜,佐醬亦不過分濃重,體現廚師對海鮮處理的功底。🥩 A5和牛:油脂豐潤,入口即融五分熟的和牛呈現完美粉紅色,大理石紋油脂均勻分佈,入口瞬間化為濃郁肉汁。表面焦化層帶來酥香,搭配海鹽或山葵更能體驗不同層次風味。🍨 芒果芭菲:清新收尾,層次豐富作為餐後甜點,芒果的甜果香有效中和濃郁感。芭菲的奶油質地輕盈,與新鮮芒果肉和多士底形成口感對比,甜度適中,完美結束盛宴。🌟 整體評價:食材
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🦞 龍蝦:彈牙鮮甜,品質上乘
龍蝦肉質緊實彈嫩,咀嚼時能清晰感受到其新鮮度與優質蛋白的纖維感。簡單的烹調方式突顯了食材本味,鮮甜海味,搭配輕蘸的醬汁更顯層次。
🍚 和牛炒飯:香氣撲鼻,粒粒分明
和牛的油脂完美滲透每一粒米飯,炒至金黃酥香卻不油膩。火候掌控精準,米飯乾爽有嚼勁,和牛碎增添豐潤口感,整體風味濃郁而不厚重,飽足感十足。
🐚 南非鮑魚配黑白松露醬:相得益彰
鮑魚烹煮得恰到好處,柔軟中帶些許韌性,鮮味濃郁。黑白松露醬的香氣與鮑魚的海洋風味形成絕妙平衡,既不掩蓋食材本味。
🍥 北海道鮮貝:鮮嫩清甜
鮮貝肉質細膩,表面焦香內部仍保持嫩滑。
🐟 比目魚:火候精準,調味優雅
魚肉熟度完美,口感柔滑。調味克制而精緻,襯托出比目魚天然的清甜,佐醬亦不過分濃重,體現廚師對海鮮處理的功底。
🥩 A5和牛:油脂豐潤,入口即融
五分熟的和牛呈現完美粉紅色,大理石紋油脂均勻分佈,入口瞬間化為濃郁肉汁。表面焦化層帶來酥香,搭配海鹽或山葵更能體驗不同層次風味。
🍨 芒果芭菲:清新收尾,層次豐富
作為餐後甜點,芒果的甜果香有效中和濃郁感。芭菲的奶油質地輕盈,與新鮮芒果肉和多士底形成口感對比,甜度適中,完美結束盛宴。
🌟 整體評價:
食材新鮮度堪稱頂級,海鮮處理尤其出色,每一道菜均體現廚師對火候與調味的精準掌控。服務細緻周到,環境舒適,適合追求高品質餐飲體驗的食客。份量設計合理,整套菜單既有飽足感又不顯負擔,是海鮮與和牛愛好者的絕佳選擇。
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题外话/补充资料: 生日還有千層蛋糕!
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味道
环境
服务
卫生
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6天前
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级3
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港幣398 = 10道高品質鐵板燒 + 維港百萬海景 + 主廚席前料理 + 超贊服務!🩷👨🍳 日本主廚坐鎮!菜單由日本師傅研發,板前料理像看魔術表演!🎂 當月生日福利!免費送主廚特製甜品🍰 + 生日卡!驚喜又暖心!性價比之王實至名歸!👍🏻環境、味道、體驗、價格全在線!🍴情侶約會、姐妹打卡、慶生紀念日閉眼選這裡!📸坐在板前,看著主廚行雲流水般的操作👨‍🍳火焰🔥在食材上跳躍舞動,滋滋作響,香氣撲面而來…這哪是吃飯,簡直是沈浸式劇場!視覺+嗅覺+味覺三重享受!主廚還會貼心介紹食材,超有儀式感!🥂🔥 我的私心推薦💕燒帶子🍴巨!大!顆!表面微焦金黃海味鮮甜直接爆汁!主廚火候掌控絕了!配上三文魚籽,不論口感同味道都提升到另一個層次👍🏻🦐 燒大蝦蝦肉緊實彈牙到不行!鐵板炙烤的香氣融入蝦肉簡單撒點鹽就鮮掉眉毛!🐟 燒比目魚魚皮煎得超級酥脆!魚肉細膩雪白,油脂豐潤,入口即化!搭配特調醬汁絕了📍 明水然.樂 Omakase日式鐵板燒創意料理 地址:天后電氣道54號亨環·天后23樓✅Tips海景位超搶手!記得提前預約📱✅當月生日送主廚特製甜品🎂還有驚喜生日卡🙈@MinSuiZen.hk
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港幣398 = 10道高品質鐵板燒 + 維港百萬海景 + 主廚席前料理 + 超贊服務!🩷


👨🍳 日本主廚坐鎮!
菜單由日本師傅研發,板前料理像看魔術表演!


🎂 當月生日福利!
免費送主廚特製甜品🍰 + 生日卡!驚喜又暖心!


性價比之王實至名歸!👍🏻
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坐在板前,看著主廚行雲流水般的操作👨‍🍳
火焰🔥在食材上跳躍舞動,滋滋作響,香氣撲面而來…這哪是吃飯,簡直是沈浸式劇場!
視覺+嗅覺+味覺三重享受!
主廚還會貼心介紹食材,超有儀式感!🥂


🔥 我的私心推薦💕
燒帶子🍴
巨!大!顆!表面微焦金黃
海味鮮甜直接爆汁!主廚火候掌控絕了!
配上三文魚籽,不論口感同味道都提升到另一個層次👍🏻


🦐 燒大蝦
蝦肉緊實彈牙到不行!
鐵板炙烤的香氣融入蝦肉
簡單撒點鹽就鮮掉眉毛!


🐟 燒比目魚
魚皮煎得超級酥脆!
魚肉細膩雪白,油脂豐潤,入口即化!
搭配特調醬汁絕了


📍 明水然.樂 Omakase日式鐵板燒創意料理
地址:天后電氣道54號亨環·天后23樓


✅Tips海景位超搶手!記得提前預約📱
✅當月生日送主廚特製甜品🎂還有驚喜生日卡🙈


@MinSuiZen.hk




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环境
服务
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2025-06-18
用餐途径
堂食
人均消费
$438 (午餐)
庆祝纪念
生日
等级3
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今日同老公嚟咗【明水然・樂】,真心要話俾鍾意日式料理+海景+氣氛感餐廳嘅你哋知!呢度主打 日式無菜單鐵板燒 Omakase,我哋揀咗$880嘅「極上套餐」,14道菜食到好滿足,重點係每一樣都好有心思✨,食材又新鮮,師傅鐵板前即場表演,視覺+味覺雙重享受😍💡我哋食咗:🔹北海道鮮貝+花一齊食,花竟然有梅味(超神奇🌸)🔹南非鮑魚配松露醬,估唔到鮑魚同松露醬係咁夾!😋🔹鵝肝配特調蘋果醬🍎,入口即溶又唔膩~🔹脆炸魚皮八爪魚🐙、時令蔬菜(全部都好鮮甜)🔹極上限定魚:馬友魚,煎到外脆內嫩,店員可幫忙拆骨好貼心🐟(菠蘿冰沙清清味蕾)(蔬菜也很甜)🔹重頭戲:A4和牛三食(鐵板煎🥩+菠蘿包和牛漢堡🍔+炒飯🍚,炒飯因為太飽我們帶回家了)🔹龍蝦:有海膽松葉蟹龍蝦撻、香煎龍蝦配龍蝦膏醬、仲有龍蝦麵豉湯🦞龍蝦好食得超級滿足!最後仲有朱古力Pancake,去到依度雖然已經好飽,但係因為好好味,又忍唔住食晒🍫🥞📸 餐廳仲望住海景食鐵板,浪漫感即刻UP💯想簡簡單單過一個高質晚餐,我真心建議揀$880套餐,升級食材會有驚喜,例如A4和牛同澳洲牛一比就知分別❤️📍【明水然・樂】📍📌拍拖/慶祝/想食好少少嘅晚餐都好啱!
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今日同老公嚟咗【明水然・樂】,真心要話俾鍾意日式料理+海景+氣氛感餐廳嘅你哋知!
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呢度主打 日式無菜單鐵板燒 Omakase,我哋揀咗$880嘅「極上套餐」,14道菜食到好滿足,重點係每一樣都好有心思✨,食材又新鮮,師傅鐵板前即場表演,視覺+味覺雙重享受😍
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💡我哋食咗:

🔹北海道鮮貝+花一齊食,花竟然有梅味(超神奇🌸)
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🔹南非鮑魚配松露醬,估唔到鮑魚同松露醬係咁夾!😋
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🔹鵝肝配特調蘋果醬🍎,入口即溶又唔膩~
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🔹脆炸魚皮八爪魚🐙、時令蔬菜(全部都好鮮甜)
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🔹極上限定魚:馬友魚,煎到外脆內嫩,店員可幫忙拆骨好貼心🐟
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(菠蘿冰沙清清味蕾)
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(蔬菜也很甜)

🔹重頭戲:A4和牛三食(鐵板煎🥩+菠蘿包和牛漢堡🍔+炒飯🍚,炒飯因為太飽我們帶回家了)
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🔹龍蝦:有海膽松葉蟹龍蝦撻、香煎龍蝦配龍蝦膏醬、仲有龍蝦麵豉湯🦞龍蝦好食得超級滿足!
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最後仲有朱古力Pancake,去到依度雖然已經好飽,但係因為好好味,又忍唔住食晒🍫🥞
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📸 餐廳仲望住海景食鐵板,浪漫感即刻UP💯

想簡簡單單過一個高質晚餐,我真心建議揀$880套餐,升級食材會有驚喜,例如A4和牛同澳洲牛一比就知分別❤️
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📍【明水然・樂】📍

📌拍拖/慶祝/想食好少少嘅晚餐都好啱!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-28
用餐途径
堂食
人均消费
$880
推介美食
  • 日式無菜單鐵板燒
等级4
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2025-06-03 2208 浏览
近期超級火熱的台灣鐵板燒,食物質素超級高質, 加上位於天后地鐵站附近的商業大廈高層,可以望見一大個維港景色,有美食又有靚景,這餐鐵板燒性價比太高了。鐵板燒套餐有七百幾及八百幾一位可供選擇,想升級食澳洲龍蝦可+$300 ,我見到一大盆海鮮已經開始流口水了,龍蝦三味是我成個套餐中最享受的食物,因為我實在太喜歡吃龍蝦了,除咗燒龍蝦非常鮮甜彈牙,原來龍蝦肉蒸蛋都好嫩滑,超好味。另外南非鮑魚,燒帶子,魷魚,燒鵝肝及燒魚等,配埋師傅精心調配的伴菜一齊食,除咗味道好之外,賣相亦都非常精美。其實食14道菜鐵板燒,對於我嚟講真係好飽,不過食到差不多最後係日本A4和牛,實在太好食,牛味超級濃郁,肉質軟腍,另外和牛菠蘿包漢堡亦都係驚喜之作,雖然好飽最後我竟然連炒飯都全部吃下,因為真係每度菜色都好好味,絕對不捨得浪費任何每一口食物。
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近期超級火熱的台灣鐵板燒,食物質素超級高質, 加上位於天后地鐵站附近的商業大廈高層,可以望見一大個維港景色,有美食又有靚景,這餐鐵板燒性價比太高了。

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鐵板燒套餐有七百幾及八百幾一位可供選擇,想升級食澳洲龍蝦可+$300 ,我見到一大盆海鮮已經開始流口水了,龍蝦三味是我成個套餐中最享受的食物,因為我實在太喜歡吃龍蝦了,除咗燒龍蝦非常鮮甜彈牙,原來龍蝦肉蒸蛋都好嫩滑,超好味。
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另外南非鮑魚,燒帶子,魷魚,燒鵝肝及燒魚等,配埋師傅精心調配的伴菜一齊食,除咗味道好之外,賣相亦都非常精美。
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其實食14道菜鐵板燒,對於我嚟講真係好飽,不過食到差不多最後係日本A4和牛,實在太好食,牛味超級濃郁,肉質軟腍,另外和牛菠蘿包漢堡亦都係驚喜之作,雖然好飽最後我竟然連炒飯都全部吃下,因為真係每度菜色都好好味,絕對不捨得浪費任何每一口食物。
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堂食
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2025-05-29 1776 浏览
🇹🇼台灣人氣過江龍‧連續3年高CP值冠軍‼️全香港只有1️⃣間分店‼️🔥主打無菜單鐵板燒料理🔥🌊23樓高空維港靚景📷🧑🏻今日男朋友話要帶我食好西😋超HAPPY一上到去已經心心眼啦😍😍呢度23樓高,可以欣賞到維港景色~超浪漫呀😳😳⭐⭐性價比超高⭐⭐$8️⃣8️⃣0️⃣就可以食到龍蝦🦞鮑魚、和牛🥩、鵝肝等😍😍😋樣樣都又新鮮又好味🤤而且海鮮全部都係即開即燒架😍👨🏻‍🍳師傅會喺面前即場料理,燒法手勢純熟細膩聽住每樣美食燒緊既滋滋聲,同時聞到陣陣香氣,真係胃口大開🤤而且服務都好高質👍👍每次上菜都會有職員從旁介紹好Nice好貼心💓💓👍👍超推薦~無論係食物質素/環境都無得輸,好啱慶祝生日🎂/紀念日😍💡生日仲會有特別甜品🍰
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🇹🇼台灣人氣過江龍‧連續3年高CP值冠軍
‼️全香港只有1️⃣間分店‼️
🔥主打無菜單鐵板燒料理🔥
🌊23樓高空維港靚景📷

🧑🏻今日男朋友話要帶我食好西😋超HAPPY
一上到去已經心心眼啦😍😍
呢度23樓高,可以欣賞到維港景色~超浪漫呀😳😳

⭐⭐性價比超高⭐⭐
$8️⃣8️⃣0️⃣就可以食到龍蝦🦞鮑魚、和牛🥩、鵝肝等😍😍
😋樣樣都又新鮮又好味🤤

而且海鮮全部都係即開即燒架😍
👨🏻‍🍳師傅會喺面前即場料理,燒法手勢純熟細膩
聽住每樣美食燒緊既滋滋聲,同時聞到陣陣香氣,真係胃口大開🤤

而且服務都好高質👍👍
每次上菜都會有職員從旁介紹
好Nice好貼心💓💓

👍👍超推薦~無論係食物質素/環境都無得輸,好啱慶祝生日🎂/紀念日😍

💡生日仲會有特別甜品🍰
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堂食
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2025-05-10 1781 浏览
😁$398 10品超級抵食鐵板燒系列—▫️餐廳:明水然.樂海景天后店 MinSuiZen•Raku Hongkong▫️地點:全香港只有1️⃣間分店▫️營業時間⏰:星期一至日12:30–15:00 &17:30–22:00▫️價錢:~$350+星期一至五 lunch set $398—美味:🍗🍗🍗🍗環境:🍗🍗🍗🍗價錢:💰💰💰💰服務:👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻好少食鐵板燒☺️☺️因為都比較貴😁估唔到10品都係$398足足食咗個半鐘🥰🥰😁覺得有得睇又好食🧡🧡比相像中驚喜同飽 😍😍同朋友慶生都ok—1️⃣先付松露茶碗蒸2️⃣前菜盛合3️⃣海鮮盛合▪️北海道鮮貝▪️時令魚料理▪️時令海鮮料理▪️海老料理4️⃣肉料理(選1)▪️精選牛肉料理▪️日本宮崎雞肉5️⃣湯品及甜品
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😁$398 10品超級抵食鐵板燒系列

▫️餐廳:明水然.樂海景天后店 MinSuiZen•Raku Hongkong
▫️地點:全香港只有1️⃣間分店
▫️營業時間⏰:
星期一至日12:30–15:00 &
17:30–22:00
▫️價錢:~$350+
星期一至五 lunch set $398

美味:🍗🍗🍗🍗
環境:🍗🍗🍗🍗
價錢:💰💰💰💰
服務:👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

👧🏻好少食鐵板燒☺️☺️因為都比較貴😁估唔到10品都係$398足足食咗個半鐘🥰🥰😁覺得有得睇又好食🧡🧡比相像中驚喜同飽 😍😍同朋友慶生都ok

1️⃣先付
松露茶碗蒸
2️⃣前菜盛合
3️⃣海鮮盛合
▪️北海道鮮貝
▪️時令魚料理
▪️時令海鮮料理
▪️海老料理
4️⃣肉料理(選1)
▪️精選牛肉料理
▪️日本宮崎雞肉
5️⃣湯品及甜品
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服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2025-05-05 1412 浏览
見到黎自台灣嘅鐵板燒Omakasa覺得好特別,咁啱媽媽生日就一齊黎食飯慶祝,訂左吧枱位,睇住廚師煮食,媽媽好開心😆餐廳得兩個menu,我地兩款都有叫,每個menu都有14道菜,食到一半已經飽飽地,真係非常豐富,性價比幾高,餐廳問我哋有咩feedback,我哋話可唔可以set少啲野食🤣生日嘅話餐廳會送一件蛋糕🍰,服務都好殷勤,成餐飯食左2個半鐘😌
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环境
服务
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抵食
用餐日期
2025-04-04
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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2025-04-26 973 浏览
🎑 🎑 高層維港海景,食鐵板燒黎講定價唔過份。偶然午餐食好啲嘅好選擇。屬於平日嘅午餐優惠,幾乎滿座,⭐️⭐️ 記得Booking啊~~➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🔥 [ 昼灼鐵板燒套餐 (十品) | 𝐇𝐊$𝟑𝟗𝟖 ] 🔥▪︎優惠只限平日午市場次▪︎當月壽星招待主廚私房甜品< < 🥡 前 菜 > >▪︎先付 | 松露茶碗碗蒸 ☆☆ | 前菜盛合< < 🍤 海 鮮 & 肉 類 > >▪︎海鮮盛合 | 北海道鮮貝 ☆☆ | 時令魚料理 | 海老料理▪︎肉料理(二選一):精選牛肉料理/日本宮崎雞肉 ☆☆< < 🥣 其 他 > > ▪︎主食 | 湯品 | 甜品--松露茶碗碗蒸,用上🖤黑松露X🤍白松露,味道突出,配上滑捋捋嘅蒸蛋。🦀 味噌蟹肉豆腐撻,味噌蟹肉嘅鹹,配上牛油撻底,口味意外地夾。午餐呢個價錢嚟講,海鮮肉類嘅比例都幾多。 🌟🌟 刺身級元貝、大頭蝦、銀鱈魚、魷魚、二選一肉類。肉類飽滿嘅元貝嘅鮮甜,配上滿滿嘅三文魚籽鹹香。魷魚加魚皮,配上燒過嘅明太子醬格外嘅香。牛肉軟滑,雞
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🎑 🎑 高層維港海景,食鐵板燒黎講定價唔過份。偶然午餐食好啲嘅好選擇。屬於平日嘅午餐優惠,幾乎滿座,⭐️⭐️ 記得Booking啊~~

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🔥 [ 昼灼鐵板燒套餐 (十品) | 𝐇𝐊$𝟑𝟗𝟖 ] 🔥
▪︎優惠只限平日午市場次
▪︎當月壽星招待主廚私房甜品


< < 🥡 前 菜 > >
▪︎先付 | 松露茶碗碗蒸 ☆☆ | 前菜盛合

< < 🍤 海 鮮 & 肉 類 > >
▪︎海鮮盛合 | 北海道鮮貝 ☆☆ | 時令魚料理 | 海老料理
▪︎肉料理(二選一):精選牛肉料理/日本宮崎雞肉 ☆☆

< < 🥣 其 他 > >
▪︎主食 | 湯品 | 甜品

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松露茶碗碗蒸,用上🖤黑松露X🤍白松露,味道突出,配上滑捋捋嘅蒸蛋。🦀 味噌蟹肉豆腐撻,味噌蟹肉嘅鹹,配上牛油撻底,口味意外地夾。

午餐呢個價錢嚟講,海鮮肉類嘅比例都幾多。 🌟🌟 刺身級元貝、大頭蝦、銀鱈魚、魷魚、二選一肉類。肉類飽滿嘅元貝嘅鮮甜,配上滿滿嘅三文魚籽鹹香。魷魚加魚皮,配上燒過嘅明太子醬格外嘅香。

牛肉軟滑,雞肉Juicy薄脆雞皮。比較驚喜係佢配上嘅調味,自家手磨Wasabi、芥末籽醬、燒蒜、鹽醃海帶。自家手磨Wasabi比坊間現成嘅辣度較低,但依然帶香,配牛肉又幾夾窩~~

麵豉湯帶原殼蜆肉,炒飯飯粒飽滿,簡單嘅美味。綠茶黑糖蕨餅,簡單嘅甜品黎講擺盤有心思。🍰🍰 最後生日送小蛋糕,簡單嘅儀式感!! 🥳🥳
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卫生
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用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2025-04-21 951 浏览
朋友生日飯性價比幾高服務都非常好, 可以幫你拆魚骨特別要讚一讚個廁所,樣樣都有齊仲有益生菌添 環境同個海景都唔錯食物嘅味道都可以,總之就係性價比高有好餐廳都要上嚟讚一讚嘅
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服务
卫生
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用餐日期
2025-04-19
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
庆祝纪念
生日
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最近男朋友終於試到依間由台灣過嚟香港嘅日式鐵板燒餐廳明水然·樂,餐廳坐落天后23樓高級地段,俯瞰絕佳維港海景!店家提供兩個價單嘅menu,兩個都可以品嘗多達14品嘅Omakase鐵板燒料理 ,晚市都係呢個menu【HKD$700 嚴選鐵板燒套餐】:呢個係人氣No.1套餐🥇而且高CP值,包含龍蝦二吃、南非鮑魚、北海道鮮貝、海膽多士、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)同埋魚料理。如果想升級肉品,可以選擇日本A4/A5和牛(加$200)【HKD$880 極上鐵板燒套餐】:呢個套餐更加適合追求食物品質嘅你,套餐包含龍蝦三吃、南非鮑魚、海膽、鵝肝、北海道鮮貝、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、仲有原條時令鮮魚。同樣可以升級至日本A4/A5和牛(加$200),呢個set 仲限定可以提前預訂澳洲龍蝦一尾(加$300)兩個套餐都有嘅【南非鮑魚】同【菠蘿和牛漢堡包🍔】令人眼前一亮!取代傳統煎製做法,蒸焗南非鮑魚配上由石斑魚頭熬製已成嘅海苔汁,口感更加彈牙得嚟又唔韌!至於一口size嘅菠蘿和牛漢堡包牛肉味濃郁,一咬爆汁,仲可以要求double cheese 🧀,配上來自台灣嘅冰菜🥬、紅蘿蔔、蕃薯、剛好中和油
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最近男朋友終於試到依間由台灣過嚟香港嘅日式鐵板燒餐廳明水然·樂,餐廳坐落天后23樓高級地段,俯瞰絕佳維港海景!
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店家提供兩個價單嘅menu,兩個都可以品嘗多達14品嘅Omakase鐵板燒料理 ,晚市都係呢個menu


【HKD$700 嚴選鐵板燒套餐】:呢個係人氣No.1套餐🥇而且高CP值,包含龍蝦二吃、南非鮑魚、北海道鮮貝、海膽多士、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)同埋魚料理。如果想升級肉品,可以選擇日本A4/A5和牛(加$200)
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【HKD$880 極上鐵板燒套餐】:呢個套餐更加適合追求食物品質嘅你,套餐包含龍蝦三吃、南非鮑魚、海膽、鵝肝、北海道鮮貝、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、仲有原條時令鮮魚。同樣可以升級至日本A4/A5和牛(加$200),呢個set 仲限定可以提前預訂澳洲龍蝦一尾(加$300)
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兩個套餐都有嘅【南非鮑魚】同【菠蘿和牛漢堡包🍔】令人眼前一亮!取代傳統煎製做法,蒸焗南非鮑魚配上由石斑魚頭熬製已成嘅海苔汁,口感更加彈牙得嚟又唔韌!至於一口size嘅菠蘿和牛漢堡包牛肉味濃郁,一咬爆汁,仲可以要求double cheese 🧀,配上來自台灣嘅冰菜🥬、紅蘿蔔、蕃薯、剛好中和油膩感~
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炒飯同甜品都一啲都唔Hea !兩個餐都有嘅和牛炒飯,炒得粒粒分明極有鑊氣;甜品亦都唔係普通嘅鐵板焦糖多士,而係73%濃郁朱古力心太軟,真係睇得出師傅嘅心機啊!當月壽星仲會招待主廚私房甜品
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而獨創嘅【一龍多吃🦞】已經成為店內招牌菜,唔同部位嘅龍蝦分成三道菜,分別係彈牙嫩美嘅【龍蝦肉身鐵板煎配龍蝦膏汁】、【龍蝦海膽撻】同【龍蝦濃湯】; 雖然 700蚊嘅嚴選鐵板燒套餐就只有【一龍二吃】,分別有【龍蝦肉身鐵板煎】以及【龍蝦味噌蜆湯】,不過一樣清甜可口,非常高水準~
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三款$880 套餐限定菜式有咩更勝一籌呢? 【鵝肝多士配三年紅酒番茄蘋果醬🍷】入口即溶!師傅嘅調製方式令鵝肝完全冇油膩嘅感覺,酸酸甜甜嘅醬汁又係好夾濃郁嘅鵝肝😋由松葉蟹、龍蝦肉同海膽組成嘅【龍蝦塔塔】十足十成個果撻嘅外形,一啖包攬所有海鮮鮮味!最後嘅【原條時令鮮魚🐟】由師傅即場示範極速起骨術,而魚皮煎到超級金黃香脆,喺成條魚嘅靈魂,出面鐵板燒真係好少有得食成條魚🤤


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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-03-23
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (午餐)
推介美食
  • 龍蝦二吃
  • 南非鮑魚
  • 北海道鮮貝
  • 時令鮮魚
  • 和牛菠蘿包
  • 和牛炒飯
  • 鵝肝多士配紅酒蘋果醬
  • 龍蝦海膽撻
  • 日本A4/5和牛
等级4
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2025-04-08 1346 浏览
台灣一位難求嘅網紅名店「明水然•樂」💫即將登陸香港啦!#明水然樂 位於天后甲級商廈23樓層坐享天后絕佳維港海景明水然樂菜式是由日本跟台灣主廚共同研發劉媽👩🏻睇過「明水然 樂」台灣嘅Google 評論高達4.8分👏🏻仲蟬聯台灣《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒!』冠軍🏆唔好以為頂級無菜單鐵板燒收費好昂貴『明水然樂』就完全顛覆對無菜單鐵板燒嘅概念✨專屬師傅板前料理🍴頂級服務好尊榮🍽️港幣700元就可以品嘗多達14品Omakase日式鐵板燒料理🤩🟣HKD$700 嚴選鐵板燒套餐 「人氣No.1套餐」 #高CP值🍴套餐包龍蝦二吃、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理🍴如果想升級肉品🥩可以選擇澳洲和牛(加$100)或者日本A4/A5和牛(加$200)🔴限定HKD$880 極上鐵板燒套餐#追求食物物質之選🍴套餐包含龍蝦三吃、北海道鮮貝、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、仲有時令鮮魚🍴升級肉品同樣可以揀澳洲和牛(加$100)或者日本A4/A5和牛(加$200),仲可以提前預訂澳洲龍蝦一尾(加$300)✨當月壽星招待生日主廚私房甜品🍮 香港分店還能看
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台灣一位難求嘅網紅名店「明水然•樂」💫即將登陸香港啦!
#明水然樂 位於天后甲級商廈23樓層
坐享天后絕佳維港海景
明水然樂菜式是由日本跟台灣主廚共同研發
劉媽👩🏻睇過「明水然 樂」台灣嘅Google 評論高達4.8分👏🏻
仲蟬聯台灣《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒!』冠軍🏆

唔好以為頂級無菜單鐵板燒收費好昂貴
『明水然樂』就完全顛覆對無菜單鐵板燒嘅概念
✨專屬師傅板前料理🍴頂級服務好尊榮
🍽️港幣700元就可以品嘗多達14品Omakase日式鐵板燒料理🤩

🟣HKD$700 嚴選鐵板燒套餐
「人氣No.1套餐」 #高CP值
🍴套餐包龍蝦二吃、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、北海道鮮貝同埋魚料理
🍴如果想升級肉品🥩可以選擇澳洲和牛(加$100)或者日本A4/A5和牛(加$200)

🔴限定HKD$880 極上鐵板燒套餐
#追求食物物質之選
🍴套餐包含龍蝦三吃、北海道鮮貝、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚(可以二選一)、仲有時令鮮魚
🍴升級肉品同樣可以揀澳洲和牛(加$100)或者日本A4/A5和牛(加$200),仲可以提前預訂澳洲龍蝦一尾(加$300)
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✨當月壽星招待生日主廚私房甜品🍮
香港分店還能看到維港海景🌅🤩


明水然·樂 (天后海景店)
📍天后電氣道54號G/F 亨環·天后 23樓
TEL:21151800 / 21150998

預約制的無菜單鐵板燒
僅提供一個月內場次預訂
假日更是一位難求!
建議一定要提早訂位💕
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30 分钟 (堂食)
人均消费
$800 (午餐)