明師傅甜品 (已結業)

同同事喺荃灣做完嘢,想搵個地方坐下吹下水. 嘩!海霸街呢度原來咁多甜品店, 正諗緊入邊間之際,發覺明師傅搬咗黎呢度,一向最愛佢既creme brulee, 地方仲比以前靚咗, 所以即刻入咗去.見到menu有個情人節推介叫"濃情""蜜意"好似幾吸引, "濃情"係朱古力慕絲+藍莓醬+杏仁豆腐, "蜜意"就係奶凍+藍莓醬+血橙啫喱,仲可以配兩款以朱古力盛載的小甜點有個, 賣$38 一set.我鐘意朱古力,所以就食咗"濃情",估唔到西式既mousse配中式杏仁豆腐居然夾到喎,中間一層藍莓醬酸酸地,可以平衡到mousse既甜味,朱古力mousse好香濃,而且mousse打得好輕,唔似出面果d好重魚膠,唔會漿口同唔覺"漏". 杏仁豆腐好滑,淡淡的杏仁味,正! 小甜點揀咗奶凍同白酒啫喱, 一口一件,好特別! 以一個價錢食到咁多款甜品,真係抵!過幾日再同老婆黎試下先!

呢間野竟然有4.2分其實初初望到最後有好多個得1個食評個d....都覺得唔太可信....前兩日因為側邊兩間無開..諗住試下新野啦..但認真麻麻地,,,可能係因為焦糖蛋expect佢係熱熱地的...但係層糖唔知點解有少少苦...另外盤水果..無左火龍果..偷工減料..其中一舊睇落好甜既木瓜..一放落口....苦既叫左一碗有朱古力雪糕既雜不能...食落就同隔離既summer差唔多...只係貴過人$5咁解.........最得人驚係有個金髮女店員....會對住d客同同事發脾氣, 大聲咁斥喝個客咁話加個燉蛋?呢個咪燉蛋!加左啦!成個廚房有好多人..但個日出菜都好慢.......又見唔到類似話事人既人處理大局同喝止女員工...btw, 原來呢間野sell酒店甜品師父.....但我真係唔覺得係..下次會試下前d既另一間新野...唔推介呢間...雖然其他waiter態度係ok的

這間店的左右不知何時開始全變成了甜品店，我雖然經常路過，可從沒進去吃過。這天先生放假陪我辦年貨，到了三點多，我提議吃個下午茶休息一會。‘明師傅’網上評語挺不錯，便來到這家店試試。 店內的桌椅排得頗緊，不過光線倒也明亮。店員很賣力地推薦他們的師傅是酒店出身的，是否在酒店做過廚師就代表一定做得好呢，試過才知道。餐牌選擇不算很多，以新派甜品為主。叫了以下兩樣： 榴柑歲月：名字起得很貼切，故名思意，榴即榴槤，柑指柑桔，榴槤有嬰兒手那麼大塊，很甜，沒什麼筋，這個季節本不是當造的；柑偏酸，又不像是罐頭貨，顏色呈金黃色很好看；還有些西米、椰果之類的顆粒狀在碗中，面上淋了椰汁和花奶吧，稍甜了點。 法式焦糖燉蛋：頂層的焦糖薄薄的，既脆且甜，下面的燉蛋不怎麼甜，滑溜極了，一入口像玩滑梯似的，掉進喉嚨裡；伴碟的水果粒純粹是配角，把木瓜、西瓜、蜜瓜、火龍果這四種水果，切成小方塊，

係附近食完米線,留肚搵甜品食...lei邊d糖水舖好多間都好多人喇,見到佢門口都有d人等下,好多人食,好似幾吸引咁就吸左我同朋友入去食喇...光猛o既糖水舖格局,好多人食,見張張台都有個椰皇o既? 原來係佢招牌, "甜心" 30蚊個,天氣又凍,都係食熱糖水穩陣d,我都叫個黎試下先~ 都等左少少時間,太多人...個"甜心"終於黎到喇...個椰皇黎到呢,個面就唔係熱o既? 我估佢都係"畢"d糖水入去? 唔係成個燉? 入面有椰汁,西米,同湯丸...開頭以為咪兩三粒..丫...唔係喎,有成五粒咁多,仲要係芝麻湯圓,不過個湯丸都係普普通通,個皮比較"削",唔太煙韌....椰汁夠香,但唔夠西米,得好少....甜度適中,同埋個椰皇都幾老下...我整唔到d肉出黎食....同埋我覺得個名好似唔太襯,哈哈~朋友叫左個芒果西米露加涼粉, 芒果唔o岩時候,比較酸,但西米好多,煲得幾好,粒粒晶瑩剔透....以試左兩樣甜品呢,暫時就覺得麻麻啦...有機會想試下佢d雲尼拿奶凍,好似都幾招牌菜咁...仲有佢好多甜品都係用椰皇黎載住~

睇完openrice有咁多好評, 就帶媽咪來試下!一來到已見到有很多人坐在門口, 加上又有5-6個人在等位, 真係人山人海。拿了飛後等了約15分鐘就有位, 都比預期中快, 而且仲可以坐入面, 唔駛坐出門口吹飛。一坐低待應就好快比左餐牌我地, 而且好好笑容又好禮物 甜心個椰子太老, 完全食唔到椰子肉, 而且芝麻湯丸都是普通貨色! 雲呢o拿奶凍差, 奶味&雲呢o拿味都唔夠, 而且落得太多魚膠粉!總結 : 除了服務&環境幾好外, 食物真得"名過其實"! ! ! !

路過又有d肚餓就入去試下呢間野既甜品!...坐低....望住大大張既menu入面d甜品樣樣都好吸引!!!跟住個店員就介紹我食"法式焦糖燉蛋"...果然冇介紹錯!!!正!!!上面暖暖地...下面凍凍地...好滑....有如入口即溶既感覺~~~而且又唔係太甜~~~食完個燉蛋...食返舊生果真係幾fresh~~~下次有機會實會再試埋其他甜品

1日同個friend行行下TSUEN WAN突然間好想食甜品, 咁岩路過呢間<明師傅>, 之前未食過呢間野, 又未睇過佢係openrice既食評,所以 都唔知好唔好食,打開menu, 花多眼亂...樣樣都好吸引啦..............................最後叫左--------招牌雲呢o拿奶凍.質感軟滑，vanilla味道極香,食落都好有vanilla味...0岩曬我點了個熱的.............原粒栗子焗西米布丁 欣賞這個, 有蛋香味(食到好重蛋黃嘅味道 ^^) 栗子和這個西米布丁出奇地合拍..好味 西米更能增加口感...! 第1次光顧明師傅,但總算冇令人失望雖然呢間以酒店廚師做招徠既甜品店，不過我覺得呢間真係比其他做得更出色。值得試試

之前都試過去眾安街那一間明師傅食過甜品,但覺得果間甜品店的室內燈光真係麻麻地,很昏暗..加上望落去環境不太衛生,那一次更聽到有位像食家似的男生俾左d意見眾安街的明師傅甜品,我覺得0係明師傅食甜品,都係食重點推介那些款式較為穩陣我同zoe食完dinner後搵甜品食,9pm到達~我地正十五十六去松記定明師傅,因為兩間店並排在路德圍....之後朋友zoe決定去明師傅試下啦!!星期2,但幾乎坐到full晒,唯有坐近門口的4人桌~全是男生的staff....0係cashier幫手及落單的那個男人好有日本女僕feel,因為當我地order完食乜野之後,佢點點頭好有禮的說:「係,知道!」真係好搞笑呢道o既環境相比起眾安街果間真係好好多呀,燈光又夠光猛,裝修更加時尚+清新~環境都幾衛生,在場有過半的食客也在吃甜心,加上果晚凍冰冰,荃灣得9度左右...我都係點個熱騰騰+冬日首選的甜心 $30 吃好了~西米,嫌份量不太多...吃到最底部才有少許~不太滿足至於 湯丸 方面份量就好足夠喇~因為有6粒,加上係芝麻味~真係非常好味,個皮又夠QQQ! 非常飽肚,值得俾100分!!流沙的芝麻餡料,甜度又適中,食到中

呢間糖水店 價錢唔係貴..但係就可以享受到酒店級的甜品..... 驚喜個人推介: 法式焦糖燉蛋 : $25 ------ 好好味, 唔會話太甜 香滑 ------仲有d入口即融的感覺^^ 下次有機會我都會再黎啦!!!!!!!!!!!!!!

見咁多好評...我真係要比個中肯d既評語...唔想大家受騙早前行經荃灣路德圍...見到新開呢間明師傅佢大大隻字標磅為酒店級師傅甜品...而d相又好吸引咁今日終於同男朋友一試我地叫左:1) 榴柑歲月($26) 2) 招牌雲呢o拿奶凍($22)先講個榴柑歲月所謂榴柑..就係榴槤+柑肉...再加d椰果同椰汁西米露一黎到我同男友都嘩左聲!!!d榴槤呢???d柑呢????原來少到係哂底....得果一匙羹仔榴槤肉......少都算啦....一試d西米露.....普通到爆.....又水成碗椰果最多...咩"榴柑"歲月..搵笨失望左一次....算啦....諗住招牌雲呢拿奶凍唔會差得去邊呱....點知一試....又係好普通唔滑得個甜字唔難食....不過好普通可能太高期望啦...咩酒店級師傅甜品wor...btw我冇影相...賣相差影黎做乜..食完就走....再睇下樓下個負評我好同意最後個句「總好過求其''堆砌''啲糖水俾客人」冇heart既糖水係最差既~!!!!!呢間試一次就算

當晚好凍, 成條街都係人, 被人推往行推往行, 行到明師傅門口就無法再前行了(實在太多人了). 店員問我幾多位? 仔女話不如試下啦, 於是取了籌等.店員見我仔凍得鼻都紅了, 走來跟我說, 先給2個位讓小朋友先坐(等旁邊有位再叫我入), 可免小朋友在外冷倒, 更可先點些熱的甜品暖下身.果然好提議. 我們點了:法式焦糖燉旦---店員說師傅是推介凍食的, 不過小朋友凍, 提議我點熱的 味道..... 不太甜, 跟中式燉旦感覺很不一樣, 在外食的燉旦大多甜得漿口, 但這個燉旦就沒有過甜情況, 好香旦味, 好滑, 最正係面層薄薄脆卜卜的焦糖, d細既要爭食.薑汁蕃薯糖水+栗子---薑味濃, 黃蕃薯好香甜, 栗子原粒帶甜味(自己在家整栗子一係唔夠林, 一係就散修修), 吃後由心暖出來, 榴槤班戟---皮很香很薄, 跟我在酒店食的很相似, 榴槤起初怕唔岩時唔好食(但又想食), 但又估佢唔到咁好味, cream不太多, 沒有搶去榴槤味, 呢個好野!甜心---等得耐一點,因小朋友坐時已經叫, 但最遲才送來, 店員猛說不好意思, 因即叫即做及好受歡迎, 加上開椰皇也需時, 這解釋也可接受.

當初我知道松記在元朗有新店時.我都覺得勁!元朗出名的甜品店都在大街.偏偏新加入戰場的店..會無宣傳.在一個不就腳的地方開新店..今天.見到呢間明師傳.我更佩服.呢條街只計甜品店有4間..仲要係搬舖.加入戰團...而隔離正正係出了名的松記...呢種自信...令我欣賞...我知道呢間店標謗的.係甜品師傳,在酒店任職過..最主要.當然要選特色甜品品嚐..我覺得舊式甜品..呢間店只會是門外漢.不過.人有生命.有些事就有選擇權.食評只是我個人睇法....黄色潛水艇:25元..哈哈...呢間店我係一星期前去,我仲記得個甜品名,証明我末有失憶症...上枱時我覺得賣相好靚.可能芒果唔靚並當日無芒果.少左一個材料.除左哈蜜瓜外..全個甜品都用黃色的食物做成的...芒果雪榚好滑,不過味淡....仲有菠蘿....底部就係香滑的西米露加了芒果汁..而西米偏細粒..加左少少奶...現今時代進步...甜品不是太甜先合格..這裏做到..而且好有創意2個人去食...55元...我媽媽選了一個甜心....係熱的......不過我無食...無得評

同KEM去荃灣食糖水,見到有間新野(明師傅),於是入去試一下.良:法式焦糖燉蛋 (凍) : $25 ------ 好好味, 香滑CREAMY------ 水準好高,價錢便宜,簡直一流!!!!!KENreo木糠布甸 (凍) : $24 ------ cream & oreo ,非常合拍 ,食落一點也不肥膩------ 物超所值, 一定再試!!!PS: 有機會我們一定會再試一下

早排去荃灣接條女收工食野,見到間新開既甜品店之後果度D員工又係咁叫我地試下心諗..同條女又好似好耐冇食過甜品就去食下之後叫兩個甜品一個oreo木糠布甸,榴柑歲月個oreo木糠布甸幾好味比起我食開果間賣簿餅好食好多一層oreo一CREAM,有心思又美觀~~~另一個榴柑歲月酸酸甜甜都OK其實睇到個MENU重有其他都幾正~~由其法式焦糖燉蛋...都好吸引到我^^下次先再去食過~~

同男朋友食完生蠔,見肚空空咁去左呢度食糖水~唔想再食凍嘢於是叫左:1)芝麻湯圓($14):糖水夠薑味,湯圓細細粒,味道正常~2)蕃薯栗子糖水($20):算小妹見識少,真係未見過糖水店會用呢一種蕃薯!!(我淨係知黃/紫/紅蕃薯,有冇人可以話我知呢種係咩品種?)最重要係果啲所謂嘅蕃薯咬落''硬掘掘鞋拾拾兼夾完全冇味''!!我地仲以為佢係連皮煲!!!跟住見到原粒栗子已深感不妙...點知入口居然好淋??!!原來係日式甜品裝飾用嘅糖漬栗子..仲甜過碗糖水!!唔怪得三粒栗子要收$6!可惜味道同中式糖水係完全唔夾...寧願佢用返最普通嘅$10/3包即食栗子!記得明師傅响舊鋪果陣,我試過佢嘅招牌焦糖燉蛋同杏仁豆腐,雖然店方主力係西式甜品,試食後只覺很普通...反而今次就印象深刻得多!佢地為左慳時間功夫,就咁拾熟啲蕃薯(注:熟唔等於淋),然後放落雪櫃(注:已經唔夠淋仲要雪返硬),等有order果陣先''切件''加薑糖水煲返熱就算!!(注:咁都過到骨油麻地間佳佳咪聽執?!)其實如果店方嫌煲中式糖水麻煩,不如取消唔好賣..總好過求其''堆砌''啲糖水俾客人... =.=