日牛涮涮鍋專門店 (已結業)

平日晚市6：30，五成入座率。order了$178/位精選放題。食品質素一般，選擇唔多，每次refill的牛肉都唔同樣/種。令人印象深刻是夠鐘前已將枱面清淨。並兩次催就夠鐘。 雪糕已吃了三分二， 第三次以強硬語氣說：「 過時五分鐘要交枱！」 估唔到冇人等，五成入座率，都要咁催法。“好”客之道如此。

去荷里活廣場睇戲前，見到有食飯+睇戲優惠今日特別想打邊爐，我地買完戲飛就去左日牛涮涮鍋食晚餐我地揀左特選套餐，憑戲飛可以有9折優惠，即係唔洗加一，$178呢到冇我最常點既豬骨湯底，所以今次叫左骨膠原雞湯對我泥講，醬料選擇無需太多，有我最愛既胡麻醬已經足夠啦除左肉，出面仲有多款菜，同埋我必食既烏冬一開始waiter就送左牛、豬、雞各一碟個爐亦都簡單易用，好快就有得食啦食完牛，最後緊係要食杯yogurt啦甜品區有好多配料，簡單又合我心意，特別係綿花糖同朱古力醬值得一讚既係服務非常好，令我地食得好開心

第一，個等位系統極亂。出飛就話A40，寫明仲有一枱就到我地，點知人地補飛補極都未到我入座🤷🏻‍♀️你唔止一位到我地既就唔好話仲有一枱啦🙄第二，不知所謂既補飛。咁我地行完街返到去發現過左我地啦。唔緊要，咪補飛囉。個員工講到明：「下一位到你地」咁我地先等。點知到有枱既時候係比左接住頭先叫號既下一號，直接skip左我地既補飛🖕🏻姐係咩意思？第三，啲員工好有問題。咁pass左我地，咁就梗係同佢講啦，爭論途中，個員工就好似機械人咁係咁重覆叫我地等，咁我地後尾叫經理出黎就話會幫我地處理安排，叫我地等下。但係出黎處理既員工，一句唔好意思或者對唔住，抱歉既說話都無講過。而且個經理話就話處理，轉頭又係繼續叫另外下一個號，無視左我地！不知所謂！食過其他分店都覺得可以，唯獨依間次次食都覺得有啲問題☹️👎🏻

最鍾意一人一鍋，想食咩就自己落咩去煮，屋企附近就有日牛，成日都會去食，最鍾意叫雞湯湯底，之後落蕃茄去煮個湯，會再好味好多架！！！一定要試下，肉就一份，配料自己拎，最鍾意佢有大量蔬菜同任飲飲品！仲有ｙｏｇｕｒｔ添，而且坐得好舒服，服務又好，價錢又抵，真係唔錯架！

聽friend講日牛一人一鍋 可以唔同湯底 是不錯吃的感覺今日就一試佢既真面目揀左日牛+蕃茄雜菜湯底湯底顏色雖然好紅 不過其實無咩味 😅我地自已再拎蕃茄同粟米加重個湯底食物方面款式唔算多 都是大眾的火鍋料🙋🏼比較亮眼的點就是有秋葵打 感覺蠻特別的😂照片裡紫色條狀的紫薯年糕和白色條狀的芝士年糕也是亮眼點 喜歡吃qq口感的人應該會很愛紫薯年糕裡面有蕃薯内餡芝士年糕裡面有拉cheese有來吃的話一定要吃看看

係六合街上完堂諗住搵d野食，點知冇乜野岩食，就揀左呢間日牛涮涮鍋，見佢好評都唔差諗住試試。去到唔洗等位，就諗住晏少少再入，入到去見到個座位幾闊落唔錯既一人一個鍋囝，香港人最中意既然後就去夾下野食，不過款式就少左d，我個人黎講真係冇乜野岩食，飲品都唔少既有咖啡有汽水有茶包由輪到我講述既時間啦講環境— 幾好，晚餐時間都唔會話好嘈，雖然都唔係話靜，不過不失啦，坐既位置夠闊落，私人空間都尚算可以既講服務— 服務員都好nice，都會定時幫你fill下湯，收下碟咁樣講味道— 湯底就有點兒淡左少少，不過大致上都可以接受既比分數時間啦70/100啦

一直都想一試的放題火鍋，今天終於一試。晚飯時段，由A007等到A028，大約是半小時的時間，等得不算久。叫了號碼，先點餐再進內。我們一行兩人點了最便宜的$148放題，湯底我選了蕃茄。後來發現的啤酒放題，只需每位加$15即可任飲啤酒，算是非常抵飲！甫入座我們就先去自助吧取食物，大部分都是蔬菜、瓜、菇類，有少量丸類和幾款麵食，任飲飲品包括茶、咖啡。取完食物，回到座位已經看到牛肉、雞球、豚肉片和湯底已上菜，非常有效率。而且湯底已經滾了。立即試我的蕃茄湯底，味道很假，不似是蕃茄煮出來的湯，而是加了茄膏、蕃茄醬，甚至是沖煮出來的。最後我多加了幾片在自助吧取的蕃茄片，多煮一會兒後味道有改善。雞件本身沒有味道，依靠湯底或醬汁，但肉質不錯。豚肉比牛肉好很多，嫩口也不韌，但牛肉就好韌。蘿蔔和其他蔬菜不錯，夠新鮮。最後還可以自取乳酪雪糕，好玩又好吃，不過溶得好快。

星期日天氣突然轉涼，夜晩想食得豐富D又唔想話太貴，所以決定去日牛打個平平邊爐🤓90分鐘任食，有4款牛同六款湯底畀你揀今次就先試$148日牛🐮同骨膠原雞湯🐔！同侍應order完個湯底同食邊種牛之後，就可以出去揀其他邊爐配菜啦GOGOGO配菜方面選擇以蔬菜菇類比較多，仲有小小丸呀腸呀蟹柳呀咁，未見驚喜拎完野食，當然唔小得醬汁！（邊爐重要嘅一環🙈）不過種類就⋯得4款拎哂野翻埋位已經見到侍應放好左D牛肉、豚肉、雞肉喺枱面，係有效率嘅整體嚟講，湯底唔係濃郁type，清清地咁，侍應服務態度幾好，加湯速度快，不過略嫌配菜選擇較少👉🏻👈🏻值得一提係，出奇地豚肉竟比牛肉出色，肉質較嫩呢打完邊爐記得食埋個DIY乳酪雪糕，咁就完滿結束架啦

朋友喺鑽石山結婚。觀完禮去醫肚。其實都係亂咁撞。呢間唰唰鍋放題。都幾多嘢食個喎。而且啲菜好新鮮又有好多選擇。有好多種類唔同嘅菇啦，例如金菇雞髀菇。菜方面都有好多種：有韭菜啦、日本生菜啦、有南瓜啦、粟米啦、蘿蔔片啦。如果好似我咁鍾意食蔬菜就會好開心囉。一人一個鍋幾好玩。老實講啲肥牛片就一般啦。雞肉同豬肉反而係好食啲。不過一個人＄100任食質素算唔錯架啦。湯底好似有五個選擇。唔記得咗自己要乜嘢啦。辣辣地嘅日本湯底。都幾嘢味。睇嚟分店都好多喎。之後仲有呢一個酸乳酪OK啦。

上星期同男友平身打算食隔離個間.２間都要等，２間都咁耐，但日牛涮涮鍋專門店快小小. 咁我地就入座試下入座先知，　原來一人一鍋，又幾好喎～　可以有２個口味.  男友要左個雞湯,我要左個壽喜燒. 雞湯好清,又或者應該話冇乜味. 壽喜燒就通常都冇死.牛係任叫任食，而且一order 都上得好快，　唔會話拖你時間. 我地係咁叫都食左成６盤. 味道算幾好, 有牛味,口感又唔錯. 但有D就比較多肥膏,有D 又雪花得幾靚, 唔太一致,不過大致上都算唔錯其他配菜都係個D 野~只係Ｄ丸奇怪Ｄ，又唔太好食，　但我黎食牛既，ＯＫ　啦!

90分鐘 $148日式放題 牛啊牛啊牛啊�薄切牛 食左十底牛 應該有四分之一���感覺回本�手打烏冬 都好好味。食左兩個�仲有乳酪任食���..吾系話好平 但牛既質素 都吾錯�牛啊牛啊牛啊！

之前食午餐讚過 再食“晚餐“失望失望荷李活廣場人流多 食肆經常都等位“日牛“無得定位 要排 都算一視同人嘅午晚餐都係90分鐘 食得好趕 午晚市食材差唔多 勉強講就只多咗 芋絲 薯仔片 細墨魚丸用咗會員 coupon 買1送1 但要加番10%只可選 $148 最平嗰種牛肉 嘅任食肉餐豬牛肉片薄切 排得靚 溶咗雪水水咁但“牛肉片“好嚡冇乜味 冇再order雞件即雞扒 切四四方方大大件 冇腥味 9:30pm至入坐 可以食到11點 (收11:30)10:30 任食肉類 last order 任取菜枱 我最愛 清清地 豆腐滑 菜甜但蕃茄浸喺水度 爛爛亂晒 菜枱嘅烏冬 菜 茄 都冇再refill未夠鐘 就收菜枱 醬料都收埋女侍應黑面 語氣重講：夠晒鐘囉未離坐 就即動手收爐 碗 筷

同個friend睇戲前吃餐好野先！有成個半鍾，唔想食韓燒又唔想食日本野，西餐又坐唔到咁耐，見到呢間日牛涮涮鍋，有壽喜燒放題，HK$158/位，價錢OK，就試下．．．坐位方面，有塊牌隔住兩邊，唔洗眼望望，有privacy，ok!有籃放袋，都唔錯．．．食物方面，牛同豬都切得幾薄，脂肪分佈都幾ok，而雞就一般，我地仲諗緊點解好彩叫最平果種（其實佢地仲有HK$179/HK$288..），點知叫第二碟時，牛就差左好多，部份好硬，而部份就鬼死咁多肥膏，反而豬就可以保持水準。到左叫第三次，以為我地醒目，淨係叫豬，點知黎到時，目測好似ok，不過涮完就比較「鞋口」，真係完全估佢唔到．．．反而d菜就幾新鮮，除左黃牙白，仲有大蔥、蕃茄、洋蔥、菇等等，選擇唔算多，不過質素ok．．．甜品得一款yogurt，我覺得偏酸（不過夠凍！），個friend就好鍾意，吃左兩大杯！服務方面，我想講真係要多加改善先留得住客．．．除了叫野唔答你收唔收到就走左，仲可以未聽完order就走左．．．好彩我地EQ有返咁上下．．．個差評係比服務，野食算ok啦．．．

我同朋友2日完全唔知自己排緊乜, 只係想搵個地方食飯, 只係想食日本嘢, 所以埋到去就拑飛仔等位, 好彩都唔算等得耐, 只係有啲驚訝, 已經成8:30pm, 都要等位! 香港人食飯真係好晏呢!坐低先知係牛涮鍋放題, 叫咗最平嘅日牛涮涮鍋 ($148) 90分鐘放題, 一個蕃茄湯底, 一個雞湯湯底! 我從來沒有食過一人一爐嘅牛涮鍋, 感覺好新奇, 而且一人一個鍋真係好方便又衛生!我哋2日只係食咗4底牛肉, 就夠飽了, 但畢竟, 仲有出面任攞嘅菜, 菇, 丸類, 豆腐等, 都足以可以填飽個肚!牛肉真係一般, 好薄, 而且唔嫰口, 有點靭, 口感同豬肉居然一樣, 較鞋! 雞肉見到都唔想食! 豬肉都係好薄, 但以豬黎講, 都算係咁!  其它嘅菜菇丸類, 可以話係一般, 冇驚喜!  連最後食嘅乳酪雪糕都真係味道好淡!唔係貴, 但亦唔見得好抵食!

夜晚諗唔到食乜，住黃大仙既我唔想郁又想食好啲，諗到近近地有間和牛日式火鍋放題，仲記得當年開業時對佢讚不絕口，估唔到今次再臨，可以將我推入萬丈深淵。牛肉有四個級提供，分別兩種美國牛肉，兩種和牛，而我就揀左個二百幾連加一約三百蚊既日本和牛。喜愛日本火鍋既我熱愛麻醬加牛肉，拿拿林出去攞醬先，一睇！嘩！乜料？稀到水咁，叫麻汁或者麻水就差唔多，何來醬？？個味都總算係麻醬味，但就一啲都唔掛肉，同埋個甜味都幾明顯係後期制作。主角出場，睇野啦，和牛呀，根據商品說明條例，你都無佢符，日本和牛常見Ａ３－Ａ５，呢個大約係我喺日本肉檔所見既Ｂ－Ｃ級和牛，當然都係和牛啦，我諗佢無呃我掛。瘦，都算，無肉味都算，出晒血水，有無窮盡既血味。呢排睇完幾套彊屍劇，真係夠晒應境啦喂。跟住到豬啦，認真，相比之下呢個的確好味，豬梅肉肥瘦均勻，但比二百幾蚊叫個和牛餐，但要倫落到食豬肉食到津津有味，我做唔到。唔信邪，叫多碟牛，加多句投訴，結果如此。真係意見接受，態度照舊，當然都係果句例牌菜，因為有好多唔同部位，所以會有呢個情況囉。即係咁，投訴完都係得呢份，即係全隻和牛最靚已經係咁架啦...由於死心不息，問下可唔可以比左二百幾，食就