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| 餐厅: | 日本酒部門 酒鋪·角打 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁佐敦站 D 出口, 步行约7分钟
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电话号码
68414123
开饭介绍
一间主打清酒的专门店，同时把日本「角打」文化带到香港。「角打」源自日本，指的是附设饮酒空间的酒专门店，客人可以一边选购清酒，一边在吧台享用清酒和简单小菜。这里轻松随性的氛围，配上媲美居酒屋水平的特色佐酒小菜，绝对是清酒迷的天堂。
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营业时间
今日营业
15:00 - 00:00
星期一至六
15:00 - 00:00
星期日
全日休息
公众假期
15:00 - 00:00
公众假期前夕
15:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 日本酒部门 酒铺·角打 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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发现香港而家愈黎愈多地方都有驻场既唎酒师 为顾客提供专业既清酒选择建议 满足吾同口味需求😌 最近去左位于尖沙咀「日本酒部门 酒舖 • 角打」🇯🇵🍶 可以选购日本酒 亦可以系现场小酌一杯😆今次黎到 饮左8款日本吾同既清酒🍶 可以坐系吧台同唎酒师同厨师互动 成个氛围都好Chill好正☺️• DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ Episode Ⅱ 萩之鹤 + 山和 纯米大吟酿由「宫城县」每年限定限量制造 更以日本文化动漫为主😆 两款酒造追求简单 但高品质清酒既理念🍶 • 酒舖唎酒师自家酿制可乐SAKE因为太爱可乐既我 佢成为左我成晚最中意饮既SAKE😍 唎酒师介绍用上可乐糟粕为原料 饮落口散发住可乐既香气 入口再有更多层次既味道 令我一试难忘❗• 忠爱【里】しぼりたて 生酒唎酒师话俾我地知呢款生酒既酒厂酿酒师全部都系女性 非常特别😌 带有清新既果香 口感清爽• わかむすめ(和可娘) 十二秘色 纯米吟醸 生酒入口时能感受到清新既果香同米香 中段带有微妙既酸度同矿物质感 尾韵干净利落🍶• LIBROM (街中醸造所/ 福冈県)呢间酿酒厂有多款吾同特别既口味 而当晚试左「甜粟米」🌽 甜味醇厚 带有少少温和既酸味😌• 翔空 Lagoon Alcoholic Grape 葡萄 鲜榨生酒以新鲜葡萄为原料制成 仲保留住鲜榨葡萄既沉淀物🍇 所有带有葡萄既天然风味同香气• 龙势 生もと 八反陆拾 火 纯米吟醸入口柔和顺滑 而且酒体纯净 风味集中且细腻😌• 総乃寒菊 纯米大吟醸 Identity うすにごり 无滤过生果味四溢 米旨味丰富 微甘口 而口感浓郁层次复杂😆当晚除左一边饮清酒 仲嗌款佐酒小食🥢 汤底清淡鲜甜 食材种类丰富既「关东煮」同既有鱼肉鲜甜又有风干后咸香既「赤鱼一夜干」🤤
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晚上我来到尖沙咀的Nipponshu Department吃晚餐。这里的氛围和装潢让我彷佛置身于日本的「角打居酒屋」，让人感受到浓厚的日本酒文化。Nipponshu Department的室内环境非常舒适，设计上以大吧台为主，让人感觉亲切。这里的角打区域特别适合与朋友小聚，轻松的氛围让人能够放松心情，享受美好的夜晚。menu 长这样 ☺我跟朋友点了一款Date Seven清酒。这款清酒的口感清新，带有淡淡的果香，非常适合搭配各式小菜。注场唎酒师也提供了专业的建议，让我能够更深入地了解日本酒的魅力。山葵八爪鱼山葵味十足，对于喜爱山葵的人来说，绝对是必点之选。八爪鱼的鲜嫩与山葵的辛辣相得益彰，令人回味无穷。关东煮汤底相当入味，里面包含莲藕、狮子狗、豆腐和白萝卜等配料，让每一口都充满了丰富的层次感，特别适合在寒冷的夜晚享用。炸鸡软骨外脆内嫩，搭配沙律酱更是绝配。即使不搭配酱汁，鸡软骨本身的味道也相当出色。烧鳗鱼肝串鳗鱼肝毫无腥味，口感滑嫩，搭配山椒粉一起食用，风味更加提升。猪肉条的口感丰富，建议可以搭配紫苏叶一起享用，增添了清新的香气。
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《日本酒部门 酒铺·角打 - 尖沙咀》尖沙咀多酒吧就系人都知，但系唔想成日饮啤酒，仲有冇其他选择呢？最近俾我发现咗尖沙咀韩国街𠮶边有一间专饮日式清酒嘅「角打」，即系酒专附设既饮酒店🤗顾客可以用一个价廉物美嘅价格轻松咁饮酒，同店员同埋厨师互动，食住酒肴饮住清酒chill下，最好嘅地方系佢有个清酒放题，只需$180就可以任饮八款清酒一小时，饮得到的话真系好抵😳基本上饮三杯已经回到本啦😍啱晒钟意饮酒，而且又饮得嘅人，以后收工过嚟happy hour又有多一个选择啦除咗嘢饮方面，佢呢度都有不少送酒小食同餐点，不过好睇餐厅厨师当日嘅安排同埋买到咩食材，店员话佢哋个食品Menu都好随意，不过一定系好有特色先会拎出嚟俾客人试，当晚我同朋友饮醉酒就食咗几款前菜同埋食品，而清酒都试咗五款咁多😍其中有一款印象劲深刻，因为唎酒师将一啲生既白鱼再淋上干身既清酒，饮既时候要咬断条鱼先食到果阵鲜鱼味，但系食物绝对唔腥，感觉仲记得意㖭，系就系残忍少少啦🥹但系呢款就期间限定的，所以真系可遇不可求呀🍢食品💁🏻♀️关东煮基本上每枱都必点既热食，佢呢个酱汁偏向酱油风少少，食落较咸身，全部食材都煮得好入味💪🏻个人最喜欢个豆腐同埋个肠仔，劲咸香又浓味，𩠌酒一流💁🏻♀️鳗鱼肝串入口有少少苦味，个口感有少少弹牙，但中间肝既部分又几软身，味道浓郁，唔系度度都食得到㗎💁🏻♀️慢煮鸭胸呢一个鸭胸煮得劲好食，用咗慢煮嘅方式制作，入面个肉煮到劲腍同埋好有油香，整返个蜜糖芥末酱就最正💁🏻♀️牛扒配胡麻菜听讲系限量发售的，当日我哋叫完之后下一枱想食都冇得食啦🤗个牛肉食落唔柴皮，中间仲系粉粉嫩嫩的，配上雪盐同埋伴菜既胡麻菜可以解腻之余仲几饱肚添
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继续同朋友发掘清酒专门店，系尖沙咀呢间「酒铺·角打」又另一感觉。在日本所说的「角打（角打ち Kakuuchi）」，其实是「酒专附设的饮酒店」，主业是卖酒，但设一个小吧台空间，让大家可以喝酒，配上一些简单的小菜等等，是个轻松的小酌空间。香港这间「酒铺·角打」也类似，也是专门卖清酒的地方，但附设吧台，但不同的是，这里的送酒小菜可媲美居酒屋，而且很好吃！！餐厅以浅木色设计，就门面看已经很有日系feel，而内部就是一整个大吧台设计，感觉就像置身日本，「角打居酒屋」，餐厅座位不多，但全程可以跟店员或唎酒师互动，边谈天边喝，很不错👍🏻🌟萤光鱿鱼冲渍—师傅自己亲自制的萤光鱿鱼冲渍，不会死咸，而萤光鱿鱼大只大饱满，好好味😋🌟山葵八爪鱼—八爪鱼爽脆，有山葵的香辣，但不会太强，非常惹味🌟卤水鹅肾—卤得入味，浓郁，但不会太咸，很适合送酒。🌟烟熏日本猪肝—厚实有口感，淡淡烟熏香味，再加上浓郁猪肝的味道，口感独特，滋味无穷。🌟冲绳柚子酢海葡萄—清新爽口🌟烧鸡皮—非常薄脆，有鸡皮的油香，但没有油腻感，像食薯片般，非常香脆，送酒一流。🌟关东煮超正！系香港好少食到关东煮，这里居然有很惊喜。汤很清甜，而且每一份配料都很不错，特别喜欢芋头，而萝卜也很正，清甜无渣，必食推介🌟盐渍牛舌大大一片的牛舌，够厚身，味道浓郁，而且软腍入味。🌟鹅肝多士大颠，这里连鹅肝多士都有，饮饮吓酒有鹅肝多士食真系超正超幸福。🌟甘鲷立鳞烧居酒屋都食到甘鲷立鳞烧，太厉害了，而且仪式感满满，加入烟熏香味，立鳞烧做得很不错，鱼鳞香脆，鱼肉保持嫩滑，非常有惊喜。🍶清酒：🔺凤凰美田 米光 山田穗小林酒造，用上山田锦的母系酒米- 山田穗酿造的清酒，清新果香，微微酸道、酒味不会太浓。🔺土佐 金藏高知县六代目新杜氏，以土佐丽酒米酿造的特别纯米酒，香气甜美，入口顺滑，有微微炭酸辛口感。🔺荣光富士 79 Au pure Gold 山形县富士酒造，以八反锦畀金米酿造的纯米大吟酿，加入金箔，金光灿烂，佳节饮用特别有气氛。有果味香，口感顺滑，味道淡雅，配海鲜、刺身很不错。🔺librown 蜜桃红茶 无滤过生原酒福冈librown 是以craft sake 为主的酒造，创作由用福冈八女红茶及香港红茶，再要配上蜜桃，红茶香茶韵与蜜桃果香互相配合，香气扑鼻，入口甘甜美味，好适合女生饮用。🔺名刀正宗 乙天/若天来自兵库县田中酒造，用上山田锦酒米酿造的特别纯米酒，乙天及若天。若天是超辛口，酒精浓度高之余，米的香味丰盛；至于乙天则是超甘口，酒精浓度都高，但相对若天比较甜一点。🔺Jr 纯米大吟酿山形县龟之井酒造Jr 山田穗 纯米大吟酿，用上山田锦母系酒米酿造，口感柔和顺滑，入口甘甜有层次，我最钟意呢支😆
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【开箱品酒】等足一个月！《肉食女子》纯米吟酿 🍶终于等到你啦！😍这瓶由香港漫画家KIU联乘滋贺县「福井弥平商店」推出的《肉食女子》纯米吟酿，专为「肉食系」味蕾而生。开瓶瞬间，香气扑鼻而来👃，入口米旨味丰厚，尾韵带微微辛口，完美驾驭浓郁肉料理！🔥先来配搭五一假期带回的阳江海产手信小食🦀1️⃣ 红烧海蟹2️⃣ 香辣鳗鱼丝3️⃣ 红烧琵琶虾甘口酒液驯服辣椒的刺激🌶️，与蟹肉鲜甜共舞💃，吟酿香气更带出红烧酱的层次，冰镇至12°C饮用最佳！❄️主食牛扒🥩与米曲香碰撞，意外地合拍！✨这支酒证明了清酒不只是鱼生伴侣🐟，更是肉食狂欢的灵魂伴侣💫。今晚，就让【肉食女子】陪我们痛快吃肉！ 🥩🍶
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