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| 餐厅: | Sake Bar MURA |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁佐敦站 D 出口, 步行约8分钟
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电话号码
37976146
55899844
开饭介绍
此日式小酒馆提供多款日本清酒、果酒及烧酎等，唎酒师会精选最合时的日本酒并同时提供佐酒小食，如烧鱿鱼一夜干、鸡皮、鸡肾及厚烧牛舌等。
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营业时间
今日营业
18:00 - 01:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
全日休息
公众假期前夕
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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发现到Sake Bar系香港愈黎愈盛行🤪 上星期去左一间位于柯士甸小路既「Sake Bar Mura」🇯🇵🍶 提供多样化既清酒选择 再搭配日式小食 非常注重品饮体验😌餐厅员工会先询问我地对清酒有咩要求 然后再系等待途中先附上前菜😆 而我地当晚既前菜系「龙虾沙律」🦞酒盗芝士 $48浓郁咸鲜既味道 再融合埋芝士既奶香同醇厚🧀枝豆 $48味道清爽甘甜 更带有豆类既清香🫛烧明太子配青瓜 $108咸鲜辛辣既明太子 配上清爽脆嫩既青瓜🥒 味道对比强烈 非常开胃😆鸡皮饺子 $58 结合左酥脆油脂香既鸡皮 同多汁既肉馅🥟 口感罪恶又上瘾😈清酒煮蚬 $68突出左海鲜既鲜甜同清酒既醇香 做法虽然简单但滋味深邃🐚 亲子地鸡煮 $78模拟左“亲子丼”既煮法 但更突出鸡肉既浓郁风味🐥 同鸡蛋既滑嫩口感🥚牛小排 $138浓郁肉香 焦脆既口感 而且油脂丰富 肉质软嫩🥩赤油砂肝 $68以红油调味既鸡肾 口感脆嫩 香辣过瘾🌶️ 自选串烧有「鸡皮」、「大葱鸡肉」、「鸡胸软骨」同「鸡肝」🐥 吾同部位既串烧 味道丰富多变🤪牛油粟米 $38将粟米同浓郁牛油结合🌽 有微微既咸味同牛油既满足感雨降 苹果酵母77号 纯米酒 $98结合左传统清酒既细腻 同水果酵母带来既独特香气🍎 清爽酸甜 酸度适中百春 纯米吟醸 So Una Banana $98带有熟成香蕉既甜香🍌 甜而不腻 保留清酒既细腻质地S 风の森 Launch Edition $128入口多汁感强 中段米旨味柔和 带有水果余韵同轻微米甜😌Beau Michelle 黑ルベル $98入口甘甜 中段开始转为微辛口 余韵较长 有微苦作收尾🍾泉姫 柚子酒 $98浓郁既柚子果香 带有柑橘类水果既清新感🍊 酸甜平衡
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晚上我来到尖沙咀的Sake Bar Mura吃晚餐。😁这是一家以提供精选日本酒和日式料理闻名的餐厅。餐厅的灯光柔和，让整体环境显得格外温馨，很适合与朋友聚餐。😆这里的唎酒师非常专业，能够根据客人的口味提供合适的日本酒建议。这次的晚餐，我跟朋友选择了多款美味的食物，搭配上精心挑选的清酒。风之森清酒清新淡雅，口感滑顺，适合搭配各种食物。森嶋雄町纯米大吟酿香气浓郁，带有米香，口感圆润，回味悠长。池亀菠萝酒色泽金黄，香气浓郁，带有鲜明的菠萝味，十分适合喜爱果酒的朋友。柚子酒我最推的一款，香气扑鼻，柚子的清香和甜味交织，让人感到愉悦。中村屋 金泽梅酒我朋友说梅子的酸甜味道恰到好处，适合搭配小食。Wakaze umeshu梅酒的口感清新，酸甜平衡，十分开胃。炸鸡软骨外脆内嫩，搭配特制的酱汁，让人一口接一口。厚切牛舌肉质鲜嫩，烧烤的火候掌握得恰到好处，带有淡淡的炭香。大葱鸡腿肉鸡肉鲜嫩多汁，大葱的香气提升了整个的层次感。烧饭团 (明太子)外脆内软，明太子的咸香味与米饭的香甜完美结合。茶渍饭 (明太子)烧汁牛小排肉质软嫩，烧汁的香味渗透入肉中，让人回味无穷。清酒煮蚬蚬肉鲜甜，清酒的香气让整道菜的味道更加丰富。
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呢排终于忙完所以谂住揾个地方叹吓😊男朋友不嬲钟意饮返2杯，见到尖沙咀有间清酒bar 「Sake Bar MURA 」感觉几chill几舒服，立即喺openrice book 定位❣️Btw好在有book位，估唔到呢度平日都咁热闹😁餐厅全bar枱位置好cozy，酒柜同墙身都有大量不同种类嘅清酒可以选择🍸而呢度最特别嘅系，bartender可以就住你钟意嘅口味，或者你食紧嘅小食而推荐你唔同嘅清酒，我哋今晚全程由bartender发办👍🏻我地2个前前后后饮咗6、7款清酒，想比下我比较钟意岐阜嘅三千盛纯米大吟酿，香味浓郁但饮落口味道好清爽😎其次就系长野十九，有只刺猬图案喺樽身，味道偏甜，饮起嚟好舒服顺口，应该女仔会比较钟意呢个口味🥰小食方面，推介关东煮、酒盗芝士、鸡尾串烧、清酒煮蚬同埋烧汁牛小排，慢慢食用嚟送酒认真一流！系呀，呢度唔止只有清酒㗎！我饮咗2杯清酒后想转吓口味，我饮咗杯梅酒，最后又饮咗菠萝酒，甜甜地好清新🍍呢度仲会定期举行不同食物同主题嘅清酒活动，例如sake tasting等，希望下次有机会参加😁
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众所周知，我嘅专业系wine。而对sake，我基本上系小学生。不过嚟到尖沙咀嘅Sake Bar MURA，就连我都获益良多。何谓Sake Bar？就系可以喺一个舒服嘅环境之下，唔使担心要饮成支Sake，而系可以逐杯叫、逐杯饮嘅地方。就算逐杯叫，呢度每杯Sake嘅价钱只系$78-128。而更重要嘅系，店员会好耐心讲解每支酒嘅来源、产地以至历史。基本上嚟都系可以学到好多清酒嘅知识。除此以外，呢度嘅嘢食亦都有好多种类，由串烧到炸物、甚至关东煮都有。呢度嘅店员亦都会因应食客叫嘅嘢食，衬返适合佢嘅清酒。所以食客可以无拘无束，好舒适咁渡过一晚。今晚饮咗个清酒有:Wakaze red wine Barrel $98Wakaze whiskey Barrel $98光荣菊 几望 无虑过生原酒 $108三千盛纯米大吟酿 $80群马泉超特撰纯米 $88当中，Wazake两种酒嘅味道好唔同。Red wine明显系有berry味，而whiskey明显系甜嘅。光荣菊 几望系我今晚最钟意嘅酒，果米兼备，顺滑自然。三千盛就明显以米味为主，俗酒嚟讲算好有风味。群马泉虽然冇乜果味，但反而最适合衬日本嘅鲜味嘢食，包括关东煮。而今晚叫咗个嘢食有:酒盗芝士 $48烧明太子配青瓜 $108秋葵八爪鱼 $78烧白饭鱼干 $48鸡肾 $38熟成阿波尾鸡翼 $48鸡胸软骨 $45鸡肝 $38烧鸡颈肉 $48牛油粟米 $38烧芦笋 $38芝士年糕 $38牛小排 $138关东煮 $98好明显呢啲嘢食都系经过精心挑选，好适合作为清酒嘅陪衬食品。而且价钱唔贵，就算叫多多都唔会好肉痛。当中我会觉得酒盗芝麻、烧白饭鱼干同秋葵八爪鱼比较有特色，出边亦比较少见。另外关东煮、鸡翼同芝士年糕嘅味道亦好好。特别系关东煮，同米味为主嘅清酒郡马泉好夹。嚟到呢度，就系清酒乐园，或者叫清酒学园。嚟到呢度嘅食客，谈笑风生之余，亦相当信赖呢度嘅唎酒师，好专心咁听唎酒师讲每支清酒嘅故事同历史。果然系一个清酒爱好者嘅天堂！
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Sake bar Mura 又发掘左一间sake bar，呢度再特别啲系用sake omakase 做主，你讲下你既口味比唎酒师知，佢哋帮你安排适合你口味，又夹到野食既sake 比你😍😍 野食方面，特别推荐唐扬白虾 （$68）炸左既虾仔，脆口之余，仲有鲜甜味 😍送酒真系一流！而呢度既串烧都真系好出色 （隔离枱都大赞！）👍🏻👍🏻 厚烧牛舌 （$68） 超嫩！又多汁！真厚切，有晒口感 😻😻 明太子饭团 （$48）明太子好足，烧到外面好脆！配埋紫菜食 😍😍而且饮酒，我劲钟意配烧饭团 Sake方面，今次同fd试左都好多款，而我又推介下山口 东洋美人 呢枝话系十四代既formula 整架，价钱比较相宜，当然after taste 无咁厚实，但系性价比一流！初樱 初恋 真系有啲似初恋，入口比较甜美啲，再带有少少生果既酸味，易入口！芳扇 呤云 内田农场 美山锦 有啲似makgeolli 再加左白酒既效果，甜甜地好好咁wrap up 成餐！成餐真系好正，个vibe 好chill 倾倾吓仲同隔离枱，唎酒师吹水吹得好开心，大概sake bar既魅力就系到！
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