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| 餐厅: | Sake Bar MURA |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁佐敦站 D 出口, 步行约8分钟
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电话号码
37976146
55899844
开饭介绍
此日式小酒馆提供多款日本清酒、果酒及烧酎等，唎酒师会精选最合时的日本酒并同时提供佐酒小食，如烧鱿鱼一夜干、鸡皮、鸡肾及厚烧牛舌等。
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营业时间
今日营业
18:00 - 02:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
全日休息
公众假期前夕
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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柯士甸路有两间时装店系我喜欢到的, 今日放工又去买新衫. 之后行经 Sake Bar MURA, 被那猫儿吸引, 大家停下脚步, Sake 岩我们啊!推门内进, 酒柜 Sake 品种多, 酒品有很多选择, 好吸引.吧台好气氛, 幸好我们刚找到两个位.Bartender 正忙于介绍, 我们坐下, Bartender 悉心问我们喜好, 随即介绍给我 陆奥八仙, 黑 Label 纯米吟酿. $98/glass-, 精美前菜也一同送上, 系螺肉青瓜, 美味可口.Bartender 又介绍我朋友 寒红梅 Natsu Sake 夏之企鹅纯米吟酿, $88-/glass, 夏季最岩饮, 果香浓郁清新爽口.轻轻松松齐碰杯 !有 炸薯条, 牛蒡渍 配合, 可以开心尝酒香.陆奥八仙, 黑 Label 纯米吟酿. 香气馥郁, 清爽回甘, 伴上 鳕鱼干, 非常脆口, 沾上沙律酱, 真美味.一杯过后, 今次自选 寒北斗纯米吟酿生酒 $88. 配串烧.酒味清新, 口感轻快清凉, 配烧物最合. 厚烧牛舌, 大葱鸡肉. 即叫即烧热辣辣, 香气十足.厚烧牛舌, 口感软脆有弹性.大葱鸡肉, 鸡肉肉质嫩滑, 大葱很嫩, 刚好接收外面的油, 很滋味.朋友再来一杯 凤凰美田, $98-/glass. 含果香, 木香, 柑橘香, 风味和谐, 我都试一口, 口感极佳. 伴 牛小排 Bartender 话 江户开城纯米吟酿, $98-/glass, 最好. 带些甘酸味, 及凉意. 牛小排, 肉质软稔, 浓郁牛肉味, 佐酒好正 ! 大家想试杯生啤配鸡翼, 叫了 Yebisu Beer, 麦味浓, 有质感, 伴上熟成阿波尾鸡翼, 烧得金黄香口, 外皮够脆, 肉质又嫩又多汁, 口感味道丰富. 最后来个热食, 牛肉大根煮, 牛肉肉质软糯稔甜, 调味正, 加上白萝卜, 好有热能的一道菜. Batender 好友善, 今次饮得开心, 更明白日式清酒配合食物的讲解.清酒, 食物, 店内环境及招呼也好, 得闲会再来.
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发现到Sake Bar系香港愈黎愈盛行🤪 上星期去左一间位于柯士甸小路既「Sake Bar Mura」🇯🇵🍶 提供多样化既清酒选择 再搭配日式小食 非常注重品饮体验😌餐厅员工会先询问我地对清酒有咩要求 然后再系等待途中先附上前菜😆 而我地当晚既前菜系「龙虾沙律」🦞酒盗芝士 $48浓郁咸鲜既味道 再融合埋芝士既奶香同醇厚🧀枝豆 $48味道清爽甘甜 更带有豆类既清香🫛烧明太子配青瓜 $108咸鲜辛辣既明太子 配上清爽脆嫩既青瓜🥒 味道对比强烈 非常开胃😆鸡皮饺子 $58 结合左酥脆油脂香既鸡皮 同多汁既肉馅🥟 口感罪恶又上瘾😈清酒煮蚬 $68突出左海鲜既鲜甜同清酒既醇香 做法虽然简单但滋味深邃🐚 亲子地鸡煮 $78模拟左“亲子丼”既煮法 但更突出鸡肉既浓郁风味🐥 同鸡蛋既滑嫩口感🥚牛小排 $138浓郁肉香 焦脆既口感 而且油脂丰富 肉质软嫩🥩赤油砂肝 $68以红油调味既鸡肾 口感脆嫩 香辣过瘾🌶️ 自选串烧有「鸡皮」、「大葱鸡肉」、「鸡胸软骨」同「鸡肝」🐥 吾同部位既串烧 味道丰富多变🤪牛油粟米 $38将粟米同浓郁牛油结合🌽 有微微既咸味同牛油既满足感雨降 苹果酵母77号 纯米酒 $98结合左传统清酒既细腻 同水果酵母带来既独特香气🍎 清爽酸甜 酸度适中百春 纯米吟醸 So Una Banana $98带有熟成香蕉既甜香🍌 甜而不腻 保留清酒既细腻质地S 风の森 Launch Edition $128入口多汁感强 中段米旨味柔和 带有水果余韵同轻微米甜😌Beau Michelle 黑ルベル $98入口甘甜 中段开始转为微辛口 余韵较长 有微苦作收尾🍾泉姫 柚子酒 $98浓郁既柚子果香 带有柑橘类水果既清新感🍊 酸甜平衡
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晚上我来到尖沙咀的Sake Bar Mura吃晚餐。😁这是一家以提供精选日本酒和日式料理闻名的餐厅。餐厅的灯光柔和，让整体环境显得格外温馨，很适合与朋友聚餐。😆这里的唎酒师非常专业，能够根据客人的口味提供合适的日本酒建议。这次的晚餐，我跟朋友选择了多款美味的食物，搭配上精心挑选的清酒。风之森清酒清新淡雅，口感滑顺，适合搭配各种食物。森嶋雄町纯米大吟酿香气浓郁，带有米香，口感圆润，回味悠长。池亀菠萝酒色泽金黄，香气浓郁，带有鲜明的菠萝味，十分适合喜爱果酒的朋友。柚子酒我最推的一款，香气扑鼻，柚子的清香和甜味交织，让人感到愉悦。中村屋 金泽梅酒我朋友说梅子的酸甜味道恰到好处，适合搭配小食。Wakaze umeshu梅酒的口感清新，酸甜平衡，十分开胃。炸鸡软骨外脆内嫩，搭配特制的酱汁，让人一口接一口。厚切牛舌肉质鲜嫩，烧烤的火候掌握得恰到好处，带有淡淡的炭香。大葱鸡腿肉鸡肉鲜嫩多汁，大葱的香气提升了整个的层次感。烧饭团 (明太子)外脆内软，明太子的咸香味与米饭的香甜完美结合。茶渍饭 (明太子)烧汁牛小排肉质软嫩，烧汁的香味渗透入肉中，让人回味无穷。清酒煮蚬蚬肉鲜甜，清酒的香气让整道菜的味道更加丰富。
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【清酒迷必访】尖沙咀Sake Bar MURA：唎酒师带你探索日本地酒之美 🍶在尖沙咀东部的隐秘角落，Sake Bar MURA如同一座清酒宝库静待发掘✨，是清酒爱好者的秘密基地㊙️。店内主打「地酒探索」概念，精选日本各地小型酒造的特色作品。唎酒师笑称：「最近客人特别钟情『WAKAZE ISPAHAN』，这支巴黎酿造的日本清酒带有荔枝香气，配搭火炙牛肉片沙律最是绝妙🤤。」果然，当玫瑰金色的酒液遇上Style Salad和风牛肉片，油脂与果香在舌尖共舞💃，令人惊艳。夏季限定酒单更是惊喜连连🎉。「WAKAZE夏季柚子气泡」采用香槟酿造法，绵密气泡中跳动著清新柚香🍊，搭配烟熏肠的炭火风味竟意外和谐。而「江户开城夏酒」的淡丽辛口，则完美化解了吉列三元豚猪扒的油腻感🍖。最贴心的是全部酒款皆可单杯点选，能一次品尝多款地酒。当晚最得我心的是「泽の花 花あかり」🌸，这支山形县纯米大吟酿在唎酒师推荐下，与盐烧牛小排形成甘辛交织的味觉盛宴🎊。其实清酒配餐就像音乐合奏🎵，关键要找到和谐的韵律。看来，这个清酒宝库值得一再探访。
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#🐒😋我已经唔系第一次嚟呢间Sake Bar Mura系呢到食嘢实在太舒服😂😂最钟意系可以同其他唔识嘅客人打成一片😆我觉得最放松就系同啲唔识嘅人倾计😂咁当然食物都出色 好味 牛小排系超级推介同埋唎酒师会按你要求推荐Sake俾你今次饮咗3款清酒 前鬼纯米大吟酿无论个名同味道都好深入我心微辛口但带有水果味 几易入口不过今日有啲唔舒服 下次要试多几款清酒🍶── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #大葱鸡肉 ɞʚ #鸡肾 ɞʚ #黑豚腩肉 ɞʚ #厚烧牛舌 ɞ ʚ #唐扬鸡软骨 ɞʚ #清酒煮蚬 ɞʚ #牛小排 ɞʚ #琴红梅纯米吟酿 ɞʚ #前鬼纯米大吟酿 ɞʚ #あべ阿部BLACKVOl.1-2 ɞ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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