新鮮圍煮

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寒風來港，好想食暖身的火鍋，新鮮圍煮的四人餐，魅力在於親民的價錢及豐富的食材，與大班朋友一齊享用，圍爐取爐，讓人食指大動。濃厚半隻雞煲花膠湯（優惠價$198）金黃色的花膠雞湯，超級足料，放入厚身大片的花膠，入口彈牙鮮香，慢慢品嚐濃郁雞湯，甘甜濃郁。雞腿肉滑溜、啖啖肉，花膠充滿骨膠原，讓人一口接一口，十分暖笠笠。前菜一滴入魂酒糟鴨舌鴨舌酒香撲鼻，肉香味濃，彈牙質感，讓人開胃。刺身拼盤拼盤排列有致，有象拔蚌刺身、大蝦、帆立貝，象拔蚌脆嫩紮實的口感，鮮甜帶淡淡海洋氣息。帆立貝厚切肥美，入口綿滑。大蝦特別爽滑，比一般海蝦更鮮味香濃，超滿足鮮味。本地手切肥牛 +沖繩水飼豚梅肉牛肉肉質鮮美，鮮嫩多汁，輕輕一涮，柔嫩可口。搭配濃郁雞湯，咀嚼時釋出豐盈肉汁，讓人回味。豚梅肉口感軟彈，入口綿化，連同許肥膏，肉汁鮮香美味，令人回味。新鮮白鱔片+手打鮮墨魚丸晶瑩的白鱔片，滾至卷縮，入口充滿彈性，惹味鱔香，配上甜醬油，更能突顯箇中鮮香，口感滑順。墨魚丸綿彈，吃到粒粒墨魚丸，十分鮮味。 其他配料: ✨鮮味肥鵝腸✨鮮蝦雲吞✨魚皮餃✨鮮菌雜菜籃✨鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐✨炸魚皮鵝腸特別爽口彈牙，入口帶嚼勁，讓人喜歡。鮮

今日約了三五知己來吃火鍋晚餐，餐廳有提供四人套餐，看過餐牌相當抵吃，套餐提供多種不同食材，而且還可以加配$198配花膠雞煲，先飲湯再用來打邊爐，冇得頂。下單後，店員為我們送上一鍋花膠雞湯，花膠雞湯湯底又香又濃，而且雞味濃郁。之後店員熱心地為我們把完整的一隻雞剪成一件件方便食用，之後仲有一件又長又厚身的花膠，店員都是把它剪成一件件方便我們食用。首先飲了一碗濃郁的雞湯非常足料又美味，之後便開始吃刺身了，是日的刺身有大大隻的鮮蝦、象拔蚌、北寄貝、帶子。吃飽飽之後仲吃了一個鴨舌小食，鴨舌又香又帶點點麻辣相當惹味，作為前菜一流。之後便開始打邊爐了，四人套餐食材很多，每一款食材都相當美味及足料。手切牛肉，大大份，牛肉又香又濃郁，放落雞湯煮熟便吃，非常美味。沖繩水飼豚梅肉，豚梅薄薄的很快便熟透，豚味濃啖啖肉，滋味無比。新鮮白鱔片，相當美味，香濃又易熟透，用來打邊爐一流。仲有很多不同的食材都相當出色，有鮮蝦雲吞、魚皮餃、魚腐、蜂巢豆腐、水魷、蔬菜盒、鵝腸、蠔、蜆等等。吃了一頓又開心又愉快的晚餐。

今日涼涼地又是食火鍋好日子呀，今次這間以新鮮食材為主，而且仲好滿足！食到飽飽呀🤭揀左個4人套餐，嘩！先來一個前菜 「酒糟鴨舌」好入味的，朋友想食熱感，將佢放喺火鍋裡整熱，酒味仍在呀👍🏻 再來是刺身，超fresh 有象拔蚌，大元貝，大蝦👍🏻 超大隻🤩終於上湯底是 「花膠雞湯」湯味好濃❤️我地不停飲湯再食埋隻雞，原隻雞上台店員在我們面前剪開🤭火鍋配料好豐富「新鮮白鱔片」魚肉滑嫩，而且厚切👍🏻「本地手切肥牛」肥瘦剛好，正！「沖繩水飼豚梅肉」唔食牛既朋友，話這份豬好好食☺️「鮮味肥鵝腸」麻麻地內臟的的食左一條，爽脆喎☺️「手打鮮墨魚丸」大粒爽口，是優質墨丸🤗「鮮蝦韭菜餃」「鮮蝦水餃」大粒餃子，啖啖有咬口😌而且味道好好👍🏻特別想講大大杯手打檸檬茶，足料非常！🥳

住喺黃埔 唔小社交平台群組都會推介呢度嘅花膠雞煲 我都唔係第一次嚟食 但每次食完都覺得好回味 所以不停帶唔同朋友去試 有個叫做新鮮四人餐原價$1528 特價只係$888 會返起上嚟每個人只係200蚊鬆啲 性價比十足 另外呢度仲有二人套餐 所以就算唔係一大班朋友而係兩個人都可以嚟撐枱腳湯底我會建議以優惠價$198揀濃厚半隻雞煲花膠湯 絕對值回票價 呢個湯絕對係飲一次讚一次 花膠非常滋補 而雞肉鮮美滑嫩 湯底濃郁而不油膩 每一口都充滿了鮮甜既味道 花膠既膠質係湯中調和 令整個湯底更加豐富 呢個湯唔單止好飲 仲有滋補既效果 特別適合宜家帶點凍既天氣享用前菜有酒糟鴨舌 鴨舌經過酒糟的醃製後 帶有淡淡既酒香同微甜既口感 係個幾有風味又好食既小食刺身拼盤上嘅時候職員有提醒呢度啲wasabi比較攻鼻 唔夠幾秒朋友即刻食到流眼淚 好搞笑 刺身拼盤好新鮮 象拔蚌既脆爽 牡丹蝦既肥美 北寄貝既彈牙 帶子既鮮嫩 令人回味本地鮮乳龍蝦 - 當日冇貨 轉做海蝦同貝類拼盤雖然配龍蝦一定會開心好多 因為龍蝦肉啖啖肉好多 但呢到既海蝦都鮮甜爽口 貝類都爽脆新鮮帶海水味呢度嘅牛肉唔係普通肥牛 而係手切本地肥牛 食材並不

黃埔呢間新鮮圍煮已經成為每次我想去食暖胃嘢/花膠雞煲就會諗起既餐廳 呢到有個四人餐只係$888 但就有刺食 魚類 手切牛 豚肉片等等超多嘢食 而且份量就算多一個人都夠食 當日我哋就真係五個人食四人餐 最後都仲有少少嘢食食唔曬湯底我哋當然就加錢叫咗個花膠雞煲 話曬都係呢度嘅招牌之一 花膠（魚肚）富含膠原蛋白 上枱嘅時候首先會係雞湯上先 裏面有半隻黃油雞 發好咗嘅花膠另上 店員都提醒花膠唔好煮咁耐 費事佢溶曬落啲湯底度就食唔到㗎喇 雞肉好鮮嫩 湯底非常濃郁 飲落感覺好滋補養生 令人回味 飲完第一次嘅湯之後加嗰啲二湯就已經冇咁濃 唔係呢個味㗎喇前菜（2選1）可以揀酒糟鴨舌或者凉拌海哲 我就覺得鴨舌特別啲 平時出面比較小食 酒糟鴨舌既味道濃郁 鴨舌彈牙 酒糟的香氣滲透其中 令人一口接一口 即使係前菜都絕不馬虎魚類（2選1）脆鯇背腩片 / 新鮮白鳝片 白鳝片新鮮滑嫩 口感細膩 簡單既雞湯烹調方式保留了白鳝的原汁原味象拔蚌刺身拼盤刺身拼盤有四款海鮮 牡丹蝦 北寄貝 象拔蚌 帶子 每一種海鮮都新鮮無比 口感鮮甜本身跟餐有龍蝦 但係當日冇貨 轉咗海蝦同大貝類畀我哋 海鮮都新鮮 但係如果有龍蝦就會更

黃埔嘅呢間花膠雞火鍋好高質，今次已經係我二度訪店‼️有原條花膠上，又厚又大條呢個金湯好正，一飲便知真材實料，雞湯味濃郁，滾起一定要先飲碗湯個4人套餐實在太豐富，有齊海鮮刺身、豬、牛、餃、丸、蔬菜！價錢仲好抵，每人只係$300內❤️海鮮刺身併盤有象拔蚌、北寄貝、帆立貝、牡丹蝦好少套餐入面可以食到象拔蚌刺身，重點係好高質，新鮮鮮甜火鍋料都唔可以睇少，大份量又高質，白鱔片肉質好嫩滑，師傅切鱔方面應該有一定嘅功力，食入口唔會有幼骨喎，有驚喜本地手切肥牛嘅雪花分佈好靚，肉質軟嫩帶少許嚼勁，加上牛味夠濃手打墨魚丸 & 自家製餃子都係必食鵝腸洗得好乾淨，灼幾分鐘就岩岩好，食到爽脆嘅口感，而且又唔有腥味

今晚約了後天家人一起吃團年飯，正值今晚天氣寒冷，便和她們歡吃火鍋。這裏除了卡位之外，還有VIP房，空間感一流，是和朋友歡聚的好地方。新、鮮四人餐$888包括：涼拌海蜇🪼、新鮮白鱔片、象拔蚌刺身拼盤、本地鮮乳龍蝦、本地手切肥牛、沖繩水飼豚梅肉、鮮味肥鵝腸、手打鮮墨魚丸、鮮蝦韭菜餃、鮮蝦水餃、金紗魚腐、鮮支竹、自家炸響鈴、鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐。象拔蚌刺身拼盤，各款刺身都很新鮮，味道鮮甜。其中白鱔片鮮甜可口，肉質彈牙。本地首設肥牛脂肪不會過多，肉味濃郁。手打鮮墨魚丸爽口彈牙。鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐，鮮甜粟米果然味道超甜，蜂巢豆腐給湯能力一流。以優惠價$198濃厚半隻雞煲花膠湯，花膠湯底雞味十足，喝得出是用雞熬製的。

工作後約了同事慶祝，朋友介紹了一間鄰近黃埔站的隱世餐廳吃火鍋，餐廳名字是「新鮮圍煮」，門面很地道中式，店內環境佈置及裝修風格同樣是走中國風式典雅，環境闊落，餐桌很大很舒適！我們選了招牌湯底之一的「花膠雞湯」，湯底很香濃，店員在面前剪開鮮雞，令到湯底美鮮甜無比，
花膠與雞肉的精華完美融合，香濃郁而不油膩。多麼的香滑及鮮甜！馬上喝了一碗湯！刺身拼盤 － 賣相很吸引，有象拔蚌片，牡丹蝦，鮑片，北寄貝，象拔蚌片肉質爽滑鮮甜彈牙，鮑片厚實但爽脆，北寄貝，尺寸大，口感奇爽，鮮蝦大隻很鮮甜口爽滑，富海水味，份量大件又新鮮，值得推介！酒糟鴨舌 － 入口爽脆，有口感，酒味淡淡中帶香甜，十分開胃的小食！手切肥牛 － 很大的一碟份量，牛味濃，雪花紋理肥瘦均勻，肉厚而嫩滑！水飼豚梅肉 － 肉質口感有咬口，脂肪比例平均！脆鯇背腩片 － 手切脆鯇片魚味足又夠薄脆身！龍蝦肉，厚實彈牙，很多龍蝦膏，肉質爽口彈牙，每口都是龍蝦肉很滿足！鮮蝦韭菜餃 ＆ 鮮蝦水餃 － 餡料內盡是滿滿的韭菜及豬肉，韭菜味香濃！水魷 & 粟米拼冰豆腐 － 水魷薄切彈牙， 粟米健康口感佳！手打墨丸 ＆ 金紗魚腐 －墨丸和魚腐口感很飽滿，但肉質彈

難得約到幾個朋友火鍋，選了在黃埔附近一家火鍋店，店面有不同小遊戲，相當有趣，近來做優惠，即點了四人餐一試！花膠雞湯鍋⭐️冬天暖身一流，一大條花膠跟半隻雞，店員貼心地先剪開再放入鍋，煲一會已充滿膠原感，湯口帶油香味，配上嫩滑花膠，滋補養身。一滴入魂酒槽鴨舌鴨舌啖啖肉充滿香濃酒香味，開胃又過癮。象拔蚌刺身拼盤打卡感十足，象拔蚌厚肉鮮美，牡丹蝦綿滑，入口即溶，貝類刺身有咬口帶鮮，帶子鮮甜！本地鮮乳龍蝦🦞⭐️手掌大的新鮮龍蝦，肉質彈牙爽口，鮮味突出，滿口蝦肉滿足。本地手切肥牛⭐️色澤均勻，脂肪比例剛好，帶有一點油香，又充滿牛香味，口感一流。沖繩水飼豚梅肉鮮嫩肉質帶適量油花，肉味濃郁，入口不會過油，爽口得來帶點軟滑。脆鯇背腩片肉質厚實爽脆，魚香味濃厚。鮮味肥鵝腸肥瘦分佈平均，口感爽脆有嚼勁，加上湯底後更帶香味。手打鮮墨魚丸鮮味脆口，鮮蝦韮菜餃濃濃韮菜香，鮮蝦水餃🥟滿口蝦肉，肉汁飽滿，金紗豆腐跟粟米拼蜂巢冰豆腐，兩款豆腐均嫩滑索湯，鮮菌雜菜籃仼君選擇，新鮮爽脆，水魷一淥即食彈牙帶鮮，不少得用響鈴來索湯，過癮。意想不到的四人餐，應有盡有，湯底食材新鮮帶驚喜，環境舒適闊落，一大班朋友亦可，支持本地食材，值得

天氣寒冷，火鍋又是最佳的季節。今天下午約了乾女兒一起下午茶，晚飯便在附近尋找食肆。路過這裏看到有個非常優惠的套餐：四人餐$888。濃厚半隻雞煲花膠湯另加$198 ，雞湯味道濃郁，店員將雞用鉸剪剪開，加入花膠，等待在滾起，便可先喝雞湯，然後繼續火鍋。象拔蚌刺身拼盤，除了象拔蚌刺身之外，還有赤蝦、帶子、和北寄貝，款款都很新鮮，其中以象拔蚌最為鮮甜美味。本地鮮乳龍蝦🦞，龍蝦肉情白色，爽口彈牙。新鮮白鱔片，放在湯內，白鱔片變自然彎曲，便可進食，白鱔鮮甜美美，口感豐富。本地手切肥牛，牛肉味道十足，放在湯內數10秒，便可進食。涼拌海蜇，醬汁酸酸甜甜，海蜇爽口彈牙，作為前菜非常合適。沖繩水飼豚梅肉，豚肉味道鮮甜，脂肪豐富，肉質爽甜。鮮味肥鵝腸，店員沒有把脂肪洗掉，鵝腸爽脆可口。手打鮮墨魚丸，墨魚丸味道十足，爽口彈牙。鮮蝦韭菜餃、鮮蝦水餃，其中以鮮蝦水餃的蝦肉，最為爽口彈牙。鮮甜粟米拼蜂巢冰豆腐、金紗魚腐、鮮支竹、自家炸響鈴。款款都很配合湯雞湯的味道，其中以魚腐吸湯能力最強。

今次同班朋友約咗去黃埔聚餐，諗住一邊食飯一邊傾下計，又要坐得舒服，結果來到「新鮮圍煮」，真係無揀錯！今次我地揀咗個四人餐！首先上嘅前菜酒糟鴨舌，真係食到我停唔到口！入口陣陣嘅麻辣味，惹味得很！肉質爽滑嘅口感啱啱好，一啖接一啖，完全停唔到！跟住上嘅象拔蚌刺身拼盤，呢個份量，真係好抵食！包括有大大隻嘅牡丹蝦、鮮甜無比嘅北寄貝、大大粒嘅帶子，仲有爽口彈牙嘅象拔蚌刺身，食完只會覺得物超所值！打邊爐之前，店員會幫我哋將半隻雞及原條花膠剪好，等我哋可以飲到濃郁嘅雞煲花膠湯。湯入面嘅花膠好厚身，食落去滿滿骨膠原，又補身又好味，呢個火鍋湯底一定要試！海鮮食材真係冇得彈，一食就知係高質。中山脆鯇背腩片，肉質爽甜，口感超彈牙；波士頓龍蝦肉，結實又爽口；鮮蝦韭菜餃同鮮蝦水餃，蝦肉鮮甜嫩滑，皮薄餡靚，一啖咬落去超滿足！必食推介：本地手切肥牛，肉質嫩滑，手工切片看得出嚟老闆好用心；另外肥鵝腸都好正，落鍋淥幾秒就得，爽脆口感，真係「爽」呀！今晚呢餐飯，食材好、環境好，下次梗係要再嚟啦！

今日帶埋幾個朋友食呢間火鍋店，之前食過唔錯，特別係個湯底，花膠雞湯，勁有膠質🤣雞肉超嫩滑，有雞味，唔係雪藏雞👍🏻呢到刺身都唔差，北寄貝幾爽甜，甜蝦大大隻，同日式餐廳差不多水準店員特別推介龍蝦，新鮮，肉質爽彈唔霉口，肥牛輕輕一淥，品嚐到最純粹的美味🤤完全不需要依賴複雜的醬汁，肉味濃厚，牛柏葉爽口彈牙，餃子翻點多一次，每隻都好飽滿，餡料勁多，整體價錢唔會好貴，但食到好飽走，湯底真係要試餐廳招牌花膠雞！

朋友介紹紅磡新鮮圍煮好好食，性價比高，所以我和家人就去試試，見到套餐真係幾抵食，食物相當豐富。花膠雞湯，湯色金黃濃郁，相當吸引，花膠好大隻，黏糯彈牙，雞肉鮮嫩，雞皮都爽口，味道香濃。整體這鍋湯大家都是讚原絕口，果然有份量。象拔蚌刺身拼盤，象拔蚌好新鮮，爽口鮮甜，除象拔蚌外還有幾種刺身。帶子好大隻，入口超鮮味，滿口甘甜，很有口感。超大牡丹蝦刺身，見到都沒法尼，要即刻起筷，肉質鮮嫩甜美，入口爽彈，很新鮮。本地龍蝦，都唔細隻，幾厚肉，好新鮮，肉質鮮甜，相當彈牙，比波龍好味，用來打邊爐不錯。本地手切肥牛，好大碟，份量足，色澤好潤，好吸引，切得厚薄適中，口感一流，味道濃郁，美國肥牛無得比，這個好好味。鵝腸，很久已無食過帶肥膏的鵝腸，好懷念，油膩甘香，滾一會就可食，其實不會肥膩，但加添了不少香味。蔬菜盤都好大，有不同的時蔬，都很新鮮，份量都幾足，而且質素好，入口清甜，正！

新鮮圍煮係黃埔站A出口過馬路後行唔使3分鐘就到，位置上係幾優越，餐廳外面都有好多燈箱廣告招牌都幾顯眼，唔驚搵唔到門口起手就叫個4人餐先，本身仲想加其他野食，不過店員話四人餐份量都好多，可以食到中段確認唔夠先加，一路食落去發現真係4個人都可以飽到捧住個肚走4人餐價錢就係$888，有接近廿款既小食、刺身同火鍋料，包括象拔蚌刺身、鮮乳龍蝦、本地手切肥牛同手打墨魚丸等等，上足兩輪，每輪都放滿哂張4人大檯鍋底係要另外加錢點既，最平既係$98有芫荽皮蛋鍋同全素野菌鍋等等，最靚就係我地今晚點既招牌花膠雞鍋，獨門秘方炮製既湯底特別清甜，飲落好有膠質暖胃，雞肉嫩滑多汁，每一啖都大滿足本地手切肥牛一向貴野，單點火鍋店價位都係$300左右，4人餐就包埋真係性價比高，牛肉有雪花紋理，入口油脂肉感配合得好好其他肉類同丸餃都係高級凍肉鋪先見到既質素，餃類係必食，因為好足料，咬開隻蝦仲係爽口既，調味適中同湯底幾夾，點醬食又有另一番風味蔬菜盤夠哂新鮮而且幾用心有擺盤

 在黄埔區返工每天經過都被這間火鍋店的宣傳吸引住。今天約齊食腳一起吃火鍋，火鍋店推出的一份四人套餐非常豐富！還有優惠價就更加要一試！     點了這份特價 888元的四人套餐，湯底有8款可選擇有滋補養顏的葯膳雞鍋和半隻鷄煲花膠湯，也有刺激的四川麻辣和沙爹風味的亦有清淡的清湯鍋和芫茜皮蛋鍋等。價錢由98元至198元不等。我們再點選了；濃厚半隻雞煲花膠湯 198元個湯面層呈金黄色湯水奶白色非常濃郁鮮甜先飲了幾碗，精心熬出靚湯還有半隻嫩滑的雞和一件原整爽滑花膠。飲完湯食過前菜～涼伴海哲開始啟動！成份四人餐放滿一檯真的好壯觀！先食刺身，質素極佳！好新鮮！牡丹蝦好大隻，蝦頭充滿膏好甘香！帶子好絲滑，象拔蚌，北寄貝清爽鮮甜。鵝腸爽夾有油香。波士頓龍蝦一人有半隻多肉，好甜。 蟹鉗位都好好肉。鱔片肉質好爽滑鱼脂好香，真新鮮手切本地肥牛入囗好軟滑鮮甜牛味好濃。份量都好足！手打墨丸都好有咬口墨魚味濃， 煙韌得來又爽口。炸响鈴浸一浸两秒入口，索了湯汁精華鮮甜帶脆好滋味！水魷好爽口。自家手工製鮮蝦水餃，韮菜餃粒粒都脹卜卜圓 碌碌好多餡料。水飼豚梅肉有肉味又淋滑。鮮菌雜茶藍，冰豆腐樣樣配料都係精品，選擇多樣，食