新川美食

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以前讀書食開紅磡舊舖，收地關左之後就一直都冇食過，但其實都仲有旺角店，門面都好新淨，入面坐得都舒服，開放式睇到廚房入面做野。🍜秘製醬汁撈紅薯寬粉 $44★★★☆☆餸簡左麻辣豬耳、豬紅，個紅薯粉口感超級Q彈煙韌，加上係寬粉食起上黎都費勁。秘製醬汁我諗主要就係個炸醬，當日廚房可能落得重手左，撈完之後太過咸，特別係食到中尾段，真係要整走啲炸醬先食到。麻辣豬耳幾爽脆，帶微辣，唔錯。豬紅就冇特別，冇咩味道本身，但起碼唔會有腥臭味。🍜湯炸醬紅薯寬粉 $52★★★★☆餸簡左豬皮、蘿蔔、五花腩肉片，湯底叫左佢清湯走辣即係豬骨濃湯，叫左清淡D。飲落都幾舒服但又唔會唔夠味道，加埋佢本身都會有炸醬同埋酸菜，所以都超級夠味道。豬皮爽脆但冇咩味；蘿蔔可以再炆淋少少，都算清甜；五花腩肉片都幾好食，真係肥瘦相間一半半，有豬味，加埋少少帶酸湯底幾好食。呢碗唔知係咪湯嘅關係，個寬粉食落淋身少少，我覺得呢個口感啱啱好。🌟總括：撈同湯個味道都好食，但撈當日太重手太咸，同埋個薯粉可以再淋少少。配菜就都係平常車仔麵嘅野，正正常常叫番自己鍾意食嘅就得。價錢相宜，正常小店。

呢間D薯粉好好食，今次試埋撈拉麵都好正湯炸醬紅薯寛粉配麻辣腩肉、牛柏葉、中麻辣紅薯粉煙煙韌韌好有咬口，腩肉入味，牛柏葉爽脆秘制醬汁撈拉麵配雞絲、豬紅、小辣拉麵爽口彈牙，但可能揀小辣有D淡腐乳通菜嘅腐乳好香另外佢哋嘅貓店長肥仔好可愛，叫佢會喵返你，好多熟客黎食野都會同佢玩下

如果你鍾意食薯粉，鍾意食川菜，一定要黎試下呢間野，一黎係黃色良心店，二黎佢既味道的確令我一食再食，同其他舖頭有明顯既分別，佢有佢獨特既麻辣川味，價錢仲非常之符合係暴政同武漢肺炎壓迫下既香港人消費，平啦梗係！仲要餸多粉多，同外面啲舖頭嗌個餸得兩粒兩塊既好勁多！無論撈粉定係湯粉都有佢既出色，麻辣腩肉大大塊又夠麻，薯粉口感煙韌有咬口，撈埋一啖湯酸酸的好易令你不知不覺就食完成碗，但唔好以為小野，佢用料十足大大碗架，所以一碗粉如果連湯飲埋，男仔都會飽！佢既餸款式選擇就冇其他連鎖店咁多，但勝在每樣都唔錯，如果你係好辣之人，你可以挑戰一下佢既辣度，我自問就鍾意食辣，但係個胃受唔到了總結：行開行埋都要黎試下喇，佢仲有超得意既貓店長架！！！！！

麻辣真係一個治愈嘅食物最鍾意嚟呢度食撈幼薯粉今日揀咗紫菜雲耳腩肉撈幼薯粉中麻辣薯粉Q彈，配埋麻辣汁，味道真係好夾雲耳同紫菜係用嚟給麻辣汁，撈埋真係好好食腩肉肥瘦適中，唔會太硬，滷水得入味，真係唔錯麻辣汁又香，有少少花椒味道，辣得來會一啖食啲啖每碗總會有少少炸醬，撈埋一齊食真係非常之好，加埋啲香脆花生，增加口感呢度啲店員非常有禮貌，唔該前唔該後，總會多謝光顧不過落單方式就有啲隨機，上次你就要我自己用QR code落單，今次又會人手落單，所以可能要睇店員忙唔忙而決定

新川美食 @zono.diary酸辣炸醬紅薯粉條 (湯粉)💲3️⃣8️⃣配料：豬大腸+腩肉啲豬大腸完全冇臭味 亦冇肥膏 好乾淨🤩 D腩肉就正常發揮 唔會好鞋 呢隻幼身既薯粉非常爽口 同D酸菜 蔥 芫荽一齊食個層次更豐富 我地2個都係叫咗中小辣 但因為個湯底中和咗個辣度 所以冇撈粉咁辣 食得辣既朋友食湯粉既話 不妨叫大一個辣度 挑戰下😈秘製醬汁撈紅薯寬粉 (撈粉)💲3️⃣6️⃣配料：豬紅+芝士丸佢個味道都啱啱好 唔會太咸 啲肉碎份量足夠 寬粉超煙靭咬到牙較軟😂 豬紅冇腥味 亦有5-6塊 但可惜佢唔夠滑 芝士丸就冇乜特別 但佢拉唔到絲🙂係咩驅使我哋嗌中小辣🙂食到鼻涕都流埋岀黎(應該係我地太廢😂）啲店員好友善 店內仲有一隻好得意既貓咪😍<><> <><> <><> <><> <><> <><>🍴新川美食📍太子砵蘭街414號<><> <><> <&#

第一次黎食🙈🙈聽聞中麻辣好食就試試佢😝店舖係用QR code落單 好方便上餐都算快.炸醬湯米線 配 雞絲🐔麻辣腩肉🐷麻中辣［走酸］$44個湯係真係幾麻 食得耐都會feel到痺☺️但就真係單一啲個味 外面食麻辣其實都無咩麻所以依到好滿足😙米線都唔會太淋又唔會太韌雞絲都係偏韌 腩肉就入曬味👍🏻👍🏻👍🏻.炸醬湯紅薯粉條 配 大腸🐷麻辣豬耳🐷麻中辣［正常］$44Wowww～～～建議唔食得酸既朋友少酸或走酸酸到落左半個檸檬左右 犀利 但我都覺得幾過癮 😝下次醒目 少酸紅薯粉我覺得又幾好食 唔洗咁悶成日食米線大腸鹵到好入味 好淋👍🏻👍🏻👍🏻豬耳就切得好幼 都有啲難搵到佢🙈.酥脆炸雞翼 (四隻）$26😍真係熱辣辣 又真係脆卜卜外皮唔厚 個味又唔會死咸 👍🏻👍🏻下次可以再食😝.食呢啲真係配返杯野飲真係一流❤️同埋份量真係幾多見人地食撈麵 啲麵真係👍🏻👍🏻👍🏻CP值真係幾高🤭📍太子地鐵站D出口右轉行幾步就到.💰埋單$128

好多同事話太子呢間新川美食係好正~所以我決定去一試虛實💪🏻如果你抱住好大期望去，佢唔難食，但未算好出色，期望太大，失望愈大😆老實講佢豬腸都OK，幾淋幾入味，不過呢個係基本🤭豬心放米線就真係少見，幾特別！我覺得麻麻地，唔難食，唔算好食！主角就係個湯米線，雖然話係炸醬，但事實係酸辣湯底會貼切D😏但佢又同平時小窩的酸辣有D唔同， 如果用小鍋米線同佢比較， 我覺得佢呢個酸同埋濃口味做得唔夠出色， 好似差少少嘢， 不過又講唔出， 可能偏清少少嘅酸辣味囉😆不過呢個米線唔係我鍾意嘅類型， 個個同事都極力推介， 佢係有鐘獨特嘅酸辣味嘅， 你哋想試都可以試下🤭🤭🤭 ig關注黃怪獸，更多真實食評#新川 #米線控 #米線控 #米線關注組 #香港特色 #四川 #太子美食 #黃怪獸 #黃怪獸覓食 #香港美食 #hk90s #hkfood #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #foodie #foodblogger #yum

身為米線控一定知道新川美食，價錢又平民份量又夠多，最重要係湯底同寬粉都好正～黎到太子分店仲有機會見到可愛既貓貓🐱呢度每款餸都係$6-$7，絕對係又平又抵食😚1️⃣湯炸醬紅薯寬粉（$28）（麻中辣+$1）（紫菜+$6）（金菇+$6） 麻中辣好正好爽🤤食得辣既人可以試下挑戰，或者試下再辣啲。撈勻佢啲麻辣醬，成個湯底係越飲越麻好刺激😌本身碗麵已經有炸醬，好夠香～另外加左索湯既紫菜同埋金菇做配料～紅薯寬粉唔係間間米線舖都有得食，呢度既紅薯寬粉好煙韌，唔會一夾就斷，黎到呢度一定要試下！ 

新川常客，附近上完堂通常會去食或者外賣。野食我覺得呢個價錢黎講唔錯，又大份都多野揀，男人食完都飽。但係!!!!!!!!!有次落order，明明係跟電話號碼，去到俾人拎左？因為已經9:30又話收爐唔煮。明明係佢嘅責任但係又唔理，周圍好多餐廳都就收，咁我嘅晚餐點？一d歉意煮無😨好似已經去到唔休做咁，好失望，大家如果落order叫外賣要小心d一直覺得係黃店又抵食所以一直幫襯，但咁嘅service 好失望！

天氣熱熱地無咩胃口於是黎呢間好多人係IG介紹嘅米線店, 人地話D薯粉好煙韌, 我最鐘意食薯粉同辣嘢, 叫左個蘿白、腩肉同埋豬心 , 麻辣中辣撈薯粉 外賣返屋企慢慢食, 超快就攞得, 前後都唔知有冇五分鐘, 不得不佩服佢哋嘅效率.急住食所以d相影得唔係太靚不過真心推介返到去第一時間打開慢慢嘆, 蘿白有3-4大嚿, 超大嚿同鮮甜多汁, 有DD渣, 豬心我都係第一次食, 好爽口好好味, 腩肉又好入味, 食到個底又少少咸, 但薯粉果然好煙韌好惹味P.S.份量係超足料, 飽到我頂住左,  胃口唔係非常大嘅朋友叫一至兩個送就夠啦, 千其唔好學我眼闊肚窄呀 哈哈

上星期姊妹推介就去呢一間餐廳食飯😙望到IG有好多人都話呢一間餐廳係抵食之選，就今日去咗試！果然冇介紹錯！✨沙嗲牛肉麵我很喜歡這個，沙嗲湯底冇得輸，好juicy，肉質嫩滑，絕對推薦！

呢間喺太子嘅麵店真係超抵食 勁大碗足料又好食😋嗌咗碗腩肉秘製醬汁撈拉麵🍜每塊腩肉都勁大塊 唔會好肥 但係食落好嫩口🐷再加埋炸醬、香蔥、花生🥜同個酸酸辣辣嘅醬汁 食落非常之惹味香口🌶

This Mixian restaurant used to be on my top 3 list because of the nice quality and good value. However the quality has dropped so much these years. My previous visit was around half a year ago, which would definitely be my last.One good thing was that the amount of toppings were still generous. I especially liked their pork belly cooked in lo sui sauce. Not just lean meat but had some fatty layers too.Their soup base used to have lots of peppercorn and chili, tasted so rich and flavorful and ver

新川美食 相信大家都有聽聞過吧 😙 因為他的食物質素不錯 價廉物美 以前讀書的時候經常光顧紅磡分店〰️ 後來紅磡分店結業時 我還傷心了好一陣子 😮‍💨 這次跟朋友特地來到太子店試試！友人點的撈幼薯粉〰️配料選擇了生根、爆漿豬肉丸、麻辣腩肉 小辣 🌶 薯粉和腩肉份量非常多 除了生根不適宜放在乾撈麵上 其他配料都不錯！配上店家的炸醬和調味！一流！我自己的就選了乾撈寬薯粉 配料選擇了麻辣腩肉、雞絲、肥牛 （麻中辣）🌶🌶🌶 也是每個配料都是大家想像到的味道 很推薦能吃辣的大家選麻中辣 因為真很有感覺😂😂重口味必選！我個人更喜歡寬薯粉 很煙韌 而且在外面很少吃到👅👅現在撰寫食評時 一想到那撈粉 還是很餓。。另外點了黃金皮蛋 蛋的味道非常濃🥚 面頭的尖椒酸味較重 咀嚼以後是一股甜味 好吃呀！ 但醬汁是偏甜的那種🫶🏻 我跟友人也覺得很像咕嚕肉的調味😂麻辣雞翼 4隻這個真的是最好吃！我一定會為了它再回來！很香孜然粉的味道，帶甜 雞翼炸得非常酥脆 裡面很滑嫩！10/10分！！飲料點了凍檸茶和凍柚子蜜 就是正常的味道 解辣一流💕- 店裡服務態度很好 雖然店面很忙 又遇上下雨天 店裡突發事件很多 可是店員還是能

新川位於太子，是同事喜歡的小店！ 同事今天中午特意乘地鐵到太子買午餐，所以搭單買了一個秘製醬汁撈紅薯粉走芽菜,配墨魚丸 和 鹵水雞翅!淨秘製醬汁撈紅薯粉，只是24元，大大碗，份量十足，一個成年男士都夠飽。它的醬汁和炸醬是整碗紅薯粉的靈魂所在，醬汁和炸醬與紅薯粉混合後，加上微辣，十分香口。紅薯粉配上花生，這些花生同樣脆口，十分好食。配料加了6元墨魚丸2粒 和 7元鹵水雞翅一隻。說實在配料的質素和味道就比較一般，不及紅薯粉特出。最後，上到open rice才知這間是黃店，不過自己不會因為政見而覺得好唔好食，只會基於味道去決定。Anyway, 此店值得日後再食。