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4天前
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去了新興食家點了流沙包。包體理想, 很軟滑,不會太厚或太薄,能完美包裹內餡。包皮並非淡而無味, 而是帶有奶香。內餡成功, 非常流沙。流沙包的靈魂在於其流心餡。吃起來濕潤、柔軟、順滑,且具有適度的流動性,咬開時流沙餡自然流出, 打卡效果一流。咸蛋黄很美味, 吃得出用的材料很高質, 提供鮮美的鹹味和油潤的金黃色,奶黃則呈甜甜的香味和奶香。口感與味道也是一流。流沙口感是幼滑而不膩,味道是甜鹹適中, 完美平衡, 味道鮮美無比。吃起來不會太乾、太甜或太鹹味, 味道是一流的好, 而且流沙效果成功, 很有流動性, 不會只是一個普通的奶黃包。這流沙包吃起來熱騰騰,完美展現餡料的流動性和暖暖的口感, 吃起來相當暖胃。吃得出非常用心製作, 難怪那麼受到廣泛歡迎, 知名道那麼的高。
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