新・麺舎 (已結業)

💖元朗人又多間抵食餐廳可以揀！呢間拉麵店新開係元朗廣場，八十幾就有一拉麵一小食一飲品🥳。1⃣️很濃拉麵🍜 $68🔸煎餃子3隻 $18🔸Sangaria蘋果汁 +$1💖推薦！份量大且搭配好味，牛肋條燘得軟淋入味，吸收曬番茄雞清湯🍅嘅清新酸香。拉麵軟硬度適中，唔會太soggy。最鍾意佢搭配左芝士蕃茄吐司🍞，芝士香濃軟熟，吐司脆口，點湯之後變得鬆軟，口感豐富。另外嘅配料有溏心蛋、粟米同芽菜。💖只要叫拉麵同小食就可以➕1蚊換購menu上價值$20內嘅飲品！我要左煎餃子🥟，豬肉餡配上醬油同醋更提味，皮薄、底部嘅鍋巴好香脆🤤。飲品要左Sangaria蘋果汁，味道清甜～2⃣️很綠拉麵🌿 $62🔸唐揚釀豆卜 $22🔸Sangaria橙汁 +$1💖芫茜fans必食！慢煮雞🐔肉質嫩，帶鮮甜味，豚骨白湯搭配大量芫茜後味道更濃郁。配料有皮蛋、唐揚釀豆卜同椰菜花🥦，同其他款嘅拉麵配料唔同！小食額外要多左份6件嘅唐揚釀豆卜，外皮油炸後好脆，入面係豬肉同香蔥嘅餡料。飲品要左Sangaria橙汁，中和炸物嘅油膩感。3⃣️手羽先3隻🐔 $28💖推薦！有原味、麻辛味同燒烤味三款。今次食嘅麻辛味🌶️調味微辣開胃，配凍飲最啱。炸皮好脆但雞

融合 港日元素🇯🇵🇭🇰自家研發匯聚本地特色飲食元素既六款拉麵 同時亦融入日本匠人烹調手法👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 重新打造拉麵新口味〰️🍜「很紅」拉麵 $68▫️鴨胸・鴨紅・ 麻辣醬・豚骨白湯自家製麻辣醬混合26 款材料既麻辣湯底🌶️加上鴨胸、鴨紅、自家醃製紅菜頭赤蓮藕、流心蛋等配料🪿🥚麵底使用東京拉麵 成個配搭好新鮮😛慢煮鴨胸口厚切 而且好嫩滑〰️麵質係我中意既偏硬麵🥢🍜「很火」拉麵 $62▫️慢煮雞・赤蓮藕・醬油雞清湯湯底採用韓國非常有名既青陽辣椒同指天椒炮製而成🌶️雖然湯底顏色唔係紅紅火火 但辣度十足 辣得過癮😋 慢煮雞胸係健康之選 炸蓮藕好好味〰️▪️唐揚釀豆卜 $22好特別既小食 外形好似🦪好可愛🤣口感脆卜卜〰️▪️海老唐揚雞 $28拉麵店必有小食〰️$28都有5-6件雞 皮唔會太厚 不錯不錯❣️依家仲有新店開幕期間限定優惠凡惠顧任何一款拉麵及單品小食即可以港幣$1 換購價值港幣$20 內的飲品一杯🍵🍸

起元朗廣場新開了一間拉麵店 十分有創意🤩店主目的起拉麵上追求新口味😏加入香港人喜歡的飲食元素傳統與創新 你又會點揀❓「很濃」拉麵 🍅牛肋條・芝士蕃茄吐司・蕃茄清雞湯 蕃茄湯底的確係好濃😋同牛肋條好夾塊多士又幾香口喔 ♥️勁多芝士 好喜歡選用的拉麵較為粗身 好掛汁👍🏻「很地」拉麵 🍜火炙叉燒・豬油渣・豚骨白湯呢款湯底就接近返日式豚骨湯😌火炙叉燒油脂滿滿😋但唔係日式的厚切豬油渣增添了港式風味及口感 好正👀驚喜的是幼身的拉麵 感覺得到店家有配合過不同材料🧑‍🍳小食章魚餅手羽先（燒烤味）兩款小食一齊上枱 個陣香味撲埋黎😌小食合格呀 好味😍重點‼️新店開幕期間限定優惠🙆🏻‍♀️凡惠顧任何一款拉麵及單品小食就可以用$1 換購$20 內的飲品一杯話梅雪碧 同 咸檸檬可樂跟餐飲品都誠意十足😍 必須加點

考車牌排期需候大半年但港式拉麵就可即時品嘗到星期六到元朗廣場申請考車牌事宜看見附近鋪位新開了一家拉麵店不同的是並非日式拉麵而是港式拉麵而且新張期內點任何一款拉麵加小食即可以港幣$1 換購價值港幣$20 內的飲品一杯!!很火拉麵拉麵採用韓國青陽辣椒及指天椒炮製而成拉麵上亦舖有辣椒　甫上台便聞到辣味直沖鼻腔另外配搭慢煮雞胸　自家製紅菜頭赤蓮藕 栗米粒 青蔥本人比較能吃辣　很火拉麵的確算辣而且是偏中式的辣　而非日式溫和辣即使如此　拉麵的辣度亦控制在大部人能承受的範圍很地拉麵湯底的豚骨白湯十分貼地　豬骨味濃如家中熬製的老火湯般配有大大片火炙叉燒　輕燒後口感偏爽口另外有豬油渣　令湯底的豬骨味更突出配料另有埋雜菜玉米荀　更有港式風情手羽先（麻辛味）雞翼即叫即炸　十分香脆加上的麻辣醬偏咸香煎餃子如日式煎餃般底向上上台而且亦有煎到底能夠感受到新麵舍嘗試融合港日元素將本地特色飲食元素加入日式拉麵重新定義拉麵的口味

同朋友行街 肚餓就隨緣搵左間拉麵呢間主打港風拉麵 有啲創新下午茶時間 朋友叫左個茶餐下午茶份量剛好 麻辣鴨血拉麵辣度啱啱好不過唐揚釀豆卜吾太夠熱我比較餓 就叫左個正價既呢個4號既「很濃拉麵」有芝士蕃茄吐司同牛肋條 湯底係蕃茄雞清湯 蕃茄味濃郁仲有好多茄肉 芝士吐司仲可以拉絲 溫度啱啱好 牛肋條口感好好 吾會鞋 其他食物都👌🏻應該會再次黎試下 價格幾親民 仲有啲暫停供應既令我有興趣 希望下次食到啦店面乾淨整潔 坐得幾舒服😌可以好好享受美食

趁阿囡仲返緊半日，把握機會接放學一齊撐枱腳，過多個星期又變孤獨老人啦🤣元朗廣場一直係我哋開飯熱點，今次試下新開既「新.麵舍」主打港日Fusion拉麵，在日本拉麵嘅基礎上加入自家研發滙聚港式飲食文化和元素，打造破格的拉麵風味。店舖位於近天橋位置，木系設計融和簡潔文青風格，店內提供6款拉麵，不同食材配搭和湯底，都充滿特色和新鮮感。❤️「很紅」拉麵 - 鴨胸、鴨紅、麻辣醬配豚骨白湯💚「很綠」拉麵 - 芫茜配慢煮雞、豚骨白湯 🤎「很地」拉麵- 火炙叉燒、豬油渣配豚骨白湯 🤍「很膠」拉麵- 慢煮沙薑豬手粒配雞清湯🧡「很濃」拉麵 - 牛肋條、芝士蕃茄吐司配蕃茄清雞湯 🩷「很火」拉麵 - 慢煮雞、赤蓮藕、醬油配雞清湯我選左「很綠」拉麵🍜，芫茜香氣一上枱即飄送而來，絕對滿足到芫茜控🍃。湯底除咗芫茜仲有菠菜及羽衣甘藍，味道清新，元氣滿滿！份量好有保證，大大碗。配料有原塊慢煮雞胸，夠入味又稔滑，真係好健康。仲有脆炸釀豆卜，香口惹味好有誠意。麵條用上幼身的東京拉麵，掛汁力更好，邊吃邊把湯的精華送到口裡。最搞笑加埋半隻皮蛋，芫茜皮蛋湯，係絕配👍阿囡揀左「很地」拉麵🍜，白白的湯底卻內有乾坤，加入豬油渣及香蔥背脂提

喺拉麵關注組見過有人出po後一直想試事關佢嘅價位比所有拉麵店親民講到明主打港式風格拉麵究竟係點㗎呢？趁冇落雨就去試一試！望下餐牌，得六款麵選擇呢方面同日式拉麵店類同但望真啲，六款麵均有不同「主題」都幾多元化，有辣有甜有濃有淡總有一款口味啱你呢樣野又幾有香港茶記嘅特色不愧為港日fusion😂無辣不歡，我先試「很火」拉麵醬油雞清湯配慢煮雞&赤蓮藕上枱時見到個湯純粹醬油顏色心諗辣極都有限啦⋯⋯點知辣到飛起✈️🔥碗入面有一堆韓國青陽椒加指天椒真係唔講得笑㗎！個人覺得其實個醬油湯都幾唔錯但辣得滯有少少蓋過左個味慢煮雞好嫩滑，炸蓮藕亦有口感半隻醣心蛋加青蔥加粟米麵我覺得都ok嘅呢個價位我唔會要求又麥香又掛湯乜乜乜朋友試「很濃」拉麵 蕃茄清雞湯配牛肋條最特別係有塊芝士蕃茄多士喺碗麵入面我覺得有啲似一個常餐嘅拉麵版創意我比滿分💯個茄湯就不得了，非常之濃厚因為佢濃且甜，蓋過食材嘅味道牛同醣心蛋都變成番茄味新店開幕期間限定優惠任何一款拉麵加一款小食即可$1 換購$20以下飲品呢個係抵嘅！為左飲嘢我哋有叫小食海老唐揚雞，呢個幾特別食到淡淡嘅蝦醬味估計係用左黎醃製雞肉再上炸粉好食而且幾有創意👍煎餃子五隻有冰花效

最近我造訪了新麵舍餐廳，他們以融合港日元素為特色，自家研發了一系列令人驚艷的拉麵口味。這裡的拉麵將本地特色飲食元素與日式烹調手法相結合，帶來全新的味覺享受。我首先點了他們的招牌菜式之一，「很綠」香菜嫩雞肉拉麵。這道拉麵的湯底以芫茜為主題，並加入了菠菜和羽衣甘藍進行熬製。湯底清爽而香濃，芫茜的香氣與雞肉的嫩滑相得益彰。菠菜和羽衣甘藍的加入為湯底增添了豐富的營養價值和口感層次，讓整個拉麵更加美味健康。另一道菜式是「很濃」鮮茄燉牛肉。這道菜的蕃茄湯底採用了特殊的「無水煮技術」，即不加任何清水，僅使用新鮮的蕃茄熬製而成。這樣的烹調方式讓湯底保留了蕃茄的原汁原味，濃郁而鮮美。搭配著軟嫩的燉牛肉，每一口都充滿了濃郁的口感和鮮甜的味道，讓人欲罷不能。除了拉麵，我還品嚐了他們的招牌餃子和唐揚釀豆卜。這款餃子外皮酥脆，內餡則是充滿肉汁搭配著檸檬汁，非常開胃美味。釀豆腐外層酥脆，內裏口感綿密。新店開幕期間限定優惠現在凡享用任何一款拉麵及單品小食，即可以港幣$1 換購價值港幣$20 內的飲品一杯。非常超值。飲品除咗有日式綠茶和柚子蜜，亦有鹹檸檬可樂等特色飲品。整體而言，新麵舍帶給我一場令人驚喜的創新拉麵體驗

元朗廣場新開左間拉麵店！港日fusion好特別，自家研發了匯聚本地特色飲食元素的拉麵，同時融入日本匠人烹調手法， 重新打造拉麵新口味🤩餐廳以木質中性色調打造的店面， 搭配日式簡約風格的裝潢，襯托出一絲絲文青清新風格，特別喜歡餐廳層架擺設，好有心思💕.🍜很濃拉麵 $68🍜很火拉麵 $62🍗手羽先 $28🍗 海老唐揚雞 $28.拉麵名好有心思！很濃拉麵🍜係蕃茄湯底，採用「無水 煮技術」熬製而成，即不加任何清水，利用新鮮蕃茄熬出鮮茄湯水，真的超香濃鮮甜我成碗飲哂激讚👍🏻 牛肋條鮮嫩有咬口，仲有自家製芝士法包片好夾蕃茄湯底🍅拉麵做得出色日本札幌拉麵相當彈牙，半熟蛋🥚好流心，加$5要麻辣醬，加少少超麻香！整體好有驚喜🤩.很火拉麵，呢款拉麵好辣的老公一見到兩個辣椒🌶️就點😂 醬油雞清湯底採用韓國非常有名的青 陽辣椒及指天椒炮製而成，拉麵上舖滿辣椒，見到都覺好辣😂呢款辣椒辣且嗆喉，具有隱形殺手之稱，辣得過癮🤪同時配搭慢煮雞胸、 自家製紅菜頭赤蓮藕，栗米粒、青蔥作點綴，沉溺麻辣中亦得到一絲解脫。.點了兩款小食，必點雞翼！揀左麻辛口味，香辣惹味，脆口又juicy，正😋.而家新開張限定優惠，凡惠顧任何一款拉

說起拉麵，大抵腦海會聯想到傳統豬骨醬油湯底、日式叉燒、溏心蛋等班底制作。但元朗這一式港式高質感拉麵店則用運用日本拉麵的意念，地地道道還原香港口味，誓要將本土文化的食材發揚光大。價錢也只是$60-70一碗，以拉麵價格來說令人又驚又喜。很綠。拉麵日本聞名「多蔥」拉麵，香港也有「多荽」拉麵！把芫荽打成醬碎加入清湯，再配冰花黑皮蛋，不就是中式的皮蛋芫荽湯嗎？😍 再以慢煮嫩雞胸片、椰菜花、中式炸豆卜作為配料，What ?! 又真係幾好味🤣 喜愛芫荽的，要試！很濃。拉麵紅湯底就是蕃茄蘿宋湯味，但質感更濃稠。奇奇怪怪地有一塊芝士多士插在拉麵上😂😂😂欸？！ 不就是港式快餐的紅湯加餐包的概念嗎！玩味十足🤭牛助條肉不得了，真心大推👍🏻 我們點了海老都唐揚炸雞、唐揚釀豆卜和柚子菜心苗，都是別出心裁的小食。

今天見到下午茶，一於去試試，之前見到午餐menu，有很多新奇味道。豬油渣拉麵：不香嘅豬油渣，沒有味嘅豬骨湯炸雞：正常，剛炸起的蕃茄雞拉麵：淡味的蕃茄，湯底應該加咗好多糖，雞是慢煮的，正常，但肉中間温度只是微暖吐司：唔熱唔脆煎茶：正常日式茶包可樂：唔凍，仲應該搖過，一開就成枱都係知道這個價錢，所以本身要求都不高。但希望餐廳快快進步改善，宣傳特別嘅味道之餘，保持正常岀品，才會有更多客人，貴些都有人支持。

#foodstepsinhk_日本菜今次專程拜訪元朗這家拉麵店 是因為他們透過融合港日元素 自家研發了匯聚本地特色飲食元素的拉麵 同時融入日本匠人烹調手法 重新打造拉麵新口味🧑🏻‍🍳有慢煮雞/慢煮沙薑豬手粒/番茄牛肋條/鴨胸鴨紅等等 還有一系列的創意小食~•➸很膠•豬手粒濃雞湯 | $62 | 9.5/10慢煮沙薑豬手粒由金華火腿及花雕酒熬製 4 小時而成一開始擔心豬手太肥膩 沒想到是我自己想多了 肥膏不多 而且爽口彈牙👍🏻•上面有趣的方形是骨膠啫喱 以豬皮和雞腳製成 拌勻一起吃更順滑😽炸蒜味好香 連同椰菜和紫椰菜吃就會降低味道溏心蛋調味好好 拉麵彈牙有咬口整體是個偏輕盈的拉麵🫶🏻•➸熱柚子蜜 | 跟餐$8 | 9/10•另外 餐廳還提供新店開幕期間限定優惠！凡惠顧任何一款拉麵+單品小食 即可以$1換購價值$20內的飲品🥤•#foodstepsinhk_元朗 #foodstepsinhk_拉麵

元朗廣場天橋位開左間新港風拉麵店佢地主打既港風拉麵係融合左港日元素，自家研發包含本土香港特色飲食元素既拉麵，同時融入日本匠人既烹調手法， 重新打造拉麵新口味！「很濃」拉麵 湯底係蕃茄清雞湯～蕃茄味道濃郁，令人好開胃牛肋條夠淋又入味，份量都唔少仲配左個芝士蕃茄多士，多士脆卜卜上面有蕃茄醬加埋芝士味道超夾好好食「很地」拉麵 湯底係豚骨白湯，豬骨味好濃面頭有大大塊火炙叉燒，燒得幾香仲有加埋豬油渣，令到湯底陣豬骨味更加出配料仲有埋少少雜菜，更加港風拉麵粗度適中，口感較軟身～柚子菜心苗菜心翠綠配埋柚子醬好特別手羽先（麻辛味）雞翼炸得好香脆，外脆內軟外面加埋麻辣醬，係另一味道層次依家新店開幕期間仲有限定優惠！凡惠顧任何一款拉麵及單品小食，就可以加$1 換購價值$20 內既飲品一杯～梗係唔執輸叫埋兩款野飲話梅雪碧咸檸檬可樂

屯馬沿線🚈找嘢食🥢今次去到 #元朗廣場😊朗屏🚏B出口 步行6-7分鐘🚶‍♀️最近新開咗一間港日拉麵店 🇭🇰🇯🇵用本地食材炮製港風拉麵🍜六款港風拉麵分別 很紅 很綠 很地 很濃很膠 很火 各有特色😚🍜「很紅」配料有鴨血 鴨胸 赤蓮藕 流心蛋等鴨血彈牙 🦆肉質入口軟嫩 蓮藕爽脆👍湯底微辣帶麻惹味 🍜入口彈身有嚼勁😋🍜「很濃」整碗拉麵外形吸引😚 蕃茄控必點🍅配料有牛味👌入口軟腍牛肋條🐮 🧀🍅芝士番茄法包吐司 🧀味香脆可口😋食到最後 Ko 埋濃味鮮甜蕃茄湯底😆單名小食🥢🐙章魚餅~ 份量較少🤏 味鮮彈牙😋🐔海老唐揚雞~ 脆卜卜 香口肉捲 爆肉汁😋💥新店開幕限定優惠凡惠顧任何一款拉麵及單品小食🥢即可以港幣💰1 換購價值💰20 以內飲品一杯🥤

呢日同男友Lunch time路經元朗廣場，見到呢間新開嘅拉麵店都幾多人，好奇睇下個Menu，發現啲麵嘅款式係滿滿港式元素，並唔係平時一般拉麵店食開個啲，好奇心驅使底下，當然要會一會佢~ 🧡很濃拉麵 - 牛勒條·芝士番茄吐司·番茄清雞湯（$68）跟麵配多士，真的太新奇！攞佢嚟點湯又真係幾夾幾過癮！番茄湯味道出夠鮮甜，牛勒條口感嫩肉味濃，讚！ 🧡很綠拉麵 - 慢煮雞·芫茜·豚骨白湯（$62）慢煮雞夠juicy，帶有芫茜香嘅豚骨湯都好特別，不過最驚喜嘅係皮蛋同炸豆卜出現係碗拉麵度，真係諗都無諗過！又估唔到一啖皮蛋一啖拉麵再一口芫茜豚骨湯係work㗎wor！ 🧡鹽麴沙薑豚足（$32）份量好多，豬腳咬落軟淋，點埋沙薑個味好出，唔錯！ 🧡柚子菜芯苗（$20）菜芯苗夠嫩口，加埋柚子調味更添多一份果香！個人覺得食麵真係要整番碟菜先夠健康，平時只有去牛腩麵鋪先叫得到，呢家終於食拉麵都有，感動！ 🧡柚子蜜＆咸檸樂（新店優惠各+$1）見佢呢家做緊新店優惠，每叫一碗拉麵加個小食就可以用優惠價加$1換杯價值$20內嘅野飲，我同男友當然唔汁輸，叫番個柚子蜜同咸檸樂喇！