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本店团队受到常见拉面口味限制所启发，透过融合港日元素为主打，以匠人之心打造出一碗碗加入本地食材元素，如沙姜猪手、猪油渣、鸭胸及鸭红等材料的港风拉面，希望能刷新大家对拉面的固有印象，开设一所符合港人口味的新・麺舍。有见及此，新・麺舍港风拉麺就此诞生。
营业时间
星期一至日
10:30 - 21:00
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食家推介
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可以自选汤底、自选食材嘅拉面，上台热辣辣拉面真系热辣辣先好味今次我拣嘅系芫茜汤底，原来同啲拉面都好夹下㖞，我本身又喜欢芫茜，芫茜控嘅朋友要嚟试下当然仲有其他汤底选择喇面嘅份量系大碗嘅绝对够饱，饮埋汤够晒满足啰(如果汤底可以减咸我会更加Like）
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之前知道系元朗新开左一间系港日fusion既拉面🍜佢地仲有好多款唔同新口味拉面都系以’好’字开头，又盏鬼又易记🤣不过今次去到原来依家已经变左自选拉面，由汤底起就可以自己拣🙆🏻♀️我今日就搭配左我自己心目中既理想拉面啦😋。🐒盐曲沙姜豚足💰$32首先讲左小食先🐷佢系沙姜猪手粒，佢主要调味系黎自于盐曲，配搭埋沙姜都好特别，而且系唔会食到好油腻嘅感觉。🐒豚骨白汤博多拉面💰$58👉🏻半熟玉子👉🏻原味紫菜👉🏻猪油渣👉🏻慢煮鸭胸肉+$10👉🏻话梅雪碧+$9。🐒鲜蕃茄汤扎幌拉面💰$58👉🏻加辣+$3👉🏻粟米粒👉🏻炒杂菌👉🏻慢煮鸡胸+$10👉🏻麻辣红烧肉+$13👉🏻可乐+$6呢到拉面食完都唔会觉得好口渴，所以汤底都好真材实料，而朋友既豚骨白汤就好清，食落好舒服😍而拉面都有3个选择，真系够哂多款选择，总有一款岩大家！。之前有期间限定优惠，凡惠顾任何一款拉面同单品小食都可以港币$3换购价值港币$20内既饮品一杯，食拉面配埋冰凉既饮品真系绝配嫁🥤
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虽然依间拉面店嘅装修偏向日式，但系招牌注明系食港风拉面，听落几特别，拉面嘅款式好多，有9款，汤底有分豚骨、酱油清鸡汤、蕃茄清鸡汤，而且啲配搭的确好新奇，例如沙姜猪手粒、红烧肉～很营拉面🍜鸭胸肉够嫩而且烧过所以好香，炒杂菌嘅香草味突出，而韮王就相对清新，配搭酱油清鸡汤就可以突显到各种配料嘅味道，成碗拉面有好多唔同元素🍄很地拉面🍜睇个配搭就知依款系相对浓味啲，有火炙叉烧配豚骨白汤，仲有加埋猪油渣嘅油香，不过配料有粟米芯、翠玉瓜、红萝卜等蔬菜可以平衡一下🥕煎饺子嘅饺子皮好脆，要趁热食🥟叫一碗拉面同埋小食就可以加$3配饮品，就好似一个餐咁，而且唔收加一，晚餐每人埋单$100内都算系实惠🥤
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车仔面就食得多，车仔拉面真系第一次食，可以自由选择自己想要既汤底、拉面、配菜！而佢地既配料都好有港式风味，例如牛肋条、猪手粒同麻辣红烧肉都有，好有特色！🍜鲜蕃茄汤 + 博多拉面 + 麻辣红烧肉蕃茄汤系出色嘅，味道浓郁！博多拉面嘅面条偏幼身，好挂汁，最出色系麻辣红烧肉，焖得好入味，煮到肉质软腍，口感极好！碗内仲有粟米、炒杂菌同半熟玉子，相当丰富🍜豚骨白汤 + 札幌拉面+ 味噌叉烧汤底味道浓厚，札幌拉面较为粗身，食落更有口感同蛋香味！叉烧有轻轻炙烧过，味道惹味，配以脆紫菜、珍珠荀同粟米粒等配料，口感丰富🐙章鱼饼新鲜即整，章鱼饼弹牙有口感，食到有章鱼粒💥期间限定优惠依加惠顾任何一款拉面及单品小食，即可以$3 换购价值港币$20内饮品一杯
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麻辣红烧肉拉面：这碗麻辣红烧肉拉面绝对是辣食爱好者的最爱！汤头麻辣香辣，充满丰富的辣椒和香料味道，让人垂涎欲滴。红烧肉的肉质鲜嫩多汁，搭配著弹牙的拉面，口感十分出色。整体而言，这碗麻辣红烧肉拉面绝对能满足你对辣味和丰富口感的需求。鲜茄炖牛肉：这道鲜茄炖牛肉是一道非常浓郁的料理。牛肉炖煮的时间恰到好处，肉质软嫩入味，配上新鲜的茄子和浓郁的番茄汤汁，口感丰富。这道菜的汤汁十分浓郁，带有番茄的酸甜味，与牛肉的鲜甜相互融合，令人回味无穷。如果你喜欢浓郁的牛肉料理，这道鲜茄炖牛肉绝对是值得一试的美食。新面舍饺子：这家新面舍的饺子非常美味！每个饺子都包裹著丰富的馅料，肉汁鲜美，口感滑嫩。饺子皮薄而有弹性，十分好吃。而且，这里的饺子还提供多种口味选择，无论是鲜肉、素菜还是海鲜，都能满足不同人的口味偏好。如果你想品尝正宗美味的饺子，不妨来这家新面舍一试。忌廉蟹肉薯饼：这款忌廉蟹肉薯饼绝对是一道令人惊艳的美食！薯饼外皮煎至金黄酥脆，内部则是松软的薯泥与鲜美的蟹肉混合而成。忌廉的加入使得薯饼更加香浓，带来一种丰富的口感和奶香味道。这道菜的味道独特，绝对是一道让人难以忘怀的美食体验。无论是单独享用还是搭配其他菜肴都非常美味。
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