捌壹壹 (奶路臣街)

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🥇抵食酸菜魚😝.隔左一排冇食酸菜魚，個心硬係心掛掛咁😂今次呢間終於近番老人家我😝係旺角就食到！大大盤入面都好足料，魚片食落冇腥又滑又冇骨😍😍 叫左BB 辣岩晒我😁.大碗川北涼粉，雖則未至於好驚喜，但分糧比平時食開街邊檔外賣個啲多😝小辣就已經ko左我🤣🤣口水雞又係好辣🤪但都忍唔住係咁食啲花生🥜又脆又香😋仲叫左澱粉中我既愛既炸饅頭😚點晒成碟煉奶😆.#fatfat4ever_旺角 #平嘆美食 #fatfat4ever

💖網上見到呢間酸菜魚同川菜好正咁，今日放學嚟試吓。係旺角E2出口🚉直行幾分鐘就到。1⃣️必食冷鍋酸菜魚🐟 $188💖黎呢度梗係要食！我要咗Regular走辣，加大就$288夠四至五人食。食完之後仲可以加湯加配菜打邊爐🍲份量幾大，魚片比得多，3個人開心share🥳都好夠！仲有啲菊花🌼係面頭做裝飾😛💖魚片大片無骨🦴，入口好嫩滑😳！推薦👍另外有芽菜、酸菜、金菇🍄同寬粉🍜，寬粉擺左一陣先食，都係好煙韌🥰魚片同配菜吸收🧽酸辣開胃嘅湯底，食完幾飽肚🤰🏻🈵️2⃣️炸小饅頭(6個)🍞 $38💖估唔到有得食！我同屋企人至愛🥰炸到金黃色，樣靚皮脆，咬落香軟，配埋煉奶好香甜邪惡😈，但係真係忍唔到口🤤3⃣️口水雞(例)🐔 $78💖小菜都要左BB👶辣🌶️，啱我呢啲唔係好食得辣又鍾意食嘅人😂雞皮好滑😍雞肉香辣滑嫩，辣油微麻🤤我好鍾意食雞軟骨，爽脆香口。成碟雞配上花生🥜同芫荽更香，BB辣唔會太辣，不過會食到個嘴👄好麻🤣4⃣️夫妻肺片🐂 $58💖我最鐘意嘅川菜之一🤤呢間冇失望！有牛脷👅、牛𦟌同金錢肚。金錢肚爽口彈牙，三個之中最麻辣🌶️惹味。牛𦟌厚實有嚼勁，我平時最鍾意❤️牛脷，食落軟嫩香辣。💖呢度好多小菜小食選擇，選擇困難症嘅我咩都想食🤣多

好耐冇食酸菜魚啦🐠🐟🐠🐟今次知道旺角有一間人氣嘅冷鍋酸菜魚所以一於過去試吓先！😋😋😋佢同平時一直煲緊嘅酸菜魚唔同😙佢係將酸菜魚放落一個冷鍋裏面😜裏面除咗酸菜魚仲有芽菜辣椒花椒寬粉金菇等等嘅配料！😍而且份量勁多！🤩魚又滑又新鮮🤤酸菜夠晒酸！😛湯底又夠酸夠辣！😋不斷咁飲湯食酸菜同魚🤣今次除咗食酸菜魚之外都叫咗幾款小食1️⃣麻辣海蜇 又辣又爽口 用黎送酸菜魚或者白飯都勁正👍🏻2️⃣蒜蓉炒油麥菜 炒得好香好入味 勁香既蒜蓉味 炒得岩岩好 又爽又脆 送飯一流😋3️⃣涼拌藕片 份量夠多又爽口 不過鹹咗少少🤭

旺角美饌選擇不多，總算找到一間性價比算高的新派川菜。酸菜魚 (7.75/10) ：二人份，小辣，比想象中足料。魚肉經加工處理，無骨，大塊滑溜，惟略為過滑，少了魚肉本身質感。隨鍋附送配料豐富，有大豆芽、金菇、寬粉等，惟酸菜太少，魚湯沒有令人想喝光的鮮美，和深圳太二/ 十二味有一定距離，但稍勝廚十三。口水雞 (7.75/10)：麻辣香濃惹味，頗為入味。香油海蜇 (6.75/10)：爽脆但略為扁薄。黑糖糍粑 (8/10) ：輕輕炸過的糯米糍粑，外層酥脆內裡柔軟煙韌，上面鋪上黃豆粉，蘸上黑糖漿，香甜可口不失米香。Somersby Crush (8/10) 視覺效果不錯。加上檸檬，味道更清新。———————————————————————————⭕️ 總結：新派川菜，位置方便，整體水準不錯，性價比頗高。💵Budget: $200 pp

❤️💚《捌壹壹》香港人愛酸菜魚🐠，已到每十步👣就有一間餐廳有酸菜魚😂食！連三哥、茶記都一樣有得食😋！不過無辦法，酸菜魚🐠真係好正，吸納咗好多Fans🥳，包括小編🤣！今次食呢間主賣都係酸菜魚🐠，不過就多咗「冷鍋」兩個字🧐！好似有啲特別喎😙，期待期待😙！·•..•·*➰*·•..•·*➰* ·•..•·*➰*·•..•·*➰*·•◾️必食冷鍋酸菜魚 小辣 Regular HKD$188————————————————————————◽️原來冷鍋唔係凍食❄️😂，店員講係上枱時唔洗加熱已經可以食用，唔洗怕食客繼續煮會難控制火候😆，食完之後仲可以加湯打邊爐！冷鍋賣相幾靚🌟！好多菊花瓣🌼，魚肉、酸菜、寬粉及其他配料，優雅地沐浴喺菊花池之中🌾！佢哋係用生魚的，細細塊但肉厚，而且幾嫩滑💫！佢嘅酸菜都幾爽脆，而且唔會過鹹😋！魚肉嘅滑溜配合埋酸菜嘅鹹鮮，一拍即合！果然，佢嘅賣點係：酸菜和魚一樣咁好食👍🏻😆！其他配料如金菇、大豆芽、寬粉、花椒、泡椒、干椒…齋食這冷鍋酸菜魚都滿足😝👍🏻！🔹溫馨提示：泡椒同酸菜真係好鬼似樣😅，小心食錯，辣到阿媽都唔認得😂！◾️夫妻肺片HKD$58————————————————————

《#Chinese_taltal | #Mongkok_taltal 》🇭🇰 捌壹壹 𝟠𝟙𝟙 𝕊𝕚𝕔𝕙𝕦𝕒𝕟 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 @ 𝕄𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕜繼續尋找好食酸菜魚😋發現每間餐廳都有自己嘅特色，今次就試吓呢間IG人氣川菜！食完之後念念不忘❗️全日都喺度同男朋友傾個酸菜魚，仲話搵一日外賣返屋企食🥡🔸冷鍋酸菜魚 $𝟏𝟖𝟖 必食推介❕名叫冷鍋酸菜魚係因為客人食完酸菜魚後，可以加湯打邊爐滾其他食材。而呢道酸菜魚超足料，一上菜已經好吸睛👀成鍋酸菜魚都鋪滿酸菜及魚肉，撩撩鍋底仲有寬粉同芽菜金菇🤤勁多嘢食！我哋選擇左BB辣，所以湯底酸味較重，鍋裏面都有加入花椒辣椒籽🌶微微嘅辣度增加口腔內嘅刺激感覺😋魚肉分量超多，咬落超滑又無骨，食得超爽🐟唔知點解越食越開胃，叫埋白飯配埋一齊食超滿足🥰🔸黑糖糍粑（細） $𝟑𝟎黑糖糍粑真係冇得輸❕煙煙韌韌嘅口感，雖然應該後上，但真係對煙韌口感嘅食物零抵抗力😛細細份都有五件，灑上黃豆粉，食之前一定要沾上黑糖醬，好香黑糖味又夠咬口！🔸麻辣海蜇 $𝟑𝟖 同樣要點BB辣嘅海蜇😂爽口又夠香！一碟份量都唔少，夠2-3人食。🔸酸辣土豆絲 $𝟔𝟓 酸酸地嘅土豆絲，唔會切得好幼，微微嘅辣味

今次黎到旺角食野，呢間川菜餐廳主打酸菜魚、重慶麻辣雞煲等，我地就叫左佢地個招牌冷鍋酸菜魚，原來冷鍋即係將已經煮好嘅酸菜魚放入個鍋入面直接上枱就食得，唔需要好似打邊爐咁開住個火加熱食，有唔同辣度，我地揀左BB辣，完全唔覺得辣，反而酸味較重，魚片份量都幾多，肉質幾滑又無骨，入面仲有好多酸菜、寬粉等其他配料，寬粉吸哂D酸湯，好juicy！炸三鮮餃入面幾多肉餡，粒粒都脹卜卜。夫妻肺片有牛𦟌、牛脷、金錢肚，同樣有辣度揀，好爽口同惹味。黑糖糍粑，面層鋪左黃豆粉，外面脆身，內裡煙煙韌韌，再點埋黑糖醬，甜甜地暖粒粒，真係唔錯！飲品: 蜂蜜柚子梳打、Somersby Crush

鍾意食酸菜魚嘅我又搵到間好味又就腳又抵食嘅酸菜魚餐廳😊就係旺角，真係夠方便。冷鍋酸菜魚，$188 細份唔好睇少細份，份量真係唔少，兩至三個人食差唔多。我哋要咗bb辣，我食得辣所以覺得唔會好辣，酸度適中，魚片都好多吓，魚好彈牙，完全冇骨，食落好正。酸菜都好好味，其實應該要碗飯撈埋食更正。入面原本嘅配菜都好多，有荳芽、金菇、寬粉，樣樣都好入味，唔錯。食完之後就加料打邊爐😋不過掛住食，唔記得問點解叫冷鍋，明明係熱嘅🤪蟹籽丸，$39蟹籽丸就係平時買嘅嗰種，有8粒，大大粒，蟹籽都好多，好抵食。估唔到加酸菜魚湯底都咁夾。萵筍， $38我每次食酸菜魚都一定會加嘅，因為煮入味之後勁好味，又係蔬菜嘅一種，感覺又健康又好味。腐皮，$33腐皮一樣係入晒味，酸酸辣辣，真係好好味。冰粉，$23食完辣野梗係要加碗冰粉，又消暑又解辣，真係好正，上面層梅比較甜，冰粉就冇甜味，似啫喱，鍾意甜嘅可以一齊食，怕甜嘅就可以齋食冰粉。酸菜魚真係好神奇，無論肚唔肚餓，都食得落好多🤣🤣幾時食都得。

約左三位朋友聚會👩🏻👩🏻👩🏻，平時晚市經過見到好多人，打過去問只可以book 午市，所以就一早預訂左黎呢到食酸菜魚🐠午市，book 左2點鍾。一去到，因為預訂左基本上唔洗點等就有得入座，入面環境整潔不過略嫌有啲細😥，座位數目不多。因為朋友未到，先嗌左煲冷鍋酸菜魚，原本都諗冷鍋係咪即係凍❄️，問過店員意思係指入面預先烹煮好，拎出黎就可以食，唔洗再慢慢heat 佢🔥。呢個酸菜魚真係十分推介👍🏻👍🏻，魚好滑無骨，不過叫左bb 辣都係好辣，辣到要叫店員加湯🥵🥵。朋友黎到都話呢煲酸菜魚好好食😋👍🏻👍🏻👍🏻

冷鍋酸菜魚到底係咩東東？凍食嘅🐟？為食妹👧🏻入店舖試下試😬。💟皇牌口水雞🐔麻麻辣辣。辣度自己揀。食得辣先好嗌丫😅。食完我個嘴真係有d麻🤣。例牌份量都唔少喎。💟冷鍋酸菜魚🐟主角🐟出場啦。仲以為冷鍋係凍冰冰咁解😂。原來係大廚已經整好。唔洗加熱烘住就食得。真係長知識😎。第一次食酸菜魚d魚係食極都仲有架。份量真係多多多🤩。魚鮮嫩冇骨。大家可以放心食🤪。鍋入面仲有酸菜。金菇。寛粉。大件夾抵食😋。💟炸小饅頭真係食物唔可以貌相。估唔到又幾好味喎😬。

💡 抵食川菜🌶近排食酸菜魚食上癮，於是就係旺角搵一間冷鍋酸菜魚，性價比好高😋👍🏻🍽 必食冷鍋酸菜魚大鍋嘅酸菜魚，雖然話係2人份量，但相信4個人都夠食😂好足料。魚份量好多，完全無骨，而且肉質鮮嫩，無腥味，大大塊魚肉塊，好滑。另外，配料有酸菜、芽菜、芫荽、金菇、粉皮。整體好豐富，抵食啊！🍽手撕雞涼麵雞絲份量都幾多， 醃得非常入味，而且雞肉唔鞋口，夠嫩滑 ，入面仲有啲花生，辣辣地夠惹味。🍽炸小饅頭 order左細份，共6件😍上到枱仲係熱辣辣，饅頭炸得金黄香脆，但又唔會太油膩，點埋煉奶食絕配🧡🍽 黑糖糍粑 糍粑係炸過嘅糯米，外皮香脆，內層煙韌，好有驚喜！面頭鋪左黄豆粉，如果覺得唔夠味，可以沾埋黑糖一齊食。🍽 Somersby Crush飲落好fresh，仲加左檸檬，酸酸地，啱曬食完辣野飲番杯，解暑一流。ps/整體黎講，抵食得黎又好味。而且飲品都好特別。而家openrice訂座仲有折加 ！

呢間餐廳特別用以前重慶電話地區號碼「811」為店名📞主打酸菜魚🐠、麻辣香鍋🌶、川渝小炒🍳、風味涼菜等等🥙💗必食冷鍋酸菜魚 ($188)選用自家傳統無添加醃製嘅老壇酸菜，味道脆嫩但偏酸🥬另外係魚湯加上泡蘿蔔、泡薑、泡椒等一齊烹製，味道酸辣麻香，刺激開胃🍲山魚片嫩滑即化，不過唔夠鮮味🐟配料有少量寬粉、金菇、萵筍同大白菜💗滷香牛舌 ($98)牛舌放入酸菜魚湯底淥熟，口感爽滑彈牙，牛味濃郁，滷水汁入味👅💗紅糖桂花冰粉 ($23)蒟蒻晶瑩剔透，入口滑溜冰涼，不過桂花味較淡，紅糖漿較少，勝在以提子乾點綴🌼💗黑糖糍粑 ($42/ 大)糍粑外層炸得香脆，內裡口感煙韌軟糯，面頭灑上大量黃豆粉，再點上香甜濃稠嘅黑糖汁🍡💗凍蜂蜜雪梨茶 ($25)新鮮雪梨蜂蜜漬用上沖開，飲落清甜潤喉🍐💗凍柑橘青檸梳打 ($32)第一啖入口比較似鹹檸檬梳打，但最後又有d似酸梅湯🤣

🌶每次見到大家推介呢間酸菜魚 都好有衝動去食 仲有個黑糖糍粑 黑糖同糯米都係我超愛嘅野 地點好方便 係麥花臣對面 去旺角行街或者睇show前食都好啱🐟必食冷鍋酸菜魚 $188$188例牌size 真係夠晒2-3人食魚份量好多 完全冇骨 魚質超級滑 滑到有d難以置信 ☺️湯底揀左小辣 唔食得辣仲有Bb辣揀 ，湯底酸辣度適中 個酸辣味都幾出配料仲有少量芽菜 金菇 寬粉 令個鍋更豐富😋 $188咁大兜真係超抵食👍🍞炸小饅頭 $38😂我去到邊有炸饅頭都必叫 雖然叫小饅頭 但一d都唔小 饅頭炸得金黄香脆 點埋煉奶食絕配 🌶麻辣海蜇 $38揀左小辣 但感覺可以再麻一d 再辣一d 食得辣記得叫辣d 👍海蜇好爽口 非常開胃嘅小食🍯黑糖糍粑 $42我期待左呢個好耐🤩所以叫份大嘅 大嘅有10條 細嘅6條 。糍粑係炸過嘅糯米 外皮脆 面頭鋪左黄豆粉 咬落唔係麻糬咁Q軟 但係都係軟糯口感 本身糍粑冇咩味 記得要點埋黑糖一齊食🥭芒果沙冰芒果沙冰好大杯 味道香甜 解辣一流

今次跟大家分享一下一家我最近和媽媽到旺角逛街，random走進去試試，結果我們兩個都覺得很👌🏻的酸菜魚專門店！❤️❤️❤️ 其實我一向都很喜歡吃酸酸辣辣的東西（認識我就知道我是酸辣米線的頭號粉絲）！🥰🥰🥰 「酸菜魚」是我其中一道朝思暮想、一直嘮叨說要一齊去吃的川菜～.♥️必食冷鍋酸菜魚（Regular） $188♥️夫妻肺片（牛𦟌、牛脷、金錢肚）$58♥️麻辣海蜇 $38♥️泡椒牛肉（奉送白飯一碗） $62 ♥️黑糖糍粑（細） $28♥️杞子菊花蜜我們衝著在網上超有人氣的🌶️🌶🌶「必食冷鍋酸菜魚」🌶🌶🌶而來，當然不得不點這一道菜呢！鍋蓋一掀起來，我們就馬上心心眼！😍 嘩！🐟🐟🐟 魚肉很多，認真數一數起碼有十多塊！🤭🤭🤭 魚肉滑嫩無骨，但因為這是冷鍋，不會再加熱🔥，所以建議大家早點趁湯底滾燙就要盡快吃，入口會更暖胃！我們選了中辣，辣度恰到好處！湯底呈奶白色的，酸味比較突出，表面浮著橙紅色的辣油，慢慢滲出麻香和燙辣的味道！透明的水晶寬粉十分大條，質感超滑溜～🤤 必須要讚的是，我的至愛酸菜、豆芽、金針菜、芫茜等配料超多！😋✌🏻✌🏻✌🏻每道涼拌小菜都十分吸引，我們隨便選了兩道試試，結果味道都很驚喜，絕對不亞於是日

成日話自己鍾意食辣，但係發現我原來冇乜post過🤔咁啱呢個weekend去咗呢間喺旺角嘅「捌壹壹」就等我happy share吓先💁🏻‍♀️⭕️ 必食冷鍋酸菜魚：非常足料！有超多嘅大大塊魚肉，肉質嫩滑同埋無骨，正❣️湯底亦夠晒味，又酸又香又辣🤤配料仲有酸菜、芽菜、金菇、水晶寬粉等，總之以$188呢個價錢佢算抵食。⭕️ 炸小饅頭：咁邪惡我點會唔叫嚟食😈饅頭炸到香脆鬆軟，配埋煉奶簡直無！得！輸！我每個饅頭都好似浸浴咁樣去點煉奶，每個都唔知點左幾多次，好彩呢度店員都好好咁幫我哋refill咗好多煉奶😍⭕️ 手撕雞涼麵：雖然淨係叫咗小辣，但係個汁都好夠香好夠麻，辣得好過癮😝涼麵用咗比較乾爽嘅幼麵，配埋雞絲、花生、蔥粒同芫荽一齊食，又辣又惹味👍🏻⭕️ 紅糖桂花冰粉：冰粉晶凝通透，口感滑溜，清甜帶淡淡桂花香，食完啲辣野食呢個好舒服😌下次同多啲人再嚟試多啲嘢先得，我對佢嘅特色香鍋都好有興趣😝