拉麵來 (已結業)

日本懷舊的拉麵店，舊舊的簷蓬，簷蓬下掛滿很多懷舊兒時玩具，好像在日本街頭，今天心血來潮重遊夠地去大坑食拉麵🍜旺角都有分店，不過我覺得大坑分店較好食我食過好多拉麵這間拉麵店在我心目中數一數二好味道👍🏻💕香濃雞白湯湯麵🍜冇味精的乳白色的雞湯真的很出色，又不肥膩雞湯精華啫喱（骨膠原）食用前放在雞湯入面溶化第一啖一定要飲雞湯先，之後再慢慢食麵是日之拉麵牛舌牛尾湯拉麵🍜+$17糖心蛋充滿牛味的牛骨湯底兩大片厚厚的牛脷，牛脷炆得好林好入味留心蛋做得真係好唔錯

我和朋友都愛吃拉麵。今日又結伴去大坑浣沙街拉麵來吃拉麵。拉麵來店子細細，裝飾格局有日本feel, 拉麵小食有質素，選擇不少。服務也好。好彩今日早出發，去到即有位不用等。午市揀了兩個拉麵定食，再另加一些小食。櫻花蝦湯拉麵有水準，拉麵靚湯甜料足，叉燒肥瘦適中，好味。味付玉子入味有糖心。定食蝦餅彈牙，不錯。牛油粟米清甜，增加食物纖維。人間限定的牛舌牛尾湯拉麵湯底清甜，牛舌厚切大大塊又香又淋好好味。牛尾湯採用牛脊骨和牛尾餚製6小時，配上香葱，香芛和黑椒。安格斯牛舌以鰹魚及昆布湯醃製，有特色和風味。愛吃牛的人，推介你來吃。定食雞串甜甜地幾好味。鹿兒島豬軟骨炆得又淋又好味，我們連軟骨都不放過，送酒一流。自家製日式餃子即叫即煎，一碟五隻，皮薄餡靚，好食。飲品選擇多。我飲了兩支ASAHI Beer, 暑氣全消。朋友的日本蘋果梳打也合她口味。吃完一餐充滿日本風味的日式拉麵，大滿足。

成日都覺得八點要返工好辛苦，要朝早6:30就起身出門口，但係諗落其實都有好處嘅🙃就好似今日咁，去到間餐廳六點都未到成間餐廳我霸晒。餐廳門面已經好有日本feel好鍾意呢一個紅白藍嘅燈籠餐牌以金木水火土分別唔同嘅拉麵，仲有期間限定款。餐廳裝修都做到好似日本嘅拉麵店咁㗎仲有啲比較特別嘅嘢飲，例如綠茶可樂，飲過都唔錯㗎金拉麵-糾結咗好耐食唔食地獄拉麵，因為平時去親拉麵店都一定食辣嘅。不過最後叫咗佢最基本嘅嗰一款因為想試吓湯底嘅味道。湯底冇令我失望係有好濃厚嘅豬骨湯味，係食得出絕對唔係加咗味精嘅感覺，叉燒都好入味，不過相對比較薄身有自家醃製嘅辣菜俾你拌麵，不過對於好食得辣嘅我來講就一啲都唔辣啦😆見咁多人在處理完骨，所以都點左一份嚟食。甜甜地都幾開胃，彌補番得兩塊叉燒嘅不足哈哈😆整體上都推薦呢間拉麵店，不過因為早去所以真係一個人都冇，如果真係坐滿人嘅話可能會有少少迫。最啱都係一個人去，頂盡都係兩個，不過都唔預你係度fine dine 架啦，都真係似日本細細間嘅拉麵店，俾你收工後食返個拉麵入杯啤酒就返屋企睇Netflix咁😌😌

大坑的角落中有這間小小的拉麵店，座位並不多，但卻風味十足 (建議避開午餐繁忙時間來吃)，進去後座位是對著廚房 (隔著玻璃)，可以看到師博在造麵條，而拉麵款式比想像中多，每一款都賣相吸引！！特別之處是點餐紙上可指定麵條的軟硬程度，湯的濃度，是否加蔥。🍽牛舌牛尾湯拉麵 $108這是店內期間限定的拉麵。牛尾湯採用牛脊骨及牛尾餚製6小時。配上黑椒、香蔥和香荀，再拌上以鰹魚及昆布湯醃製的安格斯牛舌，相當惹味。我選了「普通」湯濃度，及「普通」拉麵軟硬度，湯不會太濃，亦不油膩，而麵亦柔韌度合適，牛舌也算是大塊而且厚身，不愧是「安格斯牛」。評分：4/5🍽櫻花蝦湯拉麵 HKD98濃厚的豚骨湯，加上店內秘製辣豆瓣醬，及配上自家製的叉燒、青蔥、京蔥、木耳、再鋪上香脆的櫻花蝦，超級惹味！辣度是少的程度，不太能承受辣的人都可以試一試！評分：4.5/5🍽日式餃子 (5粒) HKD 40 熱辣辣，煎得挺香，但吃下去就覺得不算太特別，跟普通日本餐廳的餃子差不多。評分：3.5/5配料：糖心蛋 1 隻HKD 17紫菜 1 份 HKD14炙叉燒 2 片 HKD 25木耳 1 碗 HKD 7蘋果梳打 HKD 25很香的蘋果味

📍拉麵來 l 大坑特登去大坑食茶記 點知兩間都閂左🥲之後求其入左間拉麵店食 點知又唔差喎～😙-香濃雞白湯麵 HKD92 (6.5/10)上枱嗰陣店員俾左個半球體啫喱我哋 叫我哋擺落個面度食🤔應該係由雞白湯整出嚟嘅 湯底唔算太濃 不過好彩個麵幾掛湯 硬度適中 值得一讚(≖ᴗ≖)豚肉就一般貨色 薄薄地冇乜特別😗-白松露豚骨湯麵 HKD110 (7.5/10)呢個反而有驚喜(๑´ڡ`๑)白松露意粉就食得多 放落拉麵度就真係第一次見🧐上面嗰pat係白松露醬 份量都唔少 不過唔好一次過撈埋啲湯度食 唔係都會冇乜味😦好似譚仔炸醬咁擺喺個匙羹度撈埋啲麵食就啱曬 松露味幾出幾特別😋-回頭率：以大坑隔離嘅銅鑼灣 同旺角都有高質過佢嘅拉麵嚟講就未必會再食 除非突然好想食松露拉麵啦🤧👋🏻-💵人均 ～$80(八折後)💡學生食有八折 但午市套餐就冇呢個優惠😗

拉麵來Ramen Kureha 🍜🇯🇵+日本菜+ 拉麵🏠overall/環境/ 服務:+ 餐廳嘅環境主要採用咗昭和式裝修，所以牆壁上都會掛滿着各種日本懷舊嘅玩具同卡通人物，望落去有特色既有親切感🎏🎎‼️白松露野菌豚骨湯麵 $110好食指數：⭐⭐⭐⭐打卡指數：⭐⭐⭐⭐️大份指數：⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐✅呢碗拉麵最大嘅賣點當然係湯面上嘅意大利白松露醬，佢令本身嘅豚肉湯飲落去更香濃美味😌💕✅佢哋半熟糖心蛋絕對係有水準，滑口美味，半熟嘅程度掌握得非常好🍳🥚‼️牛舌牛尾湯拉麵🐮👅$108好食指數：⭐⭐⭐⭐️打卡指數：⭐⭐⭐⭐️大份指數：⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐✅ 其實牛尾湯係需要用6小時去餚製出嚟，所以渴底係相當濃郁，含油量十足🤣✅至於佢哋嘅安格斯牛舌係用鰹魚同昆布湯醃製而成嘅，味道香濃！ ‼️蘋果梳打🍎🥤$48好食指數：⭐⭐⭐⭐打卡指數：⭐⭐⭐⭐大份指數：⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐✅ 來自信洲嘅蘋果梳打都幾值得推介，蘋果味香甜得嚟又帶點酸感，清爽暢快🤣‼️綠茶波子汽水 🍵$38好食指數：⭐⭐⭐⭐打卡指數：⭐⭐⭐⭐大份指數：⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐✅平時波子汽水就飲得多啦，但綠茶味嘅就真係第一次試😚綠茶

這間裝修好有日本風嘅拉麵店擺設有好多兒時嘅玩具，童年回憶返晒黎😍拉麵就必食架啦，木：白松露野菌豚骨湯好重白松露味好香豚肉好大塊成碗麵咁大，糖心蛋整到啱啱好👍🏻👍🏻👍🏻金：濃厚豚骨湯，濃濃豬骨味正宗拉麵湯底拉麵迷必食的。日式餃子🥟餡料仲係好多肉汁煎到一d都唔乾。鹿兒島豬軟骨：咬落去咬到軟骨感覺好有骨膠原😂。免治雞軟骨串：啖啖肉有小小軟骨好有口感。飲品點左蘋果梳打同綠茶可樂好特別好有日本風。

同囡囡近近哋去咗大坑拉麵來食lunch，餐廳佈置好有日本拉麵店嘅風情，以木為布置主題，有唔少懷舊嘅玩具裝飾。我哋叫咗一碗［水］拉麵，即係香濃雞白湯麵， 本身拉麵有一片紫菜，一片叉燒，木耳絲同香蔥，我地追加咗一隻味付玉子，香筍，紫菜，粟米同火炙叉燒兩片。粟米粒充滿牛油香味，好好食。火炙叉燒肥瘦相間，又有燒過嘅香味，好正。我哋一碗拉麵兩份share，再叫咗幾份小食，日式餃子一客有5隻，餡料幾juicy 😋😋免治雞軟骨串食到卜卜脆嘅雞軟骨😋😋😋

今日放學仲早，嚟到大坑呢邊搵好嘢食😋見到好耐冇食拉麵🙈又好掛住日本嘅拉麵🍜就嚟到呢間拉麵店試吓～佢有唔同款式嘅拉麵選擇🤗感覺都幾正👍🏻一入店鋪就覺得好有日本風格🇯🇵餐廳會播日文歌，仲有日文報紙雜誌，玩具好得意😍佢一個午市套餐只需要$92，包一款拉麵🍜一款小食同埋飲品🥤亦都可以加錢叫其他嘢食～牛舌牛尾湯拉麵加牛油粟米$108係春日限定嘅拉麵🍜有兩大塊牛舌牛尾～食落有好新鮮嘅牛味😍肉質幾滑😙拉麵可以揀軟硬程度，揀咗普通，食落幾爽口幾柔韌☺️加咗一隻流心蛋😆流心嘅感覺好正👍🏻原味豚骨湯麵加牛油粟米加火藥玉$99加咗佢嘅辛辣醬，有激辣嘅感覺🤣因為我個friend好食得辣😆所以佢覺得辣醬好正😂配埋香濃嘅豚骨湯底十分好味😋雞肉兩串好香嘅雞肉串燒💕幾鍾意佢嘅醬汁🥰鹹中帶甜，而且燒得幾香😚蝦餅兩件幾爽口嘅蝦餅😆入面嘅蟹肉幾彈牙😙食得好滋味😋日式餃子$40一碟有五隻日式餃子🥟煎得好香😍配埋佢嘅醬汁，酸酸甜甜😙一咬落去一邊啲肉汁就出晒嚟🤣好Juicy☺️鹿兒島豬軟骨$38半肥瘦嘅豬軟骨，超級大嚿😆食落鹹鹹地又甜甜地🥰中間嘅軟骨幾有咬口，好高質👍🏻蘋果梳打$18玻璃樽裝嘅蘋果梳打😆有好香甜嘅蘋果味🍎仲有梳打嘅泡

見到餐牌都忍唔住試既日式拉麵🍜呀菇我係銅鑼灣天后兜兜轉轉搵左呢間好野梗係要介紹大家！呢間店地方唔大，但勝在夠靚，屋台式既拉麵店你地可能都幫趁唔少，但係sell复古味既拉麵店又有無去過？成間鋪都係七八十后既日本卡通海報、玩具🎮🎰靚到差啲要比5粒🍄.講返拉麵先，一打開本餐牌，簡直想試哂所有野，因為餐牌既食物都係手繪出黎🎨真係好特別.呀菇我今次叫左個櫻花蝦豚骨湯拉麵🌸濃濃既豚骨湯，配上秘製豆瓣醬、叉燒、京蔥，同埋脆卜卜既櫻花蝦，麵質非常合意，最後我將成碗湯飲哂🤭不過價錢略貴，呢碗要$98，普通原味豚骨湯拉麵就$82，但都值得一嚐！ ..👣大坑浣沙街20-22地下B鋪..

大坑係一個好特別嘅地方，喺繁華嘅銅鑼灣隔離有橫街小巷，好有小鎮嘅感覺。今日就黎試下呢間拉麵來。.熔岩白松露豚骨沾麵 $128一上枱就聞到好香松露味，熱辣辣嘅沾麵湯滾住上。麵條係幼麵，好掛湯，好濃郁好creamy嘅豚骨味，但係食到後面有啲油，怕油嘅朋友就點第二樣啦。好彩有啲柚子汁沙律解膩👍🏻.熊本黑蒜油豚骨湯麵 $92湯頭同樣好濃郁，加上黑蒜油濃上加濃，麵條好掛湯，就咁夾起都好多湯附住，叉燒幾有炙燒香味.免治雞軟骨串 $34/2.自家製餃子 $40醋汁落左啲葱，令個汁更加香🥰.抹茶波子汽水

Today, we went to Ramen Kuhera, a cosy ramen joint in Tai Hang. There were many people waiting outside the wooden panelled restaurant with retro Japanese decor.Me and my friend ordered gyozas (日式餃子) to share, which were nicely charred and served with a tasty dipping sauce, and we each ordered our own ramen and drink. The ramen was highly customisable, like many other good ramen restaurants with a large range of toppings to choose from.I ordered the truffle ramen (木)(白松露䐁骨湯麵), which had Italian t

一直想試這間拉麵來，今日終於約到朋友來這裏試試！星期一的下午12：35左右來到，不需要等位。走的時候已經看見有人等位。居然連大坑這麽不就脚的地方，午飯時候也會有人等位，可想而知這裏的食物質素應該不錯。這裏拉麵的選擇很多，有豚骨也有鷄湯；有湯麵也有沾麵拌麵。現在冬天，就試試這個冬日暖笠笠人間限定的熔岩白松露豚骨沾麵，全場最貴的拉麵就是它了！上桌前，已經看到我們的這個沾麵湯底在石鍋上面燒熱。熔岩白松露豚骨沾麵 $128所謂熔岩，應該就是這個熱石鍋上面滾滾的沾麵湯，上桌時真是滾滾翻騰。菜單上有教我們吃麵的次序：首先將叉燒，秀珍菇，意大利白松露放入沾麵湯汁內攪拌，然後將紫菜碎及拉麵一起逐小沾上湯汁食用。沾麵湯使用豚骨湯底配上三杯醋，加入白松露之後帶點微微的白松露香味，而湯底居然是酸酸甜甜的，想必是三杯醋的味道，感覺非常清新，很驚喜。湯底我們選擇了濃湯，可是絕對不油膩。沾麵為幼麵，簡單沾沾湯就很掛湯，我們挑了硬麵，可是一點也不硬，大家可以一試。加點紫菜碎和湯裏爽爽地很像蟹味菇一同食，帶來不同口感。自家製叉燒有兩塊，半肥瘦，不算韌。柚子汁有機沙津酸酸甜甜的，亦可加入紫菜直接進食或沾湯食，很開胃。另

終於到訪一直想試的拉麵來，開門準時到達，不用等位！沾麵愛好者自然選了他們的期間限定熔岩白松露沾麵（$128），味道香噴噴，上鍋的時候還冒煙的呢！擺盤精美，麵條也是理想的硬度。配料足，但沾麵感覺還是比較濃厚的湯底更吸引！另外加了味付玉子（$17），拉麵一定要有的！我們另外還點了小吃。日式餃子（$40）有五隻，不錯！免治雞軟骨串（$18@1 / $34@2）已經調好味道，有醬汁，串燒裡面有小塊小塊的雞軟骨，比起一般吃雞軟骨更要口感豐富和入味，卻沒有了那油膩感，很好吃！飲品方面其實由於拉麵店已提供了清水，也不用特別點，倒是因為好奇要了他們的拉格啤酒（$45），清甜帶果香，很容易入口，一口拉麵一口啤酒真爽！店員非常有禮貌，這個絕對是加分位！

架車俾人撞左個邊位，今日黎大坑整車，等架車都要成2個鐘，上op搵左呢間拉麵食下hea時間🤣.▪️熔岩白松露沾麵$128用軟骨湯底配三杯醋煮個湯，加上自家制叉燒同意大利白松露，沾麵另一碟上仲加左柚子汁有機沙律同秀珍菇紫菜。沾麵偏硬身但好煙銀，想食淋d要浸耐d! 好欣賞個湯底濃得黎唔會太膩，加埋白松露個香味，好正😋.▪️香濃雞白湯麵$92濃得黎唔油既雞湯底，一般拉麵店好少見既湯底，配埋膠原啫喱，成個湯好濃郁👍🏻.▪️日式餃子$40餃子皮煙韌，餃子夠多汁鮮味，加埋佢個特製醬汁好食。.▪️蘋果梳打$25日本飲過超好飲，原來香港餐廳都有得賣🥺蘋果味超香又濃.▪️綠茶可樂$22無傳統可樂咁甜，加左綠茶嘅香味😋