手作餃子專門店 (松苑)

营业中

休息中

平時中午行過，必定要排隊，今日早左出街，順便路過睇吓，嘩~~剛開舖，唔洗等，必定試吓☺如果唔飽仲可試吓糖水手作餃子，隻隻份量夠大，可選6粒及9粒選擇，而且味道多種選擇，唔夠食仲可加錢有面或小食……A餐 可轉煎餃，但我只選了 韭菜同芹菜味B餐選了湯餃，順便試吓~~淮山花膠🐷骨湯，味道可以，唔似出街食味精湯芹菜餃韮菜餃🌽栗米香菇餃雲耳椰菜餃辣醬唔辣，但配餃子一流仲有秘製 菜脯，需要 惹味 ，但食左呢個就有dd口渴店裏欠裝修，但勝在小店經營，用心製作，

叫左個B餐雲耳椰菜餃 (淡而無味）粟米香菇餃 (最香最好食)雞肉薯仔餃 (都係好淡）同埋青瓜 青瓜都正正常常餃子完全唔好食。佢係皮薄多餡既但係我一返到屋企個餃子係散晒。仲要係包唔實嗰隻。d餡跌晒出嚟。佢比嘅菜脯一啲都唔好味但係佢個湯係幾好飲我係叫外賣但係我等左20分鐘先有咁就買咗$60總括來講唔會有下次其實都幾失望。因為平時經過見到好多人排隊。就以為會好好食。我係第一次食到咁難食嘅餃子。希望大家唔好中伏。

收工之後，喺屯門諗住發掘下d未食過嘅店舖啦，行到新墟附近，見依間餃子店門口有人排隊，咁就試下啦，喺門外，見到標榜湯底無味精，係淮山花膠豬骨湯，諗住飲啖靚湯我叫咗什錦湯餃A，韮菜餃同香芹餃好味，蔬菜份量比較多，食落好清新，但白菜餃就唔好味，有d怪怪地朋友叫咗什錦湯餃D，佢話粟米南瓜餃好難食，因為好淋，另外2款餃子都麻麻地加6蚊配咗滋味豬紅，食落完全無味，好似無調過味，水煮完淋d湯喺面一樣酸辣土豆絲幾嘢味，夠曬麻辣，又爽口

近排都見到開左好幾間新派餃子店，味道選擇仲多左好多種，超越左從前既原味韮菜，白菜餃咁。朋友推薦左呢一間，行過已經見到店外貼左幾張明星來店幫襯既合照，小店黎講都叫多位坐。望住個餐牌真係好難揀⋯ 因爲太多選擇好彩有套餐，每個有三款味，亦有雙拼。岩曬三心二意，樣樣都想試既朋友仔*食開重口味既我，選擇左C餐淨水餃分別有紫菜味，芝士味，冬陰功味各兩隻如果怕唔夠飽亦可加錢多個麵底（事關我比較細食，都試過淨煎餃六隻，的確冇水餃咁飽肚既。）湯底選用自家老火湯豬骨紅蘿蔔家的味道啊～每隻水餃都好大粒！！！呢三款口味好與眾不同紫菜味係三款中最中和，芝士味好濃集合左西式既味道，冬陰功好重口味好似有香茅咁架3十零蚊已經好飽肚（可另買生餃番去自己煮架）

一位住在屯門的朋友一直推薦這家小店給我，這次路過，決定試一試。餐廳可以就是沒有裝潢設計可信，一切從簡，座位與座位亦相當接近，想要舒適地吃飯的人，可能就不太適合。不過就算是這樣，餐廳亦是人滿為患，看來是真的有實力在的。菜單的叫法是，可以叫單款餃子，也可以混合。預設的餃子都是湯餃，加$2轉煎餃，再加$8可以附麵。這次我就叫了鮮肉冬蔭功香辣餃，轉煎餃，再加上海麵。鮮肉冬蔭功香辣餃，這是味道不是我想像的，泰式的冬蔭功味，但卻出人意表的好吃，辣味是大眾也能接受的辣度。轉煎餃的餃子有一點油，但是可以接受。皮煎得很脆，再加上冬蔭功的辣味，很香！叫上海麵的目的其實是想試一下他們家湯底，是用了淮山花腸豬骨老火湯。湯底很清甜，吃到真材實料的味道，絕不是調味料可比的，不過上海麵的存在並沒有加乘，如果不餓，只喝湯都足夠了。總括來說，老街坊的小店，怎樣也是有他們的水準在的，吃厭了連鎖店的味噌，不防一試這些小店。

.❤️尼間專賣餃子既舖面雖然外表平平無奇，舖內都無特別主題既裝修，但佢內有玄機✨提供四個價錢相宜既套餐，6隻或9隻，湯餃或煎餃，配麵食🍜或小食，任君所好，每個套餐各有三種餃子，優勝在每隻🥟都有獨特既味道，加入招牌湯底更會覺得有好似辛苦過後，番到屋企飲個碗暖笠笠既愛心靚湯❤.❤️什錦湯餃（套餐C 6隻）：💲3⃣9⃣👉🏻鮮肉芝士餃+鮮肉日式紫菜餃+鮮肉冬蔭公香辣餃👈🏻 尼個套餐本來系$37，想轉食煎餃就要+$2，煎餃既外皮煎到金黃色🌝隱約睇到裏面豐富既餡料，每隻既大小平均🥟入口外脆內軟，非常香口，一咬開裏面既汁流出黎㊙我習慣食🥟會同朋友一齊估餃子味道，所以每次先咬一半睇一睇，吾知你地有無同朋友玩尼啲小遊戲尼？😆可以分享下💁🏻‍♀.❤️什錦湯餃（套餐D 6隻）：💲3⃣5⃣👉🏻京蔥羊肉餃+鮮蝦海鮮餃+鮮肉粟米南瓜餃👈🏻 而另一碗系湯餃，我發現6隻🥟既份量剛剛好，吾夠可選擇9隻，系餃子黎到之前會附上一小碟菜脯，可以當小食，或者食落去覺得太咸，可以好似我咁放落湯度，同餃子一齊食，講番啲餃子先😆餃子大小剛好成隻放入口，湯汁會流出，餡料新鮮又足料，配合老火靚湯底，一啖餃再一啖湯，覺得好🈵足！.⚠尼間手作餃子專門店每

呢間鋪位於屯門市中心附近既一條巷子，之前都已經黎過幾次，係屬於小店形式。而食過再番黎既原因係覺得呢間餃子店性價比算高，價錢唔貴，味道唔錯之餘又包你食得飽。 今試食左C餐，鮮肉芝士餃、鮮肉日式紫菜餃，鮮肉冬蔭功香辣餃。每個餐都可選淨餃子或加錢再加配麵或米線。由於佢餃子都算大粒，唔太肚餓既人叫淨6粒餃都已經好夠。 餃子每粒都脹卜卜，而且非常入味，鍾意料多皮少既人就岩哂。個人比較喜愛鮮肉芝士餃同冬蔭功香辣餃，咬落十分juicy惹味。 另一個賣點就係餃子既湯底，佢係以老火湯伴住餃子咁上，湯既味道唔會同餃子格格不入，所以係食餃子同時亦可以滿足到鍾意飲湯既人，同埋可以有老火湯既湯渣可以食埋，令成件事豐富左。除此之外，佢餐單仲有小食可以叫，望落價錢同賣相都唔錯，不過今次就無試喇。 

本身自己住屯門，樓下好少嘢食選擇全部都係大集團例如有大家樂、大快活、麥當勞、KFC、Subway、一粥麵、百佳惠康等等，想搵間傳統小小嘅餃子餐廳都冇，好彩有一間唔錯。

老公好鍾意食(唔記得係咪京蔥)羊肉餃每次見到都會叫黎食今次行過呢度見到間手工餃子門口貼住好多唔同明星嘅相已經入面都好多人幫襯講緊其他舖頭好吉嘅時候諗住搵到間正嘢啦，點知。。外賣返到屋企雖然餃子已經有少少一pat pat痴埋一齊，但見到個餃子超大隻心諗正啦老公第一啖就叫好騷，一路食一路話好甜睇真啲入面有好多蘿蔔絲而個手工餃子皮就好厚同埋唔好食個湯就話冇味精同埋用花膠煲飲落都ok嘅老公話呢個係好難食嘅餃子店。。佢都好少會咁講 所以冇下次喇🙄

諗住同我屋企咁近嚟試下啦！因為佢標榜老火湯,有花膠淮山好多人去所以都有啲期望 好啦入到去坐低叫咗幾樣嘢食嘅： 鍾意食土豆絲啦，豬紅同埋皮蛋豆腐土豆絲可以啦普通有點辣但係個豬紅真係麻地！皮蛋豆腐都係普通貨色不過算啦我哋叫咗個D餐有九粒餃子。每款有三粒：分別是京蔥羊肉，鮮蝦海鮮，同埋南瓜粟米餃 京蔥羊肉咬咗一啖覺得太騷 ，即刻畀老公食。但係本人平時都會食羊肉嘅都頂唔順 南瓜粟米餃就可以接受食落都幾好 鮮蝦海鮮就普通啦出面仲好多人排隊，真係唔明白。其實真係好普通，而且衛生程度麻麻哋！應該唔會再幫襯

出面既餃子都好少可以煮到難食，最多係淡口唔夠肉。但呢到啲餃子不單止98%都係菜，仲要唔熟，豬肉係啫喱狀既。再入去煮多次，出番黎都仲有幾隻係有啫喱狀。老闆娘話5分鐘就可以全熟，但大佬隻餃半個拳頭咁大，我都唔係好解釋到點解。

晏就經過諗住試下叫左羊肉餃 雲耳椰菜餃 韮菜餃一食好難食 垃圾 都吾明點解可以開到分店仲要隔離台有個女人叫6隻餃 佢上錯左9隻仲要逼人地要9隻 要比返9隻既價錢食物吾得 員工更加吾得

頭先見開左一段時間 未食過 所以去試下見到好多人食 幾full順帶一提 最入面有個位冷氣滴水 唔好坐見到有2個啊姨即場包餃 真係手工既廚房一出餃子 大半張寫枱號既紙浸左落湯 見啊姐拎起個陣成張濕既。算啦 呢d小店好多都係咁 當睇唔到 味道呢。。豬血唔ok 餃子唔ok湯唔ok 麵唔ok鮮蝦餃隻蝦毛細到呢 都大過蝦米既 點解openrice有人話大隻 你食開蝦米？韭菜豬肉餃呢 食左2件 2件食落都係得肥膏可能係我睇唔到d瘦肉 你地可以留意下羊肉餃都食到d羊味既 但唔算係好食 急凍羊肉片咁上下既羊味 可能再淡d南瓜餃唔係南瓜泥 係一舊南瓜 手工都慳返湯呢 好似係蘿蔔湯 聽講有花膠？ 冇花膠味又冇花膠食 講黎都哂氣啦仲有一份餃加左8蚊米線 請不要加2個人食8x蚊 去新墟食雲吞麵好過好唔好食見仁見智 我就唔會再去btw 見人少左一隻餃 啊姐會即刻補返俾佢食之前記得數 除非你無所謂啦

今天中午嘗試發掘一下屯門區的小店，怎料找到的卻是一間伏店。手作餃子專門店門外張貼羅蘭姐和其他藝人的合照，店內又這麼多食客，以為應該很不錯，但吃完後我百思不解為何客似雲來。這裡人手不足，我等了五分鐘才有店員替我下單，我點了鮮蝦海鮮餃及鮮肉冬蔭功餃雙併六隻與芋圓紫米露。先來熱呼呼的芋圓紫米露，紫米露濃稠度剛好，不會水汪汪的，嚐來不死甜，紫米味濃厚。可是另一主角芋圓毫不煙韌，像咬橡膠，沒有芋頭味，在我心中這是粉糰，不是芋圓。吃了大半碗芋圓紫米露，鮮蝦海鮮餃和鮮肉冬蔭功餃終於來到，餃子是蠻大顆，但是有一半餃子沒包好，餡料都流瀉在湯裡，這點已經不合格。再喝喝湯頭，超多渣滓，嚐不出花膠豬骨的味道，跟菜脯一樣有股怪異味。餃子丁點肉感也沒有，全是肥肉攪拌而成，所謂肉餡幾乎是液體狀，其餃子勉強地靠粟米和韭黃才有些許嚼感。更離譜的是鮮蝦海鮮餃裡頭完全沒有發現海鮮跟蝦的蹤影，只有稀巴爛的餡料，偷工減料也不是這樣做，連料都沒有。

唔係第一次食呢間，之前黎食湯餃，今次試煎餃都好食，再試埋糖水但糖水就堅唔得。西米煲到一舊舊，死甜稀花奶味，我食左一啖就無要，紅豆煲得夠火喉但都係太甜，重有芋圓係無味既。所以千祈唔好黎食甜品。