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| 餐厅: | 意蠔屋 (小西灣道) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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最近行过柴湾小西湾道，发现咗「意蚝屋」，主打少盐少糖风格嘅台式西餐小店，虽然唔系太大，但环境干净企理，偏健康路线好啱健康意识高嘅人食。佢哋嘅相当稳阵，尤其系芝士焗黑椒牛柳意粉／焗鲜茄杂菌牛舌饭，热辣辣上枱，芝士拉丝够香，牛柳够嫩滑、散发黑椒香，配埋菇同杂菌滋味十足；焗饭饭粒干身唔湿滞，感觉真系健康又满足。客人冇得拣焗饭，就点咗同，都系份量唔少，而且几有 homely feel。重点系佢系参加少盐少糖食店计划嘅餐厅，特别适合想食得清爽又唔想牺牲味道嘅人。饮品嘅话，跟餐饮品唔加钱，差唔多午餐就包埋冻饮，CP值几高。价钱方面都好街坊，一碟主菜连饮品大约 HK$60–90，性价比唔错。服务亦轻松自然，店员细声细气唔催，落单入单都几快。整体嚟讲，「意蚝屋」系柴湾区一间令人惊喜又舒心嘅轻食好去处：餐点质素稳定、份量够、有健康新感觉价钱合理，值得约朋友或 solo brunch 试吓！
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呢间餐厅主打平价焗饭/焗意粉。餐牌上面有九成餐点都系焗嘅。今日我哋叫左两款唔同嘅下午茶餐试吓。🍄🟫芝士焗黑椒汁蚬肉蘑菇螺丝粉明显见到粒粒蚬肉喺入面，料子都几多。黑椒味都算香，整体嚟讲几惹味。🐟芝士焗白汁吞拿鱼尖通粉对比起前者呢款就逊色少少。吞拿鱼唔算多，而且个汁都争咗少少味。两款个面都焗得好靓，但系其实都系同茶餐厅差不多😂并没有特别出色。
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呢个蕃茄猪柳焗饭外卖真系令人失望，虽然系平民价钱，但质素低得离谱！首先，食落去完全无咩蕃茄香味，仲有啲怪味，唔知系咪放咗太耐。猪柳干柴得嚟无味，仲有啲怪怪嘅油腻感，似系摆左好耐/隔夜夜雪过既猪，食咗几啖就完全唔想再食，食落去完全无惊喜。整体嚟讲，呢个外卖真系食过即忘，价钱平但完全唔值，下次唔会再试，呢个蕃茄猪柳焗饭性价比低得离谱，新鲜度同烹调手法都需要大幅改善，味道同质素咁差，实在唔值得一试！！！
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好失望，以前经常买的咖喱鱼柳餐一直都非常满意，然而今日再次订购，却发现变成了鱼手指，完全是两回事，居然还收62蚊。鱼手指完全没有味道，而且不脆，自己用气炸锅做的都比这好食。这感觉真像是被欺骗了一样，期望和现实的落差实在太大，对这次的用餐经历真是感到极度失望，不知下次是否还会再选择这家店，真的让人怀疑它的品质是否能够维持一直以来的水准。这次的经历让人难免觉得被店家敷衍了，难道再也吃不到那份令人怀念的咖喱鱼柳餐了吗？真心希望下次能有更好的用餐体验，但这次的失望让人难以释怀。
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喺呢头真系唔算多餐厅，见呢间小店lunch time座无虚席，就入去试下。餐厅面积唔大，大概5-6枱左右。叫左一个白汁菠菜鸡肉意粉，焗野起菜都算快。份量唔细食得饱，芝士几香而且鸡肉都好滑，质素唔差。另外跟餐有热饮，叫左热柠茶。如果系每日午餐就会跟汤同饮品，我呢个意粉就无包汤，但我另外加$6要左个白汤。不过味道就一般啦。超级杰好厚身嘅质地，仲会饮到面粉结块，有啲粟米粒咁。小店服务都好快手，见老板同啲熟面口都有倾有讲，态度唔错。作为快食午餐都算合格。
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