悅滿軒

饒宗頤文化館位於美孚，朋友在美孚住了多年也末曾去過，今天竟然由區外人的我作响導，帶她來參觀順道晚飯。文化館內有兩三間食肆，選中呢間，裝潢有點懷舊風格，又帶點西化，夠特別。餐前麵包是蕃茄飽，味道不錯，有蕃茄的鮮甜味。自家製意粉配蟹肉，Ricotta 芝士，南瓜汁。賣相，色調頗吸引。南瓜是我好喜歡的蔬菜，煮成汁配意粉，濃稠而不膩，沾滿每條意粉，濕潤有口感，好好味。意粉質感不是一般的口感，比較腍身，果然係自家製。有粒粒南瓜和蟹肉絲，層次豐富起來。

位於古色古香饒宗頤文化館中層的悅滿軒餐廳，環境恬靜，趁一日假期遠離鬧市享受悠閒。由美孚B 出口向荔枝角方向前行10分鐘上橋，上到館內中層空間感唔錯，有懷舊紅磚牆文青打卡位，餐廳藍白皮Sofa椅配襯層次陶瓷瓦片地磚，柔和燈光嘅英文pop song加上純白歐陸式側窗，格調高雅。由於小編的目標物是一致好評的法國泥蟹湯，所以一早訂好位同上網Mark定Menu食咩，發現餐廳會定時更新MENU, 是香港少有的用心法國菜。落單後附送餐前餐包，是自家製意大利蕃茄包配黑水欖牛油，味道帶微酸開胃，沾上芬香的黑水欖牛油送湯食是絕配，所以法國菜的餐前湯真係唔可以缺少。=̶法國泥蟹湯=̶ $78 each推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️特別推介呢個法國泥蟹湯，將蟹殼打碎再以白蘭地忌廉加上洋蔥攪拌而成，味道足料鮮甜，甚為滿足，加分不少。每口湯感受濃烈蟹味，香濃帶點白蘭地酒香。=̶自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆．忌廉菠菜汁=̶ $198推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自家製菠菜貝殼粉口感有如蠶豆的質感，菠菜粉加上菠菜碎再加上菠菜汁，最經濟的一款用心之作，4隻鑽石蜆大隻滿意，還有數粒蜆肉拌炒貝殼粉，味道有高級法國菜餐廳質素又有親民價錢，推介!烤澳洲龍蝦尾配海膽燴

出糧日同屋企人食好西，之前同屋企人去過翠雅山房睇展覽發覺環境唔錯，發現原來個度有間西餐廳，環境安安靜靜，可以慢慢坐下。個名好骨子，叫悅滿軒，House of Joy，希望呢餐同餐廳名一樣，食得喜悅。Menu 都多選擇，散叫為主，有前菜，Main，牛，飲品等等。點好菜就上麵包，牛油入面配左黑松露醬，麵包亦都唔錯，唔乾身，食落少少濕。主菜點左自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆，忌廉菠菜汁鑽石蜆夠大隻，食落仲有海水味。貝殼粉自家製，搞落有口感，煙煙韌韌，咬口十足。原來以為蜆出係四隻蜆，但拎羹畢落去，入面有好多蜆肉，足料！😋 忌廉汁入口香濃，配貝殼粉有掛汁效果，仲外加菠菜碎，中和番忌廉汁嘅香濃。寶雲酥焗西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸 配砵酒汁。呢味非常有驚喜，少餐廳會有自製羊肉腸，所以一上碟就食腸先😂 嘩，浸羊味好香濃，中意食羊嘅實好開心，腸衣香脆，有d 香草味。雖然唔係好大條，但d 餡料太豐富，真心驚喜。 講埋舊羊扒，寶雲酥好香，香草同羊永遠好夾，羊扒焗得岩岩好，叫左七成，食落好軟熟，羊脂好香好滑，羊味無過濃。個砵酒汁非常高質，甜中帶少少澀，中和番d 肥膩感，呢味非常推薦！再用杯 cappuccin

早幾日見到朋友去咗呢間隱世打卡聖地–悅滿軒餐廳距離美孚地鐵站並不遠, 亦可搭巴士直接到逹。雖然交通方便, 但人流不多,環境幽靜且格調高雅,是遠離煩囂的世外桃源。 當天晚上,我們首先品嘗法國泥蟹湯, 由於湯底是整隻泥蟹重覆細磨, 所蟹的鮮味及口感都十分濃厚,加上有蟹肉、忌廉、香草點綴，令味道更加豐富。第二道菜是香煎日本帶子配牛油果沙律加熱情果汁, 賣相口感都非常特出, 香煎日本帶子熟度剛好, 食落軟柔舒服。而牛油果新鮮全無苦澀味, 加上菠菜熱情果汁, 味道立即令人胃口大開。然後, 自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆, 不得不說是菠菜忌廉汁, 汁的質感也是濃厚非常 ,其中洋蔥蒜泥比例剛好, 不會搶了味道。而特製的貝殼粉和菠菜忌廉汁配搭令人十分回味無窮, 粉皮不但厚實而且做到裏裏外外都完沾滿菠菜忌廉汁, 令整道菜高了一個層次 功夫十足。最後是阿拉斯加焗雪山, 雪山分別有三層, 外層是非常軟綿的棉花糖及士多啤利包覆蓋着一層朱古力蛋糕, 蛋糕內是特製的雲尼拿雪糕連朱古力曲奇餅餅底。外層微燒的部分十分温暖可口, 配搭內裏的蛋糕及冰涷的雪糕, 冰火交融, 味道和口感都十分豐富。 這個隱世的法國餐廳令人感覺置身

今日朋友生日所以約一間有格調嘅餐廳同佢慶祝，呢間文物館入面嘅餐廳，夠晒特別。環境好靚，又安靜，啱晒同朋友靜靜地傾偈食飯。係嘢食嚟之前，我們首先呈上麵包，有四片多士，焗得好香脆，有陣香草蕃茄味，作為餐前小食好開胃。《牛油果帶子沙律熱情果汁》$138沙律好特別擺盤好靚。以往食嘅牛油果沙律大多數都係原個牛油果切成一片片，呢度嘅牛油果係打成蓉，入口好棉密好香。而帶子煎得好香，入口好嫩，好好味，沙律配熱情果汁酸酸甜甜，好開胃。《自家製意粉配蟹肉南瓜汁》$238呢個自家製嘅意粉都唔錯，口感偏林，蟹肉唔算好多，但係蟹味都算出。值得一讚係個南瓜汁，做得幾好，好香濃又有微微嘅蒜蓉味，令味道再提升👍🏻《意大利咖啡蛋糕》$68呢個味道一般，咖啡味唔算好濃，但係勝在蛋糕同埋上層嘅忌廉結合得好好，質感唔會鬆散。

呢間餐廳已經Bookmark咗一段時間，不過位置唔太就腳所以一直都無去🤪【野菌黑松露忌廉湯】菇味十足，但唔係好覺有黑松露味🧐【烤皇帝蝦牛油果沙律】成個brunch最值得讚嘅竟然係沙律😂大大隻燒蝦好吸晴，而且一上枱就聞到好香🤤沙律菜份量十足，清清哋非常開胃👍🏻【法國油封鴨配焦糖蘋果】外皮鬆化，完全唔需要用刀切😯鴨肉鬆軟仲好有肉香，淋滑但唔會覺得似煲完湯👍🏻皮下脂肪偏厚，唔太適合個人口味，試一次就夠🙈【碳燒澳洲羊扒配甜薯蓉及炒雜菜】羊扒味道唔錯，可惜生熟度控制不當👎🏻明明落單要7成熟，上枱之後發現其中兩舊都只有大約3成熟🤯【熱情果蛋糕】上半層係無味嘅mousse，表面有D酸酸甜甜嘅醬🥴下半層係帶有少量果肉嘅蛋糕，可惜太甜...無辦法食得晒🤢埋單時發現原本$298/位，包咗五道菜嘅Brunch...無啦啦收多兩件蛋糕嘅價錢 (百零蚊左右)😳問咗店員得到嘅回覆係「唔好意思，同事攪錯咗」🤨出街食飯真係最緊要check單😏

6月初和朋友第1次享受位於美孚的饒宗頤文化館內的法國大餐身為美孚人，一定要來品嘗，未到餐廳已經感受濃厚的文化氣息，到達餐廳，更是嗅到香濃食物味道。座位舒適打咭自拍一流當天我們點了Salad, dessert and main courses 大家看完圖就會流口水，因為真是好好食。我至愛是Salad 非常Fresh ! Mushroom 🍝一點也不奶油feel ,Chicken的汁有少少spicy but可以接受。最後dessert 好好食，入面有ice cream mix 埋少少brownie 但出奇地不太too sweet! 食完後，大家feel full ! 期待下次try at lunch time ! That night is so nice! Thank you !I will be back!

話說饒宗頤文化館裡面有間法式西餐廳🍴，我都係第一次發掘呢個地方，星期日一點幾嚟到幾多人，假日就book位穩陣啲😎·我地今次就試咗個Brunch，共五道菜加一杯酒，一位$298加一Terrazas Reserva🍷係阿根廷Mendoza嘅高海拔葡萄園出產，係果味同複雜性之間取得平衡，配埋個brunch食一流😜·~麵包&牛油~✨意大利蕃茄包配黑水欖牛油🍞🍅🧈個包外脆內軟，呢款牛油幾特別，好香同埋口感軟滑🤤·~湯~✨野菌黑松露忌廉湯好鍾意個湯唔會太杰太水，面頭仲加入咗忌廉同橄欖油，口感豐富嘅一碗湯🥰·~前菜~✨烤皇帝蝦牛油果沙律 配熱情果油醋汁🦐🥗大蝦有兩隻，新鮮彈牙沙律菜就全部都油淋淋，我地就一般般·✨香煎鵝肝配鵝肝批無花果莎莎鍾意食鵝肝嘅朋友一定要揀呢款啦，鵝肝煎得剛剛好，油脂滿滿🤩另外都有兩塊鵝肝片，正常有鵝肝味得嚟唔會太鹹·~主菜~✨燒澳洲10安士肉眼牛扒配薯仔及炒菜🥩🥔牛扒就揀咗五成熟肉眼肉味算重，食落唔算腍身，中間位比較生，可能得三成左右，而且有啲筋位難咬·✨碳燒澳洲羊扒配甜薯茸及炒菜🐑揀咗七成熟，食羊扒就食熟返啲好羊扒有三塊，呢款就好食過牛扒少少，口感嫩滑啲😛，但筋同肥膏有少少

銀杏館結業之後沒有再去過，原來已經變了幾手，近排有朋友極力推薦，所以就算位置偏僻都想試一試午餐。侍應介紹前菜是自家製意大利蕃茄包配黑水欖牛油，蕃茄湯。麵包確實鬆軟，但室溫的，如果微溫味道會更好。本身不喜歡牛油所以沒有試。蕃茄湯有濃郁蕃茄味。主菜我們選了燒汁烤黑毛豬脾、蜆肉忌廉汁意大利飯、香煎東星班配油浸車厘茄。香煎東星班份量雖然少，但魚肉嫩滑香口，加上蘆筍同忌廉汁，味道很清新。蜆肉忌廉汁意大利飯，忌廉汁creamy 但一點也滯，看上去份量很少，但吃完之後覺得剛剛好。烤黑毛豬脾，這個是最後到的。等了很久，正在擔心會不會overcooked, 即刻上菜！結果充滿驚喜，份量又多，非常juicy ，廚師控制時間恰到好處，要煮熟並一點都不鞋口，技巧不易，好嘢是需要等的，連配菜香煎薯波都非常入味香口。是次用餐非常滿意，環境舒適裝修不錯，侍應服務好並有禮貌。

book左星期四晚上6點，天氣太熱所以選擇由荔枝角乘搭31B上黎。唔知係咪閒日大廚會唔同啦首先餐包ok嘅，好脆身，不過舊牛油就無咩味。然後係法國泥蟹湯，好咸。肉眼扒要5成，望落好似幾好，一切就知出事🤦‍♀️食落會以為自己叫左well done。旁邊兩個汁我地亦唔識欣賞，寧願唔點。配菜同樣令人失望，蕃茄有d腥，蒜頭無焗嘅香口。同朋友各叫左杯Cinderella (大概係pineapple,orange,lemon🤔)，濃到忍唔住倒d水落去溝下佢先再飲。再來就係蘋果木煙燻美國野雞，店員會推埋個煙燻爐出黎，再夾隻雞上碟。打開個爐個下煙燻味確實好濃好香，但一食就再經歷一次失望，食係無煙燻嘅野味。友人話覺得佢落左太多紅椒粉。友人咁講完我就覺得佢落咁勁係因為想蓋過雪藏味🤔但都係蓋唔到！具體d講，好似係食緊貴左4倍嘅一田燒雞咁。食到呢到我地已經好唏噓同時忍唔住求其搵個員工反映佢個牛扒變左well done，其他都無講喇。openrice book枱時remark左想甜品有生日快樂字句。最後叫左阿拉斯加焗雪山，面層嘅蛋白冇咩特別 ，中間會有層朱古力蛋糕，但唔知點解好鹹好奇怪。而蛋糕入面就會有雪， 係綿

星期日放假同男友行下饒宗文化館，吸收一下文藝氣息！文化館地方唔算好大，不過環境優美，係近年文青打咭熱點，又係歷史建築，值得一去丫😚空肚參觀完既我地。增長左文藝氣色。。順便係文化館內既餐廳醫肚仔，好肚餓🙈聞說廳餐食法國菜，好期待外牆紅磚散發出典雅、懷舊裡面佈置充滿時尚歐陸風格，坐位闊落坐得舒服。我地點左兩個午餐頭盤有粟米湯同沙律意大利蕃茄包配黑水欖牛油✨粟米超濃郁，食到啖啖粟米蓉。沙律汁有少檸檬調味，清新開胃烤皇帝蝦配香草忌廉汁燴意粉皇帝蝦香氣撲鼻，蝦肉彈牙。有種食乾煎大蝦既感覺。要連蝦殻既汁都吮埋🤤意粉唔會太淋，唔錯！香煎東星斑配油浸車厘茄，露筍，蕃茄忌廉汁原來重有兩隻牛油煎蝦碌。餐牌上無寫所以有少少驚喜🙈東星斑外皮香脆，配蕃茄忌廉汁特出魚肉鮮味。自家制朱古力雪糕午餐可加配甜品，揀左呢款朱古力味自家製雪糕為午劃上完美句號✨雪糕濃郁軟滑，底下重有d脆脆。口感豐富講真呢個價錢係出面食一個All day breakfast 差唔多，而且質量比預期好，環境舒服其他午餐都幾多同吸引🤤

陪朋友去文化館打卡，打完卡就試下果度幾有名既悅滿軒餐廳。入到去，間餐廳好有feel，係外面望看似平平無奇，但入到去好有情調！😳價錢雖然唔平，但我覺得食物質素，環境同服務都對得住佢既價錢，都難怪咁多人幫趁。🤣野食雖然叫得唔多，但份量都多，嗌左好少野都夠我同朋友2個食！🤗蕃茄麵包配黑水欖牛油 （Free)蕃茄麵包係餐前包，小小既番茄味好開胃，而且麵包口感好爽，再配埋個醬汁真係非常之夾。😆深海黃鮨吞拿魚他他配牛油果 （$158）呢個真係超級之正，非常推介！我第一次食他他就已經愛上咗！🤣之前我覺得他他好核突，所以都唔係好想食。但今次朋友叫到，又見佢有我至愛之一既吞拿魚同埋牛油果醬，就即管試一試。試完真係返唔到轉頭，口感好好，吞拿魚尾突出，再加埋成層超邪惡嘅牛油果醬，真係正到不得了！🤤🤤焗法國麵包蟹殼燴南瓜意大利飯 （$268）呢個份量超多，啲麵包蟹肉撩極都仲有。🤣雖然加咗啲麵包落去，但都唔會令到啲蟹肉好dry，蟹肉都仲係幾滑。南瓜飯都好香，飯粒都好彈牙好煙韌，不錯！👍凍檸茶 （$28）茶味突出又唔會蓋過檸檬嘅香味，不錯。😀

朋友揀左呢間同特慶生呀😍一直都好想參觀下饒宗頤文化館，食完可以順便參觀下。下午12:00左右到，炎熱夏日，一入去好舒服，開左好多風扇，好涼爽...正。講番正題我地叫左豬脾同7成熟既10安士肉眼牛扒前菜個湯好好飲，菜都好食豬脾仔睇落有啲乾，但肉質又幾好味wor。朋友就覺得個醬好味，我就最重要佢墊底的薯仔，唔記得影相呀🤭肉眼扒略嫌有點多根，一般。我又係好鍾意佢既配菜薯仔同南瓜🎃餐廳輸左係地理位置，但可能因為咁，環境會靜啲，也是好事，價錢可接受，值得一試，岩哂疫情少人d安全d，亦都岩哂傾計談心。

Enjoy the weekend!放假去邊度？除咗行下影下相，當然仲想一飽口福🥰正值下午熱辣辣，搵個地方避暑先！呢間西餐廳嘅brunch都幾高質，而且坐得舒服好唔錯~🍅意大利番茄包配黑水欖牛油軟熟麵包更有番茄嘅酸甜，配埋特色黑水欖碎多重欖香味。🍄野菌黑松露忌廉湯面頭嘅松露油好香濃，野菌鮮味可口，幽香黑松露，忌廉湯高質。🦆香煎鵝肝配鵝肝批無花果莎莎鵝肝以兩種形式呈現，香煎鵝肝香脆，表面焦糖化更帶出鵝肝甘香。最有特色嘅，一定係鵝肝批，入口如雪糕般順滑，即融係口腔嘅感覺，更能體現鵝肝香味。伴碟黑醋汁好解膩，設計用心。🍎油封鴨配焦糖蘋果店鋪招牌菜，當然要一試！香烤鴨脾好大隻，而且個皮超香脆。切落去肉質鮮嫩，鹹香少少似臘鴨口感。焦糖蘋果同埋焦糖汁，同主菜非常搭配，創意之餘亦好可口。🐠香煎東星斑配油浸車厘茄,蘆筍,番茄忌廉汁魚扒鮮味十足，爆汁車裡切意外驚喜，番茄汁濃度重，更愛原味嚐出魚之風味。👑夏洛特蛋糕甜品有特色，鬆軟香甜泡芙邊，配上清新紅莓凍餅。面頭粒粒凍莓，酸甜夏日更清涼。從前菜，到主食，再到甜品，配上一杯氣泡酒。慢慢活，好一個悠閒週末~@houseofjoy_hoj 📍饒宗頤文化館

天氣超級熱，汗流浹背咁由荔枝角地鐵站行咗15分鐘上饒宗頤文化館嘅呢一間餐廳，為嘅都係想感受下喺文化氣息嘅氛圍下食嘢嘅感覺。入到黎，先發現，雖然間餐廳唔近地鐵站，但原來間餐廳都唔少人～天氣太熱，所以叫咗一個有沙律嘅Set Lunch ($98), 個餐包括：餐湯 + 沙律+意大利蕃茄包配黑水欖牛油 +烤日本有機沙律紅黃菜頭藜麥沙律配熱情果汁 個沙律勁大份，天氣熱食清啲又加埋個酸Mei Mei 嘅汁，好match😃下次再黎，一係要夜晚，一係就要等天氣涼啲先再黎～