微酵烘焙 (世貿中心) (已結業)

今日出雙糧日子，我就請同事們食下午茶啦，世貿開左間台灣烘焙，當然要孝敬我的同事們啦嘩，已經有多人排隊啦要快手些好多選擇，不知食什麼好啦，看邊款樣子好，就買啦選了五顏六色「招牌爆漿珍奶軟歐」用上台灣紅玉紅茶，紅茶吉士，黑糖白珍珠，鮮忌廉食落非常軟身，不會被珍珠搶鏡，珍珠硬度剛好配合麵包軟度，非常夾，好食「冏冏の胖」用上吉士，紅豆粒，抹茶粉望落外形超大，份量十足，食落立即愛上，簡直外形魔鬼之硬皮內裏系天使那麼軟用微波爐加熱一陣，超好食，超級好吃「雷神朱古力」的材料含有比利時朱古力，核桃，朱古力菠蘿包皮越食越想食，朱古力由輕微香，慢慢地濃郁起來，有核桃補腦，超級配對，好吃「義式歐姆蛋」用上沙拉醬，火腿片，番茄片，芝士，黑胡椒，蛋看樣子和普通三文字無分別，但食過，才知它的特別材料非常配搭，蛋帶甜，番茄清爽，火腿不咸，芝士味夠香，超棒這名叫得好甜，帶戀愛感覺，用上台灣士多啤梨乾，朱古力顆粒士多啤梨乾香味濃郁，味道酸酸甜甜，朱古力超香，飄逸出果香味選兩杯飲品先，天氣開始熱番，冰涼下足料水果茶，超香果味，飲落，嘩，甜度剛好，口腔帶果香味，飲完可以食埋生果，又飲又食打開見到橙肉，而甘菊散發淡淡香氣飲一

台灣人氣軟歐麵包Share le Pain開咗喺銅鑼灣，麵包控當然要去會一會佢佢哋嘅麵包加左自家培養的葡萄種酵母，純手工製作，少糖少油食得更健康！除咗買麵包仲有買嘢飲麵包好多款式都有得試食，切得大大舊相當闊綽入去轉個圈都會相當滿足～本身我唔係好鍾意食朱古力嘅人，但對於佢哋嘅朱古力系列相當滿意！尤其個髒髒の胖($35)，其實就係髒髒包，但就係我食過最好食嘅！見證住佢一出爐就俾人買曬有無咁好食呀？？wow食落去嗰下好驚喜！外層係脆皮朱古力，唔甜而且好香醇嘅巧克力味！麵包相當鬆軟綿密，有松露香味又有朱古力香，仲配埋酸甜忌廉芝士內餡，好正！如果忌廉芝士再多啲就更Perfect紅酒朱古力吐司($30)紅酒味就食唔到，但朱古力味真係幾出，而且仲有粒粒朱古力，濃香唔甜，吐司質感又鬆軟，朱古力迷一定鍾意！爆漿珍奶軟歐($15)呢個係佢哋嘅招牌包！爆漿嘅紅茶吉士，好香濃嘅奶茶味！白玉珍珠好軟糯，唔會好韌要咬好耐食落仲有焦香嘅有黑糖味，包包好鬆軟，整體好似爆漿泡芙嘅麵包版，好滿足！花生金磚($15)呢個係我好推薦！外脆內軟嘅牛奶吐司配上濃厚鹹香嘅花生醬，仲有好多粒粒花生增加口感！啱啱出爐實在無得輸！秒速K

之前看到有人於台灣介紹過這間的麵包，已令我心癢癢的；知道這間麵包店會來香港開分店，已決定一試究竟。繼元朗後店後，再來到銅鑼灣開分店，沒有不去買包的道理吧!這間主打大熱的珍奶軟歐與幾款味道的髒髒包，用上自家培植的天然酵母，標榜低油、低糖，健康的麵包，相信好味之餘亦令人吃得較健康。 麵包櫃上的麵包，全都可以試食，而且份量大方，保證能吃到原味道，吃完試對口味才買也未遲。試了多款後，最後決定買左爆漿珍奶軟歐($15)、朱古力髒髒包($35)、極濃乳酪($26)、少女心之戀($22)、黑眼豆豆($8)、核桃提子($8)、法式脆片($20)、紅酒朱古力吐司($30) ，的確買不少呢!xp珍奶軟歐沒有預期的爆珍珠餡，珍珠被奶油吉士蓋過，奶油幾香滑，但不太能吃到茶香，如茶味濃一點更好呢! 但麵包確實相當軟熟。髒髒包非常大! 外層灑滿可可粉，面層是朱古力脆皮，想不到麵包內有creamcheese，甜之中又帶點鹹香，不過忌廉芝士份量不多，麵包質感偏乾身，私心希望creamcheese份量能再多一點呢!個人最喜歡是極濃乳酪，芝士味道頗香濃，麵包鬆軟；黑眼豆豆的可可味亦濃郁；另外草莓提子(少女心之戀)與紅酒朱

台灣人氣麵包茶飲店登陸香港, 今次造訪嘅就係銅鑼灣分店。呢度主打台飲與天然手工麵包集於一身嘅麵包店。大熱主打天然酵母貴腐3色髒髒包同埋爆漿珍奶軟歐包。台飲有奶茶、拿鐵、果茶、奶蓋系列等。爆漿珍奶軟歐$15軟歐質地鬆軟，入面係滿滿黑糖珍珠同埋紅茶奶香吉士。雷神朱古力 $22有可可嘅香，核桃口感。食落唔會好甜，天然健康。少女心之戀 $22包包超大份量，啖啖都夾住紅嗓子、士多啤梨果乾、酸酸甜甜，健康的味道。3款髒髒包顏色鮮明吸引，粉紅色草莓朱古力就最浮誇、唔嗜甜嘅朋友就可以試抹茶香而回甘，但個人最愛都係朱古力原味！羞羞の胖 （粉紅）$35外層士多啤梨脆皮舖滿士多啤梨粉，原味麥香軟包有士多啤梨果醬同吉士餡。冏冏の胖 （綠茶）$35白朱古力脆皮舖上日式抹茶粉，內裏有紅豆吉士餡。髒髒の胖 $35黑松露朱古力外層加上忌廉芝士，朱古力味好濃郁但唔會太膩。珍珠鮮奶茶 $36珍奶包同珍奶茶全店均用白玉珍珠。用台灣斯里蘭卡嘅紅茶配日本明治牛奶調配，奶茶上嘅鮮忌廉好輕身潤滑。爆爆水果茶 $35 橙汁青檸果味較重，茶底唔算太濃。不過水果真爆滿杯。

想當年去台灣食過一個伏到喊嘅珍珠奶茶包,留下深深陰影,今次發現珍珠奶茶包重出江湖,不過同以前見識過嘅好唔同,所以放心去試!場內有多款特別麵包,當中最出名嘅髒髒包,大家都買返個,但我自己純粹對珍珠奶茶包情有獨鍾~~~見到綠茶鬆餅咁綠,都忍唔住買返個~~爆漿珍奶軟軟 $15手掌心咁大嘅包外層比想像中軟,口感韌韌地,唔會好乾.裡面真係有粒粒珍珠,連埋珍珠奶茶味吉士,感覺幾特別,最好係佢唔算好甜,吉士奶味濃郁,分開食唔會覺得有甚麼特別,但一啖咬落去隱約都幾好食,唔錯唔錯~綠茶鬆餅 $8呢個size剛好係下午茶size~~~以為佢好硬,但佢係軟身o個款,牛油味唔係好濃,唔係鬆脆o個款,綠茶味道都唔出,好彩有粒粒紅豆加持畀返D甜味佢,令個鬆餅好食左D,不過我覺得試過就算,普通.

熟識筆者的朋友都知我是個朱古力控，不時周圍去餐廳、Cafe、便利店及甜點專門店等，尋找最新推出的朱古力新品。早前韓國同台灣都掀起「髒髒包」熱，據說呢款麵包係用咗大量可可粉同朱古力漿製作，朱古力味超香濃，所以一直想找個機會試下。早前從朋友處得知，台灣人氣軟歐包/調飲店「Share le Pain 微烤烘焙」喺香港開咗分店，據說店子除了有台灣大熱的爆漿珍奶軟歐、三色髒髒包、多款鹹麵包供應之外，仲有香港限定嘅藍芝士奶蓋調飲、珍珠鮮奶茶等，淨係齋聽都覺得吸引，所以趁這天下班後，就特意過嚟銅鑼灣店選購。新店座落於世貿中心 2 樓 207-208 號舖，到埗後先去麵包櫃細看。咦，麵包款式不多，只剩下幾款牛角包、軟歐包同三色髒髒包等。原來據店員稱，因為店裡嘅麵包太受歡迎，所以有好多款式都已經售罄，好彩還有我想試嘅爆漿珍珠軟歐包、三色髒髒包同少女心之戀，就一於全部買曬。頭號最想吃的就是這個髒髒の胖 ($35)，朱古力味的髒髒包以 70% 比利時朱古力製作，而這個麵包最特別之處是除了巧克力醬和忌廉芝士外，還加入了松露巧克力，感覺更加高級，加上入口外脆內軟，既香滑又不膩喉，食落帶濃郁可可香，非常滋味。至於

Share le Pain台灣軟歐麵包品牌己登陸香港，聽聞己久，經常往來台灣的友人也曾經介紹過。今次不用到台灣也能嚐到了。最具人氣的爆漿珍奶軟歐、三色髒髒包也推出了。可惜我放工後去，爆漿珍奶軟歐飽己售罄，唯有下次再試。朱古力控的我，當然揀了髒髒之胖，以70%比利時松露朱古力，可可粉和忌廉芝士。麵糰是自家製貴腐酵母製成，天然又健康。面層脆皮有點苦澀濃香的朱古力味，內裡質感軟熟又帶點煙韌，又濃又香又綿又滑，層次感豐富。食完真的滿口髒髒的朱古力粉，嚟嗰時候是honey體貼又窩心的抺抺嘴了。又試了另一款少女心之戀，淨係嗰名字己吸引。採用了紅桑子，士多啤梨乾和朱古力，味道酸酸甜甜，質感軟綿，好有少女情懷感覺啊！隨了髒髒麵包出名外，珍珠鮮奶茶亦是人氣之選。茶味濃厚，有深層的茶香，加入了鮮忌廉，増添滑溜，甜而不膩口。珍珠粒粒飽滿，Q彈有𡁻口，正！爆爆水果茶充滿著陽光氣色，七彩繽紛的水果吸睛。淸香的茶味配合水果的自然甜香，無論冬天，夏天一様好飲。

太多麵包(現場幾乎全部都有試食) 仲有野飲 直接介紹吧!.🍡珍珠奶茶包$15🍡咁多包中最愛奶茶味還好 吉士算幼滑珍珠增加Q彈口感 幾過癮.💛花生醬棒$15💛麵包質感比其他更鬆軟 像吐司面頭塗滿粗粒花生醬用焗爐翻熱有外脆內軟效果 室溫吃有點膩.💛忌廉芝士三兄弟$26💛論餡料來說 這個最滿三個包都有幾多忌廉芝士 翻熱食溶溶地 仲香.🍫🍫朱古力髒髒包 抹茶髒髒包各$35🌿🌿兩個都非常巨大 應該係預咗同frd一齊挑戰表面係朱古力脆皮 室溫會痴牙 叮熱就好髒朱古力包入面係忌廉芝士+朱古力抹茶包入味係吉士+紅豆 茶香但不甘 餡就唔算多 但因為塊朱古力脆皮 所以夠味.🍫黑眼豆豆 提子核桃包 各$8🍇黑眼豆豆包著苦甜朱古力提子核桃算多料 麵包加了大麥之類 包身軟粗糙 健康之算.☕熱珍珠奶茶(少糖)$36☕奶茶都係熱飲先正 特別香 茶味更顯🍂珍珠比凍飲軟口 但不糊忌廉增加奶感 是有點膩 但配熱奶茶☕冰熱半溶的口感 很好 😙

人大左，發現時間係奢侈品，所以每逢有機會同家人行吓街食吓野，就好珍惜每1分每1秒，即使係食個包飲杯茶都好，同家人聚埋一齊，實在唔簡單。Sharetea台式飲品喺香港有唔少分店，但旗下嘅麵包店就首次登陸銅鑼灣。店舖分開兩邊，一邊係台式飲品，另一邊係麵包製作部，所有麵包現場焗製，非常新鮮！店員好熱情咁攞麵包出嚟先俾我哋試食，仲特別推介三款口味髒髒包！每個都長過一隻手掌， 十分巨大。擘開脆卜卜朱古力外層，就見到裏邊鬆軟嘅結構，擺了一整日，裏面仍然10分濕潤，朱古力味撲鼻而來，裏面有適量朱古力粒，效果幾好，味道不太甜。少女心大爆發！呢個粉紅色嘅紅莓🍓包賣相同味道一樣咁吸引。呢個包質地比較實在，用料同法式軟包相似，比其他款式口感煙韌，裏面有好多草莓乾，味道非常自然清新，食完仲好飽肚🤤極濃乳酪包這個名稱當之無愧，一搣開就見到大量忌廉芝士🤤💕食落唔會覺得肥膩，反而滲透出自然的鮮奶味！紅酒朱古力吐司有輕微的紅酒味，喜歡食酒心朱古力的朋友應該會很開心，天然紅酒🍷酵母令到麵包保持鬆軟口感，放左係屋企幾日，味道依然香濃！期待已久嘅獨家法國可可配藍芝士奶蓋終於登場！聽到blue cheese一開始都有啲怕味道

Everyone knows about Share Tea. Way before all those other Taiwanese bubble tea places came to Hong Kong, there was Share Tea. Offering basic bubble tea for under $20. But now there is competition! So, they have created a new concept. This concept actually did originate in Taipei! It's called Share le Pain.Now, you must be thinking ... hmm ... why would they want to share pain with me? Le Pain is French for bread and that is the new concept. Higher end tea and an onsite bakery. Located in Causew

年幾前開始，身邊好似突然多左好多鐘意食麵包嘅朋友，經常喺社交平台分享。早段時間留意到呢間麵包店試業中，店名share le pain，搜尋之下，先知道係來自台灣嘅軟歐包，由sharetea喺年頭推出嘅新品牌，已經有唔少麵包控潮聖銅鑼灣店位於世貿中心，襯午飯時間過黎行一圈，門面光猛，店面頗大，分麵包區及茶飲區。透明玻璃可見餅房內部，食得安心。相對於歐包，我更加喜歡軟歐包，一來口感冇咁硬啦，二來好多都一樣做到少油、少糖，更加健康。麵包方面有十幾款麵包喺眼前，款款都想試，佢地將麵包切成小片，歡迎客人試食，試過啱食先買都得。台灣大熱嘅爆漿珍奶軟歐、三色髒髒包都有供應，除左甜麵包，亦都有全麥鬆餅、鹹麵包，例如義式歐姆蛋、芝士火腿牛角、香蒜金磚等，麵包定價$8-35。買任何飲品，影相公開分享到fb/ig會送珍奶軟歐~羞羞之胖 $35一共有三款髒髒包，除左士多啤梨，仲有抹茶、朱古力，粉紅色造型非常吸睛，因為面頭有士多啤梨粉，店員細心幫我分開包裝，以免沾到其他麵包。用獨創嘅貴腐酵母製作，士多啤梨脆皮包住軟包，偏甜一點，包身軟熟，夾層有少量忌廉芝士，食落酸酸甜甜一個份量超大，隔日都要拎黎做早餐。麵包袋後

台灣人氣軟歐麵包及調飲品牌Share le Pain於本月正式登陸香港！我作為麵包控梗係率先去左試試！店舖位於銅鑼灣世貿中心2樓，從扶手電梯遠處便看到，純白色的店舖非常顯眼Share le Pain在麵團裏加入自家培養的葡萄種酵母，純手工製作，健康又美味，讓人吃得安心放心。現場差不多每款麵包都有試吃，好讓客人挑選自己最合口味的麵包！麵包師傅同店員熱情地介紹每款麵包，當中有特色的爆漿珍奶軟歐、三色髒髒包、紅酒朱古力吐司等等，簡直係麵包痴的天堂啊義式歐姆蛋兩塊方包裏面夾左火腿同蕃茄，面上加入蛋黃醬、芝士同歐姆蛋，賣相好吸引！呢款包外脆內軟且有嚼勁，夠晒鹹香滋味極濃乳酪拎上手好軟糯，黃金全麥粉製成嘅麵包好鬆軟彈牙，內裏藏滿了滑溜溜的忌廉芝士餡料，甜甜的，充滿芝士香氣，好好味哦！合桃提子主要成份有全麥粉、合桃、提子、楓糖等等，雖然用左楓糖但甜度適中，口感豐富之餘仲好健康！芝士火腿牛角包(最上面)金黃酥脆的牛角包充滿牛油香，層次分明，芝士火腿餡料好充裕！而且好大個，夠晒飽肚！法式香腸薄餅包(最下面)法式包面上鋪滿左芝士、腸仔同粟米，加入左適量香草，所以味道好似食緊薄餅咁！餡料好豐富，係一個足料又

I am not really a fan of Taiwanese teas because it just doesn't make sense drinking a drink with bits in it.Chewing and drinking at the same time is rather difficult.However the idea of pearls in desserts and buns sound good because it gives it a lovely chew to it and pearls in icecream is even better as the cold temperature makes them more chewy.The buns are filled with custard and pearls!Normally pearls are black but these are translucent brown which have a lovely caramel taste to it just like

在世貿中心的二樓某一角落，有新店進駐。走近一看，乃台式飲品兼麵包店Share le Pain」。上網搜尋，始知其是Sharetea全球旗艦店新開的歐包品牌。除了推出日銷千顆的髒髒包，最近更推出軟歐系列，再次俘虜大眾的味蕾。 小店的裝潢清新悅目，選用柔和的色調，予人年輕活力之感。是日所見，店員乃一位成熟穩重的型男。 苦思索了片刻，終於有了決定﹗ 珍珠鮮奶茶$36，層次分明，最底層乃鮮奶與煙韌Q彈的黑糖珍珠，中間一層乃斯里蘭卡的紅茶茶底，頂層是用低糖鮮奶油打出來的超級綿密忌廉。飲用時，先用飲管攪拌，把三者融為一體，方能一次過盡享奶香茶香。 爆爆水果茶$35，以青檸、橙、蘋果、菠蘿、番石榴和百香果樂等水果，切片水果清脆鮮甜，水果茶果味濃郁，加上百香果籽咬下去脆脆的口感，清新且滋味。 收銀處及餐牌，在於飲品沖調區及麵包區之間的角位。 Share Le Pain微酵烘培的歐式麵包，採用了歐包的造型、技術，又結合了日式湯種麵包的口感。因此，其製作的麵包，既有歐包的香味，又有日式麵包的鬆軟質感。此外，有別於一般的酵母發菌，Share Le Pain還首創獨特的「貴腐酵母」- 一種天然的葡萄菌種，需