得閒飲茶 (MONTEREY Place)

营业中

休息中

TKO monterey place依間點心🥧好值得大家知道位置係donki上一層 要再行入少少有室內外座位 可以帶埋寵物🐶對住個海同條橋朝早夜晚都好靚🤩⭕️ 窩貼蝦多士一份有五件每件炸到金黃色 好香脆蝦肉彈牙 同都算厚底下多士吸滿蝦汁 軟中帶嚼勁on side配左份小雜果沙律 （好有細個去酒樓嘅回憶)🫣⭕️ 鵪鶉蛋松露燒賣好特別 就好似禾稈冚珍珠咁篤開鵪鶉蛋黃流心 再襯托蝦肉既鮮甜同淡淡既松露香好滿足🤭⭕️ 焗叉燒包想一食再食既雪山叉燒包😌外層包皮非常酥脆 好軟熟 輕輕一meet 叉燒餡就爆出黎 仲好辣手 （證明新鮮焗出黎)叉燒肉切得細碎但不失嚼勁 肉汁同醬料溝到岩岩好👍🏻唔漏⭕️ 韭菜金錢蟹盒外皮煎到金黃酥脆 尤其飛碟形 個邊邊食落卜卜聲中間啲餡脹卜卜 好多韭菜細細粒 食到上癮⭕️ 蘿蔔絲酥餅好驚喜😍 外殼一層層仲要極 之 鬆 脆一夾就溶化咁濟裡面蘿蔔絲一條條 仲要多同juicy😋like!⭕️ 明火例湯最後整番個例湯 勁有住家呀媽煲既感覺唔似出面味精好重既湯湯頭好甜 仲有紅蘿蔔🥕咬下又大碗😙

餐廳：DHYC Dimsum Restaurant地點：將軍澳澳南海岸菜式：點心小菜餐牌：時令廚師精選，晚市精選，煎焗炸點、蒸點、腸粉、素食、益新臻品、小食、青菜、粉麵飯、甜品糖水，多款茶，無酒精飲品，酒精飲品，飲品。茶位每位$15，包括陳皮普洱茶及其他汁醬小食。陳皮普洱茶真係好香陳皮味同普洱味，又唔會太濃。鵪鶉蛋松露燒賣 $55 另加一鵪鶉蛋松露燒賣一客三粒，入面真係有一粒流心鵪鶉蛋，面頭一隻大蝦，加上少少黑松露醬，特別！韭菜金錢蟹盒 $55 另加一韭菜金錢蟹盒一客三件，整得好似金錢形狀，好意頭。炸得外皮香脆，咬落去韭菜味香，仲食到爽口蝦肉，口感味道豐富。西檸煎軟雞 $190 另加一呢度係用新鮮三黃雞起骨，之後煎到皮脆卜卜，食落皮脆肉嫩，最正係個兜西檸汁，味道香甜，酸酸地好開胃。配雞肉食仲可以帶少少濕潤口感。啫啫大澳蝦乾芥蘭度 $118 另加一啫啫大澳蝦乾芥蘭度用個鍋熱辣辣上枱，發出嘰嘰聲，芥蘭份量唔少，加上適量蝦醬，好惹味。配有唔少鹹香蝦乾同栗子，都可以食埋，餸飯一流。是日明火煲湯 $58 另加一是日明火煲湯一大碗，我覺得可以三個人分，味道清甜，帶甘香果皮味。湯料有紅蘿蔔，果皮同豬

📍Shop 2A, 1/F, MONTEREY Place, 23 Tong Chun Street, O'South Coast, Tseung Kwan O 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓 2A號舖---Step into DHYC Dimsum 得閒飲茶 and you'll be greeted by the comforting aromas of classic Cantonese dim sum—with a modern edge. Nestled in the stylish MONTEREY Place, this gem is elevating tea-time dining into an experience worth lingering over.🥢 Menu Highlights with a Twist---- 🍤 Shrimp Toast (窩貼蝦多士): Crispy, golden, and generously stuffed—an umami-packed starter to rev up your appe

得閒飲茶！龍豬情侶趁將軍澳南公園開放，再到來到Monterey Place 附近，來到這裡一定要再去DHYC Restaurant品嘗招牌點心。 明火例湯-五指毛桃湯 ❤❤❤❤這款五指毛桃湯是養生之選，湯底清甜濃郁，慢火燉煮的藥材香氣撲鼻，帶有淡淡的無花果甜味，入口溫潤順滑。湯料豐富，食材新鮮，喝完暖胃又舒心，作為開胃湯品非常適合，特別推薦給愛養生湯的朋友！ 蟹肉大良炒鮮奶  ❤❤❤❤鮮奶炒得滑嫩如絲，蟹肉鮮甜濃郁，入口即化，奶香與海鮮味完美融合，絲毫不顯膩口。份量適中，質感細膩。 鵪鶉蛋松露燒賣 ❤❤❤❤❤燒賣皮薄而有彈性，鵪鶉蛋增添了獨特的Q彈口感，龍豬情侶恰好發現鵪鶉蛋呈現半熟蛋的口感，松露香氣濃郁而不搶戲。 焗叉燒包 ❤❤❤❤外層酥脆金黃，內裡叉燒餡濃郁香甜，肉質軟嫩多汁，醬汁鹹甜平衡。咬下去外酥內軟，叉燒的濃香在口中綻放。 韭菜金錢蟹盒 ❤❤❤❤❤外皮炸得金黃酥脆，內餡結合了韭菜的清香與蟹肉的鮮甜，口感層次豐富。每一口都能感受到食材的新鮮與用心。 蘿蔔絲酥餅  ❤❤❤❤外皮層次分明，酥脆而不油膩，內裡的蘿蔔絲清甜爽口，調味恰到好處。 普洱茶 ❤❤❤❤茗茶的普洱茶香氣濃郁，茶湯

涼著海風 望住大海景食點心我諗都係得呢一間DHYC😍👍🔸懷舊蝦多士充滿細個既回憶 食一啖就好似返左童年咁脆卜卜既多士搭配香口蝦仁同墨魚特別鐘意佢配既沙律 一凍一熱幾過引🔸鬆軟叉燒包 叉燒包香甜鬆軟咬落去果下啲汁瞬間流出叉燒味好出🔸咕嚕蝦球咕嚕蝦球金黃酥脆蝦仁彈牙 好開胃 配合波羅好岩夏天呀🔸韭菜金錢蟹盒蟹盒將韭菜和蟹肉好match外層的酥皮香脆裡面既蟹肉都好鮮甜又唔會菜多肉少🔸懷舊灌湯餃灌湯餃堪稱湯汁炸彈一口食落去已經咇哂啲熱辣辣既湯汁出黎搭配餃皮的Q彈 真係即叫即蒸 熱啦啦呀係幸福既味道呀🔸手打墨魚餅墨魚餅做得好出色手打既口感令墨魚餅超級彈牙味道亦好鮮香濃郁📍得閒飲茶📍香港將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖

朋友講左句”得閒飲茶” 令我諗起呢間海景點心店🤩將軍澳望住海景嘆點心～ 見到有啲外國人係度飲茶，真係識chill住食😚fafafoodie 叫左餐牌有「廚師推介」既點心😗#鵪鶉蛋松露燒賣 🥚❣️松露燒賣包住鵪鶉蛋，同傳統鵪鶉蛋燒賣既包法唔同😌燒賣紮實唔多肥肉👍🏻伴隨住淡淡松露味同鵪鶉蛋香☺️HKD55#窩貼蝦多士 🦐🍞❣️❣️蝦多士炸得好鬆脆，一啲都唔油😍蝦膠爽口彈牙🦐🦐仲配個什果沙律🥗夠清新😆大推必點‼️HKD88#蘿蔔絲酥餅 🥕❣️蘿蔔絲軟淋入味，包係酥軟既酥餅入面😋一件都好飽肚～HKD42#韭菜金錢蟹盒 🦀韭菜味濃郁，蟹肉鮮明咁包左係金錢盒頂頂位置😀HKD55#焗叉燒包 🐷🥯焗叉燒包有層薄薄雪山皮，包夠鬆軟，包住鹹甜鹹甜叉燒內餡HKD38#是日明火例湯 🥣職員推介是日例湯～粉葛蘿蔔煲豬𦟌🤗完全冇平時出街飲個啲味精味🫡不知不覺發現原來點左咁多煎炸點心🙈飲返個清熱潤肺、健脾益氣既湯岩晒😉一碗都分到4-5細碗HKD58茶位 $15/位加一服務費#DHYC#fafafoodie_將軍澳

朋友介紹這裏可以看到海景，又可以看到日落，今晚變親有空檔時間來到。果然看着窗外緩緩日落，感覺既浪漫又舒適寫意。蝦餃（4件），外皮煙煙韌韌，內裏蝦肉爽口彈牙。菜苗餃（3件），菜苗和蝦的比例均勻，加上爽口彈牙的外皮，既健康又美味。鵪鶉蛋松露燒賣，傳統的鵪鶉蛋燒賣都是將鵪鶉蛋放在外面，不過這個燒賣將鵪鶉蛋收藏在其中，非常有自我風格。鵪鶉蛋被燒賣的餡料包裹着，咬下去時層次感豐富。窩貼蝦多士（5件），加多士外脆內軟，如果蝦肉再多一點更好。玩碟還有些沙律和雜果，可以去除油膩感。明火例湯（一碗），今晚是粉葛煲牛蒡，內裏雖然大部份都是素食，還有添加肉類在此，因此這個湯的味道層次豐富。韭菜金錢蟹盒，外表香脆，內裏韭菜味道十足，加上蟹肉帶起了整個鞋盒的鮮味，不需添加任何調味料，已經足夠。鴛鴦焗飯，焗飯的飯底已經炒香，帶着濃濃的雞蛋味道。茄汁飯的材料有雞肉和蝦，白汁那邊就有菜粒和蝦肉，如果將兩者混合一起吃，兩種不同的味道放在一起，又是另外一種風味。

忽然想食點心類別，想起得閒飲茶有質素又熱辣辣的點心及食物，先叫友人過去拿位，收工即刻去嘆番個晚餐囉。點咗幾款特色點心，分別是：🌟韮菜金錢蟹盒，炸得香脆，好香韭菜味。🌟XO醬炒腸粉，炒得入味，條條腸粉都有XO醬，炒得味道很好！🌟鵪鶉黑松露燒賣，熱辣辣上枱，一咬爆汁。🌟焗叉燒包，口感酥脆，入口有叉燒的甜味。🌟鍋貼蝦多士，蝦味香噴噴，咬落脆卜卜。🌟明火例湯，煲到夠晒火候好滋潤。餐廳環境開揚坐得舒服，望住個海景開餐，Chile又寫意，慢慢飲茶🫖食點心🥧，爽😊。

今晚，我和朋友去將軍澳的DHYC Dimsum食晚餐，真係好開心！這間餐廳位於澳南海岸，環境寬敞舒適，又有海景，適合聚餐。我們點了幾樣好味的點心。首先，明火例湯熱辣辣，湯底清甜，真係飲到心裡去。接著，窩貼蝦多士外脆內嫩，蝦肉鮮甜，食落口感一流！鹤鹑蛋黑松露燒賣亦非常特別，黑松露的香氣一出，令人食指大動。焗叉烧包金黃香脆，叉燒餡料多汁，真係唔可以錯過！另外，韭菜金錢蟹盒外皮酥脆，內裡的蟹肉鮮美又香，搭配韭菜口感更佳。最後，蘿蔔絲酥餅香酥可口，配上辣椒醬，簡直是絕配！

今日我哋去咗將軍澳南飲茶望住海景飲茶真係好寫意餐廳點心種類好多 賣相好精緻-韭菜金錢蟹盒$55煎得好香口 一啲都唔油膩-蘿蔔絲酥餅$42個酥餅好鬆軟，入口即溶-蝦餃$42 蝦餃裏面嘅蝦肉好鮮甜 -鵪鶉蛋松露燒賣$55 燒賣上面加上松露令到燒賣嘅鮮味更加突出-菜苗餃 $42 皮薄真係好影響到餃嘅質素 佢嘅餃子皮真係好薄 而且菜餡多 總括嚟講呢間點心質素真係好好，住喺將軍澳嘅我一定會經常嚟食！食完行吓海邊望吓海景真係好有放假嘅感覺！

得閒飲茶DHYC餐廳坐落於新界將軍澳澳南海岸海邊,餐廳裝修簡約,座位寬敞用餐舒適,設有戶外座位可供有帶毛孩客人選擇,餐廳主打粵菜點心,服務員招呼熱誠有禮。韭菜金錢蟹盒韭菜金錢蟹盒炸到外皮脆卜卜,餡內韭菜青嫩,蟹肉鮮甜美味。蘿蔔絲酥餅蘿蔔絲酥餅炸到金黃色,外皮口感鬆化香脆,餡內蘿蔔絲清甜。焗叉燒包焗叉燒包外表與傳統叉燒包不一樣,表皮用上墨西哥皮,口感酥脆,餡内叉燒鹹甜道中,熱辣辣食好香口。鵪鶉蛋松露燒賣與傳統鵪鶉蛋燒賣不一樣,廚師將鵪鶉蛋藏在燒賣內,餡內豬肉肥瘦均勻,油香肉嫩,口感带有松露香味。菜苗餃菜苗餃外皮半透明,皮薄口感軟糯,餡内菜苗青嫩,鮮蝦爽口兼彈牙。蝦餃蝦餃餐廳必食點心之一,大大隻皮薄餡靚,餡內鮮蝦大大隻,食落爽彈又鮮甜。鮮蝦脆米網腸粉廚師製作鮮蝦腸粉加入脆米網,令到腸粉口感更多層次感,有香脆的脆米網和軟糯的腸粉,加上彈牙的鮮蝦更加美味。馬拉糕方万正正高身的馬拉糕,淡淡的黑糖味食落微甜,口感甚鬆軟。

喺香港，飲茶唔單止係一餐，更係一種生活方式。最近我去咗「得閒飲茶」，啖啖都係驚喜！今日要介紹嘅係佢哋幾款招牌美食，真係唔可以錯過！首先，鵪鶉蛋黑松露燒賣真係令我即刻心動。燒賣外皮薄透，包住咗豐滿嘅餡料，每一口都有黑松露嘅濃郁香氣，令人垂涎欲滴。再加上鵪鶉蛋，蛋黃流心，滑溜溜嘅口感，真係令人驚喜！😍接住嚟係韭菜金錢蟹盒，色彩繽紛，擺盤都好靚。金黃色的餃子外皮，炸得香脆，每一口都能感受到蟹肉嘅鮮甜，再配合韭菜嘅香氣，簡直係完美搭配！食完之後，心情都跟住好起來！✨再來就係蝦多士，真係一絕！蝦肉鮮嫩，搭配香脆嘅吐司，每一口都令人忍唔住想再來一份。上面嘅調味醬亦恰到好處，唔會掩蓋住蝦肉嘅鮮味，反而令整個味道更為立體，實在係一個好選擇！🍤最後，蘿蔔絲酥餅，外脆內軟，咬下去有驚喜嘅蘿蔔絲香氣，清新又唔油膩，完美作為餐後小食。即使食完主菜，呢個酥餅都會令你覺得意猶未盡！🥳整體而言，「得閒飲茶」唔單止提供咗美味嘅食物，更係一個放鬆心情嘅好地方。每道菜都充滿創意，值得一試！

✨ 新派飲茶！茶樓的食物很有驚喜！✨ 環境一流！將軍澳海旁絕美海景！————————————————————🌟 窩貼蝦多士（5件）---外脆內軟！啖啖蝦肉口感彈牙😚配上水果沙律醬，酸酸甜甜很開胃～————————————————————🌟 XO醬炒腸粉---腸粉用上XO醬去炒，特別惹味香口😋XO醬帶點香辣，配上蔥花蛋好好吃～————————————————————🌟 鵪鶉蛋松露燒賣---平時茶樓燒賣吃得多，但這款有新意🤩鵪鶉蛋流心！吃得到黑松露香味～————————————————————🌟 韭菜金錢蟹盒---炸得金黃香脆，咬下去卜卜脆😁裡面餡料也很豐富，韭菜香很突出～————————————————————🌟 焗叉燒包---這款又是很特別😜跟平時茶樓的叉燒包很不一樣包的外皮有點像港式菠蘿包的那種配裡面的叉燒餡料，挺好吃的～————————————————————🌟 明火例湯（一碗）---例湯好足料，真材實料👍🏻不是味精的味道，健康又好喝～

係望海景既新式酒樓✨ 全日都可以叫點心😎 係我同屋企人夜晚飲茶既好地方點心係由師傅新鮮即整 所以質素好有保證❤️.｜韭菜金錢蟹盒第一次見呢道菜😍 係雲吞皮夾住韭菜同蟹肉 然後炸到非常香脆.｜蘿蔔絲酥餅每次嚟都會食！外層嘅酥餅非常鬆 入邊嘅蘿蔔蓉好有口感✨.｜XO醬炒腸粉另一個每次必點🔥 有鑊氣～ 鹹鹹辣辣好香口.丨鵪鶉蛋松露燒賣包左鵪鶉蛋 好豐富🤭 豬肉新鮮 咬落去啖啖肉.｜蝦餃皮薄餡靚 蝦大大粒🦐.｜菜苗餃同蝦餃一樣啲皮好薄🤤 餡料飽滿 大滿足😌

DHYC意思原來係得閒飲茶嘅縮寫去到先知呢個意思同知道係主打手工點心完全係低估咗呢間餐廳而且佢哋超低調做嘅點心同我細個去酒樓食嘅好似淨係呢個點已經係我會再訪嘅原因～希望將軍澳嘅朋友可以知道呢間餐廳如果其他朋友會帶寵物入去玩都可以試吓蝦餃同菜苗餃嘅蝦飛水做得好好夠爽又彈牙，蝦餃有淡淡嘅胡椒味菜苗餃係成啖菜加蝦冇多餘配料同調味鵪鶉蛋松露燒賣係豬肉燒賣嘅變奏版私心喜好蒜蓉粉絲蒸鮮魷同蒸牛肉球同我細個跟屋企人去飲茶食嘅味道好似依家好少見有鮮魷嘅點心足料又夠蒜有辣牛肉球係新鮮手打嘅肉加馬蹄同芫茜最勁嘅係嗰陣陳皮味都還原到幾乎一樣！焗叉燒包同韭菜金錢蟹盒我會揀後者應該可以滿足到韭菜狂熱者嘅味蕾好香口～每個點心都係出住煙咁上枱！好正🙌🏻另外有個似係屋企煲嘅南瓜湯同招牌炒飯成件事係有少少勾起咗好多回憶嘅感覺個招牌炒飯係冇菠蘿同肉鬆嘅泰式菠蘿炒飯🤣有啲特色同意義唔可以消失有啲餐廳嘅堅持更加值得我哋支持懷舊港式點心係唔可以失傳㗎！仲可以望海帶寵物一齊食成件事真係family day 昇華版嚟😝