彩福喜宴 (已結業)

以前去開潮 x 春, 自從佢裝修左之後, 又貴左, 又唔好食, 都係時間轉地方!!今之食彩福, 意想不到o波~~叫左都幾多嘢食, 有 d 意見既係個蝦餃, 好強烈既胡椒味, 唔知係 d 蝦唔新鮮定咩喇, 不過食食下又無咩囉...都 ok 既, 不過唔知點鮮可以食 2百幾蚊囉....招呼都唔錯, 好在等位唔使太耐, 3 個人, 星期日下午 20 mins 就有位喇~~下次又去食~~~

除夕夜黎食飯, 早D 食完出去倒數唔知係早定係除夕夜既關係, 冷冷清清咁, D 人可能出曬去五個人, 叫左五個餸:皇牌雞煲翅白色的湯底望落去又清又稀, 撈上黎既翅唔多, 但係飲落卻好鮮甜, 雞味好濃好香瑤柱熱食雞隻雞係好肥, 但係肉質好鞋, 鞋得黎韌, 又無雞味, 唔知食緊乜咁清蒸大青斑要左條兩斤重既青斑, 條魚就蒸得幾好, 0岩0岩好熟又唔老, 食落都幾滑翡翠炒蝦球即是西蘭花炒蝦球, 蝦球爽口大隻, 不過落好多油炒, 成口都係油好膩海鮮什菜煲無咩特別, 普通海鮮什菜煲咁, 有d 蟹柳魷魚有d 菜咁, 無話好食唔好食五個餸有兩個好, 一個唔好, 兩個ok, 服務就係普通酒樓既服務上菜速度就係普通酒樓既上菜速度普通食飯, 無咩特別, 所以總括黎講佢都係ok

無煮飯, 同埋老豆細佬出左彩福食晚飯.叫左4個菜, 個豆腐好清, 好好味, 其他都一般啦, 不過一致認為好似貴左小小, 不過服務幾好.見到有2公婆只係食個龍蝦, 我下次都想 try try!!

星期五, 約了女友家人食飯, 因為世伯有張乳豬劵而欽點了大埔既彩福. 我訂了檯, (因為乳豬贈劵, 要預早一天訂餐). 今天有茹素的人, 亦有不茹素的人. 肉方面就蒸了一條特價石班, 同送果半隻乳豬. 素食, 就有個竹笙上素, 一個竹笙翠玉素, 同一碟青菜.本來都沒什麼要投訴的, 只是廚房漏了單, 把素食的3道菜漏了, 令到百母同齋妹二人苦等. 而且要找服務員時, 揮手是沒有人應的, 坐在房仔的我們, 點都要出去大廳叫人入黎......是否因為有個社團聚會而招架不來呢......如果係咁, 點放心叫人去book function 呢要說食物了, 首先來的, 是乳豬同蒸魚. 乳豬一早訂了, 都幾好肉. 不過, 隅油隔得不好. 食完感覺喉嚨不太舒服, 乾乾的. 蒸魚, 一斤重, 因只有四人是茹肉, 其實都夠. 肉都幾滑, 而且個豉油一真的幾鮮甜. 做得不錯.素食了, 遲遲才上, 先來了個青菜, 菜灼得好靚, 不過光令令的菜身, 一定是走一走過油的. 兩味素食了, 其中一個用了冬瓜伴碟的, 是最好的一味菜式. 只不過, 裡面既主食素菜, 同那個竹笙上素, 沒有分別. 只是個汁不同而已.食物其

難得約埋三五知己,當然想嘆一盅兩件.所以,就約埋一齊去飲茶.牛油蛋撻仔:最快既點心雖然唔係新鮮即焗,但仲有少少既微暖.雪蛤燉椰皇:略嫌有少少過甜.牛肉腸粉:幾好,粉漿又唔會太厚,而且又夠滑.三式煎糕:麻麻,一挾就散,但味道都ok.PS:本來叫左一款蒸餃,唔明白點解唔見得人都賣,蒸到塊皮都溶溶難難,都話可以賣比客人,何為~~一分錢一分貨呢?而且服務都麻麻,唔知個部長or主任仲可以同個客人理論~~唔係顧客至上咩??

好久沒有去過彩福,裝修過另我眼前一亮座位又寬闊,吾搭枱,有私隱,啲知客又有笑容,員工又有禮貌,食物尚算ok,2個人飲茶埋單都要180幾,都無所為,但是點心,選擇吾多,來多幾次都想吾到食甚麽囉!

間野係我呀公飲早茶地步，因為有親戚英國番泥，一大班二十幾人開左兩枱飲茶，食物都叫ＯＫ，因為親戚搶著埋單，出泥一睇，佢ＸＸ，我地一個Ｂ得1５個月一直係ＢＢ車度瞓，一個親戚細女吾夠兩歲，一個三歲幾，佢地竟然照計茶錢加一！我覺得呢間野Ｄ經理部長好白癡，屈多幾個茶錢，得失左Ｄ客有咩意思先？再睇埋之前網友Ｄ post 就更加認定佢地係存心昆人， 班伙計做得幾辛苦都冇用。

又到左一年一度既冬至，我地呢家人一行14人(其中有一位係小朋友) 決定去大埔彩褔食晚飯，估唔到竟然會再次食到一肚氣……相信去過呢間酒家既人，都會覺得佢既場地佈置得好靚，我都唔例外。不過自從食過呢餐晚寡之後，我就對呢間酒家好失望，信相我之後都唔會再去。我地係第一圍入去食晚宴既客人，店員比左張menu我地。佢話我地咁多人，可以食冬至海蝦宴($2480)同冬至龍蝦宴($3680) 。個名員工向我地推介左兩個套餐，佢話，冬至龍蝦宴雖然貴，不過係全包宴，不但送野飲，重免茶價。我地聽完之後，都係覺得貴，所以佢就同我地講：「呢個餐(指住$2408個個餐)都幾好牙，雖然冇野飲，但免茶芥。」於是，我地就叫左呢個價值$2480既餐。食既野 賣相都幾好，味道還可以，不過上菜就上到亂晒，我地等左好耐先有野食。眼見隔黎遲過我地入黎既幾台客人，都食緊我地叫左既野食，而我地個d都未到，只好係咁催佢。員工解釋話係因為廚房太亂，所以先搞成咁，佢話時白我地早黎好慘，不過佢地會好快上菜。最後，我地都係食左兩個幾鐘….. 我地食左$2480個個餐，覺得唔夠，就叫多左兩個白飯、一枝燈汁、一碟雞(半隻) 同一碟菜心。到左埋單既時

上个星期天，为咗个女生日且近耒生性好多，也想找个借口同家人出耒食食饭。刚好人齊，連细妹夫都提前从上海趕回，真是开心！因为手上有张鮑鱼赠券，而且那酒家装修也新，这里也容易訂位，所以就訂了这间。希望他们都不怕地点难找啦。食晚饭送鮑鱼，仲送足十二位，真的有不相信。想是绰头罷了。不过上菜时，又真的畿对辦！点菜时又不想要那些酒席式的款式，都是一家人無所謂，於是就散叫。不知是否今天特别人多。点了很多后耒都話無。例如：前菜叫火腩仔，無轉鸭舌；烧鹅無； 套餐叫冬瓜盅、上海焗龙蝦(伊麵底)無；唯有单叫芝士焗龙蝦(伊麵底），虽然贵d。其它好多个小菜都無。連个壽星女想要的甜品-椰皇燉燕窝 ($23)都無！下次啦！餐前小点：1。麻辣海哲鸭舌 （$38)2。沙姜鸡脚 ($35)主菜:1。大班两味，甘針蒸头腩，好味！加西蘭花炒班片。 ($198) OK2。芝士焗龙蝦伊麵， 見得吓人。 ($280)3。熱辣辣豉油雞-一致贊好 ($120?)4。瑶柱蛋白炒饭 - 乾身不肥，好。5。生炒骨 -又ok播。6。白淖虾一斤 ($98) 斤两足.7。竹笙菌菇冬瓜圈 （忘了名）8。酥炸豆腐9。麵醬炒唐生菜， 惹味。10。

年近歲晚，好多人都提早食團年飯，我哋原本想去打邊爐，但是晚不設任何邊爐，只有小菜。好好彩，我哋冇訂位，我哋只係等咗20分鐘左右就有位。喱間酒樓我哋都係第一次食咋，都唔錯！ 豉汁蒸聖子($36 x 3)好新鮮！都算大隻，幾鮮甜，用豉汁蒸，好嘢味！椒鹽賴尿蝦($42 x 3) 睇著佢游水，好新鮮，好大隻，正！雜菌炒鮑螺片($88)份量唔算多，上碟時唔係好熱，有啲失望，但都好味！豉油雞半隻($88)原本係叫貴妃雞，但佢\係我哋差不多食飽時先通知我哋賣晒，跟著我哋想轉吊燒雞，又話賣晒！好失望，唯有轉叫豉油，但味道都唔錯嘅！

去左幾次飲茶覺得佢\d的點心質素好麻麻上次的點心蒸到爛所以好少去啦

為獎勵妹妹考上大學，爸爸說要好好跟她吃一餐，地點由妹妹話事，她說要來這裡，心知不妙，因為開業只是年多的彩福，不斷地加價，晚餐的價錢更是驚人！是晚要了冬瓜盅、上海焗海蝦(伊麵底)+海參鮑片扣鵝掌、砵酒焗桶蠔、炒通菜、半隻豉油雞、豆腐海鮮煲、2 個馳名大壽包。基本上味道不差，但份量偏細。當夜最好味是冬瓜盅，真材實料，還有焗蠔(好大隻)，尚有不得不讚的壽包，包鬆軟、蓮蓉餡滑而不膩。海蝦太濃味，完全弆過了應有的鮮，通菜不是炒是灼，一點鑊氣也沒有，吃飽飲醉後，到結賬時真的嚇一跳，盛惠$700，單是茶芥和白飯的賬面，已超過$100，算起來反而小菜價錢相宜，酒樓果然是要靠這些下欄錢才能維皮。

今天與家人到此食晚飯.我們原意想食套餐,但他們只給我們一本menu及一張特價散叫單張.我們想:"或者係星期日的關係,冇餐都正常"點知,到埋單時,無意中得知今日係有套餐的,我們立即找經理理論,或者有人會諗:"你又唔問?"但我們從冇想過侍應會將menu收埋,唔通我問一次你攞一次? 咁你幾時先至攞哂呀, 我當然assume你已經攞哂啦...酒樓方面只派一位蘇姓女高級部長到來,我們從沒想過要攞任何着數,只望有一聲道歉,點知蘇姓女高級部長非常串的話:"咁我d同事係左漏攞,你而家想點<鴉>?"我們最後的賬目係貴過套餐,我們話比人屈單叫唔抵時,蘇姓女高級部長就話,$729的套餐埋單要過千的,我地6位,就算加一,加茶,點計都不用過千吧,蘇姓女高級部長立即扮聽唔到,我地問:可否搵一個話事的,蘇姓女高級部長說:"我已經可以話事"明顯想敷衍我們.我們只不過想有一聲道歉,點知見到佢的態度,真係更加勞氣.蘇姓女高級部長覺得好似佢地冇做錯咁,今時今日咁的服務態度,真係非常非常唔得...想email去complain,又發覺呢間野,又話集團,連website及email都冇,真係一肚氣,我以後都唔會

同男朋友去左試呢間酒樓的火鍋, 聽講話咩新裝修過or新的酒樓, 所以決定一試~火鍋形式係每碟計錢, 不是任食! 但係總算不是太貴, 平均都係廿幾三十, 配料又多, 有炸蒜溶~ 我同男朋友勁叫到成枱都食物, 佢地效率好高ga, 食物到齊哂都唔洗10分鐘, 有時留單都即刻記得幫你跟番。食物質素也有水準, D水餃雲吞真係有好大隻蝦的, 而且又送一碟肥牛......好抵食~最後剩左好多食物, 我地可以拿走~ 雖然我地埋單成$263, 不過只係因為叫得太過火......只要正常去落單,不會這麼貴的~

現今這時代，除了新派酒樓會在大年初一啟市外，很多舊式酒樓都依傳統收爐。適逢今年年初一是星期日，向來在星期日都會跟爸爸飲早茶的我，也要轉移陣地。早茶冇乜人，顯得很清淨，我們應節點了發財好市粥和蛋黃蓮蓉包，粥料全部打碎晒，唔似舊式酒樓般有大大隻蠔鼓，味道不過不失，但唔夠熱，蓮蓉包就好出色，包身鬆軟，白蓮蓉不甜不膩，幼滑非常，加上全隻半漏油鹹蛋黃，齒頰留香，真係要多謝點心師傅。