彤私房菜高級粵菜 (已結業)

超愛粵菜的我終於來朝聖網絡食評大讚的彤私房菜！已經想吃這家非常多海鮮料理的粵菜很久了🤤特意提早超多預訂位子🥺以下是推薦菜單📍#阿拉斯加蟹2食一盤5斤重的阿拉斯加蟹真的很浮誇！而且🦀🦀真的很肥美，白胖胖的蟹爪排滿整個盤子！一口一隻爽口鮮甜的蟹肉，我這個螃蟹控吃得有夠爽🥹一蟹兩食，除了蟹爪還有蛋白蒸蟹身！我家人覺得很鮮美cp值超高！如果你想用最划算的價錢享受更多的料理，這盤絕對是最佳選擇👍🏻📍#豉油王炒麵主食類不想光吃白飯，可以點這盤！（吃素的人也可以吃哦）滿滿咸香加入芽菜香蔥進去炒，清爽不油膩🫶🏻

位於尖沙咀山林道一幢商廈入面既隱世私房菜，高層位置，玻璃窗望出去景色都唔錯，用餐體驗優越😌【椒鹽台山蠔】👉🏻薄薄嘅炸衣包裹住肉厚肥美嘅台山蠔，炸得金黃酥脆💥椒鹽炒至乾身均勻，唔會太過死鹹，保留到蠔既甜美而又香口惹味😋．【水晶金玫瑰】👉🏻齋聽個名可能都唔知咩嚟，其實喺滷海蜇，海蜇清爽卜卜脆，滷水汁非常入味😌．【招牌茶燻雞】👉🏻雞皮好明顯睇得出非常入味，茶香味濃，雞肉保持到嫩滑嘅口感😌．【醬燒牛肋骨】👉🏻牛肋骨配上芥末籽醬，鹹鹹甜甜嘅醬配上辛香微酸嘅芥末籽，味道更添層次感，都唔怕好快就食膩咗😋．【魚米之鄉】👉🏻差唔多兩斤重嘅東星肉厚嫩滑，鮮味十足👍🏻面頭灑上脆米令到成個口感更豐富，上枱再淋上熱辣辣嘅超濃郁蝦湯，鮮上加鮮🤩．

間唔時想嗌餸食飯都唔一定下下都大排檔、打冷嘅，私房菜都喺唔錯嘅選擇🤘🏻🇭🇰彤 私房菜高級粵菜📍尖沙咀山林道（❗️佐敦地鐵站行過去會近啲🔥極力推介🔥🐠魚米之鄉 （❗️要提早一日預訂足足重兩斤嘅東星斑一啲都唔嘢小，上到枱勁大條魚光脫脫咁攤平喺條碟上面🤩師傅用蔥絲椒絲同脆米鋪面，好似幫佢冚咗張被咁🤣🤣上枱嘅時候跟咗一個茶壺，原來入面裝住嘅喺熱辣辣嘅蝦湯😍聽講喺用大量嘅蝦頭熬出嚟，超級濃郁😚大大條東星斑喺屋企真喺冇可能搞得掂，出嚟食有師傅處理真喺零舍唔同，火喉時間都啱啱好，魚肉肥嘟嘟又滑捋捋🤤淋埋啲湯鮮味噴發，再加埋啲拌碟層次更加多🤯

🥢彤 私房菜推薦指數🔆🔆🔆🔆🔅- 豉油王炒麵炒到麵底好乾身，食到最尾都唔見碟底油淋淋咁🤞🏻鹹淡適中，幾啖就食曬一碟❗️炒麵入面無肉既成分，就算係素食者都可以安心食用- 酸菜薯仔相對黎講比較遜色，都可能係其他太出色🤣整體黎講就係一道幾開胃既菜，不過不失- 水晶金玫瑰其實佢係一個滷水既海蜇黎，海蜇相當爽脆而且非常入味，真係可以一啖接一啖咁食- 椒鹽台山蠔蠔肉肥美鮮甜，一D都唔腥🤘🏻炸粉薄身，好酥脆，椒鹽口味亦都非常惹味😋- 招牌茶燻雞肉嫩皮香，肉質一D都唔嚡口👍🏻清幽既茶香由內到外滲番出黎😎

今次同媽媽慶祝生日，特登上網睇下有啲咩好介紹，於是就book咗呢間私房菜試下☺️呢間私房菜系位於尖沙咀山林道入面，佐敦站行過去會近D，但系同地鐵站都有一段仔距離😮‍💨鋪頭系一幢商業大廈入面，系高層單位既關係，玻璃窗望出去都幾開揚☺️呢到裝修典雅，環境比較靜同高私隱度～野食方面除咗散叫之外其實呢到都有提供套餐既選擇。我地一枱人當晚叫咗幾款菜式，其中最滿意就系茶燻雞同燒肋骨😋菜式全部都擺盤精美，而且食落都感受到食材既新鮮🥳雞煮得好入味，啖啖茶香肉又唔柴☺️燒肋骨咸咸甜甜咁好惹味，面頭仲加埋芥末子，搭埋一齊食可以減少油膩感☺️我地都話下次要再黎試下其他菜式🥳

哩間私房菜行高檔路線 海鮮類菜式為主 出品非常有保證✅🔅話梅蕃茄酸咪咪嘅話梅蕃茄清爽又開胃 哩到唔喺用小蕃茄而喺採用角切蕃茄 話梅原本嘅鹹酸味反而更帶出蕃茄嘅清甜 酸酸甜甜 醒胃之選❕🔆魚米之鄉採用接近兩斤重嘅東星班 一般咁大條魚火喉控制好考驗廚師 然而好明顯哩到嘅師傅功夫到家 魚肉鮮嫩 蒸得非常剛好 再淋上廚師精心熬製嘅濃郁蝦湯頭 海鮮嘅鮮味更上一層樓📈🔅過橋象拔蚌象拔蚌肉質爽脆彈牙 咬落淡淡嘅海水味充斥口腔 來貨好新鮮一啲都唔會腥 下面墊底有稻庭烏冬同芽菜 同樣淋上鮮味濃厚嘅高湯 真喺食唔停口❤️‍🔥

🔔彤 私房菜📍尖沙咀山林道——————————選址在尖沙咀地段，交通方便。位於商業大廈高層，隱私度較高而且環境清靜，非常適合小孩長輩出席的家庭聚餐。店舖裝潢清幽雅麗，感覺端莊又不失貴氣。整體氛圍帶濃濃中國氣息，令整個用餐體驗增添風味！——————————食物方面選擇繁多，主打海鮮類菜式，另有不少特色小菜。❗️推薦菜式❗️🔸招牌茶燻雞第一次見這款菜感覺新奇～外皮色澤金黃，看起來非常有食慾！雞肉肉質非常嫩滑，即使是雞胸的部分亦不會乾柴。濃濃的茶味已經充分滲透整隻雞，每一口都傳出陣陣茶香！每一道菜份量都相當足，感受到食材新鮮而且用心製作，建議可以到店一試。